BOLOGNA FOOD TOUR 🍔 il cibo migliore di Bologna
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Ciao a tutti e bentornati! Oggi vi portiamo a BOLOGNA!
Siamo state 6 ore in questa magnifica città e abbiamo cercato di assaggiare tutte le cose più buone che abbiamo trovato!
Dal panino con la mortadella al ragù bolognese!
Speriamo che questo FOOD TOUR vi sia piaciuto e noi ci vediamo alla prossima avventura! ❤️
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Ci trovate anche su instagram: / lucrezia_e_chiara
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COSA USIAMO PER FARE FOTO E VIDEO (attrezzatura):
Macchina fotografica CANON : amzn.to/3eeXFMq
Iphone 8: amzn.to/3nhFZUQ
Obiettivo 50mm : amzn.to/2AMAOJO
pannello fotografico : amzn.to/2N9Nxc1
cavalletto : amzn.to/3d6YplC
cavalletto da viaggio : amzn.to/2GRmbI6
microfono esterno: amzn.to/37DDIwm
COSA USIAMO PER L'EDITING E LA POST PRODUZIONE:
MacBook air 13": amzn.to/32DIloV
lightroom : per postproduzione di immagini
photoshop : per ritocchi più nel particolare
final cut : per la postproduzione e montaggio video
MUSICA:
Music from Uppbeat (free for Creators!):
uppbeat.io/t/k...
License code: YDC6DMKYRTRJT3HH
#bologna #foodtour #streetfood
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Ciao ragazze, e grazie per aver promosso la mia bellissima città. Da bolognese volevo farvi notare alcune cose: la pasta della lasagna deve essere più cotta della pasta normale, altrimenti non riusciresti a tagliarla essendo composta di molti strati di sfoglia. Non è pensabile che possa essere della consistenza delle tagliatelle, per esempio. Per quanto riguarda il prezzo, necessita di una lavorazione più impegnativa, quindi ne consegue un prezzo più elevato (che comunque a mio avviso, quello che le avete pagate voi è più che onesto). Le tigelle sono buonissime, ma non sono bolognesi ma bensì modenesi, bolognesi sono le crescentine, tenetele presente per la prossima volta ;))
Per la prossima volta non dimenticate i tortellini, la torta di riso, e se volete esagerare, la cotoletta Petroniana. Ciaoooooo e grazie ancora
Ciaoo!! 🤩🤩 Grazie mille per i consigli, ne terremo conto per la prossima volta!
@@LucreziaeChiara ah, dovete tornare per forza, avete lasciato un boato di cose da mangiare! ♥️
Concordo , complimenti per la visita e gli assaggi nella mia città,ma dovete tornare assolutamente per assaggiare la cotoletta alla bolognese che spacca,la torta di riso dolce buonissima,le crescentine e direi anche dovreste assaggiare un bel piatto di tortellini classici o con la panna o se preferite in brodo a seconda dei vostri gusti ,bravissime comunque come sempre qualità video davvero di alto livello
@@SignoreconfidointePotreste dire qualche posto che consiglieresti?
la vostra spontaneità e capacità di emozionarvi per ogni cosa è meravigliosa, e poi la vostra amicizia mi ricorda il rapporto che ho con la mia migliore amica. Un saluto 😘
Ciao! Grazie mille ci rende tanto felici sentire queste cose😍
Un abbraccio!
Bologna è emozione vivente non solo per il cibo ma per la gente e tutta la città
Veroo😍😍😍
iammell bell uaglio'
Assaggi meravigliosi, paesaggi strepitosi…voi due siete dolcissime…e nulla…🔝…siete semplicemente wow!!!
Grazie per tutti questi complimenti😍❤️
Bologna bellissima, voi strepitose pane e mortadella il mio preferito. Adoro i posti dove le persone fanno tanto per valorizzare i prodotti e di conseguenza favorire l'ospitalita
Grazie milleee😍 verissimo! E bologna è una di quelle città!
My wife & I would so love for you two to give us a food tour when we visit Bologna in 2024....💗
Ciao ragazze grazie per quello che fate , grazie a voi fate sognare chi non viaggia molto .
