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山岡家を愛しすぎて気づいたら12パーの株所有してました！w
そこまで行くとさすがに狂い過ぎてて草県内に出来るまで片道3時間かけて行ってたなんてエピソードが霞んでしまうwwww
最強すぎる山岡家オタク😊
@@メランコリー三郎3時間wそれもう旅だよw
BGM良い
近いうち試してみたいと思います！貴重な投稿ありがとうございました！
楽しく拝見させて頂いております。こちらのレシピで作ってみようと思うのですが伊賀越醤油が動画内にあるものが見つかりません。また本膳も種類があるのでしょうか？どうしたら購入できますか？
動画をご視聴いただきありがとうございます。伊賀越し醤油は楽天市場で購入しました甘い醤油で有れば代用出来ると思います金笛醤油でも同じ位美味しくなると思います。本膳もスーパーで買った物です参考になりましたらさいわいです
※今の山岡家は豚骨100％です
凄いですね！！独立されてるんですか？
ご視聴いただきありがとうございます❗️以前に、支那そばやと、山岡家で働いていた経験が有るので、再現してみました。
背脂多めとかあるので、てっきり背脂も入ってるのかと思ってました🍜最近、バイト終わりに山岡家さんでラーメンを食べるのが日課になってたんで、作ってみたいです😋あと、リクエストですが、栃木県佐野市のご当地ラーメンの佐野ラーメンもやっていただきたいです✨個人的には佐野市の田村屋さんが好きです😋
いつも、ご視聴頂きありがとうございます！最近は、背脂のせやってますよ！限定メニューは、ハズレ無しで美味しいと思います。
特選味噌って再現できますか？
ご視聴頂きありがとうございます！作っていましたので、再現出来ると思います。似たような味噌を、探しますのでしばらくお待ち下さい。リクエストありがとうございました！
@@ramendo5913 楽しみにしてます！チャンネル登録してますので応援してます！ありがとうございます
プロそのものだけど自分が1から作るとなるとコスパ悪すぎですね！手間暇かかってるんだなー山岡家何百回といきました笑
昆布も入ってたんですね😳
コメントいただきありがとうございます！寸胴が、5個有り5日かけてスープを、作っていました！
味ネギを作るシーンなのですが、他のチャンネルで醤油タレではなくめんつゆ使っていたのを見たのですが、カエシを使っているで正しいでしょうか？ちなみにめっっちゃ美味しそうで感動しました
ご視聴いただきありがとうございます❗️以前山岡家に勤めていましたが、山岡家では、ネギ専用の粉をふりかけて、かえしをかけていました。たまごも、かえしに漬け込んで作っていました。他のお店では、どうしていたかは、分かりませんが山岡家では、この作り方でした。参考になりましたら、幸いです。
えっ！？豚骨100%って書いてたのに違うの？！昆布入れるの？！生姜とか諸々入ってるチャーシューのスープ入れるの？！
ご視聴いただきありがとうございます‼️実際には、とんこつ 昆布 チャーシューを煮込んだスープです。この動画では、短時間で作るので臭み消しで、生姜などを入れています。
具体的に返事しろとかめんどいから困るけども質問が愚問過ぎる…
@@さん-v7j？
山岡家を愛しすぎて気づいたら12パーの株所有してました！w
そこまで行くとさすがに狂い過ぎてて草
県内に出来るまで片道3時間かけて行ってたなんてエピソードが霞んでしまうwwww
最強すぎる山岡家オタク😊
@@メランコリー三郎3時間w
それもう旅だよw
BGM良い
近いうち試してみたいと思います！貴重な投稿ありがとうございました！
楽しく拝見させて頂いております。
こちらのレシピで作ってみようと思うのですが伊賀越醤油が動画内にあるものが見つかりません。また本膳も種類があるのでしょうか？
どうしたら購入できますか？
動画をご視聴いただきありがとうございます。
伊賀越し醤油は楽天市場で購入しました
甘い醤油で有れば代用出来ると思います
金笛醤油でも同じ位美味しくなると思います。
本膳もスーパーで買った物です
参考になりましたらさいわいです
※今の山岡家は豚骨100％です
凄いですね！！独立されてるんですか？
ご視聴いただきありがとうございます❗️
以前に、支那そばやと、山岡家で働いていた経験が有るので、再現してみました。
背脂多めとかあるので、てっきり背脂も入ってるのかと思ってました🍜最近、バイト終わりに山岡家さんでラーメンを食べるのが日課になってたんで、作ってみたいです😋
あと、リクエストですが、栃木県佐野市のご当地ラーメンの佐野ラーメンもやっていただきたいです✨個人的には佐野市の田村屋さんが好きです😋
いつも、ご視聴頂きありがとうございます！
最近は、背脂のせやってますよ！
限定メニューは、ハズレ無しで美味しいと思います。
特選味噌って再現できますか？
ご視聴頂きありがとうございます！
作っていましたので、再現出来ると思います。
似たような味噌を、探しますのでしばらくお待ち下さい。
リクエストありがとうございました！
@@ramendo5913 楽しみにしてます！チャンネル登録してますので応援してます！ありがとうございます
プロそのものだけど自分が1から作るとなるとコスパ悪すぎですね！手間暇かかってるんだなー山岡家何百回といきました笑
昆布も入ってたんですね😳
コメントいただきありがとうございます！
寸胴が、5個有り5日かけてスープを、作っていました！
味ネギを作るシーンなのですが、他のチャンネルで醤油タレではなくめんつゆ使っていたのを見たのですが、カエシを使っているで正しいでしょうか？
ちなみにめっっちゃ美味しそうで感動しました
ご視聴いただきありがとうございます❗️
以前山岡家に勤めていましたが、山岡家では、ネギ専用の粉をふりかけて、かえしをかけていました。たまごも、かえしに漬け込んで作っていました。他のお店では、どうしていたかは、分かりませんが山岡家では、この作り方でした。
参考になりましたら、幸いです。
えっ！？豚骨100%って書いてたのに違うの？！昆布入れるの？！生姜とか諸々入ってるチャーシューのスープ入れるの？！
ご視聴いただきありがとうございます‼️
実際には、とんこつ 昆布 チャーシューを煮込んだスープです。
この動画では、短時間で作るので臭み消しで、生姜などを入れています。
具体的に返事しろとかめんどいから困るけども
質問が愚問過ぎる…
@@さん-v7j？