EP161-감자사라다)매실장아찌를 활용한 옛날 감성 추억의 맛!
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- Опубліковано 10 вер 2024
- #감자사라다 #감자샐러드 #매실장아찌
안녕하세요. 오늘은 작년에 만든 매실장아찌를 이용해서
감자사라다를 준비해 봤습니다 감자는 비타민 C가 많은데
비타민 C가 열에 약하지만 전분 조직이 조밀하게 되어있어서
익혀도 비타민 C가 파괴가 덜 되는 식재료 입니다^^
소스는 작년에 만든 매실장아찌로 만들어 봤습니다
시니어 분들도 매실장아찌를 아직 만드시지 않으셨다면
이종임 스타일 채널에서 감자사라다와 매실장아찌를
함께 만들어 보시면 어떨까요?^^
이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다.
많은 댓글 남겨 주세요!^^
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재료)
감자(대) 2개(400g), 사과 1/4개,
삶은 달걀 3개, 오이 1/3개,
크랜베리 2큰술, 소금 1작은술
매실랜치드레싱)
매실장아찌 40g, 다진양파 1/4개,
마요네즈 4큰술, 플레인 요거트 2큰술,
레몬즙 1/2큰술, 소금 1/3작은술,
백후추 약간
레시피)
1. 감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어 물에 헹군 후
찬물부터 6~7분간 삶는다.
2. 크랜베리는 따뜻한 물에 씻는다.
3. 사과와 오이는 감자와 비슷한 크기로 썰고 오이와 다진 양파는
소금에 절여 물기를 꼭 짠다.
4. 삶은 달걀은 노른자 하나를 제외하고 감자와 비슷한 크기로 썬다.
5. 매실장아찌는 입자 있게 다지고 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
6. 야채를 전부 섞어 드레싱과 섞어주고 마무리로 계란 노른자를 체에 걸러 뿌린다.
![💚감자샐러드🥗마요네즈 안 들어간 건강식🥦Potato salad]-CalBap#61](/img/n.gif)
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
감사합니다
맛있게 해드세요
요거트 따뜻한 물에 불린베리👍
꼭 해먹어 볼게요 🥔 사라다
좋은 영상 감사드립니다~~
네 맛있게 해드세요
우와 예전에 잘 만들어 먹었는데 어느날부터 안하게 되더라요 오늘 영상되로 또 따라 해볼께요
네 감사합니다
옛생각 하시면서 맛있게 해드세요
"사라다" 예전엔 잔치,생일날 같은 특별한 날에 먹었죠. 지금은 수시로 먹고 싶을때 해먹죠.음식이 풍요롭고,다양해 졌어요.아보카도,바질 치즈 별걸다 넣어섞어 먹어요^^ 매실 짱아찌 만들어야겠어요. "두손 모아 꾸뻑"
네 감사합니다
매실청과 장아찌 만들어 드시면 음식에 활용도가 높아요
꼭 담가보세요
엄마가 자주 해주셨었는데요 . 햄넣어서요ㅎㅎ 생각나네요
햇감자 나왔는데 매실청 넣어서 담백하게 만들어 가족들과 먹어야겠어요 ~
네 맛있게 만들어 드세요 ~
옛날 옛날 울엄니
이상한거로 만들었다고 안먹어 안먹어 하시더니
계란과 식초와 기름으로
만든 거라 하니 잡숫던 생각나네요. 50년전 이야기 입니다
마요네이즈에 그런 추억이 있으셨네요~
그래서 음식은 추억을 떠으르게 하지요
맛있게 만들어 드세요
건강한음식이네요
역시전문가는
다르네요
따라해보려고요
네 감사합니다
맛있게 만들어드세요
예전엔 잔치음식의 하나였는데요
모르는 분들도 있을수 있을것같아요
사라져가는 우리의 음식들
다시 소환해주셨네요
과일종류도 많고 맛살에 햄
저희 엄마는 흰떡두 넣으셨었는데 맛있었어요
감사합니다 매실에 요거트
기역할께요^^
네 감사합니다
요즘은 새롭고 다양한 먹거리들이 많아서 잘 안드시지만 추억의 샐러드지요~
맛있게 만드셔서 즐겨보세요
언제나 믿고보는 방송입니다~~~~따랑합니다ㅜ종임온니💕❤️❤️
네 감사합니다
감자사라다 맛있게 해드시고 주말 행복하게 보내세요 ~
저는 사라다하면 빵에 발라서 먹는다 그렇게생각했죠~^^매실넣고 사라다 맨드니까 더욱첨가가되서 맛이조화가 되네요~맞죠??오늘 영상잘봤구요~담주에영상때봐요~♡♡
사라다빵으로 드실 때에는 감자는 으깨고 달걀은 잘게 썰고 오이 ,양파! 양배추등을 채썰어 소금예 절였다 함께 버무리셔서 빵에 새드하시면 됩니다
매실장아찌가 없으면 대체할 게 있을까요?
오이지나 피클을 다져 물기를 꼭 찬 후에 넣으시면 됩니다
맛있게 해드세요 ~
@@leejongim 네 감사합니다~♡
빵에 사라다 얹어 샌드위치로 먹어도 맛있겠어요!!
사라다 빵으로 드셔도 됩니다
선생님.
매실이 신의 한 수네요.
정말 맛나네요.
감사합니다.^^
맛있게 드셨다니 다행입니다
감사합니다
왜 라이브방송이 보이다 갑자기 없어졌어요
소리가 안들려요