Веганский "рыбный" паштет из окары. Как сделать тофу и окару.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 58

  • @olganazarova4418
    @olganazarova4418 4 роки тому +10

    Окара сырая! Она не кипятится

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  4 роки тому +2

      Разные технологии. Есть сырая окара, есть вареная.

  • @миламила-э6б
    @миламила-э6б 3 роки тому +1

    Спасибо..как вы его верите..?

  • @миламила-э6б
    @миламила-э6б 3 роки тому +1

    Суперррр

  • @Елена-р3э1л
    @Елена-р3э1л 5 років тому +3

    А почему у вас окара вареная? Каким образом вы молоко то делаете?

    • @ОльгаЕвсикова-н7о
      @ОльгаЕвсикова-н7о 5 років тому +1

      Молоко надо закипятить, добавить сок лимона. Молоко свернулось, это и есть окара.

    • @marisshhka
      @marisshhka 5 років тому +20

      @@ОльгаЕвсикова-н7о Молоко свернулось- это тофу..

    • @svitlanabosenko829
      @svitlanabosenko829 5 років тому

      А потом в жидкости из тофу варим окару (жмьіх)

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  5 років тому +5

      Ольга, окара - это жмых, который остается после отделения молока от твердого остатка.

  • @anlena77
    @anlena77 7 років тому +3

    А где обещанный рецептик чапати под этим видео? Очень нужен! Спасибо!

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  7 років тому +4

      Рецептик был под другим видео!
      Чапати: мука из бурого риса 600 г, гречневая мука 100 г, льняная мука 100 г, оливковое масло холодного отжима 100 мл, простокваша из соевого молока 500 мл, сода, соль по 1 ч. л. Жарить на нагретой сковородке, смазанной маслом, по 1 мин с каждой стороны.
      Спасибо за ваш комментарий!!!

    • @ИринаКрищук
      @ИринаКрищук 6 років тому +1

      asiapicnic Ну вот! Снова сода. Как будто полезную еду нельзя сделать полезной без соды.

    • @ВалентинаЛобанова-и6э
      @ВалентинаЛобанова-и6э 5 років тому

      Good Morning Guesthouse а чем можно заменить муку из бурого риса, у нас в магазинах такоймуки нет...

    • @hannamontana3611
      @hannamontana3611 4 роки тому

      @@ВалентинаЛобанова-и6э да любую рисовую муку возьмите. Я заказывала на алтайкрупа цельнозерновую, рисовую муку.

  • @svetlanadyblenko9254
    @svetlanadyblenko9254 5 років тому +1

    А не нори называются? Или это что-то другое?

    • @Iamanotheroney
      @Iamanotheroney 4 роки тому

      @Mermaid Ким - это нори по-корейски.

  • @galinazimbicka8972
    @galinazimbicka8972 5 років тому

    а можно не кипятить молоко соевое, а отжать молоко и жмых использовать в виде пасты вашей? спасибо за ответ

    • @hannamontana3611
      @hannamontana3611 4 роки тому

      Можно, но будет привкус, который не всем нравится.

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  4 роки тому

      Конечно, жмых здесь и используется. Соевый жмых называется окара.

    • @викторгриднев-р6щ
      @викторгриднев-р6щ 3 роки тому

      @@CarnivoreMe то как ц

    • @миламила-э6б
      @миламила-э6б 3 роки тому

      @@CarnivoreMe но как вы его варите

  • @ТаняБайтелова
    @ТаняБайтелова 6 років тому

    А где этот Ким купить?

    • @ТаняБайтелова
      @ТаняБайтелова 6 років тому

      Это сетевой маркетинг?

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  5 років тому

      Нет, к сожалению, не сетевой маркетинг ))) заказывайте гим у нас на сайте!

  • @ТаняБайтелова
    @ТаняБайтелова 6 років тому +1

    А рецепт чапати, почему то нет,вы обещали написать))).

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  4 роки тому

      Танечка, все на глаз делаю. На глаз и по вкусу.

  • @ХорсГригорович
    @ХорсГригорович 6 років тому +5

    Спасибо за рецепт. Купите, пожалуйста, простенький штатив. И Ваши мучения со съёмкой останутся в прошлом. А качество клипов возрастет в разы.