Bella Bologna con tutte le sue tradizioni ,quel panino con la mortadella è stato fantastico guardarvelo mangiare non facevo che ridere brave brave .
Continuate così mi fate sognare.
Vi abbraccio con affetto.
Grazie di cuore! Gentilissima ci fa molto contente sentire queste cose! Ci rende felici di quello che facciamo😍 un abbraccio anche a te!
Ciao signorine. Grazie infinite per un altro video molto interessante in cui possiamo scopire la città di Bologna e sopratutto le sue specialità culinare. Siete bravissime ragazze. Caro saluto dalla Francia. 👌
Ciao grazie di cuoree😍❤️ un saluto dall'Italia!
Fresche, simpatiche, fini, educate.
Vi ho visto adesso per la prima
volta.
BRAVE !!
Carissime, proprio stasera ho mangiato il delizioso panino con la mortadella del posto che avete pubblicizzato. Sono stata davvero soddisfatta e contenta di averlo gustato. Ci tornerò di sicuro, grazie di aver condiviso!😉😍
Wooow siamo contente che tu ti sia trovata bene con il magnifico panino alla mortadella! Ci mancaaaa ahaha 😍😍😍😍
bellissime riprese!! bellissimo montaggio!! BRAVISSIME!!!!
GRAZIE MILLE🤩❤️
@@LucreziaeChiara 💖💖👏👏
Ciao ragazze io sono bolognese mi è piaciuto molto il vostro tour made in Bo l'ho visto volentieri. Mi avete fatto sorridere con la tigella al lardo che non è verde perché il lardo è bianco. Qui da noi è tutto buono. Prodotti saporiti e gustosi si mescolano a tradizione. Bolognese e modenese.
La prossima volta venite ancora agguerrite perché vi manca d'assaggiare ancora tante cose. La crescentina col prosciutto per esempio, i tortellini in brodo, il gnocco fritto, la pinza che è un dolce. È simile ai ravioli con mostarda. Insomma buon appetito e buon divertimento da Barbarella 😋😃
Grazie milleee😍 e grazie per i consigli! Ci dobbiamo assolutamente tornare!
Grazie mille di portarci con voi in viaggio. Siete così simpatiche, che piacere seguirvi sul vostro canale 🥰. Mi piacciono tanto i vostri assaggi e food tour 🥰. E
Grazie millee gentilissima😍❤️
@@LucreziaeChiara 🥰
Bel vedeo molto interessante ❤ yummy mi viene la fame.
Super top il panino con la mortadella! E brave voi, ormai siete espertissime e disinvolte!!👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝🥰🥰🥰
Grazie milleeee😍😍 il panino è stato il meglio
Dio mio sto' svendendo..........lasagne, tortellini, panino mortadella....adoro tutto.......solo la Lucre e riuscita a cazziare le lasagne a Bologna......😃😃😃............esagerate.....brave Top🎊💫🍾🥂✌
grazie 😍😍 ahaha dai erano buoneee 😬 solo qualche imprecisione secondo me!! 🤣
Ragazze quando mi sento giù siete un raggio di sole iscrita da poco mi sto guardando tutti i vostri video passati complimenti a voi e anche ai vostri genitori se siete così è anche merito loro
Ciao! Ma grazieee🤩❤️ ci fa veramente felici sentire queste cose! Sei gentilissima!
Bel video. Siete state molto simpatiche. E mi avete fatto venire una gran fame
Ciao 🙋maxi panino con la mortadella!!!wow!!il top!I vostri video sono proprio simpatici.Complimenti per la professionalità che avete acquisito.Proprio proprio Brave!!!!!👍👍👍👍Che fame!!😂un abbraccio ♥️♥️♥️
Ciao!! grazie di cuoreee 😍 un abbraccio anche a te!
Anche io come voi sono stata a Bologna solo una volta e ne sono rimasta affascinata e innamorata follemente! Non vedo l’ora di ritornare e provare qualche prodotto che avete preso voi 🤩
Verissimo! Veramente una bella città, ci torneremo sicuramente anche perché abbiamo tantissime cose ancora da assaggiare e vedere!
