【家系】こういうのがいいんだよ。ダシ感豊かな職人技の家系ラーメンが五臓六腑に染み渡る。をすする 二代目 梅家【飯テロ】SUSURU TV.第3130回
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- Опубліковано 1 жов 2024
- この家系、染みるぜェ…
[編集：ぞぐ］
【本日のお店】
二代目 梅家
神奈川県厚木市中町2-9-11
s.tabelog.com/...
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#二代目梅家 #厚木 #ラーメン #毎日ラーメン生活
店主さん接客する時めっちゃ腰低いのに店員さんにブチギレるからおもろい
家系ラーメンの動画最近多くないか？好きだから嬉しいねんけど体ヤバそう
ズルズル！3こめ！
厚木七不思議、厚木家の行列。
まぢか！梅家来てくれてる！昔から店主さんとスタッフの関係性が変わってなくていつ行っても懐かしさを感じます！
またいきたいと思いました！
🎉
家系御三家の一つだった六角家の名前、久しぶりに聞きました🍜✨
ここもガチ👍
本厚木懐かしい、、、
大学行く時に通ったな……
知ってる店出てきて嬉しい笑
昔近くに住んでて厚木屋に飽きた時に気分替えでよく行ってましたー
梅家さん美味しそうだなあ、食べてみたい
新潟にも六角家直系の心一家があるけど、吉村家直系の上越家や十日町家とまた違った美味しさがあって大好きです
ここの店主と後ろにいた従業員のコンビがまだ健在ってのは懐かしい
昔は客の前で店主に相当しごかれてた。気の毒に思えてた…でもまだ健在というのは本物の師弟関係なんだな
昔行っていた専門学校が厚木にあったので
懐かしいです
私も本厚木に行ったら厚木家に行くので
厚木に行く機会最近ないから行く予定あったら
梅家さん行ってみたい…
結構豚骨臭があるから気をつけてください！味はすする君の言う通りです！！
@@ゆき-f9p3y
ありがとうございます
参考にします
厚木だと麺や食堂さんが有名ですよね
湘南エリアなので厚木機会がないとなかなか行かないので
らぁめん鴇とかはよく行くんですが
厚木家さんは有名ですが、本厚木駅前付近は盲点でした。
二代目梅家さんか〜…今度行ってみますね。
厚木家 梅屋 梅屋舎弟 源絆家最高🎉
素晴らしい！
あの丹羽店主に、ココ迄迫った動画は初！
貴重過ぎる！！ 感謝です！
ズルズルズルズル美味しいチャーシューメンですね。完食お見事でした。お休み😌🌃💤なさい✨😮
高校の最寄りが本厚木だったんで当時週4で食べてました！当時は学生ラーメンが550円で美味しくて本当に助かってました！
神奈川に来てくれただけで嬉しいのに、厚木に来るのは超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超超嬉しい❤
本厚木、って駅名、旨そうだよな
厚木市民嫌い
そーれな
豊田ルナとコラボしてください！
(ミスマガジン2019グランプリ)
梅家さん大好きなお店です。ダシ感という表現すごくしっくりきました。ナイス言語化です！！
厚木来たなら源絆家行って欲しい！あそこは家系なら1番好き！
ここ厚木来た時たまに食べに行くから
取り上げてくれたの嬉しいです！
共栄ラーメン行ってくださいモツ煮がめっちゃ美味いです
*_ズルズル！_*
1ズルズル！
2000年がもう25年前というのが狂気。💀
SORENA
ここ初めて食べた時美味すぎてすごい衝撃受けたなー
個人的な好みだと厚木家よりも好き
塩味尖ってるの少し苦手だからここのはぶっ刺さった
梅屋も梅屋舎弟も美味いんですよねぇ😊
六角家系譜の鶏油たっぷりのスープたまらないですよね
ぼくも人の外観でしたり、病気のことはたとえ友人であれ冗談でも絶対にイジったり馬鹿にしたりはしません(めっちゃ常識ない僕に攻撃してくる輩には言い返したりしましたが)
