돈슐랭 트리비아 1. 급속 냉동은 우리가 먹는 모든걸 변화시켰습니다. 냉장고의 등장도 중요하지만 냉장고만으론 유지될 수 없는 식품의 퀄리티를 만들었기 때문이죠. 2. 버즈아이가 냉동식품을 만든 계기 중의 하나가 신선식품을 워낙 좋아해서였습니다. 통조림은 만드는 과정에서 맛이 열화되다보니 좀 더 맛있는 걸 먹기 위해서 통조림보다 더 나은 걸 추구하게 된거죠. 3. 버즈아이는 남들보다 호기심이 강했습니다. 그래서 래브라도 지역에서 급속냉동이 되는 현상을 발견했고 활용할 수 있었던거죠. 세상을 변화시키는 것은 그런 호기심이 아닐까 생각하며 진행한 이번 편이었습니다 ㅎㅎ
90년대초반쯤 꼬꼬마시절에 이모부가 CJ다녔었는데 개발용인지 맛보라고 냉동피자를 처음 가져오셔서 먹었던 기억이... 그때 엄청 맛이 없었지;;; 에프도 전자렌지도 없어서 후라이펜에 구웠었는데 엄청 짜고 딱딱했음..;; 그래서 피자라는게 이렇게 맛이 없구나싶었음. 그땐 그냥 피자도 잘 못먹어보던 시절이였는데... 피자도 처음 먹었던게 엄마가 아줌마들 집에서 모여서 방문판매식으로 수입냄비세트 구입하다가 거기서 피자하는법을 배우셔서 한번 해주셨던게 전부인데 잘못하셔서 밑에 반죽이 질척질척했다;;; 제대로된 피자를 먹어봤던건.. 90년대중반쯤 엄마가 외출다녀오면서 넓고 얇은 상자를 엄청 힘들게 가져오셨는데 지금으로따져도 엄청 큰 피자였음. 그 넓은 상자를 대중교통을 타고 세우지않고 가져오시느라 얼마나 힘드셨을지;;; 그건 맛있었는데 지금처럼 피자를 시켜먹던때가 아니라서 빵집에서 피자빵이란걸 알게되서 종종 사먹던게 고작이였지.. 요즘 마트에서 냉동피자 시식했는데 엄청 맛있더라.. 😊
책에서 냉동식품 관련 이야기로 들어본 이름이었지만 그런 인생사가 있었군요. 이 분 아니었으면 지금의 다양한 냉동식품을 보기 어려웠을 것 같습니다. 다만 한국 냉동식품은 비비고 이전엔 불량내지 2, 3류 간편식 느낌이 셌죠. 여기에 대해서는 당시의 기업들을 탓하는 게 맞을 듯 합니다.
보관용기와 첨가제의 발전이라고봄. 예전의 냉동식품하면 고향만두가 전부였고 볶음밥도 나오긴 했지만 이게 사람 먹는건가했음. 그런데 비비고가 등장하면서부터 분위기도 바뀌고 특히 이마트 계열쪽 피코크 같은게 꽤 맛있어서 그 이후부터 바뀌었죠. 밀키트도 지금은 냉장이 많지만 조만간 전부 냉동으로 뒤바뀔것 같음.
냉동식품 자체가 싫은게 아니고 완제품들 간이 안맞아서 안먹음. 제조사 불문하고 달고짜고 msg를 얼마나 넣었는지 냉동식품 먹으면 입에 감미료 맛이 남아서 너무 불쾌함. 군대에서도 냉동 절대 안사먹고 짬만 먹었음. 다행히 냉동 꿔바로우 같은건 소스가 따로 나와서 맛있게 먹음.
![60대 맛있는 간식들! 신기한 60년대 음식&문화 몰아보기 TOP30 [빠퀴2tv]](http://i.ytimg.com/vi/-LC15jCSmRc/mqdefault.jpg)
돈슐랭 트리비아
1. 급속 냉동은 우리가 먹는 모든걸 변화시켰습니다. 냉장고의 등장도 중요하지만 냉장고만으론 유지될 수 없는 식품의 퀄리티를 만들었기 때문이죠.
