Ничего нежнее вы не пробовали! Самый воздушный “Шоколадно-банановый мусс” | Appetitno.TV
Вставка
- Опубліковано 28 сер 2024
- / appetitno.tv
Ничего нежнее вы не ели! Самый воздушный “Шоколадно-банановый мусс с карамельной глазурью” | Appetitno.TV
Ингредиенты:
240 г черного шоколада
80 г сливочного масла
425 г сахара
½ ч.л. соли
2 яйца
4 желтка
2 спелых банана
55 г муки
40 г какао
730 мл сливок 35% жирности
28 г желатина
168 мл холодной воды
200 мл молока
100 мл сахарного сиропа или инвертного сиропа глюкозы
40 г белого шоколада
3 г пищевого золотистого красителя (не обязательно)
20 г миндальных хлопьев
Приготовление:
1. Для начала приготовьте брауни-корж. Растопите на водяной бане 60 г черного шоколада и 60 г сливочного масла. Остудите смесь около 5 минут. Добавьте ½ банана измельченного в блендере.
2. В отдельной посуде взбейте до консистенции пены 75 г сахара, ¼ ч.л. соли и одно яйцо. Соедините шоколадно-банановую и яичную смесь и аккуратно перемешайте. Просеяв через сито, добавьте в шоколадно-банановую смесь 55 г муки и 40 г какао. Перемешайте тесто до однородной консистенции.
3. Переложите тесто в форму для выпекания (диаметром 20 см) на дно которой предварительно постелили пергаментную бумагу. Выпекайте корж при температуре 180°C, около 15 минут. Готовый брауни-корж должен получится с мягкой, слегка влажной серединой. Остудите корж после чего с помощью кулинарного кольца, диаметром 18 см, надо вырезать круглый корж.
4. Приготовьте карамель: растопите в маленькой кастрюле на маленьком огне 100 г сахара. Карамелизируйте сахар до красивого золотистого цвета. Снимите кастрюлю с огня и добавьте 20 г мягкого сливочного масла, хорошо перемешайте и влейте 80 мл горячих сливок, непрерывно перемешивая. Добавьте ¼ ч.л. соли перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы карамель остыла.
5. Полтора банана порежьте тонкими кружочками. