【沖縄食堂】【大宜味村】沖縄~山の上で蕎麦を食べる~地元で生産される蕎麦から手作り日本蕎麦・永遠に出て来る天ぷらは有名~さぁ大宜味村に行こう~

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  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 33

  • @ホワイトフラワー-t5r

    明けましておめでとうございます🎍動画楽しみしています😄

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому

      明けましておめでとうございます・・
      いつもご視聴ありがとうっございます・・
      今年も、色々な沖縄を映していきたいと考えています・・
      宜しくお願いします・・

  • @60venceremos61
    @60venceremos61 Рік тому +2

    お疲れ様です。
    今日は大宜味村ですね。
    ソバはソバでも、ヤマトのソバとは!
    でーじ不思議!
    ここ20年余り、「??」と思うものが作られてから、口にすることがあります。
    高江にあるコーヒー農園、北谷のお好み焼き、ヤンバル?の日本酒・・・
    たぶん、意外なものがもっとあると思います。
    して、ヤマトのソバ?はっさ!でーじしかんだ!
    ソバって、沖縄の気候の合うんですね。

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +3

      コーヒー農園も、やんばるの日本酒も知らないな~
      一時期、許田でウイスキー作ってましたね・・
      今のあるのかな?
      お好みやきは、所々で出ています・・
      大宜味村で、そばを栽培しているので、自然にで来たのだと思います・・
      今回の動画で、視聴者さんによると、どうも、そばは、本来、米がとれないような場所で、コメの代わりに栽培されていたようです・・
      で、ひんすーの食べ物との認識もあったようです・・
      (ここ差別気味なので方言混ぜました)
      一転して現代では、内地では高級品のようです(笑)
      このへん面白いですね・・

    • @60venceremos61
      @60venceremos61 Рік тому +1

      @@konbaba32 さんへ
      日本酒は、昔のことで今はわかりませんが、コーヒー農園は健在ですよ。
      ツーリングでは、ほとんどのライダーがかならず立ち寄るし、東海岸から辺戸をめぐる人も、目の前をあるくから目についているはず。超有名です。
      東村高江の共同売店の数件先です。
      「ヒロコーヒーファーム」だったはず。
      お近くにお越しの際は、お立ち寄りください。
      maid in Okinawaのコーヒー、でーじまーさんどー!
      それから、お好み焼きのお店が所々に・・・?
      北谷にたしか「天願」だったか?お好み焼き沖縄初の店が出来てから、奥さんが来てみたいと言うから来たのですが、お客がまばらでしたね。ひとつきあとにもう一度来ましたが、潰れていました。

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому

      琉大のそばに、お好みの、馬之助があって、もう40年
      くらいなるのじゃないかな~今は本島に、
      馬之助の支店が3-4か所ありそうです・・
      後は、ポツポツ、お好みやさんあります・・
      コーヒーやさん、一度行ってみたいです・・
      何かテレビで、チラ見したんだけど・・
      息子の反対を押し切って、始めたとか・・
      (同じ場所か不明)
      いつか行ってみたいですね・・

  • @markokamoto
    @markokamoto Рік тому

    三脚、無事に回収できてよかったですね。お疲れさまでした。江洲の花、まさか、日本そばやってるとは知りませんでした。主に寒冷地のイメージだったのでびっくりです。どんな風味なんだろう?うわ~いきたい~ そば処の長野としては、ちょっとこだわりがあります。そばをいただく際は、辛味大根かわさびだけで。こうするとそば粉の風味が際立ってきます。ネギは風味が強すぎてかえって邪魔、というのが個人的な意見です。ご参考まで。やんばるの方はついつい意識があまり向かず、ちょっと自分でもいかんなぁと思ってはいるものの、やっぱり中南部に興味を惹かれます。まあ、しょうがないですよね?(笑)大宜味村のお隣、東村は以前にもコメントしたような気がするのですが、海水揚水発電所跡が気になってます。簡単には行かれないし、行っても中には入れないとの情報でしたので諦めていますが、一度くらい見てみたい気もします。これらの北側というと国頭村しかないですよね。面積的には沖縄の半分近く(4割くらい?)を占めているので、ちょっともったいない気もしています。まあ、気のせいでしょうか(笑)今回は江洲の花の新情報ありがとうございました。