2. 버즈아이가 냉동식품을 만든 계기 중의 하나가 신선식품을 워낙 좋아해서였습니다. 통조림은 만드는 과정에서 맛이 열화되다보니 좀 더 맛있는 걸 먹기 위해서 통조림보다 더 나은 걸 추구하게 된거죠.
3. 버즈아이는 남들보다 호기심이 강했습니다. 그래서 래브라도 지역에서 급속냉동이 되는 현상을 발견했고 활용할 수 있었던거죠. 세상을 변화시키는 것은 그런 호기심이 아닐까 생각하며 진행한 이번 편이었습니다 ㅎㅎ
추가 해설 감사합니다 ㅎ
에어프라이 + 냉동식품 퀄 증가 이 두가지 시너지가 미쳤죠 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
냉동식품의 발전은 에어프라이어와 함께 급성장한거 같네요. 종류며 퀄리티며 매번 먹을때마다 감탄이 나옵니다. 크!!!
맞습니다 옛날엔 튀김류 하려면 기름붓고 튀기고 기름 버리고 닦고...
에어프라이어가 혁명이에요🥹
에어프라이어가 서서히 뜨면서 부터 냉동식품도 다양해지더라고요
진짜 특히 해먹기 귀찮은 사람들에게는 신의 선물이다..... 전자렌지의 조합은 이야....
신의선물은 얼어죽을 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@VladimirTrump왜케 꼬움ㅋㅋ?
에어 프라이기랑도 조합하면 진짜 어지간한 음식은 불 없이 만들 수 있죠
@@fairelefin현실 삶이 시궁창일 수록 현실에서 받은 똥을 이런 곳에 싸는거죠 하류인생들임...
죽는 건 모르겠고 얼어있긴 해
냉동제품들이 퀄리티가 엄청 좋아졌죠
진짜 냉동은 신이주신 선물이었다는것을..
군대가서 알게되었습니다!!
근데 전역하는 순간부터 냉동 안먹고 더 맛있는거 사먹음...
고향만두 실온에서 녹여서 먹어도 된다는것도 군대에서 알게 됐죠... ㅠ.ㅠ
@@EnrEkr7075그러기엔 너무 비싸서 오히려 가격 부담 적은 냉동으로 여전히 사먹음...
@@김연우-z7y 근데 진짜로 그러기엔 냉동 사먹는 돈이면 배달 시켜먹을 수 있음.... 냉동 개비쌈...ㅋㅋㅋㅋ
냉동만두 봉지 살짝뜯어서 뜨거운물 조금넣고 전자렌지에 돌려서 사천짜장이나 냉동면 같이먹으면 극락 그 자체ㅎㄹ
역시 상품은 훌륭한 개발자+마케팅 이게 합쳐져야 성공하네요. 버즈아이 천재네
근래 에어프라이어가 가정집에 보편화되면서 냉동식품 퀄리티가 더 올라간것도 있는 것 같아요
몇몇 음식은 전자레인지로 돌리면 눅눅하거나 돌덩이마냥 변해서 아쉬울때가 많았는데 에어프라이이에 돌리면 더 퀄리티가 좋아지더라고요
진짜 매의 눈이었네..
