- И он воскликнул "хенки пенки" - Типо ниху*себе Забавно было бы,если бы он так и крикнул,тогда бы был "них*ясебе" коктейль. И в меню было бы так и написано,я бы тогда 9 раз из 10 его заказывала
забавно, у нас дома был именно Amaro - из-за красивой бутылки где-то купили. А вот fernet случайно в баре попробовал - оказалось отличная штука в чистом виде под еду, горько-мятная. Теперь вот и попробуем в коктейлях)
Василий, Евграф, спасибо огромное за ролики! Я давно задаюсь вопросом - вермут Падро и Ко лучше чем Мартини? И вообще, очень часто возникают вопросы о том кого именно бренда ингредиенты для коктейлей покупать. Например, тот же амаро или Мараскино - какой лучше. Мне кажется было бы классно снять видео о том как выбрать ингредиенты и о том чем различаются разные бренды ликёров.
Такое видео делать бессмысленно, т.к. (исключая совсем уж шлак и подделки) всё сводится к личным предпочтениям. Что лучше/хуже для вас, можете понять только вы сами.
Амаро это очень разнообразная группа горьких ликеров, нет какого-то лучше или хуже, они все разные и абсолютно не взаимозаменяемы. На русском самый большой гайд про амаро на сайте correctcocktails. Самые популярные и качественные мараскиновые ликеры, с большим отрывом это ликеры от фирм Luxardo и Maraska, первый намного более насыщенный и резкий. Если по каким-то ингредиентам интересно что-то еще, пишите, подскажу.
@@ВладиславПеревертайло-ж4щ здравствуйте. Воспользуюсь вашим предложением. Травяные настойки/бальзамы типо рижского/таёжного/башкирского и прочих не близки по вкусу тем же травяным бенедиктинам /Гальяно?
@@Nikolay_Isanshin Из названных Вами знаю только рижский, и ни на Бенедектин, ни на Гальяно он совсем не похож. Мало того, что ингредиенты совершенно другие, так еще и Рижский бальзам, по сравнению с ними, невероятно более горький. Я бы вообще не сравнивал ликеры вроде Бенедектина и Гальяно с биттерами/бальзамами/амаро, это именно что травяные ликеры, в них горечь практически отсутствует. Оба этих ликера, к сожалению, крайне сложно чем-то заменить. Разве что речь идет про ванильный Гальяно, тогда его можно заменить на какой-нибудь Liqueur 43, говорят, он даже получше будет.
@@EdimTV как был? Странно, у меня ощущение, что я уже по третьему раз пересматриваю ваши видео. значит какое-то видео без царского лайка лежит на канале, безобразие!
Ребзя, а замутите пожалуйста выпуск с коктейлем "Лора Палмер." А то не могу понять, на что похож ингредиент "Cocchi Americano". Рецепт гуглится на англоязычных ресурсах. В составе: 2 oz St. George Terroir Gin, 1/2 oz Cocchi Americano Aperitif, 1/2 oz Benedictine Liqueur, 1 Jack Rudy Cocktail Co. Bourbon Cherry. Способ приготовления: Stir all ingredients (minus the cherry) with ice in a mixing glass. Strain into a chilled coupe. Gently, using a bar spoon, place a cherry with some extra syrup onto the bottom of the glass.
Кокки американо похож на лилле блан. Только хининной горечи больше в кокке. Я на сайте winestyle покупал в подарок, чота около полутора тысяч бутылка была.
Верно написали, из более-менее доступных вещей, Лиле Блан ближе всего будет. Собственно, Лиле это хинный аперитив, главный вкусовой компонент там кора хинного дерева, а Коки Американо это, собственно, американо, винный аперитив, главный компонент которого горечавки и полынь. Единственное место, где я находил информацию про Коки Американо, как про коктейльный ингредиент, это сайт correctcocktails
Вась, вопрос по барной... даже не знаю как назвать. Этике или эстетике? В общем если мы используем джигер для одного коктейля, потом например нам нужно сделать другой коктейль. Джигер перед каждым коктейлем ополаскивают? Как вобще это происходит в баре?
Амаро это очень разнообразная группа горьких ликеров, и каждый из них по-своему уникальный и не взаимозаменяемый. Собственно, если не зацикливаться на том, что амаро это итальянский ликер, то Бехеровку вполне можно назвать одним из видов амаро. Но заменить им какой-нибудь Ферне, Аверна или Монтенегро нельзя от слова совсем.
