Ricotta Pancake with No Milk / Recipe リコッタパンケーキ 牛乳なし 簡単レシピ

​‪@SoraBakingTomo‬
Ricotta Souffle Pancake with No Milk
[Pancake Recipe]
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🌸 RECIPE
Ingredients: 7 pancakes
- 2 egg whites
- 2 egg yolks
- 1 tablespoon sugar
- 80mL water
- 180g ricotta cheese
- 70g self-raising flour (OR 70g all purpose flour + 1 teaspoon baking powder)
- Butter and maple syrup for garnish
Recipe:
1. Separate egg white and yolk.
2. Whisk egg white until firm meringue forms. Add sugar half-way through.
3. In a separate bowl mix egg yolks, water, ricotta cheese and rice flour and mix well.
4. Mix batter and meringue. Make sure not to over mix.
5. Heat hotplate on low and grease with oil.
6. Pour batter into a circular shape.
7. Cook for 3-4minutes on medium heat.
8. Flip and cook for another 2-3minutes.
9. Enjoy with butter and maple syrup.
🌸 レシピ : 7枚分
- 卵白　2個分
- 卵黄　2個分
- 砂糖　大さじ1
- 水　80mL
- リコッタチーズ　180g
- 薄力粉　70g + ベーキングパウダー小さじ1
- バター、メープルシロップ
レシピ:
1. 卵黄と卵白を分ける。
2. 卵白をしっかりとたメレンゲになるまで泡立てる。途中、砂糖を加える。
3. 別のボールで卵黄、水、リコッタチーズ、米粉を混ぜ合わせる。
4. 生地とメレンゲをさっくりと混ぜ合わせる。*混ぜ過ぎないように気をつける。
5. ホットプレートを中火で温め、油をしいたら生地を流し込む。
6. 中火で 3-4分　焼く。
7. 裏返したら、2-3 分焼く。
8. バター、メープルシロップをかけたら、出来上がり。
🌸 Music:
Song: Ikson - With You (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
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