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☆☆ 牛乳ホイップ関連動画はこちらをご覧ください ☆☆ua-cam.com/play/PLCQ1vO0zjUkMwJEM_KEXzOvwiUi9RmE1L.html
みんなの声に応えてくださる姿勢が好きです
ありがとうございます！まだまだ答えていきますよ～～飽きたって言わないでね（笑）
ヨーグルトで初挑戦しようと思うのですが、顆粒のタイプのゼラチンはヨーグルトに対し何グラム使用でしょうか？お時間あるとかきに教えてくださると嬉しいです🙇
140mlに対してゼラチン小さじ1使用しています！概要欄にも書いてあるのでよかったら見てください(*^▽^*)
こんにちは！ このクリームの作り方は素晴らしいですね！ ゼラチンの代用に寒天やアガーなどでも作れるのでしょうか？
実験済みで、金曜にアップできるかと思います(*^▽^*)
ヨーグルト良いですねー、ヨーグルトも加熱するのですか？
ゼラチンを溶かす程度に温めれば大丈夫です！是非作ってみてくださいね(^^♪
@@bon6967 ありがとうございます、やってみます！
今日初めて拝見しました！どれも魅力的な動画ばかりで楽しかったです♡このヨーグルトクリームで、ムースを作ったら美味しそうですね❤ん？ゼラチン入ってるから、このまま冷やすのか？やってみます✨
楽しかったって言っていただけるとなんかとてもうれしいです(^.^)ヨーグルトクリーム、かなり美味しいです！
待ってましたーーーー！！参考になります！
ありがとうございます！参考になったかな～？
タンパク質量は豆乳の方が牛乳より多かったような...？油分の違いですかね？乳化させたやつでも試してみては？あと、ペクチンではどうなるでしょう？ジャムも面白そうです。林檎ペクチンで作るクリームのレシピが外国（たぶんスラブ系辺り）には有るようです。プリンとかはデンプンやゲル化材で固めてあるものも多いのでゼラチンと牛乳のようにはいかない様ですね。
どうも動物性のタンパク質が良いようです。ペクチンや寒天などいろいろな凝固剤で検証した動画をアップ済みですのでお時間のあるときに見てね♪
タルゴナコーヒーとか、あれ後あれの応用で粉末状の飲み物に水を足して泡立てるのとか見た事あるけど、あれはどういう原理なんだろう…？
ダルゴナはクリームと砂糖の力でふんわりさせるのですが、粉末状のはわかりませんが、ほとんどが添加物とかなんだと思います(^^;)
元の材料の半分の材料なのでゼラチンは小さじ１になりますか？
材料など色々概要欄に書いてありますよ～。
そうです！実験なので少ない量でやりました！
小さじ2になっていたので確認しましたありがとうございます
うわ！ありがとうございます💦
よく見ていただいてありがとうございました😭
ヨーグルトはゼラチン溶けるくらいに半量くらい加温するのですか？
はい、作り方は牛乳と同じです。ヨーグルトを加熱した際に焦げないように注意してくださいね。
牛乳生クリームから来ました。なんでも泡立てて見るのが楽しい。ヨーグルト、レアチーズケーキ風にしても良さそうです。ところでやはりゼラチンがいいんでしょうか。寒天だとあわだたないんでしょうかね。
そうそう、ティラミスとかね、絶対美味しいです！今度やってみますね。寒天はシャクシャクした食感でとろみ感がでないからかな？ちゃんとした科学的理由があるんだと思いますが。。
良く生クリームって冷やしながら泡立てると思うんですが、今回のものを冷やしながら試したらどうでしょうね。混ぜている時にアルミ(？)の容器を使ってるので、常温で撹拌してるよりも、氷水につけてる方が条件的に良さそうな気がします。特に最後の牛乳と豆乳版の場合、もう少しクリーミーになるような気がするのです。
アドバイスありがとうございます！やってみます！
アルミじゃなくて「ステンレス」だった😅
@@bon6967 あ、後、2分にこだわらず、もう1〜2分チャレンジしてみてはどうでしょう。それで出来れば👍と思うんです。
翌日5時出勤で早寝のため､リアタイでは恐らく最後まで観られません…😢アーカイブ残していただけるでしょうか…？😭😭😭
