Сергей привет. Странно , при спиртуозности 94.9 и объёме 1.9л спирта вы при разведении до 40 процентов должны были получить 4.5 литра готового продукта, а никак не 5.5 л. Видимо где-то ошиблись...
Имею такой аппарат и вот мне очень интересно, хотелось бы увидеть, как же автор будет работать с рпн, при условии, что отверстие под автоматику сделано на расстоянии 16 см от клампа, а как мы все знаем ширина сетки 10? Мне вот в этом вопросе служба поддержи дымки, после консультации с экспертом(имен писать не буду) посоветовала использовать вместо 5 пыжей 4, сказав что это не влияет ни на что...
@ отчего же тогда мы так пытаемся использовать максимальное количество насадки, может в таком случае и одного пыжика достаточно в полутора метровой колонне? Физика и химия, науки точные и если можно было бы, вот так просто раскидываться размерами, то и делали бы все свои напитки на сухопарниках, зачем колонны покупать, но мы же хотим достигнуть чистоты и качества напитка, а как же это сделать без увеличения насадочной части, не подскажите, или все те, кто говорят об использовании насадочной части по максимуму идиоты?
Лично я для перегона ароматных спиртов практикую перегон на кольцах Рашига с последующей продувкрй и термоударом. В этом случае и голова на утро не болит при умеренном употоеблении и ароматика как при перегоне на аламбике.
@@kolbaofficial Спирт после дробной перегонки разводится до 70% и нагревается до 70 градусов и эта температура выдерживается в течении всего процесса. В бак опускаются трубки аквариумного компррессора с распылителями (у меня на компрессоре их две). Продолжительность сего действа определяется по спиртометру - крепость должна снизиться на ~5%. Весь смысл состоит в том, чтоб выдуть остатки головных фракций (как будто в бочке настаивали). Температрура кипения метанола 64 градуса (у эфиров и ацетона и того меньше), а температура кипения этанола 78 градусов, потому и выбрана температура посредине. Ессно помещение должно проветриваться и рядом нельзя юзать источники открытого огня и курить, а то смешное или не очень (зависит от стечения обстоятельств) может случиться. После всего этого разводим до нужной крепости. Некторые его ещё и несколько раз охлаждают до отрицательных температур прямо посреди процесса, а потом снова нагревают. Я тоже пробовал так делать, но разницы на финише не заметил, потому решил, что это просто лишние телодвижения. Если есть желание то можно и заморочиться с охдаждением, но лично я не вижу особого смысла и не могу обосновать это с какой-либо точки зрения, гугл на эту тему тоже молчит.
Кстати, если настаивать на дубовой щепе в экстракторе Сокслета или в ультразвуковой ванне, то термоудар желательно проводить после настаивания, чтоб произошло окисление дубильных веществ, как это происходит в бочке. От этого вкус интересней становится.
Сергей доброго времени суток,мне как новичку интересны временные рамки ,и ещё вопрос сколько стоит люкс сталь 8про в максимальной комплектации ,за ранее благодарю за ответ
Для 3" аппарата (а люкс сталь это 3")с метровой царгой забитой спн вам потребуется подводить мощность до 4 кВт, рабочая по паспорту где-то 3,3 но по факту нужно 3,9-4,1. А по времени первый перегон часа 3-4, второй часов 6 а то и 8.
@@Try_Love цены лучше на сайте колбы и русской дымки посмотреть, Вейн тысяч 35, люкс под 40 и это без тэна, на тэн с регулятором ещё плюс 7-10 тысяч. Люкс в комплектации премиум это с тэном и всеми делами стоит 70 к. Я лично взял практик на маркете за 14600 по акции, тэн к нему от дом спирта с регулятором за 7200 и всякой фасонины ещё тысяч на 7 итого меньше 30 вышло.
@@YobaSquad всем спасибо что не оставили без ответа, вообще не ожидал что все такие дружные и отзывчивые ,значит все равно выгоднее отдельно все купить,нашел на маркетплэйсе куб 100л за 27 по-моему,надо все взвесить и принять решение,ещё раз спасибо
Здравствуйте, что я сделал не так? Перегнал с рпн медной сырец из солодового концентрата, в колонне допуск был 0,2, скорость отбора литр в час. Вейн практик, на запах получилась жидкость для снятия лака, это хвостов набрал? Настаивал на дубовых сегментах запах не изменился. Что посоветуете? Перегнать в спирт?
@@onlinelive1000 если пахнет лакокраской это головы, отбирать нужно 10% от общего количества спирта ну или хотя бы 50мл на 1 кг сахара, скорость 1-2 капли в секунду это примерно 150мл в час.
Для подписчиков нашего канала 3% скидка на весь ассортимент по промокоду KOLBA24
Сколько градучов получилось на выходе ?
Сергей привет. Странно , при спиртуозности 94.9 и объёме 1.9л спирта вы при разведении до 40 процентов должны были получить 4.5 литра готового продукта, а никак не 5.5 л. Видимо где-то ошиблись...
Просто у него виски 33% вместо 40. Бизнес...😊
Озвучивал видео позже, видимо и вправду что-то упустил
Имею такой аппарат и вот мне очень интересно, хотелось бы увидеть, как же автор будет работать с рпн, при условии, что отверстие под автоматику сделано на расстоянии 16 см от клампа, а как мы все знаем ширина сетки 10? Мне вот в этом вопросе служба поддержи дымки, после консультации с экспертом(имен писать не буду) посоветовала использовать вместо 5 пыжей 4, сказав что это не влияет ни на что...
Правильно он сказал, что 4 пыжа ,что 5 ,разницы не увидишь
@ отчего же тогда мы так пытаемся использовать максимальное количество насадки, может в таком случае и одного пыжика достаточно в полутора метровой колонне? Физика и химия, науки точные и если можно было бы, вот так просто раскидываться размерами, то и делали бы все свои напитки на сухопарниках, зачем колонны покупать, но мы же хотим достигнуть чистоты и качества напитка, а как же это сделать без увеличения насадочной части, не подскажите, или все те, кто говорят об использовании насадочной части по максимуму идиоты?
Лично я для перегона ароматных спиртов практикую перегон на кольцах Рашига с последующей продувкрй и термоударом. В этом случае и голова на утро не болит при умеренном употоеблении и ароматика как при перегоне на аламбике.
Расскажите про термоудар, в первый раз слышу такой термин
@@kolbaofficial Спирт после дробной перегонки разводится до 70% и нагревается до 70 градусов и эта температура выдерживается в течении всего процесса. В бак опускаются трубки аквариумного компррессора с распылителями (у меня на компрессоре их две). Продолжительность сего действа определяется по спиртометру - крепость должна снизиться на ~5%. Весь смысл состоит в том, чтоб выдуть остатки головных фракций (как будто в бочке настаивали). Температрура кипения метанола 64 градуса (у эфиров и ацетона и того меньше), а температура кипения этанола 78 градусов, потому и выбрана температура посредине. Ессно помещение должно проветриваться и рядом нельзя юзать источники открытого огня и курить, а то смешное или не очень (зависит от стечения обстоятельств) может случиться. После всего этого разводим до нужной крепости.
Некторые его ещё и несколько раз охлаждают до отрицательных температур прямо посреди процесса, а потом снова нагревают. Я тоже пробовал так делать, но разницы на финише не заметил, потому решил, что это просто лишние телодвижения. Если есть желание то можно и заморочиться с охдаждением, но лично я не вижу особого смысла и не могу обосновать это с какой-либо точки зрения, гугл на эту тему тоже молчит.
Кстати, если настаивать на дубовой щепе в экстракторе Сокслета или в ультразвуковой ванне, то термоудар желательно проводить после настаивания, чтоб произошло окисление дубильных веществ, как это происходит в бочке. От этого вкус интересней становится.
Сергей доброго времени суток,мне как новичку интересны временные рамки ,и ещё вопрос сколько стоит люкс сталь 8про в максимальной комплектации ,за ранее благодарю за ответ
Для 3" аппарата (а люкс сталь это 3")с метровой царгой забитой спн вам потребуется подводить мощность до 4 кВт, рабочая по паспорту где-то 3,3 но по факту нужно 3,9-4,1. А по времени первый перегон часа 3-4, второй часов 6 а то и 8.
@AlexejPopov спасибо за ответ,а не в курсе по поводу цены в максимальной комплектации ? И ещё вопрос будет большая разница с вэйном 7?
@@Try_Love цены лучше на сайте колбы и русской дымки посмотреть, Вейн тысяч 35, люкс под 40 и это без тэна, на тэн с регулятором ещё плюс 7-10 тысяч. Люкс в комплектации премиум это с тэном и всеми делами стоит 70 к. Я лично взял практик на маркете за 14600 по акции, тэн к нему от дом спирта с регулятором за 7200 и всякой фасонины ещё тысяч на 7 итого меньше 30 вышло.
@@Try_Love А лучше домспирт либо отдельно колпачковую колонну. Все спн лучше для спирта, а для ароматики тарелки\колпаки.
@@YobaSquad всем спасибо что не оставили без ответа, вообще не ожидал что все такие дружные и отзывчивые ,значит все равно выгоднее отдельно все купить,нашел на маркетплэйсе куб 100л за 27 по-моему,надо все взвесить и принять решение,ещё раз спасибо
Зачем во втором перегоне укрепление.И перегонять зерновые так же как и фруктовые браги рекомендуется на прямотоке.
кем рекомендуется?
Здравствуйте, что я сделал не так? Перегнал с рпн медной сырец из солодового концентрата, в колонне допуск был 0,2, скорость отбора литр в час. Вейн практик, на запах получилась жидкость для снятия лака, это хвостов набрал? Настаивал на дубовых сегментах запах не изменился. Что посоветуете? Перегнать в спирт?
Головы отбирали?
@AlexejPopov конечно
@@onlinelive1000 если пахнет лакокраской это головы, отбирать нужно 10% от общего количества спирта ну или хотя бы 50мл на 1 кг сахара, скорость 1-2 капли в секунду это примерно 150мл в час.
@@AlexejPopov так вроде итак отобрал 300мл с запасом, видно что-то пошло не так. Теперь что лучше с спн перегнать?
@@onlinelive1000 Ну да, хоть спирт получите, другого выхода не вижу.
Первый человек, который чует серу 😅, чёрт наверное😊
Это точно ! Вообще первый раз такое услышал ,, при перегоне почуял серу ! ,, может жупел ???
Черти привыкают к запаху серы и не могут её учуять)) Получается, что я кто угодно, но не чёрт)
Черт-аллергик, запаха уже не чует, но как зачесался значит сера пошла😂
Смешно дураку, что уши на боку.
Клапан из пластика! Нет, спасибо, но нет.