@@EdimTV ну типа хочу коктейли на бурбоне, как? Тэги не работают. Еще сомнительно меню сделано - не очевидно как например выбрать просто коктейли - из под него вываливается подменю барные штуки и домашние коктейли, а где сами коктейли сразу непонятно.
Немного не в тему: Есть бар Ровестник, у них там свои коктейльчики и настоечки, и ребята недавно ещё открыли кафе Сверстник, там ценник повыше, более обширное меню кухни, но также есть свои коктейльчики. А ещё часть выручки идёт на благотворительность. Тема интересная, молодежненькая, у них там всякие выступления по вечерам, а недавно Шура выступал. Не знаю, будет ли вам это интересно, но вдруг :)
Я специально спросил англоговорящую даму, о чём ей говорит эта фраза. Она сказала, что типа сексуальные игры (касания, поцелуи), но не собственно секс в полном смысле этого слова. Вряд ли на русский можно перевести чем-то, что адекватно передаёт смысл. Всякие "Штучки-дрючки" или "Секси-шмекси" - это не совсем понятно, о чём. Как и "Шпили-вили".
@@EdimTV Да, согласен. Но и он не отражает суть. Шуры-муры - это ж какие-то любовные игры, которые могут включать в себя секс, любой, а могут и не включать.
- И он воскликнул "хенки пенки"
- Типо ниху*себе
Забавно было бы,если бы он так и крикнул,тогда бы был "них*ясебе" коктейль. И в меню было бы так и написано,я бы тогда 9 раз из 10 его заказывала
кстати, соглашусь, примерно это и означает в данном контексте
"С вами были Василий Хэнки Захаров и Евграф Пэнки Борезов" :D
Пэнки и Борейн
спасибо огромное за ваши видео, всегда приятно смотреть. Сайт обновили тоже замечательно, очень нравится новый дизайн
Ну на конец то- "Галактика" . Прям рад очень. Вас все таки впустили))) долго же я этого ждал.
Уже неделю назад был выпуск из Галактики. Вот, для чего нужно нажимать колокольчик! :-)
Да, Галактика добавляет кайфа от просмотра!
Спасибо за рецепт коктейля ХЭНКИ ПЭНКИ ! Попробую тоже приготовить. 😉 🌷 Лайк! 👍
О блин, завтра пятница, а дома как раз есть и джин и вермут.
Шлепну ка себе фокус-покус))
Них**се (с) Евграф
лучший перевод этого выражения)))
забавно, у нас дома был именно Amaro - из-за красивой бутылки где-то купили. А вот fernet случайно в баре попробовал - оказалось отличная штука в чистом виде под еду, горько-мятная. Теперь вот и попробуем в коктейлях)
Это был, видимо, Branca Menta, потому что обычный ферне бранка не мятный
@@EdimTV точно не мента, сегодня купил бутылку Branca - и у нее мятное послевкусие. Если убрать мяту и досыпать сахара - получится Unicum))))
Спасибо за ваши видосы)
Фокус-покус, Шпили-вили, всё перебрали. Остался только Ларёк-марёк
шашлык-машлык
культур-мультур
Я просил коктейль с Амаре Монтенегро в комментах под запросами идей! Обожаю этот Амаре
Заждались!))
Прочитал Зажрались ))))
8:12 Снова забыл свою фамилию:)
Крутые ребята и коктейли прикольные)))))
Василий Закадров,захаром нам помогал Евграф))
Отличный выпуск) Спасибо)
Я б перевел как - как неожиданно и приятно.
На Fernet есть ещё крутой коктейль Black Lily, 2012 SF cocktail week drink
Можно рецепт этого коктейля?
Обновление сайта- просто бомба! Евграфу - моё почтение!!!!!! ))))))
Как всегда МАЛАДЦА
Василий, Евграф, спасибо огромное за ролики! Я давно задаюсь вопросом - вермут Падро и Ко лучше чем Мартини? И вообще, очень часто возникают вопросы о том кого именно бренда ингредиенты для коктейлей покупать. Например, тот же амаро или Мараскино - какой лучше. Мне кажется было бы классно снять видео о том как выбрать ингредиенты и о том чем различаются разные бренды ликёров.
Такое видео делать бессмысленно, т.к. (исключая совсем уж шлак и подделки) всё сводится к личным предпочтениям. Что лучше/хуже для вас, можете понять только вы сами.
