神をも畏れぬ贅沢ざんまい!【シャウエッセン炒飯】の作りかた

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 вер 2024
  • 【材料】
    シャウエッセン      12本
    タマネギ         1/2本
    ナルト          1/3本
    玉子           2個
    ご飯           500g
    塩コショー        少々
    ウスターソース      大さじ2
    酒            大さじ2
    カレー粉         大さじ1弱
    万能ネギ         てきりょう❤️
    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    大将の八方出汁はこちら↓
    ichi-oshi-stor...
    大将のインスタグラムはこちらから↓
    / makanai_taisho
    お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
    Facebook / kouichi.abe.14
    Twitter
    / kawaranoabe
    レシピ本第二弾
    簡単・美味しい・大満足! 1品でおうちまかないメシ
    www.amazon.co....
    レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
    www.amazon.co....
    #カレー炒飯 #まかない飯 #町中華 #飯テロ

КОМЕНТАРІ • 263

  • @user-uk4se1cy9h
    @user-uk4se1cy9h 10 місяців тому +39

    たくあん手で食ってんのマジで好き

  • @user-rh1uz6ow1f
    @user-rh1uz6ow1f 2 місяці тому +3

    チャーハンと言うより、焼き飯と言う感じですね。
    60代後半にもなると、懐かしさを感じますね。贅沢で美味しそうですね。

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf 10 місяців тому +33

    大将、お疲れ様です。
    シャウエッセンを一気に12本も投入とは驚きです。
    ウインナーだけでもお腹がいっぱいになりそう。

  • @user-ci7kr1xc2x
    @user-ci7kr1xc2x 10 місяців тому +20

    大将❗
    お疲れ様です✨
    シャウエッセンって何であんなに特別感があるんですかね🎉

  • @hiloco313
    @hiloco313 10 місяців тому +4

    大将の八方出汁😃‼️やっと今届きました~😆💕袋開けたら凄く良い香り🤤✨後で焼き茄子のお味噌汁作ります❗️今日のメニューはセレブチャーハン(笑)💮表現がステキ😂✨確かにこれは贅沢だー🤤🎵なると🍥入ってるとテンション上がりますよね💕

  • @tenkenhan2
    @tenkenhan2 10 місяців тому +31

    路地裏のブルースウィリスの例えは秀逸😂

  • @Tricelatops2018
    @Tricelatops2018 10 місяців тому +10

    具材が鍋底に当たってからの軌道修正力!本日の学習ポイントでした。炒飯定期的に作ってる俺には、毎回のことなんだけどね。プロとの力量の差を垣間見た回でした。

  • @user-mu4bt3mm1k
    @user-mu4bt3mm1k 10 місяців тому +3

    大将こんばんは❤
    シャウエッセン美味しいですよね、たまに贅沢するとうれしいよー😂
    今日も美味しそうなチャーハンありがとうございます。
    いつも切れ味最高の包丁。
    スカッとしまーす。
    私の包丁も、大将に研いで欲しいなぁ❤

  • @user-nr2gk4yd4l
    @user-nr2gk4yd4l 10 місяців тому +22

    初見の人が見たら、大将は何屋なんだろうと思う😅天ぷら屋と当てたら天才

  • @user-zl6ip9rl7d
    @user-zl6ip9rl7d 10 місяців тому +3

    お疲れ様です。シャウエッセンにひと手間!!まかないにも、手を抜かない😊多く作って、「お袋さんにでも」(泣)(泣)泣ける〜😂息子二人に聞かせたい言葉😢沢庵の良い音😊今晩は、これにします。

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 10 місяців тому +11

    玉ねぎを薬味的に使うんですね。食感、香も合いそうです。カレー粉とウスターも良い感。好きな味です!

  • @papa-fn6lh
    @papa-fn6lh 10 місяців тому +6

    自分はウインナーも魚肉ソーセージ、ハムは大好物なのでこのチャーハンは何を入れて作っても美味しいと思いますワン🐶オマケにカレー粉の香がたまらんわ2皿は喰えそう!

