新名物!?ザリガニをプレスして作ったザリせんべい

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  • Опубліковано 12 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 257

  • @otk_acc
    @otk_acc 2 роки тому +83

    ザリガニは決して不味くはないけど食いでがない問題を根本的に解決する素晴らしい発想!
    やってみよ!

  • @murashun8134
    @murashun8134 2 роки тому +32

    プレス機ないのにそれっぽく完成させるのすげえ!

  • @holoINTP
    @holoINTP 2 роки тому +22

    これはすごい
    食いでがなく処理が大変という問題を解決してる!
    イベントで食べてみたいです

  • @user-tj6fq8cj3w
    @user-tj6fq8cj3w 2 роки тому +170

    小さい頃、アメリカザリガニの稚エビは色が赤くないからニホンザリガニだと思ってたのに、飼育してたらちゃんとアメリカザリガニになってショックだった。

  • @1014minorukun
    @1014minorukun 2 роки тому +22

    そういえば、中国に仕事で行った際にザリガニ料理専門店で食事をしましたが、店の前で下処理人が
     ザリガニを一生懸命ブラシで擦って汚れを落としているのが印象的でした。
     中国では、ザリガニのことを「小龍蝦」と呼んで、ザリガニ料理は人気があります。

  • @user-qk8ye2np9k
    @user-qk8ye2np9k 2 роки тому +7

    こんなお煎餅、何処かのおみやげで売ってたような〜
    茸本さんのハリのある声が好き✨

  • @user-io5ct6qc2t
    @user-io5ct6qc2t 2 роки тому +14

    叔母に「ザリガニはお腹の黒い部分取らないと食べれないよ!」と、言われて「いや、食べんよー」と思っていたのですが、今じゃ当たり前に食べられる事にビックリなのと、お腹の所取ると言った叔母は最先端だったんだと実感しました!
    30年以上前の話です!

    • @user-vc8gm5dtt5
      @user-vc8gm5dtt5 2 роки тому +1

      当たり前には食べませんよ爆笑

    • @user-yx9sd8uj2y
      @user-yx9sd8uj2y 2 роки тому

      UA-camの内容を常識に当てはめないでくれ
      当たり前に食ってる奴は昔から食ってる奴だけだから

  • @user-jk3mq8yu6h
    @user-jk3mq8yu6h 2 роки тому +16

    可食部の少ないザリガニを有効活用できる調理法ですねこれは。

  • @user-xj9lj6xj5u
    @user-xj9lj6xj5u 2 роки тому +9

    家庭でもやってみようかな?って思えるレベル🦐 美味しそう😋💕

  • @user-li8to3gv4e
    @user-li8to3gv4e 2 роки тому +8

    自分が小学生の頃川で取ったザリガニを天麩羅のかき揚げにして食べた記憶があります とても美味しかったですよ。

  • @osashimio14
    @osashimio14 2 роки тому +19

    おいしそう
    これなら野食未体験の人でも食べられそう

  • @iwana60cm
    @iwana60cm 2 роки тому +13

    これ、手長エビでやったら激ウマな気がするなぁ✨

  • @user-vv2nt4ur7u
    @user-vv2nt4ur7u 2 роки тому +21

    昔ザリガニに指挟まれてそこから雑菌にやられて爪が真っ黒く壊死してから若干の苦手意識がありますが鼻は恐ろしいですね…

    • @sakakkiedx5052
      @sakakkiedx5052 2 роки тому +5

      鼻が真っ黒く壊死したら梅毒の末期症状と間違われそう

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  2 роки тому +13

      怖っ……あんまりふざけるのは良くないかもですね…

  • @user-xy1zx7rd8l
    @user-xy1zx7rd8l 2 роки тому +3

    34年前にNHKきょうの料理でザリガニ料理やってました。
    茹でて、殻をむいてすり鉢でゴリゴリやってた記憶がります。
    「ザリガニってたべれんの?!」って当時は驚きました。
    たしか…つみれ料理だったとおもいます…出来上がりの記憶はあまり定かではないですが。

