TAGLIATELLE AL RAGÙ DI VERDURE (con Zafferano e Passita) Ricetta di Chef Max Mariola

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  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 134

  • @ChefMaxMariola
    @ChefMaxMariola  7 днів тому +9

    Volete imparare a cucinare come me, con me?
    👨‍🍳 CORSI DI CUCINA di MAX MARIOLA
    ➡ academy.maxmariola.com/

    • @celestinoiannone2992
      @celestinoiannone2992 7 днів тому

      Caro Max ti seguo da sempre , vivo in Belgio e finalmente mi sono fatto arrivare il tuo splendido libro , purtroppo ci sono diverse pagine che sono illeggibili ( problemi di stampa ) solo un piccolo messaggio per avvisarti , in ogni modo libro bellissimo e ricette sublimi !!

  • @innocenzoiannilli5536
    @innocenzoiannilli5536 7 днів тому +3

    Semplice ma diversa, facile e antistress. Cucinare è avere cura di se stessi e degli altri.
    Grazie Max 💪🥂

  • @poclaudio
    @poclaudio 5 днів тому +2

    Finalmente uno chef che conosce la CLAI, io avevo fino a pochi anni fa un ingrosso di alimentari e conosco la CLAI fin dal loro inizio, nella loro analitica clienti, ero il numero 3. Ciao Max

  • @m4rdockit997
    @m4rdockit997 7 днів тому

    I tuoi video sono fantastici e fanno venir voglia di cucinare persino a me che non ho mai voglia di fare niente.
    Inoltre sei molto bravo, fai capire che non c’è un solo modo per far venire fuori un piatto poichè non hai la pretesa di insegnare una ricetta speciale ma hai la voglia di insegnare come imparare a cucinare.
    Fai trasparire la passione che metti nei tuoi piatti che sono davvero fattibili con poche cose ma molto buoni poichè attenti.

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому +2

    Grazie Chef Max 💪💪💪🫶✌️ Magnifico Piatto 🌟🌟🌟🌟🌟✨🪐👽🖖 Spazialeeeeee!

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому +5

    Formaggio di Fossa... Passita! Un Mix di Prodotti Strepitosi! Grazie ai Nostri Agricoltori, ai Nostri Allevatori e ai Nostri Artigiani! Siete Il Nostro Capitale Culturale! 💪💪💪❤️👍

  • @iMontemo
    @iMontemo 4 дні тому

    Grazie per questa bellissima ricetta 😍

  • @rossanabarbantini6275
    @rossanabarbantini6275 7 днів тому

    Bellooooooooo che meraviglia, io le tagliatelle in casa le ho fatte anche oggi, o meglio prima ho fatto i cappelletti di natale e congelati, poi con la pasta avanzata ho fatto le tagliatelle grandi e anche io faccio 10 uova ogni kg di farina. Condite con un ragù fatto col ripieno dei cappelletti.......meravigliose. Ti prometto che farò anche questa tua ricetta SUPERBA. ciaooooooooooooo chef e grazieeeeeeee 😘😘😘😘😘😘😘😊

  • @luigifloridi510
    @luigifloridi510 6 днів тому

    Ricetta straordinaria una bella alternativa al ragù di carne ottomo piatto grazie chefMax sei unico 😘🍀👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @buonofiglioimmobiliare1988
    @buonofiglioimmobiliare1988 7 днів тому +2

    Grande ricetta chef… vai al maxxxx 😁👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🔝🔝🔝🔝

  • @bobbicatton
    @bobbicatton 7 днів тому

    Beautiful dish. This made me hungry!👍😊

  • @cristinap.7498
    @cristinap.7498 6 днів тому +2

    E per una volta credevo che rimanessi sul vegano....
    Quanto mi sbagliavo.
    Sto in Sardegna e sinceramente trovo complicato reperire quel salamino e il formaggio di fossa....
    Grazie chef😂😊

