Comment faire du Candi soi-même ?
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- Опубліковано 23 гру 2024
- Salut les Zapis !
Une petite vidéo qui colle à la saison : Comment faire du Candi soi-même?
Je vous donne toute la marche à suivre pour réaliser correctement du candi pour vos petites protégées.
Et bon appétit bien sur !!!
Facebook : / lesabeillesdupreolan
#Apiculture #Miel #Ruche #Abeilles #Candi
![LA FAIBLE, LA FORTE et L'ESSAIMÉE [S08E16]](http://i.ytimg.com/vi/hDi_MHqrzi0/mqdefault.jpg)
C est trés claire. Merci
Vos presentations sont academiques et magnefiques. I'll ya beaucoup de logique.merci beaucoup.
Merci pour votre commentaires, cela fait vraiment plaisir
Bonjour. Je ne vois pas à quel moment vous insérez le vinaigre de cidre. Merci pour toutes vos vidéos.
Salut,
je mets le vinaigre de cidre au moment ou je coupe de feu.
Merci pour votre vidéo très instructive en plus avec une grande simplicité est sa s’est top 👍car sa va aider beaucoup de nouveaux apiculteurs car il en faut, sinon le jour qui on aura plus de apiculteurs pour aider a prendre soin de nous petits bébés l’humanité sera foutu , à très bientôt pour d’autres vidéos
Merci pour vos précieux conseils.
Merci je m abonné car explication simple concises
Très intéressant merci beaucoup
Toujours aussi clair Merci et bonne année Api 🙂
Merci à vous et bonne année 2022
Tiens salut! J'ai fait presque la même vidéo que toi fin décembre! Les grands esprits se rencontrent ;-) Bonne année 2022 !
Salut et meilleurs vœux pour 2022 et surtout une bonne année apicole 🤞🤞.
Oui j'ai vu mais comme j'avais déjà filmé la vidéo il y a un petit moment, je me suis dit je la sors quand même 😉.
Toujours très intéressantes tes vidéos, j'aime bien tes réflexions sur l'apiculture. Je suis ta chaîne depuis plus d'un an.
@@lesabeillesdupreolan oui c'est marrant en plus on a fait un peu le même format et remarques 😆. Moi aussi je te suis, je te trouve bon pédagogue et agréable à écouter. Bonne continuation à toi et ta chaîne! Au plaisir de se rencontrer ... Si un jour tu passes pas loin de Lyon tu es bienvenu 🤗
@@ApisHortus Merci, c'est sympas ton commentaire.
Effectivement, j'ai plus de chance de partir en vacances du côté de lyon que toi de venir en vavances dans le Pas-de-Calais 🤣🤣, mais tu es la bienvenue tout de même, j'irai faire un tour des ruchers avec toi et avec plaisir.
Bonne continuation à toi et à ta chaine également et au plaisir de se rencontrer un jour 😉
@@lesabeillesdupreolan sait on jamais, une petite envie de moules frites ... 🤣
Merci pour votre vidéo, pouvez-vous indiquer quel sachet plastique convient ?
Merci, peut on apporter du pollen pour faire du candi proteiné si besoin ? Au moment de mettre en sac apres brassage je dirais quand redescendu a 40° 😊 merci d'avance
bonjour merci pour vos bonne information mais ou est le vinaigre de cidre ?? pas vu bonne soirée
Bonjour, tout d’abord je tiens à vous remercier pour cette vidéo qui est très instructive. J’avais une petite question à vous poser.
J’ai donc porté le sucre à ébullition jusqu’à transparence. Cependant, lorsque la préparation a refroidie, j’ai constaté que le sucre était encore légèrement cristallisé.
Est-ce que cela a une incidence pour une bonne assimilation des abeilles?
Bien cordialement. Norbert Morin
bonjour merci pour cette video peut on utiliser du sucre brun?et le fait de mettre du miel dans une solution chaude ne detruit pas ses proprietes?