  • @user-me6bf8wn8q
    @user-me6bf8wn8q 10 місяців тому +12

    あたっちゃったよ、ごめんね。でもそんなもんだよって料理人が言うのは説得力がありまくるし、そんな風に言える大将が好きだ

  • @user-vs8yw7oz8p
    @user-vs8yw7oz8p 10 місяців тому +8

    うちは裕福ではありませんがウィンナーだけはシャウエッセンしか買いません。本当に美味しいです。

  • @user-qs4mo4qq2c
    @user-qs4mo4qq2c 10 місяців тому +11

    本日お店に伺った者です。
    小鉢、河原の天丼、本当に美味しかったです😊
    また、近いうちに再訪させて頂きます。

  • @fabarts14
    @fabarts14 10 місяців тому +3

    タマネギ最後に入れるのは目からウロコ😊
    さっそくシャウエッセン買ってこよ🎵

  • @monmon436
    @monmon436 10 місяців тому +7

    シャウエッセン高級なので、このレシピ通り作るのをかなりためらう笑
    香薫にしてしまおうか…笑

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん 10 місяців тому +5

    シャウエッセン2袋なんて、なんて贅沢なチャーハンでしょう😲
    自分は昨日、ファミチキを2枚買ってきて、ファミチキチャーハンを作りました🙆‍♀️✨
    結構美味しかったですよ😋✨

  • @user-kf6xi9fc2n
    @user-kf6xi9fc2n 10 місяців тому +6

    シャウエッセンは贅沢だから安いソーセージとナルトで作ってみますね😊poorな焼飯🧓

  • @upup5762
    @upup5762 10 місяців тому +4

    大振りに切ったシャウエッセンが最高です、究極の贅沢チャーハンですねえ😋

  • @kenjirou6809
    @kenjirou6809 10 місяців тому +9

    シャ、シャウエッセンと言えばたまのごちそう…
    贅沢っす

  • @user-sb9vc6fd5q
    @user-sb9vc6fd5q 10 місяців тому +5

    この炒飯は超美味しそうですねー^_^明日、絶対に作ります😊私もシャウエッセン派、ナルト派です😊✌️シャウエッセンもナルトも、おでんに使いますが美味しいですよ~♪大将、教えて下さり有り難うございました😊

    • @user-sb9vc6fd5q
      @user-sb9vc6fd5q 10 місяців тому +1

      @@user-ij7bj2ju6b 美味しいですよ😁👍ウインナーでも美味しいデス😁✌️

  • @user-uw5ur5pq5m
    @user-uw5ur5pq5m 10 місяців тому +11

    大将うめぇ!沢庵の咀嚼音ずっと聞いてられます😂

  • @banbee6802
    @banbee6802 10 місяців тому +4

    なじむってとこがディオだって事がわかって嬉しかった!

  • @user-bo9wu1mb5x
    @user-bo9wu1mb5x 10 місяців тому +3

    今でこそ手軽にシャウエッセンは食べられるようになったげど、ちょいと昔は手が出なかった。下町の人間はソーセージとウィンナーも分からず、ただケチャップつけて食べてました😂焼き飯は葱ラードで炒めて、ナルトと赤いチャーシュー、なぜかご飯の上にグリンピースが4、5コ乗ってましたね。今でも疑問です😊

  • @oosakabakuhu
    @oosakabakuhu 10 місяців тому +5

    大将は、本当にナルトすきねぇww。

  • @tomo44space
    @tomo44space 10 місяців тому +3

    6:59 「ヤキモチやいてるか~」いい表現w

  • @user-qy9ge4et3s
    @user-qy9ge4et3s 10 місяців тому +22

    なんだとシャウエッセンだと!シャウエッセンは日本の中でもほんの一握りの人間しか食べれない高級食材。それを大量に使って炒飯を作るとは…これぞ至高の炒飯だ!
    「くそっ!シャウエッセンとナルトとは盲点だった…」By山岡

  • @ninjabuno7350
    @ninjabuno7350 10 місяців тому +3

    ちょっとした一言が抜群のアドバイスです。
    シャウエッセンの切り方、奥深い。
    玉ねぎ、後で入れるのも新鮮。
    油たっぷりでオラオラの強火、承知しました。

