Песочное Печенье "Зебра"
Вставка
- Опубліковано 11 лис 2021
- В доме становится невероятно уютно, когда пахнет сдобой. Если у вас есть духовка, побалуйте своих домашних песочным печеньем. Готовится оно очень быстро.
Рецепт песочного печенья максимально простой. Это первое печенье в моей жизни, и раз оно получилось, значит, с этим справится каждый.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло - пачка (180-200 г)
Сахар - стакан
Желтки - 2
Какао
Мука
РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ:
Сливочное масло размораживаем, пока оно не станет мягким. Отделяем желтки от белков, добавляем желтки в масло, насыпаем примерно стакан сахара. Взбиваем масло с желтками и сахаром до пышности. Разделяем массу на две части, в одну часть добавляем какао-порошок. В другую часть щепотку ванилина.
Всыпаем муку, добавляем разрыхлитель, примерно, 1/4 ч.л. на каждую половину теста. Вымешиваем тесто, пока оно не превратится в колобок.
Раскатываем пласт светлого теста. Отдельно раскатываем пласт шоколадного теста. Аккуратно накладываем слои друг на друга и скатываем их в рулет. Заворачиваем рулет в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
Разогреваем духовку до 170°С. Подмороженное тесто разрезаем на ломтики толщиной 1 см и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут.
Молодцы ребята!
Спасибо