شميشة : طهي الكسكس المتوسط بالبخار

اشترك في قناة الشيف شميشة لتتعرف على أشهى وأجدد الوصفات المغربية:
bit.ly/2bhewjw
Abonnez Vous à la chaine Officielle de Choumicha Chafay
bit.ly/2bhewjw
طهي الكسكس المتوسط الحجم بالبخار - طريقة مجربة ومقادير ناجحة | 2015
المقادير :
1 كلغ كسكس القمح المتوسط " داري "
1 لتر ماء
2 ملاعق صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير :
في إناء كبير، يوضع الكسكس ويسقى بنصف لتر من الماء المملح.
تمزج حبيبات الكسكس جيدا مع الماء ثم تترك ترتاح لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تتشربه تماما.
يفرك الكسكس بين اليدين حتى تتفرق الحبيبات.
يوضع الكسكس في كسكاس.
يوضع الكسكاس فوق طنجرة مملوءة بالماء الساخن لكي ينضج بالبخار.
عندما يبدأ البخار بالخروج عبر الكسكس، يترك من 15 إلى 20 دقيقة قبل إزالته ووضعه في إناء واسع.
يدهن الكسكس بالزيت ويمزج جيدا حتى تتلبس كل حبة كسكس بالمادة الدهنية.
يسقى الكسكس ب25 سل ماء مملح ويترك يتشربه ويبرد.
يطهى الكسكس بالبخار للمرة الثانية ثم يعاد إلى الإناء ويسقى بكمية الماء المملح المتبقية.
يترك الكسكس يتشرب الماء ثم يطهى للمرة الثالثة بالبخار.
تصبح حبيبات الكسكس منتفخة ولينة بعدما تطهى للمرة الثالثة بالبخار.
يقدم الكسكس حسب الوصفة المختارة.
ـــــــــــــ
Site Web Officiel : www.Choumicha.ma
Dar Choumicha : www.darchoumicha.com
Page Facebook : / choumichawebtv
Suivre sur Twitter: / choumicha_ma
Suivre sur Google+: plus.google.com/+tvchoumicha
Follow Instagram : / choumicha_chafay
#Choumicha #شميشة #Cuisine

[@adbrahimlhri2262]

داري ما تخطى داري❤

[@nadinegamra621]

تبارك الله شميشة

[@omarahammed6817]

بارك الله فيك احلي حاجه الاختصار في الشرح تسلم ايدك

[@aitattab4646]

شكراً بزاف بزاف على الفديو و على شرحك المبسط🙂

[@bambia6782]

Bravo et merci chef ❤

[@lindaarabica718]

الله يعطيك الصحه

[@m1jd9]

يامحلاه كسكسك طعم ولااروع🥰

[@abdelalielajili8269]

شكرا السيدة شوميشة عندكي احسن وصفة الكسكسي المغربي

[@omarawada1684]

الله احفضك لينا

[@houdamorsli7139]

يعطيك العافية

[@buochraelbarrahi9798]

احلى شميشة

[@diagnostiskasymptomreparat6247]

بارك الله فيك انا اليوم جربت الطريقة ديالك شريت فوار وكسكاس والله اليوم ناكل كسكس في ستوكهولم الله يعينك اختي وجزاك الله خيرا

[@asasaamaan5197]

اللَّه يرحم لك الوالدين 👍🏻🤍

[@monssefelkhayat]

فعلا هذه هي الطريقة الصحيحة نبارك عل للا شميشة

[@munamohammed5526]

لو سمحتي ما إسم القدر الذي يتم طهي الكسكسي فيه؟
هل هو قدر بخار؟
وكيف الكسكس لايسقط من فتحات القدر ؟.

[@user-ug1le7pf1l]

شكرا شميشة انا ما كنتش نعرف ندير الكسكس و لكن تعلمت من عندك و خرجلي شباب شكرت

[@Choumicha]

+Benmaaziz Fatima بالصحة والراحة حبيبتي فاطمة

[@user-ug1le7pf1l]

يعطيك الصحة حتى ام الزوج تاعي فرحت بيا هههه شكرا

[@emeyidea1404]

+CHOUMICHA WEB TV | شميشة ويب تيفي‎ حبيبا سلا انا من معجبيك و كتاب انو نكتبليك مساج اليوم شكرا علا وقتك كامل لي عطتيه لينا و متعتينا بي حسك الراقي لي الكوزينه و مكين فحالك تا حد شرفتينا بي المغريب
ايمان لندن

[@abderahmanmergui4445]

Emey idea افكار ايمي 1

[@soukainabensaltana2689]

Merci chef ana lyoma awal mara ansawb couscous darto 3la tari9t lmobassta

[@bravacar6762]

merci

[@user-it5zt9bd7k]

merciiiiiiiiiiiiiiiiiii bcp chef

[@Choumicha]

chams elsalem شكرا حبيبة ديالي

[@tifdumuealwird8945]