  • @LooPG_T
    @LooPG_T 2 роки тому +8

    面白いコンテンツ
    毎回ありがとうございます。
    あきらさんこ動画を通して認識や今まで考えたことなかった観点が増えるのが楽しいです。
    今まで外来種問題や夜食文化なんて考えたこともなかったので、、
    今度野草でも取って食してみようと思います。(もちろん河川敷で)

    • @LooPG_T
      @LooPG_T 2 роки тому +3

      夜食ではなく野食ですね、、
      デブ発言お許しを、、

  • @HIGANBANA-bk8xq
    @HIGANBANA-bk8xq 2 роки тому +5

    背ワタの抜き方調べてもなかなかでてこなかったんでセンター尾羽からという情報はうれしい

  • @mitu9095
    @mitu9095 2 роки тому +15

    某アマゾンで「イカ焼き器」で調べると出てきますよ家庭用プレス器
    持ってないので使い勝手までは解りませんが、甲虫とか小魚とかもいけそうな感じです。

    • @WORLD-yw2wl
      @WORLD-yw2wl 2 роки тому +1

      カブトムシとかもいけるって事?

  • @MasayaNexus
    @MasayaNexus Рік тому +1

    面白い動画ですね。笑わせてももらえましたし。
    デカめのザリは素揚げしてから調理したらいいかもなんて思いました。
    できれば丸ごと食いたいですもんね。背腸ぬきに感銘を受けました。
    センターですね。やる機会があるかはわかりませんが。
    楽しかったです。ありがとうございました。

  • @user-hd3mc5mz5m
    @user-hd3mc5mz5m 2 роки тому +32

    今回の調理法ってかなり汎用性高いですね。虫とか
    ほぼ完成になったら取り出して油で揚げてしまえばよりパリッとして食べやすくなるかもしれませんね
    次は骨が気にならない程度のカエルとか骨が曲者のヘビとかでやって欲しいです

  • @893tan
    @893tan 2 роки тому +3

    特定外来生物の問題解決のアイデアを聞くたび、美味しく食べて日本の生態系も守ろうって言うの、共感のプラス1😌
    もっと拡げたい野食ハンターの輪

  • @MG-lq9oc
    @MG-lq9oc 2 роки тому +6

    自分は中華料理でザリガニは食べた事あります。殻剥いたり、身が小さいとかありましたが味は美味しかったです。☺️
    次回からは良い子が真似するていけないのでハサミで挟まれるシーンには特殊な訓練を受けています。のテロップが必要だと思います。😁
    ザリガニを釣り餌😳
    川でも海でも大物用のエサである事は間違いないですね。

  • @アムロレイ-h3e
    @アムロレイ-h3e 2 роки тому +2

    純粋に発想がすごい。
    よく他の人も野食的な活動をしているが、これは一味も二味も違う。

    • @lidocaine715
      @lidocaine715 2 роки тому +1

      頭の良さと教養が滲み出てますよね

  • @user-jp3dy9in3f
    @user-jp3dy9in3f 2 роки тому +1

    昨日の動画と打って変わって食欲がそそられます!

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  2 роки тому

      ムシキングは自分でも思い出すと胸焼けしますね

  • @user-fy6yt2rw9w
    @user-fy6yt2rw9w 2 роки тому +23

    大量に出る殻の方の活用法も忘れてないところがさすが我が茸本

  • @user-xd4vh3od4n
    @user-xd4vh3od4n 2 роки тому +4

    ……脱皮直後のまだ柔らかいザリガニで、プレス煎餅作れたら余すとこなく美味しいでしょうね!

  • @Mattya555
    @Mattya555 2 роки тому +20

    昔アイロンで押し潰して焼いてる動画を見たことあるけどやっぱりこういう料理って見てて楽しいですね笑

  • @user-jl5xh9ru8c
    @user-jl5xh9ru8c 2 роки тому +18

    頭上で、同族が背ワタ抜かれてるのをまざまざと見せつけられているザリガニその2の気持ちよ…

    • @user-sd7zp7bt6i
      @user-sd7zp7bt6i 2 роки тому +2

      生きたまま背わたを抜くのはどうなの…と思ったのに、その手のコメントが全然ないのでちょっとビックリしてしまいました…

    • @user-od3lu8ew2m
      @user-od3lu8ew2m 2 роки тому +2

      多分ザリガニって共食いするから(おこぼれ出ないかなぁ)だと思う

  • @Salad.96
    @Salad.96 2 роки тому

    発想の転換って大切だなぁ。食い出がない問題をこれで割りと解決できそうですね。

  • @user-fm7gp5ke4h
    @user-fm7gp5ke4h 2 роки тому +7

    外来生物とは言え生き物である事には変わらない。それを大事に美味しく頂く方法を模索されている姿勢がとても素晴らしいと思いました!