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  6 років тому +1

      Спасибо большое! Куплю обязательно :)

  • @SiyanaMin
    @SiyanaMin 7 років тому +4

    Режет слух, извините, ударение. ЧапААААти!

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  7 років тому

      Спасибо большое! Буду знать! ЧапАААти! :) благодарю!!!

  • @t.l.8706
    @t.l.8706 5 років тому

    хорошо, адрес сказали, а вот нас.пункт забыли назвать)

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  5 років тому

      Новосибирск, Татьяна, но уже не находимся по этому адресу ))) Благодарю вас за ваше замечание!

  • @mmiihheeyy
    @mmiihheeyy 6 років тому +3

    Как он может быть рыбный без рыбы???

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  5 років тому +3

      Нори пахнут морем, рыбой, вот и называется "рыбный". Это веганы для себя так придумали )))

  • @yurinekrasov3693
    @yurinekrasov3693 5 років тому +4

    "единственное растение" содержашее все аминокислоты - киноа. аминокислотный состав белков киноа очень сбалансирован и близок к составу белков молока, количество аминокислот до 20 типов. на сегодняшний день обнаружено 26 аминокислот. Простыми компонентами в образовании белка, считаются 20 аминокислот. Белки сои неоднородны по структуре и функциям. Соя богата незаменимыми аминокислотами, особенно лизином (2-2.7%). Большую часть соевого белка (около 70 %) составляют запасные белки 7S-глобулины (β-конглицинины) и 11S-глобулины (глицинины). при всей своей полезности и богатом наборе питательных веществ соя содержит изофлавоны эстрогенного действия, которые сдвигают гормональный баланс организма в "женскую" сторону. у мужчин растут сиськи. Мужики-веганы не мужЫки.

    • @Iamanotheroney
      @Iamanotheroney 4 роки тому

      Спасибо за столь развернутую инфу. "Мужчины-веганы не мужыки" - не потому, что они сою кушают, а потому, что они мяса не едят.

    • @миламила-э6б
      @миламила-э6б 3 роки тому

      @@Iamanotheroney глупости далеко не все так выглядят..а те что едят всякую дрянь

    • @osya_ya
      @osya_ya 2 роки тому

      @@Iamanotheroney скажи это Патрику Бабумяну, например)

    • @osya_ya
      @osya_ya 2 роки тому

      @@Iamanotheroney а вообще, мужИки пишется через И, поэтому, да, они не мужЫки😹

  • @Елена-р3э1л
    @Елена-р3э1л 5 років тому +2

    Диетически и низкокалорийный продукт и столько орехов? Это вкусно наверное я не спорю. Но калорийно

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  5 років тому +1

      Орехи можно положить в любом количестве! На ваше усмотрение. Вы правы, орехи - это очень калорийно!

    • @hannamontana3611
      @hannamontana3611 4 роки тому

      Это же не кг орехов.

  • @ТатьянаПарфенова-э9в

    !!!!!!

  • @osoznannyivzgliad
    @osoznannyivzgliad 4 роки тому +1

    Я бы не рискнула покупать окару. Извините

  • @просточел-э4щ
    @просточел-э4щ 7 років тому +7

    окара сырая

    • @CarnivoreMe
      @CarnivoreMe  7 років тому +3

      Бывает и сырая окара. У нас окара вареная. Мы производим тофу и окару по традиционному корейскому рецепту. Сначала варим, затем отжимаем. Поэтому и окара у нас вареная. Сырая окара совсем невкусная, и ее нельзя кушать в сыром виде.

  • @MaxMustermann-dq6ku
    @MaxMustermann-dq6ku 4 роки тому +5

    cколько ненужной болботни!!!

  • @ИгорьБогачев-ш8н
    @ИгорьБогачев-ш8н 6 років тому +1

    Аминокислоты не все содержит, больше читайте

    • @muy1807
      @muy1807 3 роки тому +1

      это вы бы больше читали.Соя один из растительных продуктов,содержащий все незаменимые аминокислоты)

    • @ИгорьБогачев-ш8н
      @ИгорьБогачев-ш8н 3 роки тому

      @@muy1807 Благодарю за поправку!