🧅🍅Помидоры "Чипполино" на зиму! Перепробовала Кучу Рецептов Лучше Этого не Нашла! Помидоры Луковые!
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Помидоры
Чеснок
Лук
Перец душистый
Перец чёрный горошек
Лавровый лист
Горчицы в зёрнах
Маринад на 1 литр воды:
Соль 1 ст. л. С горкой ( 35 гр)
Сахар 5 ст. л. (125 гр)
Эссенция уксусная 70% 1 ст. л.
Или 8 ст. л. Уксуса 9%
#помидорычипполино, #помидорыназиму #помидорымаринованные, #помидорыназиму ,
В 23 году делала 4 рецепта маринованных помидор, в том числе и этот. Поначалу были сомнения из-за лука, но оказалось, что этот рецепт просто находка, он лучший!!! Вкус очень сбалансированный и храниться прекрасно.
Спасибо за хороший рецепт! Маленькая хитрость для того, чтобы помидоры не трескались, нужно подождать , чтобы кипяток немного остыл и можно заливать водой два раза, а на третий раз уже рассолом и тоже слегка остудить, такое количество уксуса не даст помидорам взорваться, а сами помидорки не потрескаются. У меня много нежных тонкокожих помидоров растёт, только так и делаю. Спасибо за внимание. Я ещё делаю так: добавляю лук, морковь и перец болгарский. Потом эти овощи съедаются на ура или добавляются в борщ.
Спасибо за совет❤
@@Наталья-с6ю5й не работает ваша хитрость, бред
Закрыла всего 2 баночки на пробу и очень пожалела что не закрыла больше. Оооочень вкусные
Я сделала 2 банки на пробу, тоже всегда сомневаюсь в уксусе, но здесь вообще всё в пределах нормы, и сахар и уксус и соль, очень вкусные помидоры получились) мужу зашел лук, а мне помидоры😍 рассол тоже вкусный) спасибо за рецепт в следующем году закрою больше)
Закрывали 25 августа, открыли спустя 2 месяца) большое спасибо за рецепт)
Действительно, очень вкусный рецепт!!! В 23г помидор было у меня много, посолила по этому рецепту банок 40 литровых , в декабре их уже не было. Не отступайте от рецепта, это очень вкусно. От души спасибо.
Скажите уксус Лили как на видео на 1 литр воды 8 столовых ложек уксуса? это не много?
@@ГалинаАлексеева-ф5з нет ,не много! Я продавала эти помидоры, брали только их.Я собрала большой урожай томатов, первый раз посолила по этому рецепту, решила излишки продать и как не странно от покупателей узнала о вкусе этих помидоров, потомую что стали звонить и спрашивать их(я банки подписывала) естественно открылы попробовать, мне очень понравились!!!! Смело маринуйте, не пожалеете.Я лила уксус сразу в маринад, т.е как в рецепте.Хороших Вам заготовок!
Таня, сегодня открыла одну баночку, показалось мне, что крышка чуть вздулась, ну это же чудо, маринад действительно пьется как морс, всё идеально, и соль, и сахар, и уксус 😊
Спасибо, попробую по вашей дозировке! Они действительно обалденные, только я ещё туда добавляю немного моркови и молодые цукини. Получается ассорти. Все хвалят. Реально вкусный рецепт. Подглядела ваши рецепты и подписалась, многие заинтересовали, и голос очень приятный!
Спасибо большое,Татьяна,за рецепты Ваши.Все понятно и доступно.
Спасибо за рецепт.
Такие томаты я закрываю уже третий год!! Кладу уксус 9%
Рецепт этот подсмотрела у одной женщины, назывался он «сладкоежка»
И на самом деле это так!!! Томаты, лук, рассол просто объедение 😊
Сколько кладете 9 процентного уксуса?
@@user-wl1o-u6p, сколько уксуса 9% заливаете ?
Отпробовали помидорки по жтому рецепту. Очень вкусно. Я этим рассолом разные делала и все отлисно! Оболденные.
Спасибо за видео и рецепт! 👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
Очень красивые и аппетитные помидорки,а кому показалось много уксуса возьмите половину ,на а я думаю на пять ложек сахара будет нормально ведь от этого тоже зависит и норма уксуса .сделайте для себя с 8 ложками одну баночку попробуйте! Другие меньше добавьте и подпешите. Вот и всё.А потом решите ,что и как.?В конце концов мы не работы .Пробуйте и делайте так,как нравиться вам ивашим близким.
Очень прошу напишите письменно рейепт маринада, сколько чего на литр?? 🙏🙏всё купила, приготовила и интернет завис, стоит картинка ни туда, ни сюда 😢Напишите рецепт маринада, очень прошу 🙏! Заранее спасибо! 🌹
@@Елена-ф5ю8с извините,что не сразу ответила.интернет зависает.на 1 литр 1 ст.л. соли с горкой. 5 ст .л.сахара.1ст.л эссенции или 8 ст.л. 9% уксуса. Я лично беру 4 ст.л. это кто как любит.
Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо Татьяна как всегда все коротко и ясно. Рецепты очень вкусные.
У нас пока не поспели помидоры , но я обязательно слелаю 🤗 А вот огурцы с кетчупом уже катаем вовсю 😊 Огромное вам спасибо ❤
Сделала 4 банки, сейчас открыли. Это так вкусно!!! Можно съесть помидоры, лук и запить рассолом, всё ингредиенты бесподобны! Чувствую, это будет мой любимый рецепт!
Супер, я на 3хл банку делаю, 2 ст л соли, 6 стл л сахара и 1 стл эсенции70% ,вкуснотища, и ассорти так же делаю, попробуйте👍👍👍
Вы прямо в банки все кладете перед закруткой?
Очень вкусные помидоры получаются. В том году сделала по этому рецепту. Съели самыми первыми. Спасибо большое за рецепт ❤
Лайк. Смотрим. Интересно. Спасибо.🤗
Благодарю за рецепт, получились действительно очень вкусные!!!!!
Надо по пробовать! А про уксус самая простая таблица: 1ст.л.полная эсенции + 1/2стакана воды= 9% или 1ст.л.эсенции+7ст.л. воды, а если разбавлять в 20ст.л.воды, то будет 3.3% уксуса
Спасибо за ваш комментарий. Скажите пожалуйста,а если уксус 10%,как расчет вести? Он действительно отличается от 9%.
Умничка.у вас всегда все вкусно 🎉
Мой любимый рецепт ❤
Все бы хорошо куда это пить столько уксуса. Попробую с меньшим количеством уксуса
Помидоры действительно вкусные.
Спасибо за прекрасный рецепт
Спасибо, Танюша! Обязательно так сделаю! Все твои рецепты отличные! Закрываю с удовольствием, знаю что будет вкусно!😁👍👍👍
Очень люблю такой рассол- делаю уже 20 лет.
Спасибо хороший рецепт делаю также, вкусно лайк ❤
Вкусненько! Обязательно сделаю, когда медовая сливка поспеет.
Спасибо
Самые вкусные рецепты консервации на зиму! Вчера приготовила огурцы дольками с горчицей и огурцы по царски!!! Танюша спасибо огромное, что делитесь с нами вкуснейшими рецептами
Танюша я ❤ вас!!!
Ваши рецепты 🔥🔥🔥
Не много уксуса, может 1ч.л хватит?
На литр маринада слишком много уксуса-8 ложек, достаточно 1-1, 5 ст. Ложек. Я давно делаю по этому рецепту и нам очень нравиться
Доброе время суток. А храните где? Автор, к сожалению, не озвучивает способы хранения...
На литр марина это не много уксуса....Каждый делает по своему вкусу...
Спасибо, делала, вкусно.
Надо будет попробовать с луком и горчицей, интересное сочетание. Только маринад свой сделаю.
И лук отдельно ошпарьте кипятком. Из-за лука много уксуса идет. Иначе- бомбаж
@@Ольга-ц7в7о спасибо за совет, так и сделаю!
@@Ольга-ц7в7о бред
а я закручиваю такие помидоры с луком таким маринадом:сливаю с 3-х литровой банки заливку горячую и кипячу ее с 1 стол.ложка с горкой соли,4 стол.ложки сахара и 1 чайная ложка без горки лимонной кислоты.вот такой маринад выпивается у нас в семье без остатка.
Супер спасибо огромное как всегда шикарно❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
З0 лет так делаем, у нас на КМВ их называют десертные, да вкусные
👏👌 а если не ждать до зимы как скоро можно их попробовать? Спасибо огромное желаю большого здоровья и благополучия🙏
Ты конечно молодец. Затейница. Поменяла название и вуаля новый рецептик..
А как этот рецепт назывался..?Немного похож на помидоры с луком.
Вроде Армянчики тоже с этим маринадом)
Ну вы тоже так сделайте, в чем проблема?)) специально рецепт посмотрела, там другой рецепт, зелень и тд. Лишь бы ляпнуть
@@ОльгаКитайгородская-п8х Проблема в тебе дама. Читай внимательно и будешь спать спокойно...
Я добавила петрушку к помидорам.
Если вы не любите много уксуса в маринованных томатах, можете добавить несколько долек антоновки. Будет ещё вкуснее.
Как вы все любите эту эссенцию, вообще ее обхожу стороной!
Ну и прекрасно! Никто ж не против, обходите))
Вот именно...
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, чем Вы заменяете эссенцию? И как пересчитываете все это дело? Заранее благодарю.
Обходите , если есть хороший подвал 😂
@@ИринаС-ь7о да, есть хороший подвал! 😄
В квартире можно хранить?
Уксусную эссенцию разводят 1:7, чтоб получить 9 процентный уксус, 1:20 будет вода кисленькая
Не нравится тянуть... Раз два и на стерилизацию и закрыть крышки
Куда столько уксуса? Отравиться можно
Много уксуса на литр воды.