Siete davvero molto carine e brave ! ❤️❤️💖👍👍mi sono iscritta subito!
Semplicità, unita alla simpatia e alla bravura! 👍👍💖❤️
Grazie millee 😍❤️ benvenuta!!
Bologna e'la mia citta' e la AMO, vi siete perse tanta roba,tortellini in brodo, cotoletta alla bolognese, roba dolce.......ma ottimo video.😁.E comunque ovunque vai in Italia mangi da Dio !!!
Grazie milleeee🤩🤩 si certo, infatti ci dobbiamo tornare!!
Bel video,molto interessante.dovreste venire in Toscana a fare un bel food tour a Firenze
Bella pure firenze😍😍😍 prima o poi faremo tutte le città ahahaah
Ciao ragazze sono bolognese grazie di aver visitato la mia città e di aver assaggiato le nostre prelibatezze spero siate soddisfatte 🍔🍝😅
Ciao!! Grazieee mille🤩❤️ super soddisfatte direi!
Bellissimo video ragazze 😉
Grazie di cuore! ❤️❤️
Cool walking tour. Ciao amico 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Stupende, bellissime e bravissime. Top!
Bel tour mi è piaciuto moltissimo. Brave come sempre.
Grazie mille ✨
Vi divertite voi e godiamo noi attraverso i vostri video 😍 che bontà! Qual è il vostro cibo preferito in assoluto?
Ora che siete in Italia farete una night routine aggiornata?🤗ciaoooo
Grazie milleeee 😍😍 oddio questa è una domanda super difficile perché ci sono troppeeee cose che ci piacciono tanto ahaaha di questo tour il nostro assaggio preferito è stato il panino con la mortadella, assolutamente!
Si certo la rifaremo sicuramente 🤩
Ragazze!!! grazie mille per i suggerimenti dove possiamo andare a mangiare quando andiamo a visitare Bologna risparmiando 👍✌️perche ' anch'io non sono una impenditrice quindi i vostri consigli sono utilissim per non consumare tanto 😊io devo andare il prossimo mese ,un idea anche dove poter alloggiare?Siete semplicemente fantastici 😘😘
Ragazze le tigelle sono tipiche col pesto, ma sono montanare, non bolognesi. Si trovano anche qua in pianura, ma la tigella nasce a Zocca (e si, il nostro pesto è a base di lardo e pancetta. Consiglio: non mettete il parmigiano se non amate mangiare troppo sapido. Io ad esempio non lo metto mai.). È bello vedervi nella mia Bologna ❤
Che bbbonoooo il panino con la mortazzaaaa!!!!🤤🤤🤤
troppo è stato l'assaggio migliore!!! 😍
Mio Dio che nostalgia i ravioloni dolci! 😍 🥰 Da piccola ne andavo pazza, ne volevo sempre uno per merenda dopo aver finito i compiti, il ripieno è superpastoso ma non ti allappa per niente la bocca, anzi. Scusate se commento il video mentre guardo invece di aspettare la fine.
A natale ne ho preparate 250...con un pezzetto di cioccolato nascosto dentro..
Ed altre 150 fritte🤣
@@chiarac980 oh non sapevo si potessero fare anche col cioccolato 😲, a Mantova ci è arrivata solo la versione con la confettura di prugne, pere e scorza d'arancia, devono essere superlativi anche col cioccolato però, beati i tuoi familiari!!
Erano buonissimi in effetti! Super semplici ma deliziosi! Il ripieno veramente particolare😍
Be sicuro anche con il cioccolato saranno buonissimi! Cosa non è buono con il cioccolato? Ahahaja 😬🤣
@@TransilvanianForest si,di solito mettiamo la mostarda bolognese (marmellata di frutti misti,mosto di uva )...io le ho rivisitate aggiungendo crema pasticcera ed un pezzetto di cioccolato nascosto al centro
Sono una dietista,ma figlia di una pasticcera🤣
@@LucreziaeChiara che peccato non avervi incontrate,vi seguo con interesse
Ciao ragazze che bontà!! Avete mai pensato di fare un giro in Trentino.... Anche qui il cibo non é niente male.