근처 마트에만 가도 '아니 이런것도 냉동이 있네' 싶을정도로 정말 없는게 없다는 표현이 딱 맞는거같아요
코스트코 한 번 가면 냉동식품이 한 가득
감튀부터 볶음밥까지 요즘 종류도 다양해서 넘 즐거워요 😊
몸에 안좋죠...저는 틸라피아 새우 채소믹스 사러가는데
냉동 식품하면 만두! 만두하면 고향만두!! 예전에 도투락만두도 있었는데 해태랑 결별하고 불량만두 파동으로 부도났죠. 지금도 파는 거 같긴 한데, 아직 남아있는 건지 이름만 도투락인 건지 그때 그맛 다시 먹어보고 싶긴 하네요😊
곁들여 한국 냉동식품 역사도 같이 알려주셨으면 더 좋았을꺼 같네요 계속 한국 냉동식품 얘기 언제 나오나 기다리면서 봤어요 ㅎ
입맛이 까다로운편은 아니라 냉동도 맛나게 먹는데 요즘은 진짜 맛있는 냉동제품 종류가 넘 많음 ㅋㅋ
올반 꿔바로우 진짜 웬만한 중국집보다 맛있습니다.
까다로운 입맛이라 냉동식품 쳐다보지도 않다가 지금은 퀄리티가 많이 올라가서 애용하는 편이에요 일 마치고 집에 와서 요리해 먹을 기운 없을 때 아주 유용해요 😊 엄청난 맛을 기대하진 않고 먹을만 하다 정도 😅
과거의 급속 냉동이 좋았든말든
비비고 만두가 나온후
냉동의 세계가 열렸다
프랑스 살 때 친구들 생각 보다 냉동 많이 먹어서 놀랐던 기억이 ㅋㅋ 특히 냉동피자 많이 먹었는데 이젠 한국도 그러네요.
Picard라는 냉동식품 전문점도 있는
요즘 냉동식품은 다양하고 포장도 예뻐서 좋은듯!!
대한민국 최초의 냉동식품이 뭔지 궁금하네요
김밥이님이 찬밥에 대해 논하다...이거 귀하네요
냉동식품 아니어도 그냥 일반 식품도 오래 먹기 위해 냉동고에 넣습니다. 😊😊😊
그래서 냉장실보다 냉동고에 음식이 가득차 있네요 😂😂
크링클컷으로 된 케이준감자튀김 먹고싶네요ㅠ
90년대초반쯤 꼬꼬마시절에 이모부가 CJ다녔었는데 개발용인지 맛보라고 냉동피자를 처음 가져오셔서 먹었던 기억이... 그때 엄청 맛이 없었지;;; 에프도 전자렌지도 없어서 후라이펜에 구웠었는데 엄청 짜고 딱딱했음..;; 그래서 피자라는게 이렇게 맛이 없구나싶었음. 그땐 그냥 피자도 잘 못먹어보던 시절이였는데... 피자도 처음 먹었던게 엄마가 아줌마들 집에서 모여서 방문판매식으로 수입냄비세트 구입하다가 거기서 피자하는법을 배우셔서 한번 해주셨던게 전부인데 잘못하셔서 밑에 반죽이 질척질척했다;;; 제대로된 피자를 먹어봤던건.. 90년대중반쯤 엄마가 외출다녀오면서 넓고 얇은 상자를 엄청 힘들게 가져오셨는데 지금으로따져도 엄청 큰 피자였음. 그 넓은 상자를 대중교통을 타고 세우지않고 가져오시느라 얼마나 힘드셨을지;;; 그건 맛있었는데 지금처럼 피자를 시켜먹던때가 아니라서 빵집에서 피자빵이란걸 알게되서 종종 사먹던게 고작이였지.. 요즘 마트에서 냉동피자 시식했는데 엄청 맛있더라.. 😊
버즈아이보다, 포스트 딸처럼 태어나서 기업 쇼핑 재미나게 하는 것이 더 끌리는군.
오늘 코스트코에 냉동야채 사러 갈 예정였는데 마침 이걸 보게됐네요^^
요즘 냉동 돈까스 엄청 잘나오더라구요
개당 3천원인데 배달 11000원보다 퀄리티가 더 우수함
출출할때 하나씩 까먹는 켄터키 핫도그의 맛을 잊을수가 없습니다 ㅎㅎ
하인즈 케찹과 함께라면 더더욱 맛이 끝내줘요 !!
