Eng):: 헝가리식 비프스튜, 굴라쉬 만들기 :: 헝가리의 육개장 굴라쉬 :: How to make Goulash(Hungarian Beef Stew) ::
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 헝가리식 비프스튜인 굴라쉬를 만들었어요.
굴라쉬의 뜨끈하면서 얼큰한 느낌이 한국인의 입맛에 잘 맞아 헝가리의 육개장이라고도 불리더라고요.
소고기를 큼직하게 썰어 넣고, 숏 파스타와 바게트 빵을 곁들여 먹으면 한 끼 식사로도 든든해요.
이제 일년 중 가장 추운 1월달인데요, 굴라쉬와 함께 따뜻하게 보내보세요.
* 재료 : 소고기, 파프리카, 양파, 당근, 감자, 토마토, 마늘, 버터, 레드와인 300ml, 물 150ml, 토마토 소스 250ml, 훈제 파프리카 파우더, 큐민 씨드, 월계수 잎, 그라나파다노 치즈.
* 곁들여 먹을 재료 : 바게트 빵, 숏 파스타(마카로니).
굴라쉬 만들어 보려고 들어왔다가 이웃도 했어요^ '
알려주시는 레시피로 해봐야겠어요^^
나 이거 헝가리에서 첨 먹었는데...진짜 이거 3일내내 점심, 저녁으로 계속 먹음. 다른건 모르겠는데 진짜 굴라쉬 생각만하고 돌아다님. 떠날때 음식이 아쉬워서 발이 안떨어진것이 처음..ㅠ
고맙습니다. 함 해볼게요!
이열치열을 위해 굴라쉬 도전합니다. 재료는 비슷하게 다 넣었는데 맛있으면 좋겠네요 ㅎ
크락팟을 이용해서 천천히 푹 끓여서 먹을 예정이예요 ㅎ
배경음악은 부다페스트에서 찍은 영화 글루미선데이로 하고 헝가리문화원 근처에 헝가리 정통음식점 오픈하고 먹방 찍읍시다.
부다페스트 출장갔을때 먹어봤는데 정확한 맛이 기억이...ㅋㅋㅋㅋ 그래도 맛있었던것 같아요~
울라숑 굴라숑 울라울라숑~
토마토 소스 어떤거 쓰셨는지 알 수 있을까요?
김진실 정확히 기억은 안나지만 아마 오뚜기 토마토소스를 사용했던것 같아요 😊
비프브르기뇽 생각나네요 매콤하다니 더궁금해집니다 ㅇㅇ???????