Magariiii sicuramente sarebbe molto interessante.. chissà magari in futuro 😍
Lucrezia si mangia sempre il meglio
Che carine che siete vi seguo c gusto 🤩😂sono d buona forchetta ..dai venite in Sardegna..un abbraccio ❤️❤️
Ahahaha prima o poi verremo in tutte le cittá d'Italia 🤣😍
Veramente favoloso questo food tour
Grazieeeee 💕
Hola Lucrezia e Chiara! Un hermoso paseo por Bologna, gracias por compartirlo!
Cuando terminaron ese día y se sacaron las bufandas cayó toda la comida del día? Jaja
Saludos desde Argentina!
😎👍🇵🇹
nel 1977 ho vissuto a Bologna x giorni e l'offerta alimentare non era di certo questa di oggi così variegata. Dopo il lavoro passavo il mio tempo nei negozi di dischi, quello di Nannucci era il migliore perchè aveva tanti lp d'importazione ad un prezzo stracciato.
Ragazze video fantastico mi permetto un piccolo appunto da bolognese mi sento di dire che la tipicità del tortellino è in brodo (io non lo mangerei in altro modo RIPETO io)per quanto riguarda le raviole la mostarda è quella che avete descritto, per quanto riguarda il luogo eravate al Pincio e il parco in questione è la Montagnola. A presto👋👋👋
Grazie mille! Ah grazie mille per l'informazione, dobbiamo per forza tornare a bologna per assaggiare i tortellini!
Ciao ragazze , dati i rincari avvenuti nell'ultimo periodo delle materie prime , ma anche del costo della manodopera e della gestione dei ristoranti penso che il prezzo sia giusto soprattutto perché parliamo di prodotti freschi e non di prodotti surgelati o da discount
Ciao sicuramente contribuisce questo periodo storico! Purtroppo sono saliti i prezzi in ogni cosa 😔
Se si va in alcuni locali,costano meno,soprattutto osterie tipiche..
Comunque in emilia i prezzi sono piu'alti,e'in proporzione anche alla vita
@@chiarac980 si sicuro! Poi noi abbiamo avuto pochissimo tempo, quindi siamo andate un po' alla cieca
Ciao ragazze, sono molto contento che siate riuscite a fermarvi nella Dotta. Stavolta gioco un po' in casa. Di Bologna conosco soprattutto il quartiere Universitario, ma anche un po' tutto il centro storico. Nella via laterale dietro la grande chiesa di San Petronio (il marmo fu messo solo nella parte inferiore, poi finirono i soldi e da allora sopra si vedono i mattoni) che avrete notato c'è la casa di Lucio Dalla. Le tigelle sono fatte proprio col lardo di maiale con un po' di rosmarino e il parmigiano reggiano. Si trovano sia in pianura che in montagna. I tortellini sono un primo, tradizionale sia di Bologna che di Modena e Castelfranco Emilia, dove in settembre di ogni anno fanno un sagra (San Nicola) dedicata anche all'origine storica del tortellino. Anche lì il ripieno tradizionale è di carne di maiale con noce moscata e parmigiano , nelle zone montanare esiste la variante con la panna. Carina però l'idea di farli anche come un dolce fritto. La mortadella non poteva mancare!!! Per i prezzi mi dispiace un po', essere in una grande città può essere una giustificazione, ma anche no. Da qualche parte ma non so se è proprio centro c'è anche la storica trattoria dove si trovavano i cantautori storici bolognesi (Dalla, Mingardi, Sarti, Guccini che è Modenese ma ce lo metto lo stesso). Le raviole credevo fossero un dolce più di area appenninica, ma si trovano facilmente anche nei negozi di città. La vostra soddisfazione, in questo caso, è un po' anche la mia.
Ciaoo! Ma grazie per tutte queste informazioniii! Sempre esauriente! 😍😍
@@LucreziaeChiara Grazie a voi! Aggiungerò allora che il parchetto che avete visto passando dalla stazione al centro pieno si chiama La Montagnola. Vi si tengono a volte mercatini hippy alternativi. Le vasche con i leoni e le sirene avrebbero però bisogno di manutenzione. Mi sembra che fosse un Sabato il giorno che siete state a Bologna, avrete sicuramente notato il grande mercato settimanale di Piazza Otto Agosto.