ほんとね、ぼくも嫌いなんですよ。見た目をいじられた人って笑ってても心では傷ついてますからね。もし周りにそういう人いたら止めたいです許せないので。
すする君…厚木家の246挟んだ斜向かいを入って行った辺には梅家出身の「梅家舎弟」も有るぞぃ😊あと厚木には超個性派の平塚タン麺「ラオシャン厚木店」も有るな。10年以上前にデフォのタン麺を頼んだら…刻み玉ねぎのみが乗った、そうめんの様な超薄味の柔い素ラーメン出て来たからビックリ🤐。不思議なラーメンという感想（笑）。あと…すする正論。アトピーいじる奴はオレも嫌い。不治の病をイジるんじゃねぇよなバカタレが。😤本人どんだけ悩んでると思ってんねん。
そうそう。二代目梅家さん、その昔初めて食べたときに「あ、六角家と同じ味がする」と感じて以来通ってます。
味濃いめにすると、さらに六角家感が高まります。
厚木出身で何度もすするさんと同じ席で食べてました。自分にとって1番美味い家系は梅家です。
神奈川県の消防学校に行っていた際（厚木市に学校あります）、毎週金曜日の夜食べに行ってました。消防学校では金曜日の夕方に外出が許されるのですが、シャバの味が本当に美味しく感じられて、毎週の楽しみでした！
規則厳しそうだからより美味しく感じそう
あえてコメヘンで無礼なコメント紹介すると余計に投稿者は喜びそうですので程々かスルーでいいのでは？と思ってます
近藤家本店と川崎店お待ちしてます٩( 'ω' )و
ダシ感バッチリの家系、関西人のワイはきっと好きだわ✨
時代に合わせて変化させつつもしっかり守っていくスタンス、安心感ありますね…
この間梅家さん行った時に券売機にすするさんのステッカー貼ってあってとても嬉しくなりました😊梅家さんはよく行くお店なので来店してくれててとても嬉しいです😊自分は個人的には厚木家さんより梅家さんの方が好きです。といいつつ今日の昼間に厚木家行きました（笑）
キャベチャー食べてほしかったです めっちゃ好き
前に神奈川に住んでた時、厚木に遊びにいくとたまに食べてました
本厚木駅から歩いていける範囲で美味しい家系なのをよく覚えてます！
ラーメンじゃありませんが、香川一福って言ううどん屋さんがメッチャ美味いですw
厚木の家系なら源絆家にも行って欲しい！
源絆家、厚木家、梅家、本丸亭、麺や食堂、ZUNDBAR、パワスポ、mojamoja、らー研、ラーショ椿戸田店、ぎょうてん、厚木って横浜から少し離れてるけど何故かラーメン激戦区なんだよなぁ。なんでだろう。
職人さんの腕が光る家系ラーメンを食べたいです。
よく行く所だ！厚木で基本ここしか行きません！
美味しいので好きです！
が！店主が店員に説教し過ぎ説w
susuru！！！！相模大野の鈴木ラーメン店に来てくれ！！！！！
更に先へ行った「源絆家」も美味い！お勧めの黒マー油が無くなってしまったが、ノーマルも👌
人の見た目をいじるのは本当に良くない🥲
あえてコメヘンしてあげるすするさんは素晴らしいです🥺💗
やぁー😂嬉しいです。
地元の梅家さんに来てくれてたのが本当にありがとうございます😊
でもすするさんにお会いできたらもっと感動🥺してたのにそこは残念😢でした。
でも本当に来て頂きありがとうございました😭
すするって本牧家六角家系統のお店行くとよく豆板醤で味変してるけど、千葉家とか本当に美味しい店だとそのまま完食してるから梅家も本当に美味しかったんだろうなぁ
厚木の梅屋とうとう来ましたか、うまいっすよねー
２人でやってるぽいのでいつも頑張ってんなー
なんて思いながらいつもパワーもらってます。
ライスにスープいれたらやばいのでお勧めです。
実は厚木結構まだ隠れ店ありますよ。
もこうのキャス見たぞ！
同僚の家系好きも厚木家よりも梅家の方が好みだと言ってたな
たしかに厚木家はしょっぱすぎる
本牧家、六角家系譜は本当にうまい。
