ㅎㅎ 저도 그게 제일 궁금해서 영상봤는데, 그 정보는 없군요.. 다른유튜브 보고 방법을 공유합니다. 1. 다 빚은 만두를 쟁반같은곳에다 아래에 랩을깔고 만두를 가지런히 놓고 그 위에 또 랩을 씌운다. 2. 1.번 상태로 냉동실에 냉동시킨다. 3. 2.번의 냉동상태의 만두를 밀봉비닐봉투로 다시 담아(냉동상태이니 담기 편하겠죠) 냉동실에 보관한다. 4. 그리고~ 필요할때마다 꺼내서 쪄서~ 요리해 먹는다. * 핵심 : 빚은 만두를 익혀서 냉동하는게 아니라, 원만두 그래도 냉동 시킨다! ㅎㅎ
![[헬렌요리] 3대째 만드는 우리집 고기만두 레시피 Our Family's Meat Dumpling Recipe, Passed Down for 3 Generations](http://i.ytimg.com/vi/RUuloDaA8bQ/mqdefault.jpg)
안녕하세요
오늘처음 영상 시청했읍니다 넘 만두 밑간을 세심하고 맜있게 하시네요
보고있노라면 어쩜 재료손질을 양팡지게잘하시네요~~
앞으로 맜있는요리 마니 해주세요
감사합니다~~^^ 👍
맞아요 ㅎ
만두속을 적게 하려해도 이것저것 재료를 썰어 넣다보면 많아져요ㅎ
만두는 진리에요
온가족 맛있게도 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋
만두 왕팬이라서 잘보고 배우고 감니다
행복 하세요 ❤❤❤
가족분들이 다들 소식하시나봐요 1년치라니ㅎㅎ
만드는 방법도 배우고 다양한 색채에 보는것만으로도 기분 좋아지는 영상 감사히 잘 보았습니다!^^
우와^^너무 만들기가 쉽게 설명을 해주셔서 감사해요~~ 유익했어요! 짱!짱!
제가 찿던 그만두 만드는 방법 이네요.
옛날 엄마가 해주던 만두요…..당면이 몸에 좋지않아 저도 망설였는데 않 넣어도 되는지 몰랐어요
너무너무 감사 합니다.
양배추에농약을매일주기땜에물로깨끗이씻어서절여야되요
이렇게 많은 양을~ 너무 정갈하고 예쁘게 만드셨네요^^ 1년치 먹을 양이니 저도 좀 얻어서 쟁여두고 먹고 싶네요~^^
손이 많이 가는 음식인데 너무 잘 만드셔서 넋 놓고 보고 갑니다^^ 다시 와서 보고 보고 많이 배워야 겠어요
고기만두 만드는 방법 너무 귀한 영상 감사합니다.....
정성스런 준비 과정이 돋보입니다
한 가지 거슬리는 건
양배추를 한 잎 한 잎 깨끗이 씻어서 사용하는 법을 빠뜨린 것 같아서요
속까지 안 씻으면 썰기는 편할지는 모르나
이유는 속잎이라도 양배추는 농약 성분이 많아서 일일히 떼어서 씻어야 합니다
잘봤습니다~
쌀쌀해지면 생각나는 음식이 만두^^
잘 보고 갑니다
고기 핏물을 키친타올로 뺀다.
들기름을 넣고 간장2 미림1 후추 생강즙 마늘1 조물조물.
양배추 다져서 소금 조물조물.
두부 물기 빼고 데친 숙주 다지고 부추 다지고 물기 짜고 부추 자르고 양파 다지고 당근 다지고 청양고추 다지고 표고 다지고 대파 다지고 양배추
들기름3 굴소스2 소금1 조물조물 후 간 본다.
고기 넣고 섞는다.
계란 하나 넣으면 집착제 가되요
영상 잘보았습니다
더보기에서 재료 좀 확인할 수 있게 올려주시면 감사할꺼 같습니다...
맛있겟어요~👍👍👍
인간적이고 긔여우셔요 나그네
양배추를 곱게 채 썰은후에 소금을넣고 발효 시키고나서 ( 한달숙성)
시큼한 맛이 날때 만두속으로 이용하면
김치와 같은 맛을 냅니다
맛있겠네요 감사합니다
초보자들도 볼텐데
만드는 과정도 중요하지만 계량된 그람수도 표기 해주시면 더 좋은 영상이 될것같아요
요리를 쉽게 쉽게 잘하시네요 최고
좋아요
솜씨 최고시네요~^^
맛있을것 같아요. 한번 해 먹어 봐야 겠어요. 레시피 좀 알려주세요
양배추 농약이 많아 꼭 씻어야한데요 그게 조금 아쉽네요
이 레시피 대로 하면 몇개나 나오나요 ㅋ
뭐가 엄청 많이 들어가네요 ㅠ 맛있겠다
이거 알려주셔야지요!