@@enricoanderlini5928 si in effetti abbiamo visto un mercato! Molto carino tra l'altro 🤩
Ragazze mi fate morire dal ridere ❤
Ragazze siete spaziali 🚀
Vi assicuro che le tigelle per la qualità e la quantità degli ingredienti è 🔝
Grazie milleee🤩
la mia Bologna!!!!!!! citta' unica!!!!!!!! quanto mi manca!!!
Bona la Mortazza Bolognese!😁 ...io prendo sempre la Felsineo ..TOP!😍
Buonissimaaaa😍😍😍
E' lardo parmigiano e aglio con sale pestato nel mortaio. Da qui il nome pesto, La tigella deve essere molto calda perchè deve sciogliere il lardo. Comunque la tigella è modenese. Per come viene cotta la lasagna, quella interna non può al dente. Le losanghe di pasta vengono bollite x mezzo minuto poi si assembla la teglia con 5 strati e vengono passate in forno per una decina di minuti, Quindi non possono essere al dente. Quelle tagliatelle non erano tipiche di Bologna, La sfoglia deve esse spessa 0,6 o 0,7 mm e larghe 7 mm. Le misure sono depositate presso un notaio. La sfoglia tipica bolognese può essere gialla o verde. Il verde lo danno gli spinaci o le ortiche lesse. Ma obbligatoriamente deve essere sottile. La tradizione dice che in trasparenza si deve vedere S. Luca. Un appunto: quei locali sono x turisti. Un bolognese a casa propria non mangerebbe quella roba.
Semplicemente woww ❤️❤️❤️❤️
Gentilissima 🤩🤩
Ciao ragazze, vi scrivo per la prima volta in tanto tempo che vi seguo, perché da Mantovana che conosce bene il "gras pistà" mantovano, moooolto simile al pesto modenese, mi sento decisamente chiamata in causa. XD Quello che avete assaggiato nella prima tigella, non è appunto una rivisitazione del pesto genovese, è proprio lardo freschissimo battuto al coltello ed aromatizzato con aglio e rosmarino; noi mantovani invece, lo aromatizziamo con aglio e prezzemolo. Sono contenta di sapere che vi sia piaciuto, in tanti si schifano quando sentono che al nord mangiamo il lardo come condimento per focacce o polenta abbrustolita. ;_;
Ciao grazie per il commento e per le informazioni! 🥰 A noi di solito non piacciono le cose con il lardo ma devo dire che era davvero squisito 😍😍
@@LucreziaeChiara anche io da modenese/bolognese non lo mangio,con la tigella calda dovrebbe sciogliersi ..lardo,parmigiano ,aglio,rosmarino...
❤
Panino con mortadella e ricotta pepata forever
Senza dubbio Bologna è una città dove si mangia della buona mortadella e altre buone specialità culinarie tipiche della città. Per altre cose la Bologna degli anni sessanta e settanta purtroppo è un lontano ricordo. Mi raccomando carissime ragazze mangiate con moderazione. Con il sorriso, tanti cari saluti.
Troppo simpatiche whoo
Bellissimo video😊.... mi è molto familiare per luoghi e specialità gastronomiche!!!! Se ne avrete l'occasione, vi invito a fare un food tour nella mia città, Piacenza, capoluogo emiliano con una ricchezza gastronomica vastissima....dai primi di pasta fresca( tra cui i famosissimi tortelli con la coda, i pissarei e faso' e gli anolini), i salumi( tra cui coppa piacentina dop e mariola...), il famosissimo e stragoloso gnocco fritto, i formaggi....i dolci....
Una buona forchetta qui ha veramente di che soddisfarsi😉!
