3,000원짜리 돈까스 만들기

안녕하세요. 집밥을 해먹고자 하는 신혼부부 이것범입니다.
오늘은 코스트코에 판매하는 돼지고기 등심을 구매해서 두툼한 돈까스를 만들어 봤습니다.
가격은 35,883원에 2,660g입니다.
등심돈까스 총 15장 만들었고, 고기값만 장당 2,392원이네요. 부재료 포함하면 약 3천원 정도에 두툼한 돈까스 만들어 먹을 수 있네요!
한번 만들어 놓으면 구워먹고 튀겨먹고 돈까스 먹고싶을 때마다 먹을 수 있겠네요.
오늘 만든 돈까스의 Tip과 소스 레시피 알려드릴게요
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[돈까스]
1. 등심의 핏기는 꼼꼼하게 제거해주세요.
2. 지방층은 제거해주세요.
3. 밀가루를 묻힐 때 얇게 골고루 잘 묻혀 주세요.
4. 빵가루는 위에 쌓아서 꾹 눌러야 잘 달라 붙습니다.
5. 기름 온도는 150도가 넘지 않게 해주세요.
6. 2번을 튀겨서 바삭하게 만들어 주세요.
[소스 레시피]
1. 버터 2조각(약 50g)과 밀가루 2스푼을 약불에서 볶아 루를 만들어 주세요.
2. 물 200ml와 진간장 3스푼, 케찹 2스푼, 우스터소스 2스푼, 설탕 3스푼, 우유 80ml, 시판 돈까스소스 2스푼 넣고 섞어주세요.
3. 원하는 농도를 만드려면, 우유를 추가하면 됩니다.
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오~^-^ 요즘 신랑이 이것범님표레시피 넘좋아해서 같이넘잘따라만들구있어영😍🍀