(동지팥죽) 이보은쌤의 꿀팁 폭발! '줄알'을 치라구요?! MBN 211219 방송

(동지팥죽) 이보은쌤의 꿀팁 폭발! '줄알'을 치라구요?!
#알토란#동지팥죽#이보은
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[@행복-c9h]

팥껍질까지 믹서기억 갈면 덜부드럽던데‥ㅅ삶아서 체에 내려서 해야 더 부더럽고 고급진맛‥

[@gracelia3716]

이번 동짓날 팥죽 만들어 먹어야 겠습니다.

[@이서영-m8p]

팥죽 만드는데 도움이 됐어요

[@김현옥-g5z]

믹서기에 갈때는 굳이 거를필요없이 믹어기세 두번갈면곱게 갈림니다 간은 먹을때 각자 알아서

[@김진이-e8t]

뭐니뭐니 해도 팥은으깨어 껍질을 걸러내야지 부드럽고 텁텁하지않다
쉽게 갈아버리면 농도가 너무 걸죽해서 물을많이넣게되어 진한 팥의향이 덜 하답니다.

[@sea0283]

굳이 번거롭게??예전 믹서기 없던 시절에나 글케햇지 고성능 믹서기로 하면 팥의 좋은성분
껍질에많이 있는데
다 충분히 흡수하고
번거롭지않으니 자주해먹고 좋던데요,팥밥할때도 껍질그대로 하듯이요.

[@pibilee]

​@@sea0283 아뇨 다 갈면 맛이 없더라구요 체에 문대서 걸르면 맛이 더 좋아요 믹서에 갈아 쓰기도 하지만 체에 거른게 맛은 더 좋아요

[@Qminutes]

체로 분리했다가 합치는건 굳이.

[@G63-o2g]

요리하는 사람 마음인듯 ㅎ

[@최최정구]

아 옹심이만드는것은쏙빼고뭐야

[@밑거름]

갈아하는걸 요리사가?

[@오오오-q5o]

요리전문가 아니에요~ 저렇게 하면 텁텁해요 ~

[@trinkay345]

전소미씨는 외국인인 것 같은데 우크라이나? 한국말 너무 잘 하네요

[@이도래-v2e]

ㅋ 팥죽 에다 단아. 한 팥죽이란다

[@user-dy6yo1pz5k]

내가 팥죽이 최고😂😂

[@박미영-m1q]

믹서기로 가눈 건 장사들이나 하는것

[@leesangju22]

부랄치기 래는줄~~ㅎㅎㅎ

[@반디-z4b]

이사람 요리 전문가 이기 전에 자신 몸관리좀 하면 좋겠다
팥이 단아하다? 단어도 부적절해요.

[@박정애-e9b]

어렵게도 한다.. 별루...

[@원형이-c8g]

다 갈아 그대로 쓰면 텁텁한 맛이 납니다.

[@행복-c9h]

맞아요ㆍ껍질이 들어가니까 텁텁한맛이ㅠㅠ
역시 체에 쳐서 껍질 걸러내야되요 ㆍ요리사란분이 참 모르시네요ㅠㅠ

[@IanHan-x7u]

이분 요리는 별것도 아닌데
너무 복잡한 과정.
쉽게 할수도 있는데~~

[@쭈니-o3u]

이 아줌마 특징: 복잡하게도 한다

[@영애이-d4z]

이보은 정말 정이 안감 별루 음식도

[@youngmikwon2543]

왜요?
잔멸치 볶음 레시피는 제일 맛있던데요?
그리고 애호박 밀가루같은거 입히지 않고 그냥 납작하게 썰어 구워서 집에서 담근 조선간장 반 양조간장 반으로 간해서 나물 만들면 정말 맛있는데 이보은 선생님만 알려주시더라고요
할머니가 해주시던 레시피라고...
나두 낼 모레면 70 인 할머니인데 예전에 친정할머니한테 배운 반찬이예요

[@윤선아-j3y]

이여자음식하는거보면답답

[@수민엄마]

ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