  • @MB-81.
    @MB-81. 6 днів тому

    Thank you, great recipe. Regards from Germany

  • @Steve-Duh-Rino
    @Steve-Duh-Rino 7 днів тому

    You make beautiful food, Max! 💗

  • @rickyhard2010
    @rickyhard2010 7 днів тому

    Ennesima rivetta STREPITOSA 🤤🤤🤤❤

  • @AntonioCarrante-m3t
    @AntonioCarrante-m3t 5 днів тому

    Ciao Max, sono Antonello da Bari e ieri sera con mio figlio abbiamo visto questo video, andando a letto con le voglie 😋 Oggi a pranzo abbiamo riproposto la tua ricetta buonissima a pranzo (di sabato con tutta la calma del mondo)! Al posto di quel salame abbiamo usato un salame toscano che dovevamo finire; al posto del formaggio di fossa abbiamo usato un formaggio affumicato che mia madre ci ha portato da Amsterdam. Peccato non poter condividere la foto del piatto. Sei troppo forte 👍👍👍

  • @forzapescara584
    @forzapescara584 7 днів тому +1

    Bel piatto chissà che bontà 😋😋🔝

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  7 днів тому +1

      Provate a rifarlo perché merita decisamente 😉

  • @antoniomartellotti9563
    @antoniomartellotti9563 День тому

    davvero invitante e indubbiamente buonissima

  • @giorgioevangelisti9004
    @giorgioevangelisti9004 5 днів тому

    Ciao Max, corro a comprare gli ingredienti.....subito!!!!!

  • @suscapasquale1837
    @suscapasquale1837 6 днів тому

    Sei fantastico A Max Mariola

  • @ChristianCampanella-o9p
    @ChristianCampanella-o9p 6 днів тому

    grande Max bravo saluti dalla Svizzera👍

  • @salvatorebarracco
    @salvatorebarracco 7 днів тому

    Bravo MAX, complimenti.
    Probabilmente con la cipolla di Tropea è ancora più delicata da gustare!

    • @riccardovannucci6249
      @riccardovannucci6249 7 днів тому +1

      Meglio ancora le cipolle di Breme , dolcissime e cremose una volta cotte !

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому +2

    Mi godo questa Coccola... Mi sono messo a Cucinare! Che Gioia... Creatività!

  • @alessandrapatalocchi1176
    @alessandrapatalocchi1176 7 днів тому +2

    Bonaaa🤤❤🤤 Chef è troppa per te, offri😂😂😂

  • @stefanobasso617
    @stefanobasso617 7 днів тому

    A me pare una cosa pazzesca. Una bontà ❤

  • @giuseppepirrone9517
    @giuseppepirrone9517 4 дні тому

    grazie max per aver fatto il ragù sei un grande

  • @francescoasciano5907
    @francescoasciano5907 7 днів тому

    Allora max ora ti dico il mio pensiero. Ti seguo da anni, ho il tuo libro, adoro Mario e camerawoman, le tue ricette sono scontrosa potenti, possono non piacere sempre ma la tua coscienza dei prodotti è unica, bravissimo

  • @paolapesenti579
    @paolapesenti579 7 днів тому

    Grazie, ho fatto diverse tue ricette, in questo modo tutta la famiglia mangia più verdura. Inoltre usi ingredienti facili da reperire e ha costi ragionevoli

  • @giando417
    @giando417 7 днів тому

    Lo confermo in tutti i video che li usi, i prodotti clai sono strepitosi, garantiti, io abito a pochi km da loro, sono buoni e non costano molto, ottima ricetta Chef 😉👍🏻

  • @luuu7282
    @luuu7282 7 днів тому

    MAX NUMERO UNO UN SALUTO DALLA GERMANIA.

  • @graemeflynn9505
    @graemeflynn9505 7 днів тому +19

    Ciao, adoro il tuo canale e i tuoi video. Ho fatto molte delle tue ricette. Per favore, potrei chiederti di disattivare il doppiaggio automatico in inglese? Li rende quasi inguardabili. Preferisco di gran lunga ascoltare il tuo accento italiano e con i sottotitoli visivi.