Ciao grazie mille! Gentilissima e grazie per le idee! Le città italiane, dalle più grandi alle più piccole, offrono sempre veramente tanto quando si parla di cibo😍 prima o poi gireremo tutta l'Italia ahahah
Dovete tornare per tortellini alla panna o in brodo come preferite secondo i vostri gusti,la mitica e buonissima cotoletta alla bolognese,le crescentine e come dolce la torta di riso che è una meraviglia ,per il resto bravissime sia come presentazione che come qualità del video , promosse a pieni voti ,attendo il vostro ritorno per sapere quello che pensate delle mie proposte.Ciao ragazze bravissime
Ciao non mancherà occasione 😍❤️
Dimenticavo una cosa cercate i buonissimi tortellini di cioccolata della maiani ,il bar vicino alla stazione dovrebbe venderli ancora ..
Oups, non avevo finito 😂. Quindi ancora grazie ed alla prossima a Roma ! Bacioni 😘😘♥️♥️
Grazie di cuore! 🤩
@@LucreziaeChiara Prego 😘😘
Gran bel tour! Brave ragazze, come sempre.
Ciao!! Grazie di cuoree😍❤️
Lasagna con troppo ragù che pare non avere la tipica aggiunta di parmigiano e giusto un pochino di besciamella ( pochissima altrimenti sono quelle da autogrill...) che gli vanno uniti.
La tradizionale è generalmente più alta ..dai 7 a 9 strati
Ovviamente sono bolognese da generazioni
Ciao!! certo infatti, sicuramente non abbiamo assaggiato la più buona ma comunque nell'insieme non era male!
@@LucreziaeChiara ciao è molto comune che nei ristoranti siano un po' scotte e piene di ragù .credo per assecondare un po' il gusto turistici e forse perché i cuochi bolognesi doc sono pochi.
Poi cmq un bolognese per lasagne e tortellini non e6 mai soddisfatto nei locali.
I non bolognesi certe cose non le capiscono. La pasta della lasagna deve essere così, sfatta. Le tigelle non sono bolognesi. Fatevi accompagnare da un bolognese che vi porta nei posti giusti, non nelle trappole turistiche
Ciao si sicuramente torneremo per approfondire!! Abbiamo fatto una scappata e via avevamo poche ore di tempo 😔
Nice place in Bologna, I hope I meet you girls, sono in Firenze
Brave fanciulle, anzi bravissime, non confondete il lardo con lo strutto ( anzi nzogna!😂)Vi adoro e baci 😘
Ahahahaha sorry😑🤣 graaaazie❤️
Eccomi ragazze.. Appena rientrata dal lavoro.. Ceno in vostra compagnia
Grazie milleee😍 buona visione allora ahaha
che bella la mia bologna e il cibo super top😍
TROPPO BUONO 😍
Suggerisco di tornare a Bologna ma state un po’ fuori dal centro. Oggi il turismo rispetto ad allora è scoppiato e migliorato. Un saluto da un Bolognese di Belgrado . DaMiro
😍
tagliatelle al ragù top, all'Orsa, in via mentana
Adoro lo street food quindi iscritto
Grazieee🤩🤩🤩
Bologna bellissima,voi strepitose
Grazie milleee😍😍
@@LucreziaeChiara prego 🥰
Tesore, il pesto è lardo battuto con aglio e altri odori, qualcuno mette un po’ di pancetta e poi si mette il Parmigiano. Se tornate in zona mangiate in una catena che si chiama Dispensa Emilia, una garanzia. Baciotti
Graaazie per il consiglio 😍😍😍
Se non dovevate ripartire vi avrei consigliato una gita a San Luca (zona stadio/Saragozza) !!!!!
Un bolognese doc
Bravissime !!!!!
Fantastico video,voi siete molto simpatiche ma...un vero bolognese avrebbe evitato certamente quei locali.Si va al ristorante (celebre) e si scelgono i tortellini in brodo,le tagliatelle al ragu' bolognese,le lasagne bianche o verdi, il bollito e la cotoletta alla bolognese, il fritto misto all'Italiana e i dolci della tradizione.Le tigelle,lasciatele ai modenesi in montagna con la "Sugna"...mai i fast food a Bologna.Un petroniano D'Oc.
