Hizo La Primera Cerveza En Su Casa Y Hoy Es La Cervecería Artesanal Más Grande De Chile - Kunstmann
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- Опубліковано 24 тра 2024
- En este video entrevisto a Armin Kunstman, fundador de Cervecería Kunstmann.
Partió haciendo cerveza en la cocina de su casa, a principios de los 90, hoy es la principal marca de cerveza artesanal en Chile!
En esta entrevista Armin cuenta cómo partió su negocio, a partir de un libro que enseñaba a hacer cerveza paso a paso, y cómo fue creciendo hasta que pudo renunciar a su trabajo y enfocarse 100% a su sueño de independizarse.
Toda una inspiración!
PARTE 2 AQUÍ:
Conocí la Cervecería Kunstmann Con Su Fundador Armin Kunstmann
• Conocí la Cervecería K...
00:00 Intro
09:23 Molino de harina de tatarabuelo
11:08 Ingeniería Civil Química Universidad Santa María
13:20 Trabajo en la empresa familiar
14:57 Terremoto que destruyó cervecería Anwandter
16:43 Viaje a Estados Unidos donde descubrió libro de cómo hacer cerveza
18:52 Los primeros ensayos en la casa
19:50 Visita a micro cervecerías en Estados Unidos
21:31 Primera inversión
22:08 Conejillos de indias
23:04 "Nos metimos en un mundo super entretenido"
24:30 "Este libro me enseñó realmente la receta de cómo hacer cerveza en la casa"
26:10 Memoria
27:37 Errores en las primeras cervezas
28:13 "Yo sabía re poco de cerveza"
30:04 "Era todo así súper casero"
31:06 Miedo a Renunciar a la estabilidad
34:25 "Habíamos logrado una receta buena"
35:23 Inversión en el garage
38:33 "El sueño era tener una cervecera que vendiera cerveza artesanal en la zona de Valdivia"
39:41 Su entrada a Jumbo
40:26 Capacidad de producción inicial 1500 hectólitros = 150.000 litros / al año
41:04 La primera venta 13 Septiembre 1991
42:13 El nombre Kunstmann
43:45 "Nos dimos cuenta que estábamos quedando corto"
44:43 Era un buen negocio?
45:20 El gran salto
49:16 Primeros empleados
50:49 La dificultad de las primeras ventas
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Llevo esperando este video hace semanas! Al fin se publicó!
🎉Exelente video como siempre, Chile pais de emprendedores
Estimado Francois,
hoy recibí de parte de mi amiga Mónica Rybertt, destacada gimnasta valdiviana a nivel nacional, el link de su 2ª entrevista y acabo de terminar de mirar la 1ª. Ambas excelentes. Como aporte puedo decir que fuí compañero de curso de Armin desde el Kinder hasta el 6º de Humanidades en el Instituto Alemán Carlos Anwandter. Soy uno de sus amigos privilegiados que pudo probar sus primeras cervezas hechas en el garaje (le faltaba espuma jeje). Felicito a Armin y a Patricia por lo logrado con esfuerzo, sacrificio y perseverancia.
Leí todos los comentarios, algunos muy chaqueteros y que muestran envidia y resentimiento.
A esa gente hay que ignorarla.
Muy buena la entrevista.
Soy Valdiviana viviendo en Austria y ese caballero que hacía chicha y le pasó el filtro que hoy está en el museo era mi papá ❤. Yo lo acompañé al garage de Armin algunas veces y el le regalaba cervezas.
Fue como escuchar un cuento inspirador, amo la Kunstmann sin filtrar. Gracias por tanto Don Armin
Muchas gracias!
Qué bonita historia, yo soy un Homebrewer y también partí en la cocina de mi casa, utilizaba una olla de acero inoxidable para tallarines de 7,5 ltrs, fermentaba en un botellón de agua de 7,5 ltrs. Ahora tengo una pequeñita plantita de 25 litros, dicen que la cerveza que hago me queda buena, me gusta cocinar las IPA, Hazy Ipa y Pale ale. Saludos y espero con ansias los siguientes capítulos y vamos por las 100.000 reproducciones.
Muchas gracias!!
Creo rotundamente que es el top 1 de todos los videos vi los 56 minutos y es el video mas motivante e inspirador vintage tradición familiar a nivel industrial con poca tecnología y pocos recursos trascender es la palabra y todo cuadra perfecto en el reino de dios armin comenzó a los 36 la misna edad de Francois gracias francois pouzet el mejor UA-camr chileno pronto la tv te va comprar los derechos lo doy por seguro
Que entrevista más enriquecedora, me imaginé cada cosa que el contaba… siempre he dicho que me hubiera gustado nacer donde todo se estaba recién creando para haber sido parte de algo grande como lo es el
Muchas gracias!