Амаро это очень разнообразная группа горьких ликеров, нет какого-то лучше или хуже, они все разные и абсолютно не взаимозаменяемы. На русском самый большой гайд про амаро на сайте correctcocktails. Самые популярные и качественные мараскиновые ликеры, с большим отрывом это ликеры от фирм Luxardo и Maraska, первый намного более насыщенный и резкий.
Если по каким-то ингредиентам интересно что-то еще, пишите, подскажу.
@@ВладиславПеревертайло-ж4щ здравствуйте. Воспользуюсь вашим предложением. Травяные настойки/бальзамы типо рижского/таёжного/башкирского и прочих не близки по вкусу тем же травяным бенедиктинам /Гальяно?
@@Nikolay_Isanshin Из названных Вами знаю только рижский, и ни на Бенедектин, ни на Гальяно он совсем не похож. Мало того, что ингредиенты совершенно другие, так еще и Рижский бальзам, по сравнению с ними, невероятно более горький.
Я бы вообще не сравнивал ликеры вроде Бенедектина и Гальяно с биттерами/бальзамами/амаро, это именно что травяные ликеры, в них горечь практически отсутствует.
Оба этих ликера, к сожалению, крайне сложно чем-то заменить. Разве что речь идет про ванильный Гальяно, тогда его можно заменить на какой-нибудь Liqueur 43, говорят, он даже получше будет.
Ляськи Масяськи 😊
I saw her walkin' on down the line... ту..ту...ту...
У меня дома 3 Амаро))) чувствую себя задротом 😀
Где вы их покупаете? В Питере не найти.
Сколько он градусов?
капец Вы - задрот! ;)
0 1 в Метро есть как минимум 3 варианта
В свободной продаже есть Монтенегро а вот ферне не везде встретишь.
Спасибо цедре за это.
Ништяк коктейль 🍹
Как же хочется коктейль Дерби
А Браун Дерби не устроит отца русской демократии? Потому что он уже был :-)
@@EdimTV как был? Странно, у меня ощущение, что я уже по третьему раз пересматриваю ваши видео. значит какое-то видео без царского лайка лежит на канале, безобразие!
Ребзя, а замутите пожалуйста выпуск с коктейлем "Лора Палмер." А то не могу понять, на что похож ингредиент "Cocchi Americano". Рецепт гуглится на англоязычных ресурсах. В составе: 2 oz St. George Terroir Gin, 1/2 oz Cocchi Americano Aperitif, 1/2 oz Benedictine Liqueur, 1 Jack Rudy Cocktail Co. Bourbon Cherry. Способ приготовления: Stir all ingredients (minus the cherry) with ice in a mixing glass. Strain into a chilled coupe. Gently, using a bar spoon, place a cherry with some extra syrup onto the bottom of the glass.
Кокки американо похож на лилле блан. Только хининной горечи больше в кокке. Я на сайте winestyle покупал в подарок, чота около полутора тысяч бутылка была.
Верно написали, из более-менее доступных вещей, Лиле Блан ближе всего будет. Собственно, Лиле это хинный аперитив, главный вкусовой компонент там кора хинного дерева, а Коки Американо это, собственно, американо, винный аперитив, главный компонент которого горечавки и полынь.
Единственное место, где я находил информацию про Коки Американо, как про коктейльный ингредиент, это сайт correctcocktails
Всегда акцентируете, что вас нет в одноклассниках, но и в твиттере вас тоже нет :
Вообще-то есть: twitter.com/edimtv
Вась, вопрос по барной... даже не знаю как назвать. Этике или эстетике? В общем если мы используем джигер для одного коктейля, потом например нам нужно сделать другой коктейль. Джигер перед каждым коктейлем ополаскивают? Как вобще это происходит в баре?
да, моют и споласкивают. логично же.
Ханку Панку
Жижа-кажижа 😁
Ребяты уже нахенкепенкились )
Вы крутые
Джохан-Похан
Ещё как вариант: "Кручу-верчу"
Был бы у нас такой выбор... Половины ингредиентов нет и не будет
Где-то читал, что хэнки-пэнки это танец или движение в танце
Можно его так и назвать: Коктейль "Шпили-Вили"
Тоже только такие ассоциации 😹
мартинез теперь можно называть "Супер секси пушка":D
Господа знатоки, скажите, а правда ли, что амаро можно бехеровкой заменять? Сам не пробовал, просто однажды в нете такое прочёл.