Noi non siamo vere bolognesi ahaha e quindi da questo si può capire il nostro video!!! Poi abbiamo passato solo 5 ore in questa città, era di più una sfida per vedere cosa riuscivamo a mangiare di buono rimanendo sempre nel centro storico! E poi da sottolineare, già abbiamo speso un patrimonio così...se ogni volta ci sedevamo al ristorante ci partivano 200€ e non era il nostro intento!
ragazze un consiglio la prossima volta che andate a Bologna fatevi un bel piatto di gramignia con la salccicia!!!!! è un consiglio !! ciao belle!!
❤❤🔝
ciao! sono Bolognese e vi devo tirare un po' le orecchie, i tortellini fritti e il panino con la mortadella e ricotta sono variazioni commerciali , i tortellini si mangiano SOLO in brodo di carne , di manzo o di faraona, nel medio evo anche con brodo di vino,tempo fa c'era un locale dove si poteva gustare le specialità bolognesi cucinate come ai quei tempi ( diversamente è come per gli amici napoletani la pizza con l'ananas), il panino SOLO con la mortadella se vuoi far godere il palato, le lasagne devono essere croccanti il primo strato e morbidi gli altri strati, con molto ragù ( poco salato per non coprire il sapore di tutti gli ingredienti) e senza esagerare con la besciamella. Ultima cosa: le tagliatelle devono avere una precisa misura in lunghezza,larghezza e spessore, che veniva calcolata in rapporto alla torre degli asinelli.Vi chiedo scusa per la mia pigloleria ma a Bologna ci teniamo molto alle nostre specialità culinarie come sicuramente anche nelle altre città. Ciao e grazie di essere venute a trovarci, le nostre porte sono sempre aperte, per TUTTI !!!!
Ciao grazie per le informazioni!! Ovviamente non siamo bolognesi e abbiamo passato solamente 5 ore in questa città! Quindi diciamo che il nostro video non era per dire agli altri dove andare a mangiare la "vera cucina bolognese" ma semplicemente una sfida! Per vedere in cosi poco tempo e soprattutto in centro cosa si riusciva a trovare!
avete ragione,scusate, l'orgoglio di essere Bolognese mi ha fregato,maledetto campanilismo ah ah ah, e poi non essendo giovane come voi faccio fatica ad abituarmi al vostro modo di vivere il presente, come per esempio lo street food
Brave ragazze, tornate e provate i tortellini in brodo, si mangiano solo così.
Il problema è che, senza offesa, ma anche il piatto più riuscito di uno di questi esercizi commerciali per turisti, per tutta una serie di motivi, primo tra i quali le quantità, non può nemmeno avvicinarsi al prodotto fatto in casa dalle “zdaure” bolognesi…Loris Pradella e Marco Van Basten….
La tigella scaldata è una bestemmia e il pesto verde è quello genovese. C’è quello siciliano (rosso) e c’è quello modenese con lardo, un po’ di parte magra del maiale, pepe, sale, rosmarino ed eventuali altre spezie/piante aromatiche.
I tortellioni fritti sono una roba per turisti.
La mostarda (che è stata chiamata “marmellatina”) dovrebbe essere eletta patrimonio dell’umanità: è fatta col mosto (appunto), le mele cotogne, le prugne , la zesta di agrumi…è spettacolare, anche sui formaggi o persino così, “a grugno).
Ps. Carina la “rossana” 👩🏻🦰 con le guanciotte rosse da “montanara”.
Come fate a dire che con le lasagne si poteva fare meglio se non le conoscevate già (non sapevate nemmeno che devono essere verdi)?
Be lo si sente dal gusto! Non è difficile capirlo
video carinissimo, da bolognese grazie :) ma la tigella non è bolognese bensì modenese ... le crescenti sono tradizionali di bologna...comunque bella esperienza guardarvi godere il cibo :)
Grazie milleee🤩🤩🤩 si le crescentine volevamo prenderle nello stesso posto dei tortellini ma Era chiuso😬☹️
Ragazze che faaaaame 😂😂😂😂
AHAHAHA immagino🤣😍
Non è Bologna senza tortellini in brodo di cappone… 😍🤣
Già infatti! Ci dobbiamo tornare agahah
Ciao,io sono di Bologna.Non è il locale giusto per assaggiare le lasagne a Bologna
Le raviole si mangiano solo imbevendole nel lambrusco o il pignoletto.
un altro consiglio andate a mangiare =DAL ROSSO=!!!!!!da via dell'indipendenza una strada a destra nel centro storico!! ciao bellissime!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰
La raviola con la mostarda top....per la.prossima volta a bolo....vi consiglio i balanzoni...