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  7 днів тому +2

      Non è colpa mia, dovete farlo voi nelle impostazioni dei video di UA-cam 🤷‍♂️

    • @graemeflynn9505
      @graemeflynn9505 7 днів тому +8

      @ChefMaxMariola UA-cam l'ha aggiunto automaticamente al tuo canale, è la loro nuova funzione di doppiaggio automatico. Il creatore di contenuti deve disattivarla o tutti gli anglofoni la vedranno quando riproducono i tuoi video, il che senza dubbio avrà un impatto negativo sulle tue visualizzazioni/iscritti.

    • @paolamurano5229
      @paolamurano5229 7 днів тому

      Carissi.o, ho molta simpatia x te ma ti debbo fare 1 appunto. Non ho il piacere di vederti alle prese con le fettuccine, tagliatelle ecc. Fatte in casa da te. Ti sei fissato con quelle tagliatelle marchigiane di Monte... che sia pur ottime non sono fatte fa te. Hanno 1a altra valenza... tesoro mio!
      Vuoi darmi 1a risposta plausibile?

    • @marigio5140
      @marigio5140 7 днів тому +1

      ​@@graemeflynn9505io il doppiaggio in inglese non ce l'ho. C'ho la voce romanesca e forte di Max❤

    • @MagicBilli
      @MagicBilli 7 днів тому

      Te la do io SUKAAAAA​@@paolamurano5229

  • @MariellaTibiletti
    @MariellaTibiletti 7 днів тому +1

    Alla salute,... ottima pasta.

  • @alexandrugurgu6428
    @alexandrugurgu6428 7 днів тому +1

    Grazzie chef!

  • @filippomelani4318
    @filippomelani4318 7 днів тому

    Max, appena l'ho vista me la sono cucinata per cena solo che al posto del tuo salume ci ho messo un salsiccia piccante calabrese tagliata a dadini, è venuta comunque una bomba lo stesso. Sei favoloso un caro saluto

  • @Lelela67
    @Lelela67 7 днів тому +1

    Grande Max🎉🎉

  • @IMBRAUGLIOPELLEGRINIMYRIAM
    @IMBRAUGLIOPELLEGRINIMYRIAM 6 днів тому

    Che bei colori Max😘

  • @marcopiga5960
    @marcopiga5960 6 днів тому

    Spettacolo

  • @Tribba-xg2fb
    @Tribba-xg2fb 7 днів тому

    Ottima ricetta 👍👍👍👍😋

  • @paolomalgarini7534
    @paolomalgarini7534 6 днів тому

    L'algoritmo m'ha suggerito il tuo canale.... Forse allora l'AI non è tutta da buttare 😅.... Grandissimo!!! Adoro l'approccio che hai verso la cucina e materie prime 💚

  • @brunellaspagna4776
    @brunellaspagna4776 7 днів тому +1

    Ciao Max, spettacolare questa ricetta la farò senz'altro sopratutto perché non ha il pomodoro che non posso mangiare adesso.....un saluto carissimo

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  7 днів тому

      Ciao Brunella, sono contento ti sia piaciuta 😉

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому +1

    Strepitoso Salamino 😻 Gnam Gnam ke Bonoooo!

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому +1

    Il Bicchiere di Vino ci vuole... Magnifica Puglia ❤️

  • @luisfiestas740
    @luisfiestas740 3 дні тому

    Nono grande Max

  • @groovysoca
    @groovysoca 7 днів тому +4

    The AI audio track for English speakers is horrible! I need to hear Max, that's part of the greatness. I turned off the English audio and turned on the English subs...much better!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  7 днів тому +1

      My friend, you have to change your setting when playing a UA-cam video 😉

  • @lucapesci6129
    @lucapesci6129 6 днів тому

    Ho passato un mese in Romagna dove ho scoperto la passita....catastrofe....me la tenevo pure in tasca😂😂😂
    Uno dei salumi più buoni in assoluto.!