Bonjour,
pour les abeilles, il convient d'utiliser du sucre le plus raffiner possible donc du sucre blanc. Pour le sucre, les abeilles fonctionnent à l'inverse de nous.
Effectivement, lorsque l'on chauffe le miel au dessus de 40°c, il perd une partie de ses propriété mais là le but est d'apporter de l'appétence au mélange afin que les abeilles s'y intéressent.
Bonjour intéressant oui mais a quel moment au juste il faut incorporer le vinaigre ? merci
Salut,
vous pouvez incorporez le vinaigre à la fin de la période de chauffe.
Bonjour merci pour ces explications.
Encore 2 mois à tenir si tout vas bien 2022 ne peut être que meilleur
que 2021 bonne fin d'hivernage à toi
Bonjour et bonne année,
2022 ne peut être que meilleur 🤞🤞
Bonne fin d'hivernage également
merci pout la videos
mais miele utiiliser dans recette doit etre naturelle ou peut ons utiliser le du commerce
Merci!
Bonjour, c'est quand même dommage de ne pas mettre de sucre BIO, je vienssuivre une conférence sur l'alimentation et le tube digestif de l'abeille et le conférencier était clair, nourrissement des abeilles en bio d'après lui, donc la différence de prix pourrait être plus grand entre du fait maison et de l'industriel. Merci pour tes échanges et ta vidéo, Kenavo.
Bonjour
Effectivement c'est toujours mieux d'utiliser des produits bio dans une ruche comme pour d'autres choses.
Pour cette vidéo je n'en avais pas mais votre remarque est plus que pertinente 👍👍.
Après, bio ne veut pas dire sans traitement et je pense que ce qui est bio aujourd'hui, même si a ce jour c'est mieux qu'autre chose, ne sera peut être plus bio demain, mais ceci est ma réflexion et n'engage que moi 😉
Oui, les apis sont confrontés aux diverses pollutions de la nature et finalement les entretiennes avec leurs pratiques , c'est un peu déroutant .Bien amicalement
Merci pour vos videos tres pédagogiques pour l’apiculteur débutant que je suis.
Pourquoi voulez-vous privilégier du sucre le plus raffiné possible ? Et pas du sucre blond bio ou du sucre roux bio ?
Cela m’intéresse de comprendre quel sucre est le plus adapté aux abeilles.
C'est plus facile à digérer.
Bonjour tu a mis du sucre glace ou sucre normal ?
Merci pour la vidéo.
C'est clair que c'est pas compliqué et que ca peut dépanner.
Petite question : est ce qu'on peut faire du candi protéiné sur cette base? Et si oui quelle type et quantité de pollen ajoute t on?
Merci pour le commentaire,
Si tu veux faire du candi protéiné, je connais une recette mais elle différente de celle dans la vidéo.
Il te faut : 60 grs de pollen, 300 grs de sucre, 150 grs d'eau et 180 grs de farine de soja.
Tu mélange le tout afin d'obtenir une pâte que tu place sur la tête des cadres.
Je ne l'utilise pas car mes ruches sont toujours remplies de pollen donc je ne peux pas te faire de retour 😉
Merci
Bonjour , merci pour ces vidéo super intéressante , je suis novice et cela m aide beaucoup.
Je voulais savoir combien de temps on peux conserver le candy fait maison ?
Salut et merci pour le commentaire.
pour la conservation du candi maison, je te dirai bien 2 ans mais par précaution je ne le garde pas plus d'un an.
Si il y a un peu de liquide qui se forme dans la poche de candi, ce n'est pas grave, tu craques la poche avant de la donner aux abeilles et tu mets du sucre glace sur le liquide et voilà le tour et joué 😉
@@lesabeillesdupreolan vu que pour l instant je n ai qu une seule colonie je voulais pas gâcher du candy, d ou ma question.
Du coup je vais en faire , merci beaucoup
Bonjour , ma préparation reste vraiment très liquide et cristallise en surface et durcie très doucement en dessous … avez-vous des infos à ce sujet .merci d’avance , cordialement , Patrick .