吉村家直系や王道家系はしょっぱすぎて余程普段塩分取って舌が麻痺してないとうまさを感じられないですね。
自分の舌が正しいとか本気で思ってそう
他人のセンスを麻痺してるとか言ってるあたりただの舌バカかよ
さかい製麺は柔めがいちばん旨い
梅家 舎弟もまた美味しいので是非行ってみてください
厚木家より梅家のが好き、地元民
ここは家系の中でも特に美味しい
ずっとスープ飲んでたくなる
２〜３年前はスープがぬるくて？って感じだったのに、最近食べにいったらちょうど良い感じの温度になってましたね。
中盛り頼んだのに、もう３０代の頃のように全部食べれなかった😅
歳とると塩分気にするからね……。
若干の薄さというか物足りなさはそういう理由だったのね！
味は懐かしさもあり六角屋好きにはたまらないラーメン🍜
厚木まで食べに来るなんて本当にラーメン🍜好きなんだねw
ついに二代目梅家の旨さが
すするさんにバレてしまった、、、😂
オールドスタイルの家系で
大好きなお店です
いつまでも頑張って欲しいです
家系では珍しく
スープの残量が明らかに少ない‼️
そーとー飲みやすくて美味かったんだろうね😆
さて、話は変わりますが
厚木といえば
源絆家もありますね
元気がない時に源絆家で源絆チャージしては如何でしょうか？
凄え美味いよ😋
私も梅家さん知りませんでした。厚木の家系ラーメンと言えば厚木家だけ知っています。
厚木家は吉村実氏の次男さんのお店ですね。かなり怖いという噂もあります。
😂厚木家より梅屋でしょ🎉吾輩は梅屋の一択ですよ🎉😂
わしはイオン厚木の行き帰りで御用達😊
なんでもいい(資本系はイヤ)家系ラーメン食わしてくれ……もう鶏油がスカスカで枯れそうだよ……
鶏油の浮き振りがラーショを彷彿とさせました
出汁感うまいラーメンいいっすねん
13:29
なんでトランプ持ちながらコメ返してるんでしょう…？
初コメです😊二代目梅屋取り上げて下さりありがとうございます🙇🏻♀️⸒⸒
店主から聞いて動画拝見しました🤗
厚木に居た頃は毎週欠かさずに食べに行ってました😊
今は遠い地域に居るから食べれないけど😭マジに美味い😋美味い😋美味い😋
厚木屋は塩味強くて喉が渇く😆しかし、大将の作るラーメンは美味すぎる😋ハマる。ヤバいっす😱食べたくなった😂
厚木に来てくれてありがとうございます😊
昔、吉本家って美味しい家系ラーメンあったんですよ
僕はそこで家系ラーメンにハマりました
チョメメメ⤴はやめたんですか？
梅家もよく行きますが、小田急相模原の欅と平塚の三幸苑も行ってください。
溝の口と仲町台にある麺一を紹介します。ねぎからしつけ麺がとても美味しくクセになります🍜
当時は溝の口に住んでいたのでよく行きましたが、今でも車で１時間掛けて食べに行くほどです🚙
是非【ねぎからしつけ麺】をご賞味ください🙌
概要欄見ないから豚無双の情報出てたの知らなかった…
1日有給にしてただけに残念
また次回期待してます😂
今日も目黒蓮意識の髪型ありがとう！
うーん。我孫子に来たことみや、寿美家にも行ってほしいと思うのです。六角家て多店舗経営されてた頃の中堅の主になります。勿論、ラー博に出店された、六角家のお手伝いにも参加されました。オープン直後に、王道家の清水社長が営業に来て、「ウチの麺つかわない？」って営業に行ったそうですよ。
アトピーとか、付き合っていくしかない病気のある方々、日々ご苦労様です。
僕も健康に感謝しつつ、配慮をもって生きていきます。
最近思ったのですが、私は家系が好きなのではなく酒井製麺が好きなのかもしれません。
初めて店で食べて違和感を感じると、酒井製麺じゃないことが多いです。
美味しいおいしくないの問題じゃなくて好みの問題だと思いますが、酒井製麺には実家のような安心感がありますね。
いずれ豚骨が強い、醤油のキレが強い、出汁感が強いみたいな種別で分けたまとめ動画とか出してもらえたらすごく嬉しいです。