  • @masamasa7859
    @masamasa7859 Рік тому +2

    美味そうですね~
    本格的なプレッサーで多種多様な食材をせんべい化するのもアリでは?

  • @user-qc7vq2lh5u
    @user-qc7vq2lh5u 2 роки тому +2

    食べて学ぶ特定外来、茸本さんが主催したら面白そう〜!!

  • @user-fy8gf1fs7g
    @user-fy8gf1fs7g 2 роки тому +7

    ザリガニせんべいとても美味しそうです!
    ザリガニではなくても普通に海老を使ったおやつ作れそうなのでやってみたいです
    特定外来生物ではないですが
    蚕のサナギでも同様の工程で美味しく香ばしく頂けそうですね
    (昆虫類は形状気にするひとも多いので)

  • @H0mr
    @H0mr 2 роки тому +6

    煽られたので全力で挟むの好き

  • @aotaku9377
    @aotaku9377 2 роки тому +2

    バケツ山盛りにボイルしたザリガニをレモンと塩で食べている外人動画みてから憧れてる

  • @Takionverse
    @Takionverse 2 роки тому

    1:43
    ジョロウグモ?が居たのに完全無視で網置いててめっちゃ笑ったwwww
    誰一人もそこにツッコんでないのがまた面白いwww

  • @user-yd1fn2ve7i
    @user-yd1fn2ve7i 2 роки тому +14

    最近本当にこのカップルチャンネルにハマってる☺️

    • @-ratto-
      @-ratto- 2 роки тому +1

      なんでもカップルいうやつホントきしょいわ

    • @mixto200
      @mixto200 2 роки тому +8

      カップル……???

  • @tentoma
    @tentoma 2 роки тому +1

    背わた抜きにも感動しました!🙇ありがとうございます。🙇🍀😃✨また、拝見させて頂きます!🙇💖

  • @chienakamura1891
    @chienakamura1891 2 роки тому

    うまそう〜❣️ 海老煎餅好き〜‼️ 縁日の季節に日本にいないからなぁ…。 『マッカチン』懐かしい響きだなぁ‼️ の頃のマッカチンの遊び方…。 サイコパスっぽいので公表せず…。ダッチオーブンがあるのがカッコいい❣️🤗

  • @mayuge111
    @mayuge111 2 роки тому

    お煎餅見た目も美味しそうですなぁ。私は殻や骨が硬い食べ物も必要だと思います。ガリガリいいながら食べるのも良い。

  • @人喰い老婆
    @人喰い老婆 2 роки тому +3

    0:57
    ひと足早い冬の訪れを告げる茸本

    • @9cmParabellum
      @9cmParabellum 2 роки тому

      8月末に木枯らしを吹かせるマジシャン茸本。

  • @marinelake
    @marinelake 2 роки тому

    野食ハンターの大人の魅力でザリガニもイチコロですね。

  • @9cmParabellum
    @9cmParabellum 2 роки тому +44

    特定外来生物指定直前の貴重な生きたまま調理シーン

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  2 роки тому +16

      ザリガニとミドリガメは、特定外来生物に指定されたあとも特例で生体移動禁止にはならない予定らしいから、食用のために生きたまま持ち帰るのはセーフなんじゃないかな。、

    • @tahi9324
      @tahi9324 2 роки тому +4

      既に広まりきって自然に繁殖しまくれる段階で
      食用利用しづらくなる特定外来生物指定って毎回遅すぎるだろと思うんだが…?