El mundo no se acaba aún estimado, todos los días se están creando cosas nuevas
Amigo, eso es relativo...siempre algo q recién se esta creando... Hoy alguien está haciendo un líquido son agua..xD saludos
Valorable conocer el largo y pedregoso camino que tuvo el Sr Kunstmann para hacer crecer su sueño cerevecero!
Hoy en día que se desean resultados inmediatos... que gran ejemplo de Perseverancia y Metas claras....!!!
Excelente la entrevista al Señor Kunstmann. Es una verdadera historia de vida, sacrificio, inteligencia y perseverancia en lograr un objetivo y junto a ello lograr recuperar la tradición cervecera de Valdivia, siempre está en mis recuerdos cuando mi viejo padre recordaba y añoraba la antigua cerveza Ambanter. Felicitaciones.
Muchas gracias
Don Armin: Al lado de un gran hombre, hay una gran mujer, su esposa.😁
Felicitaciones por su gran empresa cervecería Kuntzman.
Comentario que haría alguien bastante viejo
Yo aprendería a escribir Kunstmann…
@@maigalleta6305 No falta el comentario weón.🙈
Me parece perfecto que asumas que tu comentario es bastante weon! Por cierto, te enseño a escribirlo? Primero que todo, es sin Z, es con s y finalizas con 2 N. Fácil ves?
@@maigalleta6305 ¿Que weøn más weón? Alguien tiene que decirselo.😁
Fascinante, se nota una persona muy humilde don Armin, la tranquilidad con la que cuenta todo es admirable y tantas cosas interesantes que contó, creo que también deben hacer un muy buen equipo con su señora, ya que la nombra muchas veces y suena como que se complementan perfecto porque buscaban lo mismo.
Excelente entrevista, esperando la parte 2 !!
Muchas gracias!
collico, oxiquim, kunstmann... que cracks!!
Necesitamos los demas episodios de esta fabulosa historia. Mientras veo el capitulo me sirvo una deliciosa cerveza kunstmann🍺
Muchas gracias!
EXTRAORDINARIO FRANCOIS , SUPER INSPIRADOR TODOS TUS VÍDEOS....QUE SIGAN LOS ÉXITOS MUCHA FUERZA.....
Muchas gracias😀🙏
Notable entrevista y lo importante es que el entrevistador es muy ordenado y oportuno en sus preguntas ,buscando siempre aprender de la experiencia y ser empático con el oyente ,buen aporte ,felicitaciones 👌👌👌🇳🇿🇳🇿🇳🇿🇳🇿🇳🇿🇳🇿🇨🇱🇨🇱🇨🇱👌
Muchas gracias
@@FrancoisPouzet éxito y perseverancia
Gran historia de vida y emprendimiento de don Armin Kuntsmann contada en amable diálogo con Francois Pouzet. Admirable.
Muchas gracias
Tradición valdiviana de descendencia alemana. Que mejor que trabajar en familia. Felicitaciones don Armin!!
Buen Video con la Historia de un gran Emprendedor y los comienzo de la tradición Cervecera en Valdivia.
Excelente entrevista. Es muy reconfortante ver como un emprendedor desde abajo, con mucho esfuerzo, crece y transforma su idea en una empresa. Esto es muy útil para empezar a desmitificar esa percepción tan nefasta contra los empresarios, que en muchos casos no son mas que emprendedores exitosos.
Muchas gracias!
Que sencillez la de este hombre y muy motivador como buen ingeniero creador de valor. Esperemos llegar a la meta pronto Francoise.
Muchas gracias!
De puro ver el titulo me dio sed 😅😅😅😅, dios mio que rica cerveza 😍
😅😅😅🍺
Tremenda entrevista! Con amigos estamos partiendo con un emprendimiento de cerveza artesanal y nos motiva mucho conocer una historia como la de Armin
Muchas gracias! Mucho éxito en el emprendimiento
@@FrancoisPouzet Gracias Francois! Esperemos ser entrevistados tuyos en un par de años jaja
como siemore Francois, calidad pura, muchas gracias por traernos estas joyitas!!
Muchas gracias!!