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      そうか、蕎麦は、、寒冷ちか、、
      山陰や、長野が有名すものね、
      南国沖縄の、蕎麦は、その点でも、めづらしいのか、
      ひょっとして、二毛作かです、
      日本蕎麦、、私には鬼門です、
      もともと食べ慣れていない中、
      カップめんとか、乾麺の蕎麦を時々食べます、
      要するに、そば通ではない、
      で、長野に、行った際に、生蕎麦って買ってみました、
      で、自宅で調理するんですが、どうも、うまく茹でられない、
      堅めに茹で終わり、あとは付属のだし汁、あつくしたお湯に、
      さっちゆがいて、たべますが、何か違う、
      カップ麺が、まだおいしい、、、
      基本、私が間違っている自覚があるが、
      やはり、蕎麦屋で、食べるにが、良いかもですね、
      沖縄にも、各種の、日本蕎麦や、があるので、
      早速、そば食べて来ましょうか(笑)
      用水発電所ですか、知りません、
      外からしか、見えないでしょうね、
      大宜味には、いきたい食堂もあるので、
      ついでに、覗けたら良いですね、、

  • @richardakirach
    @richardakirach Рік тому +2

    大宜味村で 蕎麦も栽培してるんですね。
    沖縄で 蕎麦畑が あるなんて 初耳です。
    住んでいた頃 日本蕎麦 食べたことなかったかもです。
    もっぱら そばは 沖縄そば あと 素麺 は 良く食べてましたね。w
    何か 新鮮な 動画でした。

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      蕎麦の花・・
      丁度撮影の時に、すぐそばの畑で、そばの花が咲いていました・・
      今考えると、近場に、よって映せばよかったです・・
      沖縄では珍しいからですね・・

  • @komika8781
    @komika8781 Рік тому

    街歩きさん
    こんにちは。
    とても素敵なお店ですね。
    行けたらいいなぁーって思いました。
    今日も配信ありがとうございます😃

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      こんちは、今日は天気もよく、
      撮影に行ったんですが、ことごとく店がしまっていたりして、
      空振りに終わりました、、
      あっーつかれたわ
      江洲の花は、
      3.4年ぶりに行って来ました、
      なかなか、おおぎみそ村まで、行けないので、
      今回訪問できて良かったです、

    • @komika8781
      @komika8781 Рік тому +1

      @@konbaba32 さん
      お疲れさまです。
      いつもありがとうございます😊

  • @ど素人ピアノマン
    @ど素人ピアノマン Рік тому +1

    三脚があって良かったですね。沖縄で日本そば、ってピンと来ないけど。ちゃんと生産している土地もあるのですね。勉強になりました。
    今回も、ちょっとそばを食べに出かけた、何気ない沖縄のある一日の良い動画でした。
    マニアックですが、街歩きさんの動画は「空」動画としても楽しんでます。今回もいい空、いい雲が拝めました(笑)
    撮影の日取りにもこだわって作ってくれる街歩きさんに感謝ですね(笑)

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      何気ない沖縄のある一日・・そう思っていただければ、
      気が軽くなります(笑)
      私も沖縄の空が好きなんですよ・・撮影は、ナルダケ
      晴れる日にするんですが、
      天気予報が、ころころ変わるので、なかなか予定が立ちません・・
      今日も、昨日まで、曇りの予報だったから、撮影はあきらめてましたが
      今、外を見ると、雲はあるけど、綺麗な雲と、良い天気なので、
      急遽撮影に行ってみたいと考えています・・
      沖縄平和祈念公園に行こうかと、あすこは、晴れると映えますから・・

  • @うしおシーサー
    @うしおシーサー Рік тому

    街歩きさん、ハイサイ‼️あちこちテレビとかに取り上げられて、有名になりましたね。天ぷらがわんさと出て来る所見たかったです。それにしても沖縄でそばを生産してるのは驚きでした。

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      沖縄で蕎麦、、なじみがないが、結構前から作っているようです、ちょうど、お店の近くに蕎麦の畑があって、花が咲いてました、高さが50センチくらいで、緑で、野菜の畑のようでした、
      次は、花も、うつしたいと思います(笑)

  • @たなかとおる-z5y
    @たなかとおる-z5y Рік тому

    ずいぶん、お店のかたがグイグイ来るんですね

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому

      動画では、つたわらないんですが、
      御主人と奥様は、本当に人柄が良いんです、
      客が多くて、ゴチャゴチャしてますが、
      客が少ない時間帯で、のんびりお過ごし下さい

  • @camp9271
    @camp9271 Рік тому

    和そば、美味しそうでした。天ぷらは少なくて残念でしたね、普段は無限に出るなんて、なんて羨ましい😆👍

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      無限てんぷら・・良いですね~
      ご主人の、気持ちが、なせる業です・・
      中々、素敵な良いお店です・・