Non vorrei dire un' eresia, ma le tigelle non sono originarie modenesi? Il pesto modenese si, è lardo (tipico ripieno con cui vengono mangiate a modena).
si diciamo che è sempre dell'emilia romagna ahaha adesso non so di preciso!!! può essere comunque che siano tipiche proprio di modena 😬
@@LucreziaeChiara E si, sempre Emilia Romagna è 🤣
@@LucreziaeChiara si,le tigelle sono tipiche delle montagne modenesi.
Di solito le serviamo come antipasto con affettati,salumi,il pesto che avete assaggiato,marmellata e nutella ed un pinzimonio di verdure crude.
Buonasera ragazze, ora è la mia prossima sera a Bologna, domani ritornerò a Parigi. Penso che devo avere il stomaco più grande perché vorrei mangiare tutti magari sono già passata 5 giorno a Bologna......
ahaha c'è troppa roba buona 😍 devi assaggiare il più possibile!!! ahaha
Tra ravioli al limone e lasagna verde che preferite?
ravioli al limoneee ahah
Allora spendere di più non è peggio!
Praticamente a quolina in bocca x ogni cosa salta che avete mangiato.
Che buona la lasagna verde. Io il pasticcio lo faccio sempre con le lasagne seccge della Barilla difatti.
E pensare che stasera pollo ai ferri e insalata sigh!
Siete brave e belle
Grazieee🤩
bologna. e bella. su. tutto t amo bologna
Quando verrete a Palermo??? Inoltre, io vivo a Madrid, se in futuro vi trovaste da queste parti vi farei volentieri da guida gastronomica 🤪
Magari l'anno prossimo faremo un salto a palermo 😍 e Madrid chissà vedremo.. 😬
Ragazze il video bello, la tigella è modenese non bolognese,mil pesto è fatto con lardo rosmarino e aglio e parmigiano.parola di una modense
Ragazze, volevo segnalarvi per Bologna la "Pasta fresca Naldi", dove vendono pasta fresca da asporto cotta e non e fanno delle lasagne, dicono strepitose e a un prezzo buono, considerata la quantità. Mi piacerebbe avere un vostro parere in merito, perciò spero che sarà una vostra tappa al rientro in Italia, un bacio grande!
Interessante grazie 🤩❤️
Ma i tortellini in brodo andavano assaggiati!!!
Sarà per la prossima volta 😬
Buongiorno bellissime creature se continuate così mi sa che togliete il lavoro ai giudici di master chef😅😅🧘♂️🧘♂️
AHAHAHAHA 🤣🤣 ce ne vuole ancora un po'!!
1,70 euro per una tigella è troppo?! Ma quanto avreste voluto pagarla?Non è mica una merendina del discount
Mamma mia tranquilla ahaha abbiamo solo detto che per un prodotto così piccolo e comunque poco riempito non è economico. In generale abbiamo notato che Bologna è molto più cara di altre città italiane! O almeno questa è stata la nostra impressione 😃
Ragazze, non volevo essere scortese anzi, vi seguo e apprezzo il vostro approccio, solo che in questo caso volevo solo sottolineare che parlando di un prodotto fresco, con materia prima di qualità e di tradizione trovavo giusto il costo e certamente non si può paragonare ai cibi confezionati 😉
@@tizianarubino7281 ah okay capito 😬 si quello certo sicuramente!!!
"Sembra lardo" 😂
AHAHAAHAHHA 🤣🤣🤣
SIETE UNA BELLA SCOPERTA... RAGAZZE SEMPLICI, STANNO ATTENTI AL DENARO, AMICIZIA SPECIALE... SIETE LE MIGLIORI...
Grazie milleeee, gentilissima 😍
@@LucreziaeChiara al mondo d'oggi è raro trovare persone come vuoi ....
Via del Pratello per la lasagna,,
mia sorella stava a Bologna