Mi madre y padre vienen de Alemania y Suecia en el sur, nos gustan hacer nuestros trabajos
Me encantan los emprendimientos familiares 💛
Los Kunstmann fantástico!!!!!inolvidables!!!!😍😍🤩🤩💙💫
Ya están las 100k de vistas y los 5k de likes 😃 esperamos la siguiente parte 😁👍
Prox semana :)
@@FrancoisPouzet genial 😃
Francois, imagino todos tus videos complementados con actuaciones de época estilo documental como esos de “gigantes de la industria/comida del History” Hay tremendas historias!
Buenisimo marcos!😀
Excelente entrevista, siempre me ha interesado la historia de Don Armin y su empresa. Emprender en esos años y en región debe haber sido muy difícil. Espero las otras partes. Muchas gracias por el esfuerzo Francois!!!.
Muchas gracias!
Soy venezolano radicado desde hace años en Chile, he visitado varios países de europa y ninguna cerveza me ha cautivado más que la kunstmann torobayo, mi favorita una delicia y no soy curao pero es un deleite.
A juntar las reproducciones!! 😀👀 Me encantó la historia de esfuerzo que vivieron don Armin y su esposa 👏🏻👏🏻
Muchas gracias!!
Sería interesante conocer el nombre de la memoria de la practicante en CCU sobre la cual se basó para hacer la cerveza Kunstmann
Jajajaja te pille. Pillín quieres hacer una nueva marca de beer
Llevo años esperando esta entrevista al fundador de la Cervecería Kunstmann. Tuve la posibilidad de visitar la bellísima Planta Cervecera y Restaurant en el año 2000 en Valdivia, camino a Fuerte Niebla.
Qué linda historia!
Que Memorable!!!
Muy agradecido por rescatar este gran patrimonio nacional.
Ojalá las nuevas generaciones tomen este ejemplo.
Soy un valdiviano francois y me gusto la entrevista sigue asi mi like para ti
Muchas gracias!
Gran Entrevista!!! Vamos con todo para las 100.000 reproducciones para seguir viendo lo q queda x ver!
Esoooo😀🙏
Felicitaciones Francois por esta entrevista a Don Armin, amena y por cierto, aportando para la motivación. Un abrazo
Muchas gracias!
Inspiradora historia de emprendimiento, un agrado ver esta entrevista.
el mercado habla de Armin como una gran persona al escucharlo uno entiendo por que, partio de cero un crack!!
Buenísimo Emprendimiento soy de Tigre , Buenos Aires Argentina.
Que tremenda história ! Que enorme humildad de este señor. Felicitaciones, no he tomado esta cervez aún, vivo afuera de Chile, pero conozco la marca, ya la iré a probar.
Muchas gracias!
porque en tus videos queda la sensacion de que queda algo mas que contar. felicitaciones una vez mas
Muchas gracias!
Muy buena entrevista ..son las que dejan ...un empresario artesanal ...de la nada ...vender su chiche de auto para partir con su emprendimiento ...otro seguiria con el auto ...y sentado en escritorio fiscal ....otra mentalidad se agradece a tantos ...sobre todo en el sur la escuela de los hombres de esfuerzo . Gracias a esperar la próxima ...cuanto se valora conocer como se parte .. aplausos para ud.dn.Armin y su grupo familiar.
Muchas gracias!
Cada vez mejorando más en las entrevistas, simplemente un crack Francois, Gracias por nutrirnos e inspirarnos a emprender👏🏻
Muchas gracias!😀🙏
Interesante entrevista, un orgullo para los Valdivianos.
Grande señor kussmann ,lo mejor que e probado en cerveza 🍺 . Y gran motivación para los soñadores
Mi top 3 de las mejores entrevistas
1.- Entrevista a Aurelio Montes (Viña Montes)
2.- Entrevista a José Rosenberg (Colchones Rosen)
3.- Entrevista a Armin Kunstman (Cervecería Kunstman)
Que buena elección !😀
A mí me llena mucho mucho la entrevista a Jorge mckay, lo pondría segundo en esa lista!
La de Aurelio Montes es genial.
Aurelio Montes
Conejo Martínez
Santiago Margozzini
Carolina Echenique
Úrsula Tiselj, de ella me encanta su perseverancia increíble
La de Jerome Reynes para mi tambien es una joya
Mis mejores curas fueron con kunstmann, la mejor cerveza que he probado, gran trabajo y muy humilde don Armin, muy entretenida e inspiradora historia de los inicios de la cervecería
Muy buena nota !! Es una inspiración, yo también quiero hacer mi propia cerveza artesanal con mi mujer !!