もちろんですー☺️あ、でも9分程の動画です😂
@@bon6967 ありゃま🤩💦追記:今やっと観られました❗こんなにも様々な検証して下さって､感謝と尊敬しかないです✨😂牛乳ホイップで十二分に満足ですが､ヨーグルトも大好きなので､今後はそちらも活用させていただきますね🥛本当にありがとうございました‼️💖
先日牛乳ホイップクリームとフルーチェを混ぜたとコメントしたものですフルーチェ連呼😁ヨーグルトホイップクリーム美味しそうですね。作ったら感想コメントしまーす
きくちえさん、いつもありがとうございます！ヨーグルト押し（笑）
気になって、冷蔵庫にあった無脂肪ヨーグルトで作ってみましたが、五分立ていったかなくらいでも夜中にフワフワを食べても罪悪感ゼロです 今度普通のヨーグルトでチャレンジします
arigatou, ,👍🌷
Спасибо
すごい、すごい！！！ありがとうございます♪ヨーグルトが美味しそうですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ヨーグルトで、やってみます。
ヨーグルトかなり気に入ってます(*^▽^*)
お疲れ様です😌💓大変参考に成りました。o(^-^o)(o^-^)o👌
いつもありがとうございます(^.^)
アーモンドミルクの検証ありがとうございます！ヨーグルトは無脂肪ヨーグルトだとどうなのでしょうか…🙄
大丈夫と思われます！ヨーグルト美味しかったです！また食べたい！
@@bon6967 ありがとうございます☺️
固まってるのを買ってくれば良いを見て天才か！？と思ったけどそんなに甘くないんですね牛乳の方は試したのですが、美味しかったです色々と試していただいて、ありがとうございます*＊
ですよね。天才か！？と思いました（笑）できなくて残念(;'∀')
![Fluffy whipped cream made from soy milk [just mix 3 ingredients]](http://i.ytimg.com/vi/RfTW1Epqe4I/mqdefault.jpg)
![Fluffy whipped cream made from soy milk [just mix 3 ingredients]](/img/tr.png)
☆☆ 牛乳ホイップ関連動画はこちらをご覧ください ☆☆
ua-cam.com/play/PLCQ1vO0zjUkMwJEM_KEXzOvwiUi9RmE1L.html
みんなの声に応えてくださる姿勢が好きです
ありがとうございます！まだまだ答えていきますよ～～飽きたって言わないでね（笑）
ヨーグルトで初挑戦しようと思うのですが、顆粒のタイプのゼラチンはヨーグルトに対し何グラム使用でしょうか？お時間あるとかきに教えてくださると嬉しいです🙇
140mlに対してゼラチン小さじ1使用しています！概要欄にも書いてあるのでよかったら見てください(*^▽^*)
こんにちは！ このクリームの作り方は素晴らしいですね！ ゼラチンの代用に寒天やアガーなどでも作れるのでしょうか？
実験済みで、金曜にアップできるかと思います(*^▽^*)
ヨーグルト良いですねー、ヨーグルトも加熱するのですか？
ゼラチンを溶かす程度に温めれば大丈夫です！是非作ってみてくださいね(^^♪
@@bon6967 ありがとうございます、やってみます！
今日初めて拝見しました！どれも魅力的な動画ばかりで楽しかったです♡
このヨーグルトクリームで、ムースを作ったら美味しそうですね❤ん？ゼラチン入ってるから、このまま冷やすのか？やってみます✨
楽しかったって言っていただけるとなんかとてもうれしいです(^.^)ヨーグルトクリーム、かなり美味しいです！
待ってましたーーーー！！参考になります！
ありがとうございます！参考になったかな～？
タンパク質量は豆乳の方が牛乳より多かったような...？
油分の違いですかね？乳化させたやつでも試してみては？
あと、ペクチンではどうなるでしょう？ジャムも面白そうです。林檎ペクチンで作るクリームのレシピが外国（たぶんスラブ系辺り）には有るようです。