Bonjour je ne comprends pas à chaque fois que j'essaie de faire du Candy avec les proportions que vous dites, le sucre finit toujours par cristalliser avant que je le batte au batteur je chauffe mon sirop à 116 degrés
Salut,
il est vrai qu'au départ, c'est un peu compliqué à réaliser.
Les 116 degrés doivent être atteint en mélengeant bien le tout et le refroidissement doit se faire à température ambiante.
@@lesabeillesdupreolan
Merci pour votre réponse j'ai essayé plusieurs fois et refroidi à température ambiante et à chaque fois ça recristallise
@@francoisejacquard4499 si vous avez une cristallisation "transparente" sur le dessus, cela peut arrivé et ce n'est pas génant, vous pouvez brasser le mélange sans souci.
A part cela, je ne vois pas bien comment ça pourrait cristalliser.
@@lesabeillesdupreolan ça me fait une petite cristallisation à la surface mais beaucoup au fond.
je brasse mon sirop quand il est à 55 degrés avec un mélangeur à colle à carrelage, ça blanchi mais le grain est légèrement grossier
A la fin de la cuisson, vous laissez votre marmite a l'endroit où elle a chauffé ou vous la mettez sur une autre surface ?
Si vous la mettez sur autre surface, peut être que le fond refroidi plus vite que le reste et donc cristallise.
Bonjour, est ce que en peu éliminer le miel a la recette
Bonjour,
oui vous pouvez éliminer sans problème le miel de la recette. Cependant cela sera moins attractant et moins bon pour les abeilles.
Bonjour, quand tu evoques le prix de tes poches de candy achetees, je trouve cela vraiment pas cher. Où achetes tu tes poches ? Merci
Bonjour,
je me fourni chez LAPI à neuf-berquin dans le Nord mais en ce moment, il y a de la rupture de stock un peu partout
merci, une idée pour l'élevage des abeilles,
De rien
A quel moment introduit-on le vinaigre ?
le Sucre de canne bio ne peut-il être utilisé ?
Je pense qu'il pourrait être utilisé mais cela sera plus compliqué pour calculer les dosages car le sucre de canne est déjà liquide
@@lesabeillesdupreolan vous en avez raffiner
Merci pour la vidéo. Auriez-vous déjà testé du candi protéiné maison ?
Je n'ai jamais testé du candi protéiné maison ou non.
Mes ruches ont toujours du pollen en quantité plus que suffisante alors je ne l'utilise pas.
Où est passé le vinaigre de cidre 🤔
Bonne année à tous
Bonne année à vous également 😉
Moi je fais mon conduit avec du sucre glace du miel et des compléments de pollen et je mélange tout ça avec un sirop
C'est aussi une solution
J'ai pas vu l'ajout du vinaigre !!!
Bj. Dans votre coût de revient du candi, vous avez oublié le prix du pot de miel car vous auriez pu le vendre 5 € par exemple. On arrive à 10 € les 6,2 kg et donc le carton de 12,5 kg revient à 20 €. Idem au prix d'Icko pour l'hiver dernier,
2021-22 vu qu'il a augmenté de 5 €.
Bonjour
Pas mal l'idée de malaxer avec la perceuse plutôt qu'un robot de cuisine 👍
Bonjour
J'espère que cela pourra te servir 😁
Ajet pas de miel de plus de 65 degri parseque le miel patdu bouque de chose merci
personnellement je n'utilise jamais de candi (sauf pour les cages à reines) ..ça consomme trop d'énergie, de temps et en plus du plastique...je préfère nourrir au sirop...en contrôlant la vitesse de consommation d'un litre en 24h , ça permet d'avoir une bonne idée de la dynamique des colonies ..celles qui n'ont pas terminé le sirop seront probablement trop faible pour passer l’hiver (il est encore temps de faire des réunions)
(ps : après rien n'empêche de donner un candi en janvier pour sauver une colonie trop légère )
Aujourd'hui, j'ai payé un 2,5kg de candy 10 euros.