Я вообще без уксуса закрываю помидоры. Если делаю ассорти тогда добавляю немного уксуса.
А уксуса не многовато на 1л , это же помидоры, не огурцы. Я бы не рискнула
А если не сливать а стерелизовать овощи?
Скажите пожалуйста, а эсенция 1 ст. Ложка, тоже на литр рассола, а если у меня три литра, мне класть три ложки?
🔥💯👍
Доживетди до зимы?🙂
Вкуснее без уксуса. Стоят по два года.
Добрый день, у вас рецепт на зиму маринованных зелёный томатов на зиму?
Есть, наберите в ютуб Камчатникова Татьяна зелёные помидоры
@@КамчатниковаТатьяна благодарю
8 ложек уксуса на литр рассола не много?
9%,это не много.
Это примерно 1 ст ложка уксусной эссенции!!!!!!! Это ОЧЕНЬ МНОГО!!!!!
Нормальный маринад для лука, идеально к шашлыку, кстати.
Вы правы. Это запредельная концентрация.
@@МаринаШлыкова-щ4щ Много!
Это очень много уксуса 🌶🍆
Так здесь и сахара много. Он уравновешивает количество уксуса
На один литр достаточно 1 чайной ложки уксусной эссенции. Обычно ее разводят 1: 20, чтобы получиося уксус. Вот и представьте: 20 ложек воды и 1 ложка укс. эссенции - это уже практически поллитра столового уксуса. Т.е. пооучается 0, 5 литра воды и 05, литра уксуса. Жесть!!!
А вы попробуйте, я всегда так делаю.
Чтобы получить 9% уксус, нужно 70% уксусную кислоту разбавить ,в 7 частях воды .
Ничего не жесть, в 1 чайную ложку Эссенции добавить 7 ложек воды, это и будет 9%уксуса, а вы разбавили почти в 3раза, это водичка кисленькая, а не столовый уксус, и даже не 6%.Посмотрите, в интернете есть калькулятор для уксуса и Эссенции, сколько нужно разбавить, чтобы получить уксус разнопроцентный и количество мл. Очень удобно!
1/8
1 к 20? Что за чушь? 1 чайная ложка эссенции равна 2 ст. ложкам обычного уксуса.
Помидоры получаются бесподобные👏👏👏 а душнилам, которым много уксуса, здесь не место
🤮
Поверьте мне пожалуйста, можно и нужно не прокатывать
8ст ложек уксуса на 1л води😮
👍👍👍👍👍😋
Мне почему то кажется 8 ложек уксуса много😮
Покрестись, раз кажется
@🤮🤮🤮user-nk1bj7xh6r
Очень много уксуса на 1 литр.
Делала. Ассорти каждый томат потыкала лопнули
0:36
Какой это сорт помидоров?
Черри! 🍅🍅🍅
Татьяна я не вижу рецептов,по видео
Щёлкните на слово "еще", и будет вам рецепт!
Очень много уксуса
Всем большое здравствуйте))
В связи со сложившейся ситуацией, может кто помнит технологию приготовления, состав то окрылся, а вот видео нет((((( помогите мне)
dzen.ru/video/watch/64c49caa752d7f1c085c11b1
Зайдите ко мне в Яндекс дзен и посмотрите если у вас не работает ютуб
У меня от прочтения 8 ложек уксуса скулы свело😮, вы серьёзно? Это не возможно есть😂
В 3 литровую банку добавляется 1 ст/л укс эссенции.+2 ст/ л соли+ 1 - 1,5 ст/ л сахара. Самый вкусный рассол.
для томатов соотношение соль - сахар 1:4
@@ЮрийЖивов-х4я делаю по- своему уже более 20 лет и скажу без ложной скромности,что вкуснее своего рассола не пробовала. Да и все ,кто пробовал,хвалят и просят открыть ещё банку.
2 соли 1 сахара 😢 для меня ужас какие солёные.
@@светланаСосновская-п6р ну, если здесь на один литр воды 1,5 ложки ( с горкой) соли и все, кто так делал , хвалят ( судя по комментариям), то 2 ложки ( без горки) и на 3 литровую банку,если учесть, что туда пойдет 1,5 +/- литра воды, не так уж много,как по мне. Но о вкусах не спорят, как известно.
А Салата Буратино у вас нет?
С луком вообще не вкусно..
Да ладно
с луком вкусно. если его не перебарщить в помидорах...Он съедается первым у нас всегда..а помидоры потом
Ко всему этому,я бы добавила в каждую баночку по гвоздике! И да,это вкусный маринад,но с гвоздикой вкуснее.👍👍👍👍👍💯
+Гвоздика на любителя и вкус ее не всем подходит. Я ее терпеть не могу и моя семья тоже
в рецепте "Помидоры по-царски" уксус 1 ч.л. эссенции на литр. В этом рецепте 1 ст.л. Не многовато ли?
Спасибо за рецепт.
Много сахара и уксуса...