  • @user-sl2qm5fd6i
    @user-sl2qm5fd6i 10 місяців тому +5

    今日も元気モリモリパワー全開で最高だぜ大将👍

  • @user-co8zk2iw9c
    @user-co8zk2iw9c 10 місяців тому +3

    シャウエッセンは、チキンライス ナポリタン で使います。 60℃で温めるのが美味しいと聞きました。

  • @user-hz1jp8jd4y
    @user-hz1jp8jd4y 10 місяців тому +4

    美味的炒饭
    美味しそうなチャーハン🤤🤔
    我一定会做出来的
    絶対に作ります✌
    谢谢
    ありがとう🙏

  • @user-sh4ux3zw7q
    @user-sh4ux3zw7q 2 місяці тому +2

    日本ハム 最高な会社でした。
    退職しましたけど、チキチキボーン、ナゲット最高🎉

  • @user-pu8qs7sp6g
    @user-pu8qs7sp6g 10 місяців тому +3

    米は油でコーティングする方が血糖値が急上昇しづらいです

  • @user-uh8gf7ij2b
    @user-uh8gf7ij2b 10 місяців тому +3

    シャウエッセン!こ、これはなかなか贅沢っす❤😂🎉
    ナルトが入っているところが、大将のレシピですねー!😊

  • @user-bs5nr7mg9k
    @user-bs5nr7mg9k 10 місяців тому +4

    たまりません❤
    腹が、腹が減ってたまりません‼️

  • @user-xh4oz2dy3m
    @user-xh4oz2dy3m 10 місяців тому +2

    シャウエッセン大好きでーすやれそうなので作ってみまーす

  • @user-ny1hw6tj6j
    @user-ny1hw6tj6j 10 місяців тому +2

    あんなにウインナーが入って豪華ですね。是非作りますね。段取り大事ですね。カレー風味も食欲そそりますね。

  • @user-oh3qb3pm5d
    @user-oh3qb3pm5d 10 місяців тому +10

    大将の手法にはちゃんと意味があるし納得する🤔

  • @user-ps3nw8bl5k
    @user-ps3nw8bl5k 10 місяців тому +2

    師匠!シャウエッセンこうゆう使い方あるんですね。日々勉強になりやすでごぜ〜やす。

  • @mochimugi171
    @mochimugi171 10 місяців тому +2

    玉ねぎとナルトいつ入れるんだろう
    絶対忘れてるわ~と思って観てましたが
    最後の最後でビックリ!そう言う発想無くて、、、😳
    玉ねぎのシャキシャキ感残った炒飯って食べた事
    なかったからやって見ま~~す。
    シャウエッセン贅沢〜〜👍

  • @user-rh1uz6ow1f
    @user-rh1uz6ow1f 2 місяці тому +2

    我々世代では、ウィンナーに玉ねぎにピーマンとにんじんになると巻きは、本当に贅沢なもので、意外にも卵も高級品でした。
    そしてマーガリンで炒めて、ウスターソースを絡めて、食べて居ました。
    当時は何故か?チャーハンなどとは言わずに、焼き飯と言いました。
    母親も見様見真似で作るので、当然本場物では無く、食べたことも無い料理を、土井勝さんなどの料理研究家の番組を、ビデオも無い時代に、記憶だけを頼りに作るので、実にいい加減でした。餃子も合挽ミンチで、油で焼く様に作り、これもウスターソースで食べて居ました。
    世間はそんなものでした。

  • @user-mitt_E531
    @user-mitt_E531 10 місяців тому +2

    シャウエッセン、美味しそう。
    入手性も良いからなあ。

  • @user-lb1bw8fl1n
    @user-lb1bw8fl1n 10 місяців тому +5

    今のラーメンってナルト入れてるお店少なくなったってか、滅多に見なくなったなー。
    チャーハンにナルト入ってるのも見なくなった

  • @user-jb2ws9is3o
    @user-jb2ws9is3o 10 місяців тому +2

    シャウエッセンの旨味が詰まっていそうなチャーハンですね🤗早速作ってみます

  • @uncle-monk
    @uncle-monk 10 місяців тому +3

    材料紹介→刻ミ の頃に思ったのは、
    『緑色が欲しい』で少量のピーマン
    なども欲しく、些か不満(?)でしたが、
    流石、師匠の技には抜かりが無く、
    万能葱が乗ったので安心できました。
    グリーンピースや刻みパセリ、
    好みによっては青海苔でも楽しそう。