냉동의 최고봉은 px에서 데워먹던 냉동볶음짬뽕이죠
볶짬에 빅팜잘라넣어 먹으면 핵꿀맛...
아 잊을수가없는 조합
냉동하면 만두도 좋지만 자취생한테는 볶음밥이 최고에요! 계란하나 넣어서 볶아 먹으면 한끼 뚝딱!
삼각김밥이나 그냥 냉동김밥만 먹어도 졸맛임
특히 냉동닭가슴살은 신의 한수❤
책에서 냉동식품 관련 이야기로 들어본 이름이었지만 그런 인생사가 있었군요.
이 분 아니었으면 지금의 다양한 냉동식품을 보기 어려웠을 것 같습니다.
다만 한국 냉동식품은 비비고 이전엔 불량내지 2, 3류 간편식 느낌이 셌죠.
여기에 대해서는 당시의 기업들을 탓하는 게 맞을 듯 합니다.
5:07 아니 영상이 이게 뭐야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냉동식품이 제일 맛있는곳은 군대지
진심 아직도 슈넬치킨과 크림우동 처음 먹을때의 감동을 잊지 못 함
냉동식품이 인기없다기 보다는 냉장고 자체가 없는 시절이니
귀족들이 냉동식품 먹을리가
80년대가 아니면 냉장고 자체가 귀족템이였는데
가장 많이 먹는 냉동식품은 역시 비비고 만두인듯ㅋㅋ 세상에 맛난 것이 너무 많다~
비비고 느끼함
일단 추천하고 봅니다
밀키트도 해주세요
잘 봤습니다 김밥님
미니 돈까스, 오징어 바 튀김, 춘권, 지금은 잘 안나오는 식품들도 있죠.
슈넬치킨은 혁명이였다..
생선이 가장큰 특혜지 바로안먹으면 너무빨리 상하는데 얼리면 유통기한 바로2년 늘어남
POST가 인수한 시점이 운명적이네요. 대공황 직전에 인수됐으니 버텼지 아니면 바로 문을 닫지 않았을까요
유학생인데 냉동식품없었으면 어떻게살았을지 감도안잡힘 ..ㅠㅠㅠ 비비고 김치볶음밥최고
아니 그럼 원래는 포스트가 한땐 기업이였단거네? 브랜드가 아니라? ㄷㄷ
제너럴 푸즈가 냉동식품부터 시작한거였다니...
냉동은 만두지~!
완벽한 조합!
냉동은 외식물가가 너무 올라서 인기가 오른것도 있죠
70년대 생이라...
냉동만두가 먼저 떠오르네요.
냉동식품만큼 전자렌지 만들어준사람도 상줘야할듯
냉동만두먹고있는데 3분전자렌지로 어케 이런맛을 ㅋㅋㅋ 진짜 신이야
고향만두 좋아합니다
냉동 만두는 못참지!
냉동만두가 웬만한 만두집보다 싸고 맛있음
만두 맛집 잘 없어요 비비고, 고향만두가 훨 맛있죠
냉동 볶음밥 음...❤
냉동이 진짜 혁신 이긴 해
요즘 김밥이 유명하죠
풀무원 얇은피 고기만두 + 고깃집 양파절임 소스 = 극락
냉동식품이라기 보다는 고기를 얼렸다가 먹고싶을때 해동해서 구워먹죠.
이마트 트레이더스 냉동식품 생각남.
자취할때 레토르트 식품들 냉동실에 쌓아놓고 대워먹다보면 저분은 진짜 자취생들의 구원자라는 생각잋들겠다
급냉방식이든 뭐든 냉동제품은 즉석 조리한 요리의 맛을 절대 똑같이 낼 순없음
문제는 요즘 냉동제품이 너무 비싸짐
맛 퀄리티가 아무리 올라갔다지만 그냥 냉동은 냉동일뿐임
세상 요리 해먹는게 귀찮은 저한테는 냉동식품이 없으면 굶어죽음
냉장고랑 냉동고 자리 바뀌면 좋겠어용
보관용기와 첨가제의 발전이라고봄. 예전의 냉동식품하면 고향만두가 전부였고 볶음밥도 나오긴 했지만 이게 사람 먹는건가했음. 그런데 비비고가 등장하면서부터 분위기도 바뀌고 특히 이마트 계열쪽 피코크 같은게 꽤 맛있어서 그 이후부터 바뀌었죠. 밀키트도 지금은 냉장이 많지만 조만간 전부 냉동으로 뒤바뀔것 같음.
