والله العظيم انك عبقري والمفروض توثق هذا الاكتشاف فعلا في اكواب بالاستخلاص تقريبا نفس طعم الماكين الاحترافية كنا دائما نحس في حاجة غلط مرة ثانية ألف شكر وألف مبروك على هذا العمل الرائع أحسنت والمفروض نلقبك بالدكتور باريستا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معاك صاحب فكرة تخفيف الضغط من توزيعه بين البورتفلتر والبخار 😀 صراحه كنت محتاج قيج قياس للضغط بس للاسف ما قدرت اوفره واشكرك جزيل الشكر على الشرح والاثبات الجميل كذا ريحتني وريحت ناس كثير 👌 واستاذنت بحط رابط للفديو حقك على نفس فديو التعديل اللي سويته بقناتي
السلام عليكم اخ وليد كلامك بالفعل منطقي ، قوة المضخة لاتعني بالضرورة هي قوة ضغط الاستخلاص لأن ضغط الماء يخرج من المضخة بأقصى حد 15 بار كأقصى حد و من بعد يمر في دائرة او مسار حتى يصل إلى الرأس الذي يخرج منه الماء ولا بد أن يكون هناك في الدائرة صمام حماية لتخفيف الضغط الزائد عن المطلوب.
سؤال معليش ياريت الأجابة هل ديلونجي موديل 35 نفس البار ٩ أتمنى الرد من دكتور الباريستا خلاص منا هنا ورايح لقبناك بالدكتور وياريت ريفيو على هذة الماكينة. أكون شاكر لأن مش واخدة حقها مع العلم أعرف ناس كتير بالسعودية عندها نفس الماكينة
يعطيك العافية وليد و فعلاً كثير في القروبات كانوا فاهمين خطأ وكنت أحذر من تعديل البار في بريفيل وديدكا لأن وقت الاستخلاص يكون البار مناسب ، لكن أنا عندي ملاحظة على طريقتك ، غاب عامل مهم و هو البن المطحون ، القيج هذا يستخدم لقياس المضخات الدورانية لأن البار ثابت بغض النظر عن الطحنة ، لكن المضخات الاهتزازية تحتاج تقيس البار بوجود بن مطحون طحنة مناسبة يكون استخلاصه فوق ٢٠ ثانية ، اذا تقدر تسوي تجربة بوجود بن مطحون
فعلا كانت دايما مأرقانا قصة ال١٥ بار وحاسين ان شي فاقدينه للاستخلاص السليم .. ولكن يبقى السؤال لماذايختلف كعم الاستخلاص عن الكفيهات يعني انا دايما تطلع مع الحموضه عاليه
فرق كبير ، أهم شيء الثبات الحراري و ثبات البار و نوع القروب هيد و الباسكت كلها عوامل مهمة لكن تبقى الديدكا جميلة وتسوي أكواب حلوة بالذات مشروبات الحليب
افضل شخص في اليوتيوب يشرح مكينة ديلونجي ديدكا ويشرح الاستخلاص والارت وربي كثير استفادو من شروحاتك الله يسعدك ويعطيك ويزيدك من واسع فضله 👍🏻🤍
تسلم يمينك ريحت حيرة الناس بين الرخيص والغالي من المكائن
ماشاءالله علي الاثبات والشرح انك بطل فعلا ممكن بس تشرح بفيديو كيف عدلت مطحنة ديلونجي بالشكل الحلو هذا
والله العظيم انك عبقري والمفروض توثق هذا الاكتشاف فعلا في اكواب بالاستخلاص تقريبا نفس طعم الماكين الاحترافية كنا دائما نحس في حاجة غلط مرة ثانية ألف شكر وألف مبروك على هذا العمل الرائع
أحسنت والمفروض نلقبك بالدكتور باريستا
ممتاز واثبات يكتب لك خطوة ناجحة في طاولة التحقق✅
افضل خطوة لتعلم الرسم على القهوة هو الهدوء في الصب
👍
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته معاك صاحب فكرة تخفيف الضغط من توزيعه بين البورتفلتر والبخار 😀 صراحه كنت محتاج قيج قياس للضغط بس للاسف ما قدرت اوفره واشكرك جزيل الشكر على الشرح والاثبات الجميل كذا ريحتني وريحت ناس كثير 👌 واستاذنت بحط رابط للفديو حقك على نفس فديو التعديل اللي سويته بقناتي
طيب احذف مقطعك و هقتنا
والله ثم والله أنا أسوي أكواب بديدكا أفضل من المقاهي المشهورة و كمية كريمة واستخلاص على كيفك .
اي نوع ؟
السلام عليكم اخ وليد
كلامك بالفعل منطقي ، قوة المضخة لاتعني بالضرورة هي قوة ضغط الاستخلاص لأن ضغط الماء يخرج من المضخة بأقصى حد 15 بار كأقصى حد و من بعد يمر في دائرة او مسار حتى يصل إلى الرأس الذي يخرج منه الماء ولا بد أن يكون هناك في الدائرة صمام حماية لتخفيف الضغط الزائد عن المطلوب.