  • @monmon436
    @monmon436 10 місяців тому +36

    ウインナーがひっついて完全に切り分けられなかったときの
    大将の「ヤキモチ妬いてるか?」が個人的にすごく素敵な表現だと思ったので
    これから存分にパクって使っていこうと思います。

    • @qf9vd9nc9q
      @qf9vd9nc9q 10 місяців тому +1

      その一言で人間性がわかるまでありますよね。
      作ってちゃあ出ない言葉…
      答えられねえ

  • @kuu3868
    @kuu3868 10 місяців тому +2

    シャウエッセン炒飯、美味しそう。
    作ってみます。

  • @user-gm2fw3xh7q
    @user-gm2fw3xh7q 10 місяців тому +2

    玉葱も最後に入れたから、シャキシャキシャン♫
    好きです🍶😊

  • @comet.123
    @comet.123 10 місяців тому +4

    シャウエッセン1メートルくらい余裕でたべれるかも~いや食べたいw

  • @user-kh8ru9wb2o
    @user-kh8ru9wb2o 10 місяців тому +4

    分かるよ分かる〜。それは贅沢で豪華。
    でも結局、ラードギタギタ、味の素の昭和の臭いチャーハンが1番美味い。ごくうラーメンのチャーハンと餃子とビールは最高です。

  • @kougourikisi
    @kougourikisi 10 місяців тому +3

    シャウエッセンは別皿にしときたい派かな…旨みだけ最初に出して。カレー炒飯として普通に旨そう。ナルトって家ではあまり使い所少なくて買わないな。

  • @sansankoon8058
    @sansankoon8058 10 місяців тому +3

    大将の沢庵の食べ方はやっぱり最高だな。
    明日沢庵を手でつまんで食べようっと。

  • @minmin8557
    @minmin8557 10 місяців тому +1

    私も、シャウエッセン大好きなのなると🍥が好きです。ラーメン、チャーハン、家は、お雑煮にも入れます。
    今日、シャウエッセンを買ったので是非作ってみたいと思います。

  • @_jepa2914
    @_jepa2914 10 місяців тому +1

    絶対美味いやーつですね
    空腹時に見るんじゃなかった

  • @user-qp3sx8zp7e
    @user-qp3sx8zp7e 10 місяців тому +3

    おっと❤
    シャウのエッセンは地元のスーパースター(久保田利伸さん)の大好物😊
    ナルトは主人の大好物😊
    ナルトが無い人生なんて…主人も寂しいらしいです💦
    先生‼️これも、作りま〜す💪✨

    • @user-gy2tw9bk8z
      @user-gy2tw9bk8z 10 місяців тому +2

      ん! 某T大学の海洋学部のある辺り!? いやぁ・・・・いいなあ、懐かしい!

  • @user-hiroshi0358
    @user-hiroshi0358 10 місяців тому +1

    大将 最高だぜ〜✨いや…路地裏のダイ・ハード👍良いね~😅
    下町から、港区セレブじゃん⤴️😃しかも…シャウエッセン2袋使い⤴️どうした大将…UA-camと出汁で儲けたな (笑)💰💰💰

  • @Roquentin21
    @Roquentin21 10 місяців тому +7

    今回は大将のギャグの切れ味がいつにも増して最高でした(笑)

  • @user-yq8iw5sk2y
    @user-yq8iw5sk2y Місяць тому +2

    ああ〜絶対間違いないっしょ〜🎉😃

  • @user-rj6gv6mm9s
    @user-rj6gv6mm9s 10 місяців тому +3

    偶然にもシャウエッセン買ってきたので明日作るぞ🙌
    大将いつもありがとう😊

  • @user-cq9lf2rl5u
    @user-cq9lf2rl5u 10 місяців тому +1

    チャーハンに黄色い沢庵は最高ですね

  • @CM-im3ry
    @CM-im3ry 9 місяців тому +2

    関西人はなるとがなくても生きていけますね(笑)