  • @martaconsolini
    @martaconsolini 7 днів тому

    super

  • @stefanoorlandi5236
    @stefanoorlandi5236 6 днів тому

    Ciao Max, bella quel wok/padella, marca e dimensioni? Grazie

  • @marcocalanna8136
    @marcocalanna8136 7 днів тому

    Grande Max! Dove posso trovare quel magnifico piatto/vassoio?

  • @FunnyFriendTheOriginal
    @FunnyFriendTheOriginal 6 днів тому +1

    Mariola: "Guarda che colore"
    Io: "Guarda che macello che hai fatto"

  • @CyrusRoustayan-s9p
    @CyrusRoustayan-s9p 7 днів тому

    A Max, ma quanto dobbiamo aspettare per cucinare con te? Ci fai soffrire 😁

  • @michelangelocimino5846
    @michelangelocimino5846 7 днів тому

    Ciao Max, ricetta che sicuramente farò!!!! Ho visto che usi una nuova padella che è davvero bella, mi diresti per favore qual'è o meglio ancora se mi metti il link per comprarla. Grazie

  • @enricoleonardi3028
    @enricoleonardi3028 6 днів тому

    Ciao Max la pasta e un 💡 grazie ma quel piatto che hai utilizzato dove lo hai comprato 😘😜

  • @riccardovannucci6249
    @riccardovannucci6249 7 днів тому

    Buona sera Max ,al posto del Fossa ci può stare un bel Castelmagno?

  • @martinofranky2123
    @martinofranky2123 6 днів тому +1

    Ma quel tagliere dove lo trovo? Ci mancano i link ai prodotti che usi!

  • @federicogalletta
    @federicogalletta 7 днів тому

    Grande Chef e orgoglio romano ❤!
    Qualcuno sa dove prendere quel piatto meraviglioso?

  • @alessandropari9144
    @alessandropari9144 7 днів тому

    😍🔝😍🔝😍🔝

  • @federicaflori1002
    @federicaflori1002 7 днів тому

    Ciao Max adoroo❤ ci credi che lo preferisco al ragú di carne?è più sfizioso e variegato tanti sapori diversi in un piatto di pasta. L'italianitá😊mi piacerebbe farti visitare il mio orticello e poi inventare qualcosa in cucina. Ti guardo proprio per avere idee nuove con le mie cose coltivate . Un saluto all prossima

  • @GraziaMorgantini-i9c
    @GraziaMorgantini-i9c 7 днів тому

    Non ho mai sentito parlare della passita ma devo dire che non l'ho mai vista in giro!!

  • @martinatrentini6191
    @martinatrentini6191 7 днів тому +1

    La conosco eccome la Passita della Clai....e' una droga😂

  • @ДмитрийВородин
    @ДмитрийВородин 7 днів тому

    Chef what brand of pan (saute pan) did you use in this video?

  • @patriziacarugati6736
    @patriziacarugati6736 7 днів тому

    🔝🔝🔝🔝🔝🔝

  • @alesavioli9407
    @alesavioli9407 6 днів тому

    Dovessi fare quel macello in cucina mia moglie chiederebbe il divorzio immediatamente 😂😂 che magari sarebbe pure un bene 🤣🤣🤣 stasera ci provo

  • @valerialauria78
    @valerialauria78 7 днів тому

  • @LindaPierangelini
    @LindaPierangelini 7 днів тому +1

    👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋

  • @gnaccodecarli4316
    @gnaccodecarli4316 7 днів тому +1

    Chef se metto salsiccia?

  • @cinziasissot6577
    @cinziasissot6577 7 днів тому

    Allora la passita sentita nominare..altro ingrediente da sperimentare grazie Max

  • @rb6137
    @rb6137 7 днів тому

    Per la carota si può usare anche una grattugia a fori larghi. .. quella che lei Usa per i pomodori

  • @martinozanirati8674
    @martinozanirati8674 7 днів тому +1

    Non ho visto aglio,non ti riconosco più 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

  • @marcos4795
    @marcos4795 7 днів тому +1

    Non so dove trovare la passita.....
    La sostituirò con qualcos'altro!!!