أحلا مغربيه كا تشبهي لختي
انتي على طول مبدعة

[@anasans2146]

اا

[@anasans2146]

هههههه

[@ghizlaneab3966]

ديك البرمة غزالة

[@user-se7ut6nl5d]

اشمن ماركة زعمة شنو سميتها

[@rababbenkassou6041]

الحمد لله شي وحدة عندها حاسة اللمس فاش كطيب

[@meriyemfathi8684]

تبارك الله عليك ا لالة شميشة. واش نغطيو الكسكاس بشي منديل ولا بلاش ؟ شكرا

[@anasans2146]

هههههه

[@meriyemfathi8684]

@@anasans2146 علاش كضحك أخويا أناس

[@sdn209]

niam niam :)

[@pearlchannel3835]

i looove you channel

[@Choumicha]

+Candy Rose Mercii

[@pearlchannel3835]

Pplllz can u teach us how to cook pizza special patte

[@khadijaachibane957]

CHOUMICHA WEB TV | شميشة ويب تيفي

[@RaniaGolden]

انا من الجزائر تعجبني الاخت شميشة فطريقة تقديمك نقدر نخدم باي نوعية كسكس لمهم نوعية متوسط؟ حابة نتعلم نخدم كسكس رائع

[@lareinedesaba2965]

عليك وعلى اللحم الخرروف يجيك ماش غير رائع

[@RaniaGolden]

طريقة الكسكس

[@lareinedesaba2965]

@@RaniaGolden عادي كيما تفتفي البرمة انا نحب ندير ملح وفلفل اكحل برك ونحط طرف تاع اللحم اذا خروف ندير مغرف الى 2مغارف زيت ماتكثريش ملح وقليهم مليح مع لبصل مرقي وحطي الخضرة لي تحبيها نت بصح انا الكوغجات نطيبها وحدها في ماء ومرلح وفلفل اكحل شوي برك تجيني بنينة

[@lareinedesaba2965]

@@RaniaGolden اما التفوار انا ندير كيما شميسة كيما تاع ام واليد فيها ريسك

[@munamohammed5526]

لو سمحتي ما إسم القدر الذي يتم طهي الكسكسي فيه؟
هل هو قدر بخار؟
وكيف الكسكس لايسقط من فتحات القدر ؟

[@farahel4108]

اسمه الكسكاس

[@user-be6rs5dc9o]

حطي انستغرام ذيالك

[@adhamzaki-mc2uw]

هذه وصفه ما بيها شغل
انا اتابع كل جديدك وابداعاتك
ابحث معك عن طريقه البسطيله وكيفيه الحشوه
وصفاتك جميله وراقيه جدا
وتقبلي مروري

[@Choumicha]

+Adham zaki تفضل وصفة البسطيلة الحلوة والمالحة :
ua-cam.com/video/w3-I7rvcmfg/v-deo.html
ua-cam.com/video/xz7Rz5wp9Sk/v-deo.html
بالصحة والراحة

[@chefabdrrahmane2194]

+CHOUMICHA WEB TV rak 3ziza 3liya bzaf holm dyali ntla9a m3ak ana kandir pâtisserie

[@miloudalaatri533]

مافتلتيهش بالزيت حتى مرة اعلاش من فضلك

[@bambia6782]

حيت كسكس داري أو اي كسكس معلب كيكون مفتول واحد المرة 😊

[@user-qj7xs2kj8x]

انصحك تطبخي زبزبي اجمل طبق يقدم امام الكسكس
ططاط وطويط

[@hajarnebata3625]

Wach ntfiw 3la lbarma mli nbdaw nkhdmo fi kskso wla nkhaliwha cha3la li 3arfa tjawbni svp merci

[@awailnabil4665]

سلام ختي شميشة الله يخليك ايلا بغيت نطيب كيلو و نصف كسكس نضاعف كمية الماء ؟ مثلا لتر و نصف يصايب لي كيلو و نصف كسكس و لا نزيد الماء اكثر ؟ و شكرا

[@ilhamomaruae8063]

اه على حسب كلامها

[@hamzamiftah1300]

اه اختي ديرى 1.5 يكفيك كنت درت طريقتها فى 1.5 كا يجي هو هداك

[@ilhamomaruae8063]

@Sara antipolis ما جربتش هاد الكمية ديال الماء
انا تندير عيني ميزاني وصافي

[@hamzamiftah1300]

@Sara antipolis كا يصدق أختي كا نخدم بطريقتها

[@user-gq6we5dl1z]

سلام عليكم كم معلقة زيت انا ما فهمت انتي كاتبة ٣ ملاعق

[@bentayeb6593]

سلام عليكم:فحتاش دارت غير نص كيلو ٣ ديال معلق نلكيلو🥰

[@ahmednourine2319]

Votre couscous est achète au magasin l'art du couscous qu'il soit roulé a la main