    • @FMTK0820
      @FMTK0820 2 роки тому +2

      アメザリ、ミドリガメはまだ販売、放流目的以外での生体移動禁止、飼育禁止の話は出てないからしばらくは大丈夫ですね☺️

    • @Toschez
      @Toschez 2 роки тому +1

      生きたままの放流だけ禁止であれば食用利用に支障はないのでは。そもそもザリガニの調理のために生かしておく必要もないと思いますし。

  • @NemousBird
    @NemousBird 2 роки тому

    syamuさん第三期が始まったからサングラスして喜びを表してるんですね!

  • @user-ck8fq9mx8q
    @user-ck8fq9mx8q 2 роки тому +10

    ようやく外来生物特定か…ハンターの皆様の活躍あってこそ守られて来た生態系がある✨ザリガニ君食糧難の時にいいタンパク質になるね…

  • @P助-t4w
    @P助-t4w 2 роки тому +3

    イカ焼き器の鉄板のやつなら安いですよ。(関西風の粉モンのイカ焼きのやつ)

  • @zarashiphone539
    @zarashiphone539 2 роки тому +4

    田んぼの伊勢海老きた!

  • @user-ij1ed4bl9f
    @user-ij1ed4bl9f 2 роки тому +1

    少しググった感じでは、特定外来になるのがアメザリだけなのか外来ザリガニ全部かがわかりにくかったですね。自治体によって違うのかね。とにかく、若き日に遊んでくれてザリガニよ、ありがとう。

  • @user-ti9cz9hm6j
    @user-ti9cz9hm6j 2 роки тому +1

    ナイスアイデアだと思います。
    プレス機あったらやってみたい。

  • @user-sb7ec8cr1g
    @user-sb7ec8cr1g 2 роки тому +3

    夏に捕って冷凍してるのが余ってるので、この煎餅作ってみようと思います(^^)

  • @user-ob5wp7xq1b
    @user-ob5wp7xq1b 2 роки тому +5

    ハサミに挟まれて喜んだり、かわいいね〜って言いながら食べたり、SだかMだか判断しかねます…😅

  • @user-un1sm5gu7p
    @user-un1sm5gu7p 2 роки тому +1

    「全力でこいや!」からの秒謝罪(笑)

  • @MRiguana99
    @MRiguana99 2 роки тому +2

    ホットサンドメーカーやワッフルメーカーを工夫して使えばてこの原理もあいまってもっと簡単にできたのでは・・・
    無加工手間なしでできてるから、たまの数匹くらいならこの方法のほうが良いかもしれないけど
    水生昆虫のお煎餅ランキングとか、見てみたい気もするよ

  • @ch-mu2de
    @ch-mu2de 2 роки тому

    お風呂で体を洗ってもらって
    うわーい極楽極楽ぅ♪
    からの
    触覚ブチブチィ!
    からの
    背ワタズルズルぅ!
    って言う作業だと思うと上げて落とす落差が酷すぎて可哀想で面白い

  • @wenwentu
    @wenwentu 2 роки тому +2

    この調理法、需要ありそうだから業務用買っちゃって下さい!
    それでバッタやコオロギ、未利用魚をどんどんプレスして食べ尽くして欲しいです!!

  • @user-kx1pr3jr6c
    @user-kx1pr3jr6c 2 роки тому +1

    アベマ観ました📺ヒロユキさんが言う事も分かるし、茸本さんが言うことも分かるし・・・
    野食が食糧危機を救うか否かの極論になっていて、論点がかみ合ってなかったような・・・

  • @竜一藤本
    @竜一藤本 2 роки тому

    いままで見たザリガニ食べる動画の中で1番

  • @Phenol_P
    @Phenol_P Рік тому +1

    ザリ暮らしのタケモッティ、というフレーズを思いついてしまったので供養のためコメントします

  • @hige_seisakujo
    @hige_seisakujo 2 роки тому +1

    ザリガニを煽って負傷させられるとこ好き

  • @user-vl5bh3iv4s
    @user-vl5bh3iv4s Рік тому +1

    美味そう。

  • @user-vs1yb8hx9r
    @user-vs1yb8hx9r 2 роки тому +1

    積極的に挟まれて行くのを観ると、やっぱり茸本さんもmだったか‥‥!w

  • @paprikachambers216
    @paprikachambers216 2 роки тому

    あのー池の水抜く企画の時に是非ってかんじの動画ですね😊

  • @muraji0
    @muraji0 Рік тому

    某方が使ってらっしゃいましたがドンキで手頃なプレス焼き機あるそうです
    まあ値段なりと言う奴で安かろう悪かろうではあると思うのですが、
    偶にちょっと使う位なら手軽で良いのではないでしょうか?
    それにしても焼き立て煎餅美味しそう…
    その辺のザリガニと解っていても茸本さんが食べる姿を見ていると不思議と食欲刺激されます

