Cookies de limão-siciliano e chocolate | Band Receitas

A chef confeiteira Isabella Suplicy ensina a fazer deliciosos cookies de limão-siciliano e de chocolate. Descubra todos os truques das receitas no Melhor da Tarde e faça em casa com a criançada! #bandreceitas
Confira as receitas completas abaixo:
Cookie de limão-siciliano
Ingredientes:
200 g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher chá de bicarbonato de sódio
150 g de açúcar
3 limões-sicilianos (raspas)
1/4 xícara de óleo de canola
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de suco de limão-siciliano
1 ovo
glaçúcar a gosto
MODO DE PREPARO:
Misture o açúcar, as raspas de limão, o óleo, o extrato, a manteiga derretida e fria, o extrato de baunilha e sal. Incorpore tudo em uma tigela com a ajuda de uma espátula. Deixe na geladeira por, pelo menos, quatro horas. Faça bolinhas com a quantidade de uma colher de sopa. Passe os cookies no açúcar cristal (uma vez) e no glaçúcar (duas vezes). Preaqueça o forno a 180°C. Asse os biscoitos por 10 minutos. Sirva os cookies.
Cookie de chocolate
Ingredientes:
245 g de chocolate meio amargo derretido e frio
1 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau
2 colheres de chá fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal
110 g de manteiga em temperatura ambiente
210 g de açúcar mascavo
2 ovos
3 colheres de chá de essência de baunilha
1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes secos. Reserve. Bata a manteiga com o açúcar mascavo. Acrescente os ovos (um de cada vez), a baunilha e o chocolate derretido e frio. Fora da batedeira, em velocidade mínima, misture os ingredientes secos aos ingredientes da batedeira. Deixe na geladeira por, pelo menos, quatro horas. Faça bolinhas com a quantidade de uma colher de sopa. Passe os cookies no açúcar cristal (uma vez) e no glaçúcar (duas vezes). Preaqueça o forno a 180°C. Asse os biscoitos por 10 minutos. Sirva os cookies.

[@celiasabino4094]

Não perco o programa, só pra ver essas delícias que esses chefes maravilhosos fazem😋👏👏👏