プリンとかはデンプンやゲル化材で固めてあるものも多いのでゼラチンと牛乳のようにはいかない様ですね。
どうも動物性のタンパク質が良いようです。ペクチンや寒天などいろいろな凝固剤で検証した動画をアップ済みですのでお時間のあるときに見てね♪
タルゴナコーヒーとか、あれ後あれの応用で粉末状の飲み物に水を足して泡立てるのとか見た事あるけど、あれはどういう原理なんだろう…？
ダルゴナはクリームと砂糖の力でふんわりさせるのですが、粉末状のはわかりませんが、ほとんどが添加物とかなんだと思います(^^;)
元の材料の半分の材料なので
ゼラチンは小さじ１になりますか？
材料など色々概要欄に書いてありますよ～。
そうです！実験なので少ない量でやりました！
小さじ2になっていたので
確認しました
ありがとうございます
うわ！ありがとうございます💦
よく見ていただいてありがとうございました😭
ヨーグルトはゼラチン溶けるくらいに半量くらい加温するのですか？
はい、作り方は牛乳と同じです。ヨーグルトを加熱した際に焦げないように注意してくださいね。
牛乳生クリームから来ました。なんでも泡立てて見るのが楽しい。ヨーグルト、レアチーズケーキ風にしても良さそうです。
ところでやはりゼラチンがいいんでしょうか。寒天だとあわだたないんでしょうかね。
そうそう、ティラミスとかね、絶対美味しいです！今度やってみますね。
寒天はシャクシャクした食感でとろみ感がでないからかな？ちゃんとした科学的理由があるんだと思いますが。。
良く生クリームって冷やしながら泡立てると思うんですが、今回のものを冷やしながら試したらどうでしょうね。
混ぜている時にアルミ(？)の容器を使ってるので、常温で撹拌してるよりも、氷水につけてる方が条件的に良さそうな気がします。特に最後の牛乳と豆乳版の場合、もう少しクリーミーになるような気がするのです。
アドバイスありがとうございます！やってみます！
アルミじゃなくて「ステンレス」だった😅
@@bon6967 あ、後、2分にこだわらず、もう1〜2分チャレンジしてみてはどうでしょう。それで出来れば👍と思うんです。
翌日5時出勤で早寝のため､リアタイでは恐らく最後まで観られません…😢
アーカイブ残していただけるでしょうか…？😭😭😭
もちろんですー☺️あ、でも9分程の動画です😂
@@bon6967 ありゃま🤩💦
追記:今やっと観られました❗
こんなにも様々な検証して下さって､感謝と尊敬しかないです✨😂
牛乳ホイップで十二分に満足ですが､ヨーグルトも大好きなので､今後はそちらも活用させていただきますね🥛
本当にありがとうございました‼️💖
先日牛乳ホイップクリームとフルーチェを混ぜたとコメントしたものです
フルーチェ連呼😁
ヨーグルトホイップクリーム美味しそうですね。作ったら感想コメントしまーす
きくちえさん、いつもありがとうございます！ヨーグルト押し（笑）
気になって、冷蔵庫にあった無脂肪ヨーグルトで作ってみましたが、五分立ていったかなくらい
でも夜中にフワフワを食べても罪悪感ゼロです 今度普通のヨーグルトでチャレンジします
arigatou, ,👍🌷
Спасибо
すごい、すごい！！！
ありがとうございます♪
ヨーグルトが美味しそうですね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ヨーグルトで、やってみます。
ヨーグルトかなり気に入ってます(*^▽^*)
お疲れ様です😌💓大変参考に成りました。o(^-^o)(o^-^)o👌
いつもありがとうございます(^.^)
アーモンドミルクの検証ありがとうございます！
ヨーグルトは無脂肪ヨーグルトだとどうなのでしょうか…🙄
大丈夫と思われます！ヨーグルト美味しかったです！また食べたい！
@@bon6967 ありがとうございます☺️
固まってるのを買ってくれば良いを見て天才か！？と思ったけど
そんなに甘くないんですね
牛乳の方は試したのですが、美味しかったです
色々と試していただいて、ありがとうございます*＊
ですよね。天才か！？と思いました（笑）できなくて残念(;'∀')