  • @user-ow5fu4ot9s
    @user-ow5fu4ot9s 2 роки тому

    やっぱザリのデカいのは硬いんですね~💦
    用水路とか、ザリガニはフッツーに居ますけど、結構周りに鳥かなんかが食い散らかした残骸で、ハサミとか明らかに硬そうなの残ってますもんねwww
    このプレスえびせんべい、イソスジエビとかでやったら旨そうですねえ😁✨

  • @user-hl8cb8vi4z
    @user-hl8cb8vi4z 2 роки тому +1

    ミソが美味しいなら、丸ごと強力なフープロとかで粉砕してガン汁にしたら美味しいでしょうか?
    カニじゃなくてエビですが…

  • @goro_tanaka
    @goro_tanaka 2 роки тому +1

    イカやタコなんかのせんべいもあるから虫でもできそう。

  • @user-kb6ry3dq8x
    @user-kb6ry3dq8x 2 роки тому +1

    これは美味そう!

  • @user-tw5mz8ki4c
    @user-tw5mz8ki4c 2 роки тому

    土曜の番組でおなじみのザリガニちゃん、美味

  • @user-dc6yr5dm3x
    @user-dc6yr5dm3x 2 роки тому

    ザリガニ大好き!毎年食べる!

  • @sword1961alex
    @sword1961alex 2 роки тому +2

    いちいち発想がすばらしい茸本氏。下処理はちょっと面倒そうだけど、調理に入ってからは早かったですね、ザリガニせんべい。体を綺麗にされたら食われるものと覚悟しないといけないようです…。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。

  • @petrolbug
    @petrolbug Рік тому +2

    タコス用のトルティージャプレス(鋳鉄)を火にかければプレッサーになる説

  • @tez2666
    @tez2666 2 роки тому

    これ野草やきのこなど応用幅大きそうな調理法ですね

  • @siu2_o2
    @siu2_o2 2 роки тому +7

    ザリガニってサイズのわりにゴツイ背ワタ出てきますねw
    ただ、ザリガニってアメリカザリガニ以外は〆て持ち帰りになるとか結構扱い面倒になってきてるんで難しく感じちゃいます

  • @m303mng
    @m303mng 2 роки тому

    志満秀えびせんべい、のCMのメロディが浮かんでくる。

  • @user-qp8ni1lr2j
    @user-qp8ni1lr2j 2 роки тому +1

    シラタエビなら柔らかそうでいけると思うんですが、普通のえびせんですね。今回のチャレンジで知ったことは、ザリガニはいける。

  • @user-dt6gx7th5f
    @user-dt6gx7th5f 2 роки тому

    ホットサンドメーカーみたいなの思い浮かべたけどフライパンプレスだったw

  • @hiro-vg2fi
    @hiro-vg2fi 2 роки тому +3

    自宅の周りは田んぼが減ったせいか、ザリガニをめっきり見なくなりました ザリガニをスルメで釣ったり、カエルを綿で釣ったり 今の子供は経験できないんでしょうね たまに虫取り網を持っている子を見かけるとつい笑顔になってしまいます

  • @user-jb2im8ku2s
    @user-jb2im8ku2s 2 роки тому

    ザリガニは食べてみたいですね😄

  • @ネコピー
    @ネコピー 2 роки тому

    岩手住みですが小さい頃釣りまくってた思い出があるアメザリもいまやめっきり見なくなりましたねー。

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  2 роки тому

      意外と農薬効いちゃうんですよね。。

  • @ikumirhou4624
    @ikumirhou4624 2 роки тому

    解体はめんどいけど、フードミルで粉々にして片栗粉生地に混ぜたら大きいものでもイケるんじゃないかな?
    小さいのは姿焼きせんべいで、大きいのはえびせん風にすると、無駄なく行けそうです。
    問題は生息域の水質ですね。生きた状態で運べなくなると、水槽で清水で飼うことができなくなりますので、汚い水域のザリガニは破棄しかできなくなってしまう。

