Salted Caramel Popcorn/영화관 카라멜팝콘 만들기/chicago garrett popcorn

This is a simple recipe for caramel popcorn.
It's crisp and caramel doesn't stick sticky to the teeth.
It's not hard, so try it.
Ingredient
Plain Popcorn 70g
30g of brown sugar
80g of white sugar
45g corn syrup
2-3g of salt
70g of butter
2 to 3g of baking soda
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요즘 영화관에 갈일이 없으니 바삭한 카라멜 팝콘을 먹을곳이 없어 아쉬워요ㅠ
그래서 카라멜 팝콘을 직접 만들어 보았어요!
지난번에 카라멜팝콘 영상을 올렸었는데 그 레시피에는 생크림을 넣었는데
많은분들이 생크림이 없는데 안넣어도 되냐고 하시길래 이번에는 생크림없는 레시피를 알려드릴려구요!
완전 간단한 레시피이지만 맛은 간단하지 않아요 풍미대박!
cgv카라멜팝콘보다 더 맛있어요!!
카라멜 팝콘이 그리우신 분들 이 카라멜팝콘 잔뜩 만들어서 집에서 영화볼때 드세요!!
재료
플레인팝콘 70g
흑설탕 30g
흰설탕 80g
물엿 45g
소금 2~3g
버터 70g
베이킹 소다 2~3g
레시피
1.플레인팝콘 70g을 준비해주세요.
2.흑설탕 30g,흰설탕 80g,물엿 45g,소금 2~3g,버터 70g을 냄비에넣고 설탕이 녹을때까지 끓이세요.
3.불을끄고 베이킹소다 2~3g을 넣고 섞어주세요.
4.준비한 팝콘에 카라멜시럽을 넣고 골고루 섞어주세요.
5.180도로 예열한 오븐에서 2분간 구워주세요.
6.팝콘을 잘 섞어주세요.
7.다시 180도로 예열한 오븐에서 2분간 구워주세요.
8.팝콘이 뭉치지 않도록 식을때까지 계속 섞어주세요.