  • @inoue31
    @inoue31 10 місяців тому +2

    このチャンネル見てると料理したくなるなー 昼は炒飯にしよ

  • @user-black24
    @user-black24 10 місяців тому +1

    自分は炒飯作る時 ご飯入れてからとき卵入れてます

  • @user-hu5xe9ld8l
    @user-hu5xe9ld8l 10 місяців тому +5

    ナルトが乗ってるラーメン屋さんて最近見なくなったよね!寂しいねぇ

  • @user-vl6hp9ns4w
    @user-vl6hp9ns4w 10 місяців тому +3

    昔の中華屋のチャーハン
    確かにナルトを細かく刻んで入ってたが、もう一つは何処の
    中華屋のチャーハンにもグリーンピースが頂上に2・3個載っていた。

  • @sachikotsukada9169
    @sachikotsukada9169 10 місяців тому +1

    シャウエッセン美味しいですよね。ウインナー余り買わないけど買うならシャウエッセンって決めてます。シャウエッセンチャーハン美味しそうです。全て(🍥は無理か?)コンビニで揃えますね~。

  • @puri.puri.3150
    @puri.puri.3150 10 місяців тому +2

    間違いない味です👍

  • @morumoru25
    @morumoru25 10 місяців тому +3

    大将のチャーハンシリーズ大好きです✨。スプーンの大きさも気になります☺

  • @user-qv3nb1mc2p
    @user-qv3nb1mc2p 10 місяців тому +6

    大将は料理界のマジシャンだ

  • @user-qc6qz1cc1v
    @user-qc6qz1cc1v 10 місяців тому +3

    うん、うん、なんて贅沢なチャーハン😆
    2袋分を一人で食べちゃうと本当は食べ過ぎなんだけれど、たまにはこういう大胆な使い方もアリですね😊
    チャーハン大好き、ウインナー大好き、カレー味大好き、シャウエッセンは高級すぎて手が届かないので、プリマハムの香薫でやってみます🤭
    たまにはこういうやんちゃなごちそうもイイね😋

  • @user-mu8xx1xr5t
    @user-mu8xx1xr5t 10 місяців тому +1

    いつも参考にさせてもらってます😊来週お店に伺おうと思ってます。今から楽しみです大将の天ぷら🍤

  • @nagura0905
    @nagura0905 10 місяців тому +3

    シャウエッセンを使った炒飯よりか仮に洋風のカレーピラフに見えそうだ。

  • @takumitakumi2034
    @takumitakumi2034 10 місяців тому +28

    な、なんだって〜!そんなシャウエッセン2袋だなんて((;゜Д゜)ガクガクブルブル
    賄いの域を超えてるし自分には無理です_:(´ཀ`」∠):_

  • @car-life-story8785
    @car-life-story8785 10 місяців тому +3

    今回が一番しっくりくる路地裏の異名ですね笑

  • @user-kf3xw5xk9k
    @user-kf3xw5xk9k 10 місяців тому +3

    卵、2つは、豪華🎉

  • @tatsuyaishikawa1914
    @tatsuyaishikawa1914 10 місяців тому +2

    こんばんわ。
    下町のダニエル様♪
    またまたヤバい組み合わせだなぁ!!
    絶対に美味そうあるある(笑)

  • @user-je5df2ll2s
    @user-je5df2ll2s 10 місяців тому +1

    なると・・・大将に全く同意っす!
    昔の中華屋さん。チャーハン・野菜炒め・ラーメンには入っているイメージというか、記憶があるです。
    シャウのエッセンすげぇ使ったマジ庶民からすれば豪華な炒飯ダス。
    シャウのエッセン使うからソースとカレー粉めちゃ合いそうですなぁ・・・
    たまねぎをちょい生っぽくというかシャキシャキ感残すってのは有りだと思います。
    ごはん余った時に炒飯はよく作るので、お金に余裕があったらシャウのエッセン炒飯つくるっす!