  • @ayonekkuga8897
    @ayonekkuga8897 2 роки тому

    通ってた小学校には毎年学校をあげて近くの田園地帯にザリガニ釣りに行くイベントがあったけど、あの伝統はまだ続いているだろうか

  • @unknown-un7zt
    @unknown-un7zt 2 роки тому +3

    小さいザリガニだと下処理がやりづらい、大きいと殻が硬い…。
    そうだ!業務用プレス機を買えばいいじゃないか!

  • @mimiear
    @mimiear 2 роки тому

    お〜斬新なレシピ!

  • @BoysGoneWild
    @BoysGoneWild Рік тому

    ザリガニ好きじゃないけど、これは美味しそう

  • @takashim0221
    @takashim0221 2 роки тому

    ソフトシェルでやるのが正解な感じですね!

  • @blueblackinkblot
    @blueblackinkblot 2 роки тому +1

    殻が硬いなら坂角のゆかりみたいに身だけしてしまえば良いかも…と思ったり
    爪の肉も割って入れるのも忘れずに…

  • @dancho2008
    @dancho2008 2 роки тому

    Amazonで家庭用のプレス焼きの道具売ってますね。5000円くらい。

  • @nhk8078
    @nhk8078 2 роки тому

    アメザリは良く食べたよ・・・。全部高温フライで丸ごと頭からバリバリかじり喰らうのが我が家のスタイルでした。もう一つは丸ごとミキサーにブチ込んでドロドロにして、つみれで食べる方法でした。

  • @cbdtipsvtuber8057
    @cbdtipsvtuber8057 7 місяців тому

    ホットサンドメーカー応用すればうまいことできそう

  • @user-jt7rn5eo9z
    @user-jt7rn5eo9z 2 роки тому

    ザリガニをプレスする前にハサミとかの比較的に硬い部分は軽く叩いて甲殻割っとくかひびいれるのが良いんじゃないかな。
    それかミキサーで粗みじんの液状にして
    もんじゃ焼きみたいにするとか

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  2 роки тому

      正直、もう少し小さいサイズのでやるのが一番良いと思います。。

  • @muneyuki6282
    @muneyuki6282 2 роки тому +2

    そこそこ綺麗なドブのザリガニなら行けそうな気がする

  • @user-tb6qs3zi5g
    @user-tb6qs3zi5g 2 роки тому

    ゴーフレットメーカーとか使えばもっとそれっぽくなりそう

  • @user-JOJOda-yoon
    @user-JOJOda-yoon 2 роки тому +1

    プレッサー🤔
    ワッフルメーカーで代用できないかな~?

  • @横関孝一
    @横関孝一 2 роки тому

    ザリガニは鳥肉や鳥レバー等で簡単に採れますので、蟹網等でお試し下さい。

  • @notfound-sv3tu
    @notfound-sv3tu 2 роки тому

    ドン・キホーテにプレス機あった気がしますよ

  • @user-rz5vt2qq8b
    @user-rz5vt2qq8b 2 роки тому +2

    鉄板2枚をシャコ万で挟んで焼けばもっとペッタンコになりますね!やってみたいな(✷‿✷)

  • @髙山まゆみ
    @髙山まゆみ 2 роки тому

    ザルガニせんべい動画ビックリしました😊作れるんですね\(^-^)/

  • @hk-vl4yr
    @hk-vl4yr 2 роки тому

    普通に海老でこのせんべいやってみたいです

  • @user-rb7oy8bx3b
    @user-rb7oy8bx3b 2 роки тому

    美味しそう

  • @aamigue8812
    @aamigue8812 2 роки тому

    youtuber御用達のワッフルメーカー的な奴使うのかと思ったら
    力技で笑いました

  • @マービー-w8x
    @マービー-w8x 2 роки тому

    海上釣り堀行く時に、ザリガニを餌用に採りに行ったんですが、大分採れる所が減ったように思います