Vegetarischer Hot Dog Salat in Schichten Rezept | Salatschwester

Hot Dog Salat in Schichten Rezept | vegetarisch | 4 Portionen
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🥗 ZUTATEN
Salatdressing:
2 EL Gurkenwasser von den Gewürzgurken
100 g Mayonnaise vegan oder vegetarisch
1 TL Ketchup
1 EL Agavendicksaft
½ TL Salz
optional 1 TL Senf
Hot Dog Salat Zutaten:
2 Hot Dog Brötchen
½ Eisbergsalat
200 g vegetarische oder vegane Würste Fertigprodukt aus dem Kühlregal
1 Zwiebel
3 Gewürzgurken
2 EL Röstzwiebeln
100 ml Ketchup
✅ ZUBEREITUNG
🥗 Salatdressing zubereiten: Gurkenwasser, Mayonnaise, Ketchup, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer, optional Senf zu einem Dressing abschmecken.
🥗 Zutaten zubereiten: Hot Dog Brötchen halbieren und jeweils toasten. Das kannst du z.B. im Backofen oder Airfryer machen. In der Regel genügen dafür etwa 5 Minuten bei 180℃. Danach in mundgerechte Stück schneiden. Veggie-Würste in mundgerechte Stücke schneiden. Je nach Produkt können die Würste warm oder kalt zubereitet werden. Ich schneide meine Veggie-Würste in Scheiben und brate diese in etwas Öl an. Eisbergsalat wasch und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
🥗 Hot Dog Salat anrichten: Der Salat wird mit allen Zutaten, außer den Röstzwiebeln, abwechselnd geschichtet: Die unterste und oberste Schichte besteht jeweils aus Hot Dog Brötchen. Getoppt wird der Salat zum Schluss mit Röstzwiebeln.
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