※製麺所をつけて
いつも楽しみにしてます、応援してます。
梅家はマジで美味い！
梅家 舎弟もめちゃくちゃ美味いのでぜひ行ってみて欲しいっス！
子どもの頃地元の湘南家で育ってはや幾年、湘南家が無くなってしまって自分の中での家系は一度幕を閉じた
最近になり家系の家系図をネットで見るようになり、湘南家のルーツが六角家にあった事に気づく
梅家さんはじめ家系図をたどることで優しい味わいの豚骨醤油にまた出会うことができ、家系の美味しさを再発見している
ここの店はもっと評価されるべき
うどんを褒める時に出るような語彙が印象的な回ですな
例え再生数が伸びなくとも
私はこう言うの好きですよ！と先に宣言しておきます🍜
上溝の所にある、大将家さんも六角家出身のお店ですよ。
是非行ってみてください。
MAXチャーシュー麺食べてください。
今日、濃厚とんこつ豚無双行きました！外も厨房暑い中でファンサ沢山してくれ、肝心の濃厚無双ラーメン海苔トッピングもしっかり髪の毛が入っており(糸唐辛子)、とても美味しかったです！ありがとうございました！
これ見て気になったので先日食べに行ってきました
本牧家～六角家の系譜は特に好きなので色々回っておりますが
二代目 梅家さん、26年前に初めて六角家食べた時の様な
感動する美味しさでした！！近所に有ったら毎日食いたい
昼の12時前で既に店内待ちする人気店でしたが
店主様達のテキパキとした仕事で回転も良かったです
厚木と言えばの某人気店も既食ですが私は断然此方
六角家系譜なら、3月に江古田にオープンしたばかりのYOLOにも是非行ってほしいです！
ちょうど行きたかったから助かる
厚木いったなら、酔笑苑のラーメンも〆にぜひ
舎弟の方も行ってほしい！
草加市にあるナンバーナイン行って欲しいです！
つけ麺や混ぜそばが有名ですが、個人的にラーメンの太麺を食べて頂きたいです！
混んだらどうしよう、数少ない昼飯ローテなんだが…😅
厚木なら、「源絆家」に行ってみてください！
公共交通機関ベースだと厚木家は駅から遠くてバス必須に対して、こちらは徒歩でアプローチできるのが強みですね。
本厚木駅への用事が有ったら行ってみたいお店のひとつです。
（パスポート関係で本厚木に行かざるをえない）
梅家舎弟はまだ営業してるのかな？
厚木は家系はだけでも厚木家、梅家、梅家舎弟、絆家、魂心家、壱系も有ったなぁ、厚木懐かしい。
六角家の全盛期（30年前）に大学生で毎日のように食べてました 水色のどんぶりがいいですね！行ってみたいです
厚木は「麺や食堂」めちゃリピートしてる。
ここの通りめっちゃ臭いんだよなぁ、行ってみたいんだけど臭いといつも戦って諦めちゃう
ススルの第一声小声ウッマは評価高いやつ
動画の影響でラーメン屋になるヲタとかいるんすね😮やっぱあんたラーメン界の伊藤政則やわ！食べてるだけだの色々言われると思いますが誇っていいと思う
淡々としてはるけど渋い！職人ぽい店主すね〜本場の家系何とかして食べに行きたい😢
2代目つながりで学芸大学駅にあるらーめん2代目とらいぶ行って欲しい！
とらいぶらーめんにチーズトッピングが最強にうまい
家系にチーズは邪道かと思うかもしれんけど１回食べて見てほしい
自由が丘のとらいぶは既に動画で出てるけど、自由が丘の方にはチーズないからぜひ行ってみてほしいいい
前もコメントしたけどネタ無くなった時にでも行ってみて
(ネタが無くなることはない気がするけど…)
コメント聞いてて、伝えとこと思って😅
麺ちゃん位の時が一番大事な時期なんですよ。
会話で心掛けることなんだけど、麺ちゃんに考えさせるように心掛ける事。
もっと更にポジティブ思考で考えられるように導く会話。
あまり難しく考えないで些細な会話から誘導する感じかな。
立派な社会人になるよ。パパ頑張ってね😊
厚木といったらメジャーの海堂高校思いだす
梅家やってくれて嬉しい😆厚木家より梅家の方が美味い😋😋😋