  • @LazybonesA6
    @LazybonesA6 Рік тому

    大宜味村に行く途中で名護に寄って、ジンバルを回収したんですね。
    一昨日から名護に滞在していますが、車ではないので大宜味村まで足を伸ばすのはちょっと難しいです。でも、昨日は実証実験中のコミュニティバスに乗って、大浦のマングローブ林を見てきました。
    400円で、東シナ海から太平洋まで「ひとっ飛び」するのも、なかなか良いものです。(笑)
    今日は路線バスに乗って道の駅許田に行ってみました。こっちのバス代390円は、大浦までの山越えと違って海沿いの平坦な道なので、ちょっと高いような気がします。(笑)
    しかし、昨日今日の晴天は暖かいを通り越して暑かったですね。東京の初夏の陽気です。先月来たときは雨で寒かったので、逆方向に油断していました。
    再開した全国旅行支援、電子クーポンになってpaypay感覚で使い勝手は大幅に改善したのに、肝心の使える店の数が前よりだいぶ減ってしまって...

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому

      今、名護でしたか~今日は絶好の、天気でした、本当に良い空でした、観光楽しまれたようでづすね、
      しんこうけんも、ゲットできたんですね、
      よかったじゃないですか、
      名護は道の駅とか、本部、マハイナの、いざか屋とか
      で、使えたが、また、変わったかもですね、
      電子クーポンですか、私には無理です、紙でないと(笑)
      道の駅が、使いが手が良かったですよ、、
      ここのとキころ、雨もなく、好天に恵まれている、
      沖縄をたくさん楽しんでください(笑)

  • @屋敷猫-v4u
    @屋敷猫-v4u Рік тому

    沖縄でそばは沖縄そばだけだと思っていたから、日本蕎麦は食した事が無いなぁ。うどん、ラーメンも無いけど。

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому

      沖縄ソバが7割、ラーメンが2割・・うどんが1パーセント
      っくらいだと思います・・
      なまるうどんや、丸亀製麺もあるから・・
      沖縄ソバ8割、ラーメン1・5割、うどん0・5割くらいかもです・・

  • @ケン坊-b6y
    @ケン坊-b6y Рік тому +3

    おっと!前回の探し物の脚立が動画に写っていて、取りに行くところからのスタート!!その時の動画を見た人しかわからない始まり方!ところで、「江州の花」日本テレビ系列「おもうまい店」人気番組で紹介があった店!!おばちゃんが次々に天ぷらをワンコそばのように、かわるがわる持ってくる様子がテレビで放送されてました。自分もそれを見て、行って見たいと思ったのですが…。今回の動画を見る限り、あれ??あれ??テレビとちゃう??あんなもんんじゃなかったし…。やはり、あれはテレビ用だったのか??残念てす…。

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +4

      客が少ないと
      いい感じになりますが、今は客が増えてしまって
      間に合わない感じです~基本はテレビと同じです・・
      ご夫婦とも、人が良く、人情味があり、良い店だと思います・・

  • @ゆき-h8i2f
    @ゆき-h8i2f Рік тому

    おはようございます❗
    昨年、テレビで見て、ずっと行きたいなぁと思いつつ行けず、、、人気が出て、天ぷらが減っているのでは?と思いましたが、やはり減ってましたね😢

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      天ぷらの件は、たまたまです・・
      いそがしい時にお伺いしたので、たまたまそうなりました・・
      ご夫婦お二人の、人柄も素敵です・・
      チャンスがあると訪問してみてください・・

  • @chiyomori8786
    @chiyomori8786 Рік тому

    富山からハイタイ!
    私もこの店テレビで見て行きたいと思ってました^_^
    もっと天ぷら出てくるイメージでしたが
    やっぱり人が多いとそんな訳じゃないんですね^_^
    道の駅大宜味から曲がるとわかりやすいですね!!是非行ってみたいですね^_^

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      チャンスがあると行ってみてください・・
      やんばるのドライブついでに、この日はたまたまで、
      いつもは天ぷら沢山出てきますよ~(笑)

  • @島バナナ-o8g
    @島バナナ-o8g Рік тому

    脚立が手元に戻って良かったです😊
    「江洲の花」さんは遠い場所にあるんですねー。有名な無限天ぷらの無限状態を期待しましたが、こういう日(時間帯?)もあるのですね。遠い場所だけに、少し残念な気持ちになってしまいそうです。
    天ぷらばかりに目がいきがちですが、肝心のお蕎麦はいかがでしたか。県産の蕎麦粉、打ちたてを、塩も薦めるくらいなので蕎麦にはかなり自信があるお店かなと想像しました😊

    • @konbaba32
      @konbaba32  Рік тому +1

      大宜味村は、そばを栽培しているので、
      これぞ地産地消ですね(笑)
      本場で食べるソバは良いと思います・・
      雰囲気もとても良い感じなお店です、
      少し遠いのが難点ですが、チャンスがあると訪問してみてください(笑)