نبي تعديل الضغط على مكينة dlc الكلاسيكية الخضراء
والله انك بطل 👍🏻👍🏻 ماشاء الله عليك ريحتنا الله يريح قلبك ، اتحفنا بمزيد من ابداعاتك واضافاتك
الحمدلله يعني ما احتاج اعدل على الضغط شيء شكرا لك
يا ليت تجرب ضغط البار حق مكينة اريتي فيتاج
ممكن تجرب مكينه الهومكس و شوف كم البار فيها؟؟؟
جزاك الله خيرا وبارك الله فيكم
سؤال معليش ياريت الأجابة هل ديلونجي موديل 35 نفس البار ٩
أتمنى الرد من دكتور الباريستا خلاص منا هنا ورايح لقبناك بالدكتور وياريت ريفيو على هذة الماكينة. أكون شاكر لأن مش واخدة حقها مع العلم أعرف ناس كتير بالسعودية عندها نفس الماكينة
معنى ذلك ان الباسكت المكشوف (الغير مضغوط) مناسب جدا لها
الله عليك...
اكتشاف عبقري...
يا حلاوة يا حلاوة
👍❤🤩
شلون غيرت عصا التبخير؟
طيب بعد الاستخلاص ليش يكون ب الباسكت زي القهوه المحترقه من ورى يمكن بسبب الضغط العالي
احتمال من درجه حراره الاستخلاص انا عن نفسي تحمست احطها اقل درجه واشوف
@@Kh-kc6gg ها بشر شصار معاك
على ما يبدو اني الوحيد الي شافها ثمانيو و شوي بار و ليس تسعة على كل خال مشكور عل الفيديو مفيد جدا
سوا 8 و شوي عشان التسريب البسيط اللي في القيج او 9 بار اهم شي مو 15 بار كما كان يظن البهض
@@waleedco14 طيب وساتشي مو ٩بار ؟؟لييه كل المدح لديدكا؟؟
@@amira1741 دديكا اقوى وعملية اكثر
@@waleedco14 عندي هومكس الاصدار الثاني الي يجي معه بلاك كوفي . كل شي تمام معي الا الحراره هل عندك طريقه لرفع الحراره او حل او فكره
طيب و ديلونجي موديل ٣٥.٣١ ؟ نفس الشي ولا غير 🙏🏻؟
الله يعطيك الصحة والعافية ما قصرت وليد♥️🤍🤎
السلام عليكم اخواني من عنده معلومه هل البورتافلتر 54 يركب على الدديكا او لا يركب ؟ وشكرا
ما يركب مقاس بورتافلتر حق الدلونجي 51mm وكل الملحقات نفس المقاس مثل التامبر و الموزع
جزاك الله ألف خير يا بطل 🙏🏼👌🏼👍🏻💪
مشكور علي الشرح لو تكرمت عندي مشكلة احيانا اثناء الاستخلاص اليد بتفك لحالها والقهوة تخرج من الباسكت ويخرب الاستخلاص. ايش المشكلة وكيف الحل؟
معناتها مكتومة مررررة شدّ البورتا الى اخر شي و خشن الطحنة شوي
@@waleedco14 مشكور
احس حلوت بعيني زود ❤😭
يعطيك العافية وليد و فعلاً كثير في القروبات كانوا فاهمين خطأ وكنت أحذر من تعديل البار في بريفيل وديدكا لأن وقت الاستخلاص يكون البار مناسب ، لكن أنا عندي ملاحظة على طريقتك ، غاب عامل مهم و هو البن المطحون ، القيج هذا يستخدم لقياس المضخات الدورانية لأن البار ثابت بغض النظر عن الطحنة ، لكن المضخات الاهتزازية تحتاج تقيس البار بوجود بن مطحون طحنة مناسبة يكون استخلاصه فوق ٢٠ ثانية ، اذا تقدر تسوي تجربة بوجود بن مطحون
فعلا كانت دايما مأرقانا قصة ال١٥ بار وحاسين ان شي فاقدينه للاستخلاص السليم .. ولكن يبقى السؤال لماذايختلف كعم الاستخلاص عن الكفيهات يعني انا دايما تطلع مع الحموضه عاليه
اولاً نوع القهوه وطريقة المعالجه ، ثانياً درجة حرارة الماء في المكينه ، ثالثاً الطحنه ، هذي الاشياء اللي تلعب دور بالحموضه .
ارفع درجة الحرارة
محتار بينها وبين بيرفيل بامبينو الصغيرة قيمتها 1600 تقريبا والديدكا 950
@@abdullahal-anazi5873 ايه العيوب اللي وجدتها فيها وهل لسه موجودة معاك ولا بعتها
عفكره، لما المكينة جديدة يكون الاستخلاص في حدود 11, ومع الوقت تضعف. انت عطتك 9 لأنك مستعملها سنه او اكثر. واحد عنده المكينة خمس سنوات والضغط 7
بالفعل لان النابض opv يضعف مع الوقت
فيه حل لكن ياخذ وقت وهو انك تقص السبرنج الي داخل ال opv
👍
اموووحااا براسك 🤣❤
13:32 كلام كبيرررررر اجل اللي شارين بالالاف وفوق وش الفايده؟
اشياء كثيره تفرق
منها قوة التبخير وجودة التصنيع واشياء ثانيه
فرق كبير ، أهم شيء الثبات الحراري و ثبات البار و نوع القروب هيد و الباسكت كلها عوامل مهمة لكن تبقى الديدكا جميلة وتسوي أكواب حلوة بالذات مشروبات الحليب