Yo haría un "top todos" con tus videos, realmente son historias fabulosas e inspiradoras, no he visto ninguna que no me haya absorbido el cerebro. Gracias Francois!
Felicitaciones Francois y Armin, muy entretenida e interesante la entrevista!!!!!
Muchas gracias!
Yapooooo. Vamos con los 5000 me gusta para que suban la segunda parte!!!🎉😂
Falta poco!
Francois, en otro de tus video te lo mencioné y reafirmo hoy.......tus video y este tipo de video, son la mejor escuela de negocios que haya en cualquiera universidad, que mencionan desde la idea, emprendimiento y toda la experiencia de vida-empresarial, con todas sus pruebas y errores y exitos. Espero sigas por mucho tiempo con tu canal, un gran canal.
Muchas gracias!!😀😀😀🙏
Hola Francois!!! Excelente entrevista! En Chile está creciendo mucho el mercado de la cerveza artesanal y sin duda este video servirá mucho para todos esos emprendedores, yo también tengo una fábrica de cerveza artesanal, por eso lo comento. Hace falta también una entrevista a KROSS, para que lo tengas en tus registros para más adelante. Saludos y sigue así!
Muchas gracias! Los tendré presente :) saludos
La misma casa que al principio que inspirador ❤no bebo alcohol por mis remedios pero si lo único que tomo de vez en cuando es la inigualable y unica en sabor kunstmann sin alcohol👏👏👏
Buena entrevista, buena historia y buena cerveza…. Siempre que encuentro videos de él las veo… hay que tener decisión y confianza en lo que se hace, pero por otra parte no se puede negar que la empresa familiar da un colchón y confianza para volver en caso de que los resultados no sean los esperados
Y una de las mejores del MUNDO....
Conocida en los mejores sitios cerveceros de Bogota en la capital Colombiana
Te felicito excelente entrevista...podrías buscar igual emprendimientos que fueron destacados en un momento y hoy no están?.....soy de rio bueno y estudie en temuco... cuando llegue existía una cerveza artesanal H & H un modelo de negocio brutal siempre estaban llenos sus locales pero de un día para otro desapareció..... Bueno es una idea....EXITO PARA TODOS!!!!!
Muchas gracias! Buena idea
Excelente entrevista estimado francois, buenos recuerdos de valdivia ,visitar la planta en torobayo una maravilla, felicitaciones.
🏻🍺 felicitaciones Francois tremenda entrevista... ahora a esperar la segunda o tercera parte!
Muchas gracias!
Excelente entrevista,gran historia de emprendimiento.
Muchas gracias
Entretenida entrevista y gran historia .Esperando la parte 2
Muchas gracias!
A qué hora la suben la parte 2!! Ya compre cabritas y bebestibles…😊
Excelente entrevista, entretenido y muy bien contada. Gracias por dar a conocer este tipo de historias
Muchas gracias
Como siempre excelente trabajo Francoise! Felicitaciones por todo el crecimiento y calidad de tus videos.
No sería muy descabellado apuntar a algún miembro de otras familias de tradición en Chile como Luksic, Angelini, Paulmann u otros?👀 Un abrazo y gracias nuevamente!
Muchas gracias! Ya estoy gestionando con Luksic y Solari. Paulmann está muy difícil :( saludos
@@FrancoisPouzetLuksic lo tienen como un ogro sería muy bueno escuchar su historia
Muy buena entrevista Francoise, hermosa historia de emprendimiento familiar, felicitaciones por el camino recorrido a Don Armin!! 🍻
Muchas gracias!
¡Qué linda historia! Muchas gracias. Saludos.
Muchas gracias
Buenisima entrevista como siempre
Muchas gracias!
Que buena entrevista, entretenida emocionante, saber como empezó este señor.....que ganas de haber tenido ese entusiasmo para haber hecho algo similar ......pero bueno..igual estoy implicado en su negocio vendo su cerveza en todas sus variedades..tengo una botilleria...
Salydos Francois eres seco..!!!!
Muchas gracias!
Francoise, gran historia de marca. Quedo ancioso por la segunda parte. Abrazo
Muchas gracias!
Hola, excelente entrevista! Creo que somos harta las personas que siempre hemos tenido la curiosidad de quien creo tal producto o tal empresa aquí en Chile como en esta entrevista a Kunstman y saber como fue todo el proceso de desarrollo de esta empresa... Muchas gracias! Aquí estoy apoyando con los comentarios. Mucho éxito!