냉동기술이 발달하면서 고점이 엄청나게 높아졌어요
냉동은 역시 만두죠...최근은 피자도 좋고요
에어프라이어가 보급된 것도 큰 거 같습니다
전자레인지로 데워먹으면 맛이 없어요
역시 최고의 냉동은 만두!
신이다
저에겐 비비고 만두죠..
해외에서 비교적 쉽게 한국음식의 맛을 느끼게해주는 비비고만두..
뭐니 뭐니 해도
최강의 냉동식품은
얼음이지
근데 요즘 점점 영상 길이가... 예전같았으면 중후반부에 한국의 첫 냉동이나 최근 퀄 나아진거 이런것도 다뤘을건데
아지노모토 냉동만두요, 기름도 없이 후라이팬에 올리고 구우면 사먹는거보다 맛있어요
냉동하면 만두가 제일 먼저 떠오르네요
내가 제일 좋아하는 냉동식품은 아이스크림이요,,,, 냉동 식품,,, 맞나..?
공룡소갈비찜 맛있어요~~~
저는 김밥이구요!
제가 오늘 떠먹여줄 이야기는
‘찬밥의 탄생’입니다!
군대px 에서 냉동은 최고이지
무한도전 진짜 세상 모든짤 다있네
냉동피자 퀄리티도 배달급이던데
오뚜기 불고기 냉동피자에 마요네즈 쭉 짜서 먹으면 극락감
시대의 선구자네요
최근 먹어본 비비고 갈비탕, 극찬
6분 전은 참기 어렵네요
배달이 너무 비싸져서
냉동을 찾게 된 것도 있음
냉동식품 자체가 싫은게 아니고 완제품들 간이 안맞아서 안먹음. 제조사 불문하고 달고짜고 msg를 얼마나 넣었는지 냉동식품 먹으면 입에 감미료 맛이 남아서 너무 불쾌함. 군대에서도 냉동 절대 안사먹고 짬만 먹었음. 다행히 냉동 꿔바로우 같은건 소스가 따로 나와서 맛있게 먹음.
냉동피자는 아직은 도우가 문제인듯
좀만 식으면 건빵이 되어버려서 도저히 먹을 의도가 안남..
2023년 10월 27일 금요일 오후 10시 24분
오옹ㅋㅋㅋㅋ
개인적으로 다른 건 다 마음에 들지만 만두는 솔직히 좀 아쉽더라구요.
밖에서 사먹을때와 맛 차이가 좀 아쉽다는 생각입니다.
메밀전이요
장기에프...?!
냉동하면 군대에서...
치킨은 BHC순살냉동 가공 브라질산 치킨이죠 순살뿌링클 맛있어요 좃맛탱 브라질산
냉동했던거 다시 냉동시키면 맛없는게 급속냉동이 아니여서 그렇구나
비비고 만두 !!!!!!!!!!!! ❤❤❤
냉동식품에 시작은 군대였는데....
군대있을때나....😅😅😅
냉동아닌 치킨도 데우는 순간 잡재 확나서 싫던데.. 진심 닭이나 돼지같은 육류는 식은거 다시 데우는 순간 잡내나서 냉동은 여전히 극혐인 1인.... 그냥 만두나 감튀정도만 좋음
God saved me. You have to be good at all times to succeed. I learned a lesson:
반대로 미국에서 파는 냉동식품은 정말 맛이 없다. (몇몇 냉동피자 빼고)