Ma recette de tourin à l'ail

Avec sa belle robe violette, l’ail de Cadour est une star des marchés… surtout dans le Sud Ouest dont il est originaire. Aujourd’hui je vous propose une recette traditionnelle pour le mettre en valeur! Le tourin. Cette soupe paysanne est elle aussi originaire du Sud-Ouest et connaît autant de variations que de foyers la réalisant !
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