  • @user-ry8mk
    @user-ry8mk 10 місяців тому +2

    シャウエッセンの切り方が参考になります。気がつけば、いつも、真っ二つ…なので!

  • @user-vk7yr9wj3k
    @user-vk7yr9wj3k 10 місяців тому +2

    このサイズのスプーン欲しいです。
    蓮華より美味そう。

  • @bluesblues8099
    @bluesblues8099 10 місяців тому +1

    路地裏のブルースで吹き出したわww
    動画が頭に入らなくて5回見直したわwww

  • @sKNe76
    @sKNe76 10 місяців тому +3

    素手でたくあん口に運ぶの好きすぎる
    日本で1番見てて腹減る動画

  • @user-xc5dl6qv2e
    @user-xc5dl6qv2e 10 місяців тому +1

    スーパーのお買得で、シャウエッセンI本増量あって買った。やってみよ。

  • @user-cz3oh8gm6m
    @user-cz3oh8gm6m 10 місяців тому +3

    タマネギシャキシャキチャーハン美味しそう!
    二袋を一回で消費する勇気はないセレブになれない私😅

  • @turnberry-rj3ur
    @turnberry-rj3ur 10 місяців тому +3

    シャウエッセンナルトカレーのチャーハン。
    旨そう。今度試してみます!大将いつもありがとです^^

  • @kumakuma0888
    @kumakuma0888 10 місяців тому +1

    真夜中に見てはいけない動画でした。美味しそう。

  • @user-vu6zd8yi3w
    @user-vu6zd8yi3w 10 місяців тому +3

    シャウエッセンが2袋セットが大体何処のスーパーも590円くらいだから材料費結構掛かってますねwまさにセレブチャーハンw

  • @user-uk3fp7vz5v
    @user-uk3fp7vz5v 10 місяців тому +4

    マカナイチャのレンジにはめずらしいゴージャスさですね。ギョニソじゃないなんて!!

  • @user-xn5kj3ww7f
    @user-xn5kj3ww7f 10 місяців тому +2

    大将、後ろの白い車に見られてた気する笑

  • @rasuka2
    @rasuka2 10 місяців тому +4

    こういう贅沢は真似してみたくなる

  • @user-ns8lk1ny8v
    @user-ns8lk1ny8v 10 місяців тому +1

    たくあん食べた時の音が美味い

  • @user-io8dw4ym7w
    @user-io8dw4ym7w 10 місяців тому +3

    普段はオイスターソース入れてたけど、カレー粉とウスターソース気になるからやってみよう!
    カレー粉がどのくらい出しゃばるのか怖いけど(笑)

  • @user-uu4bu2wj4l
    @user-uu4bu2wj4l 10 місяців тому +2

    玉子嫌いだから、いつも玉子抜きで炒飯作るけど
    やはり玉子無いとフライパンにくっつきやすいんだよなぁ
    もし中華屋に行っても「玉子抜きで」とか注文聞いてくれないだろうな
    美味そう

  • @user-oyakata8112
    @user-oyakata8112 10 місяців тому +2

    初めましてシャウエッセンと玉葱のみじん切りで味付けはコンソメの炒飯も旨いですよ。

  • @asu39
    @asu39 10 місяців тому +1

    シャウエッセンってJAS特級ですからねぇ
    今度作ってみます!

  • @user-fm9kv5ce4u
    @user-fm9kv5ce4u 10 місяців тому +2

    大将👍最高!最高の炒飯です!くぅ〜こたえらんねぇ〜!腹減ったから早速作ります!ありがとうございました!😊

  • @AHAVAL13
    @AHAVAL13 10 місяців тому +2

    創味シャンタンとか入れなくてもチャーハン作れるんだなー

  • @user-fi5em1lk7q
    @user-fi5em1lk7q 10 місяців тому +2

    シャウエッセンちょっと高いから最近嫌煙気味だったけど久々に食べたくなって来た

  • @toshisada
    @toshisada 10 місяців тому +1

    シャウエッセンをセット(2袋)で買ってくる
    全部使って色々料理
    週末の小さな贅沢

  • @tomizo-
    @tomizo- 10 місяців тому +2

    絶対美味い!