Como siempre exelente trabajo.
Gracias por todo
Que genial el conocimiento en este video
Muchas gracias!
La primera kunstmann que provee fue el 2003 la torobayo en una shoperia que había cerca donde trabaja en el gasometro de gasco desde hay nunca más deje de probarla
Felicidades Francios Pouzet es la segunda entrevista que veo y la verdad es que es muy grato oír historias de esfuerzo y perseverancia.
Esperando la parte dos y tres de tan bien lograda entrevista
Muchas gracias Victor!
Grande don Armin, una excelente persona.
Que gran legado dejaron los alemanes en el sur de Chile. Hay que valorar eso y entender que los chilenos somos "hijos de inmigrantes ". Gran entrevista como siempre Francois.
Muchas gracias!
realmente soy un fan de tu programa. inspirador cada capitulo saludos !! desde Osorno
Muchas gracias Francisco! Saludos
Felicitaciones por esta entrevista. Tiene mucho valor y nos deja mucha enseñanza. Favor, continuar con este aporte muy rico en cultura y valor.
Muchas gracias jorge!
Es muy buena un manjar y que cada día sea mejor.
GRANDE FRANCOIIS!!!!!!!!!!
Muchas gracias!
Muy buen video como siempre. Muchas gracias por tanta generosidad de tu canal como el de tu entrevistado. Espero con ansias la segunda parte. Éxito en todo
Muchas gracias!
Excelente Entrevista Frocois, ya casi estas os llegando a la meta de likes para tener la 2 y 3 parte 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Jajaja asi es!! Falta poco
Una muy buena entrevista, preguntas que ayudan a desarrollar la historia sin tantas interrupciones, haciendo sentir cómodo al entrevistado, gracias llegué por casualidad seguiré vierndo el resto de videos 🙏🙏🙏
Muchas gracias!!
muy buena historia, sera porque es mi cerveza favorita
Me gustó escuchar el amor a su río y el papel importante de su mujer, ella también es de origen alemán?
Ella fue su gran apoyo en esos inicios, antes de ver el segundo capítulo, podrías presentarnos a esa "Magna señora " y nos contarás como se conocieron con don Armin.
Una historia de esfuerzo, lluvia y tenacidad.
Si
Origen alemán?? Son chilenos estos weones
@@juanecheverria695 , primero, está claro que no han dicho que son alemanes.
Y segundo, no creo que sean weones.
Tercero, tu lenguaje transmite envidia.
Vive tranquilo, siempre habrá personas más que uno y menos que uno, en lo económico.
Esa es la gracia del ser humano, despertar esperando que en la mañana la marea traiga algo( conversación en la película del Náufrago, Ton Hanks)
@@juanecheverria695 QUE ONDA..?!
Excelente entrevista como siempre esperamos el 2capitulo éxito
Felicitaciones . Gran canal , gran y excelente entrevista- documental parte 1y 2 . A modo de sugerencia , seria ideal que en los videos de solo conversacion pudieras realizar un juego de camaras 'entrevistador - entrevistado ' y/o tambien complementar con archivo visual imagenes-fotografias que los entrevistados pudieran aportar , para que de esta forma sea mas dinamico este programa en forma audiovisual . Te sigo desde el 2020 aprox , gracias por realizar y exponer tu trabajo . Saludos desde Ccp-Biobio .
Muchas gracias!
Excelente Francois , muchas gracias por lo que haces.
Muchas gracias 😀
Muy buenas entrevistas, ayudan mucho a romper por completo el mito de que no se puede triunfar desde abajo.
Excelente canal, de lo mejor!
Wenaaa!! Lo estaba esperando hace rato. 🎉😂😂😊
Espero te guste 💪
Gracias por crear un manjar y borracheras de nivel.
Me encanta este tipo de entrevista, aquí disfrutando, gracias
Que genial!
muy buena entrevista ejemplo de esfuerzo y mucho sacrificio, es un ejemplo a seguir por algunos que quieren que todo les caiga del cielo.
Esos comentarios tan fascistas😡🤬... si supieras quienes promueven eso de tirar migajas y tener dormidos a los tarados(los famosos bonos) seria otra tu mirada
Muy interesante esta historia
Muchas gracias
Increíble Historia 🍻
Gracias por compartir estas historias son inspiradoras! Hay 2a parte?
Te amo Francois!
Me encanta este canal y esta entrevista es muy enriquecedora
Muchas gracias