냉동보관할때 쪄서 보관해요
아님,생으로 보관해요?
만두속을 냉동시키면 망치로 쪼개서
만들꺼냐 양이 많으면 다쪄서 식혀
서 냉동만두 하면되고 만두속 양이
적으면 걍 냉장하는거지 간마늘도
냉동보관인지 냉장보관인지 물어보지?
@@민숭맹숭-h2d 어머ᆢ말을 이상하게 하네ᆢ만들어 놓은 만두를 쪄서,아니면 생으로 냉동보관하느냐를 물었는데 뭐가 잘못이람?
찌나,생으로나 상관없겠지만 맛의 차이를 묻는거 아니야ᆢ
@@이은하-h8x 죄송합니다 어머니 반성하겠습니다
무슨 고기인지 말이 없이 계속 고기라… 좀 답답해요…
앞다리살로 기름좀있는부분이 더맛있다고하데요
딱 보니 돼지고기 같은데요 색깔이 :)
💖Wonderful, looks so delicious, thank you for sharing!💖
Thank you for watching~! hope you enjoy it
영상 너무 잘봤습니다!ㅎㅎ고기는 얼만큼 사용하신건가요?
눈대중으로 보면 300g정도로 보이는데 ...저도 답을 기다려봅니다
진짜 맛있어 보여요~
한입 주세요 ~~😅
😂
돼지고기인지 쇠고기인지 무슨 부위인지 설명이 없네요
양배추를물에서씨어서썰어야해농약을겹처질때마다줍니다매일아주면벌레땜에다죽어요
하루치 만두
to be continued 입니다 . d 가 빠졌어요
소고긴지 돼지고긴지
ashhad 'an la 'iilah 'iilaa allah wa'ashhad 'ana muhamad rasul allah❤️❤️❤️❤️❤️.
1년 먹을 만두라면서 1년 저장 방법을
안 알려 주셨네요
쪄서 얼리는지 생으로 얼리는지
아님 다른 방법이 있는지..
약간 짜증~
ㅎㅎ 저도 그게 제일 궁금해서 영상봤는데, 그 정보는 없군요..
다른유튜브 보고 방법을 공유합니다.
1. 다 빚은 만두를 쟁반같은곳에다 아래에 랩을깔고 만두를 가지런히 놓고 그 위에 또 랩을 씌운다.
2. 1.번 상태로 냉동실에 냉동시킨다.
3. 2.번의 냉동상태의 만두를 밀봉비닐봉투로 다시 담아(냉동상태이니 담기 편하겠죠) 냉동실에 보관한다.
4. 그리고~ 필요할때마다 꺼내서 쪄서~ 요리해 먹는다.
* 핵심 : 빚은 만두를 익혀서 냉동하는게 아니라, 원만두 그래도 냉동 시킨다! ㅎㅎ
냉동고3개월이상두지말라고합니다
만두는쪄서식혀냉동보관해야됩니다
니끼하게 미린을 왜 넣을까? 초보자인가보네요?
고기에 소주를 넣어 버무리면 좋아요
아유천불나서 나갑니다 좀
고기가 몇그람인지 등등 불친절해
저는 갈은 돼지고기 800그람 . 만두피 만들 밀가루 3-400그람
양배추 1통 절여 발효시켜 물기 짠것. 숙주 300그람 두부 2모, 부추 1단 .마늘. 후추. 들기름 . 다시다 조금을 넣어 조물 조물 만두속을 만듭니다 ,,,부추를 많이넣으면 파는 생략
만두 100여개 나오는대 모두 한김 쪄서 냉동을 한 후 사용 합니다
소고기인지, 돼지고기인지 아니면 섞은것인지 알려줘야지요!? 고기만이라도 몇그램인지도 알려줘도 좋겠구만, 참 엉성하고 성의가 없네, 조회수만 뽑아드시면 되는거임😢😢😢
만두가 맛있다는 걸 표현 하려고 소리를 넣은것은 이해가 되나 쩝쩝 후루룩 소리는 소음입니다
식사 예절이 아니오 ASMR도 아니죠
반말은 좀^^