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  7 днів тому

      Se vuoi, ecco il link per acquistarla: bit.ly/3UZ7be5 😉

    • @marcos4795
      @marcos4795 2 дні тому

      @@ChefMaxMariola comprata !!!😉

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 7 днів тому

    Ekkomi 💪💪💪😹

  • @marcellamuci8951
    @marcellamuci8951 7 днів тому

    Dove la troviamo?tanto ci mettono sempre conservanti ma ne vale la pena

  • @lucatedaldi3868
    @lucatedaldi3868 7 днів тому

    La clai quella di faenza?

  • @scottsforza
    @scottsforza 6 днів тому +1

    Max, la traduzione non se po senti!

    • @trimtahirsylaj97
      @trimtahirsylaj97 6 днів тому

      Se clicchi sull’icona a destra delle impostazioni la puoi togliere! La traduzione è per le persone estere come puoi immagine 🙏🏼

  • @margheritabelletti1464
    @margheritabelletti1464 4 дні тому

    Non è certo un dolce che fa' bene alla salute

  • @pietrodangelo6361
    @pietrodangelo6361 4 дні тому

    Ahahah Ahahah Ahahah marioooooo”””””” :” I schizzi da per tutto “

  • @ptptcenz
    @ptptcenz 7 днів тому +1

    Max, non so se è un'opzione che hai attivato tu. Ma ti prego, se è così, disattiva la traduzione automatica dell'audio. È inascoltabile in inglese e non riesco a rimetterla in italiano con la tua voce in nessun modo

    • @manifoldrex1641
      @manifoldrex1641 7 днів тому

      Lo puoi fare dalle opzioni senza problemi

    • @ptptcenz
      @ptptcenz 7 днів тому

      @@manifoldrex1641 non trovo l'opzione nel menu flyout per qualche motivo. Vedo l'opzione per i sottotitoli ma non per la traccia audio

  • @markhuyskes7671
    @markhuyskes7671 7 днів тому +1

    Si ma con questa tradizione non se po sentì 😂

  • @margheritabelletti1464
    @margheritabelletti1464 4 дні тому

    Mi piace l insalatiera

  • @mariapiaantonioli5451
    @mariapiaantonioli5451 6 днів тому

    10 uova per ogni chilo di farina è la normalità (la regola è 1 uovo per ogni etto di farina)

  • @cinziasissot6577
    @cinziasissot6577 7 днів тому

    Ciao max ❤in un ragù di verdure a me piace sentire le verdure..quindi non si frulla.

  • @maurar6485
    @maurar6485 7 днів тому

    Chef, come se non bastassero gli scoiattoli s'e' intravisto un altro appassionato di cucina.. un gatto...Ma n'zara' mica romano de Largo Argentina? Ahahah!

  • @susannabottini1619
    @susannabottini1619 7 днів тому +2

    Ma com'è ti sei ringiovanire?😂😂😂ho visto dei video con la barba bianca e dimagrito e adesso ti vedo diverso 🤦‍♀️🤦‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️😮😮😮

    • @ChefMaxMariola
      @ChefMaxMariola  7 днів тому +1

      Ahahah il potere dei video registrati 😉

  • @gabrielebolognini8773
    @gabrielebolognini8773 5 днів тому

    butta giù quelle verdure ai lati della padella mezzo condimento resta lì scusa ma è una cosa che non posso vedere

  • @bertazzo24
    @bertazzo24 6 днів тому

    max ma sei raffreddato????? video sempre ecceziunale

  • @RorysRamblings
    @RorysRamblings 4 дні тому

    The AI voice is so bad.

  • @withtiago
    @withtiago 6 днів тому

    Ma sta voce? Che è successo?

  • @loredanaaria9296
    @loredanaaria9296 3 дні тому

    si pero magari cambiate il nome del piatto perchè scrivi ragu di verdure e si vede subito l insaccato boh!

  • @kahea2018
    @kahea2018 7 днів тому

    Where's the Italian? This AI voice is bad 😂

  • @Caroline-ph4uc
    @Caroline-ph4uc 6 днів тому