전 예쁘게 부치는 방법//모둠전 부치기

5가지 전을 부쳐보아요~^^
(꼬치전)
1.맛살, 단무지, 느타리버섯, 피망, 햄을 같은 길이로 손질해 나란히 꽂는다
피망은 꽈리고추나 쪽파 마늘쫑으로 대신해도 좋아요.
2. 뒷면만 밀가루를 묻히고 계란물을 입혀 앞뒤로 부친다
(호박전)
1. 호박을 1cm 두께로 썬다
2, 소금을 뿌려 10분정도 놔둔다
3, 물기를 닦아내고 밀가루 켸란물 입혀 앞뒤로 부친다
(육전)
1.키친타올로 눌러 핏물을 빼준다
2.소고기 300g에 간장 2T, 맛술 1T, 참기름1T, 후추가루 약간, 설탕 1T넣은 양념장을 바르고 냉장고에 30분정도 재운다
3.밀가루 계란물 입혀 부친다
(동태전)
1.동태포에 소금과 후추 뿌려 놓는다
2. 물기를 살짝 눌러 빼주고 밀가루 계란물 입혀 부친다. 물기 너무빼면 맛없어요~
(새우전)
1.새우 머리 자르고 껍질을 꼬리만 남기고 까준다
2. 등부분을 갈라주고 내장을 빼준다
3.한번 씻어 맛술 소금 후춧가루에 재워논다
4. 버섯 피망 청홍 고추 칵테일 새우를 잘게 썰고 부침가루 1T와 계란 하나 넣고 섞어논다
5. 새우에 밀가루 묻히고 소를 얹어
계란물 입혀 부쳐준다
☆☆☆자막에 육전 양념장 참기름이 빠졌네요 ㅠㅠ
#모둠전
#호박전
#꼬치전
#꼬지전
#동태전
#육전
#새우전
#명절 음식
#제사음식