Частично в малых количествах иногда примерно может заменить да. Как, грубо говоря, и ягер
Амаро это очень разнообразная группа горьких ликеров, и каждый из них по-своему уникальный и не взаимозаменяемый. Собственно, если не зацикливаться на том, что амаро это итальянский ликер, то Бехеровку вполне можно назвать одним из видов амаро. Но заменить им какой-нибудь Ферне, Аверна или Монтенегро нельзя от слова совсем.
@@ВладиславПеревертайло-ж4щ Бехеровку вполне можно назвать одним из видов биттера. Как, собственно, и все амаро :)
Только что прочёл на Алкофане, что Кампари, по сути, тоже Амаро! Так, может, Хенки с Пенками можно и с ним мутить? Не пробовали, часом?
Так это Негрони уже получится)
@@РоманПузанов-п8ш Точно! Затупил.
У меня есть Амаро Монтенегро!
Жопа, тепло и прочие мудроcти от Василия (:
только вчера ел чипсы с омарами...
хэнки пэнки, перевод: сунул вынул
Это же означает Флирт, так что я всегда перевожу как "Шуры Муры"
Нет, не флирт. Побольше, чем флирт. Типа какая-то околосексуальная игра, но не собственно секс.
Hanky Panky - чи даа?😂
название "Тыры - Пыры"
Почему бы и не сделать его в коблере?)
Наконец-то
Кандидат на Евровидение 3:04
чики-пики
Етить колотить
Дальше-больше?
сает симпотный тока поиска по коктейлям опять нет
Как это поиска нет, алло? :-)
@@EdimTV ну типа хочу коктейли на бурбоне, как? Тэги не работают. Еще сомнительно меню сделано - не очевидно как например выбрать просто коктейли - из под него вываливается подменю барные штуки и домашние коктейли, а где сами коктейли сразу непонятно.
Про "сделать кнопку подписаться серой" на чикенкарри поди заметили? )
Я уже не помню, где именно, но я это точно слышал в разных местах.
Немного не в тему:
Есть бар Ровестник, у них там свои коктейльчики и настоечки, и ребята недавно ещё открыли кафе Сверстник, там ценник повыше, более обширное меню кухни, но также есть свои коктейльчики. А ещё часть выручки идёт на благотворительность. Тема интересная, молодежненькая, у них там всякие выступления по вечерам, а недавно Шура выступал. Не знаю, будет ли вам это интересно, но вдруг :)
Мой лайк был 666-м....................
Коктель - перепих
Я специально спросил англоговорящую даму, о чём ей говорит эта фраза. Она сказала, что типа сексуальные игры (касания, поцелуи), но не собственно секс в полном смысле этого слова. Вряд ли на русский можно перевести чем-то, что адекватно передаёт смысл. Всякие "Штучки-дрючки" или "Секси-шмекси" - это не совсем понятно, о чём. Как и "Шпили-вили".
Шуры-муры - ближайший аналог.
@@EdimTV Да, согласен. Но и он не отражает суть. Шуры-муры - это ж какие-то любовные игры, которые могут включать в себя секс, любой, а могут и не включать.
Етижи Пассатижи
8:12 Снова забыл свою фамилию? :)
Скажи ах×××но да?😀
Предлагаю перевести как "Чики-брики" =D
ещё можно перевести...... НИЧОСИ!!!!!!!!!
Hanky-Panky (лат.) - Едим-Пердим
Коктейль на основе самогона из деревни и назвать них*я себе)
Ребят, объясните, пожалуйста, дураку, почему вермут шейковать - это не норм?
Теряет яркость вкуса
@@EdimTV коротко и ясно, спасибо:)
На русский можно перевести как «руки-крюки», «Ванька-встанька», «джокер-покер» или «рот наоборот»
Привет парни!!!! Тут на выбор: либо шпили-пэнки....либо хэнки-вили......🤣🤣🤣🤣🤣ну либо них@я себе лясем-трясем!
Фернет, Амаро... да уж... ингредиенты такие, что не только не достать, а даже не слышал о них никогда. А ведь я с барным дело давно знаком.
А что, простите, можно делать долго в барном деле, при этом ничего не слышав про амаро? Или барное дело ограничивалось ром-колой и Отверткой?
И почему название вызвало ассоциации с мистером Хэнки Рождественская какашка из Южного парка
Действительно, почему? Есть предположение, что из-за «Хэнки» в «Хэнки пэнки»
Плутовство
Жидкий кокаин"
В горящую самбуку выливают ликер блю кюрасао и сливочный (бейлиз, кремовый) и выпивают, пока все это дело горит
барменша?! как серпом по яй..ам!!!!!!!!