다른어종도 마찬가지겠지만 haccp인증 받고 거기에 무항생제 인증까지 받았다면 믿고 사셔도 됩니다. 약품으로 장난질 하는 그런 시절 아닙니다 전부 수산용 약제 처방전 받아서 식품 가공 하기전 중단 기간까지 고려해서 하는겁니다. 농산물은 농약 안하나요? 사람은 아프면 약 안먹나요 장어도 마찬가지에요 양식이란게 인위적으로 하는거라 아플수 있고 아프면 약도 먹이고 해야죠 아픈데 자연치유 기다리면서 둘까요?
실제로 장어는 그닥 보양이 되는 음식은 아님이 밝혀짐. 장어수준의 보양은 닭한마리에도 낙지한마리에도 충분히 들어있는 단백질임. 과거부터 비싼민물고기였고 먹기힘들고 단백질함유량이 높아 못먹던시절에나 보양식하면.육류였던.소꼬리 삼계탕.보신탕.해신탕.장어. 였던것뿐. 너무 부풀려진게 없잖아있음. 무엇보다 맛이 가성비적으로 보면 그닥.
![[Full] 극한직업 - 불과의 사투! 우즈베키스탄 전통 음식](http://i.ytimg.com/vi/b7aArnEi-Xw/mqdefault.jpg)
선장님 마인드가 참 좋으신듯ㅎㅎ
36:47 선장 개착함 인간적이다 ㅎㅎ 어업 망해도 웃고 있네
긍정적이다 ㅎㅎ
대게 잡을때 야무진 손꾸락이 맘에 드네요
장어 양식장 직원분 고온다습 환경이라 피부 좋은거 보소 ㅋㅋ
리얼리?
선장이 호인이다
대게 선장님 가게가 어딘가요.. 사람좋은 선장님이시네유
장어 제품 정보 좀 알 수 있을까요?
장어는 직사광선을 싫어한다더니만 해수로옮길때는 때약볕에 옮기네???
대게 맛있겠다
다른어종도 마찬가지겠지만 haccp인증 받고 거기에 무항생제 인증까지 받았다면 믿고 사셔도 됩니다. 약품으로 장난질 하는 그런 시절 아닙니다
전부 수산용 약제 처방전 받아서 식품 가공 하기전 중단 기간까지 고려해서 하는겁니다. 농산물은 농약 안하나요? 사람은 아프면 약 안먹나요
장어도 마찬가지에요 양식이란게 인위적으로 하는거라 아플수 있고 아프면 약도 먹이고 해야죠 아픈데 자연치유 기다리면서 둘까요?
저기 장어집 종로구 어디에 있는건가요? 상호 아시는 분 ??
양식장어 항생제덩어리 ㅋㅋㅋ. 많이들 드세유~~~
쌍팔년도 양식인줄 아시나봐요 처방전 받아서 하는거구요 현재는 수산물 품질 관리 국가차원에서 하기때문에 함부러 약하다 걸리면 폐업하는겁니다
양식장내 장어 전량폐기 뭘 알고 댓글을 다세요
장어 사먹을돈없지?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
넌 자연산 장어 사먹을 돈 없자나 ㅋㅋ
첫 댓글.... 극한 직업이네요ㅎ
장어떡갈비는 안사먹어야겠다
장어는 그냥 넣는시늉만했네ㅎ
36:08 그와중에 돌고래!
장어양식장 직원들은 무슨 솔거노비처럼 일하네 ㅋㅋㅋ
솔거는 맞구요 노비는 아닙니다. 사실 퇴근을 하고 싶죠 근데 대처가 늦으면 20-30분이면 폐사로 이어지는데 전기시설로 운영되는거라 그냥 옆에 숙소에서 지내는겁니다.
한번에 과식하면 100프로 설사함
ㅋㅋㅋㅋ첫장면 장어를 한번 쪄서 굽는게 무슨 부드러움이야 생장어 구우면 기름도 많이 떨어지고 굽기 힘드니까 그렇게 하는거지 ㅋㅋ 어디서 시청자들한테 약을 팔아
부드러워 지는거 맞는데요 어떻게 현직 종사자세요?
@@aqua_foreini 장어를 굽는 건 관서풍과 관동풍이 있음 관서풍은 화로에 바로 직화로 양념과 함께 굽기 때문에 껍질이 바삭하고 부드러운 게특징이고,
관동풍은 한 번 쪄서 기름을 빼는거임 그래서 겉바속촉의 매력은 없지만 담백한 맛이 특징임
@@aqua_foreini 딴지 걸거면 알고 딴지걸어.. 이 정도 지식은 일반인도 알고 있는 내용이니까
@@aqua_foreini 어려운 말 다 갖다치우고, 생선을 구우면 구울수록 부드러움이 떨어지는 건 기본 상식이지
@@aqua_foreini 멍청해서 딴지만 걸 줄 아네
실제로 장어는 그닥 보양이 되는 음식은 아님이 밝혀짐. 장어수준의 보양은 닭한마리에도 낙지한마리에도 충분히 들어있는 단백질임.
과거부터 비싼민물고기였고 먹기힘들고 단백질함유량이 높아 못먹던시절에나 보양식하면.육류였던.소꼬리 삼계탕.보신탕.해신탕.장어. 였던것뿐.
너무 부풀려진게 없잖아있음. 무엇보다 맛이 가성비적으로 보면 그닥.
니혼진들 보면 기겁할듯 1:32
외국인만쓰는이유를알겟다 한국인은 저거못버틴다 월그500줘도안한다
수산업 끝 핵폐기물 방류한답니다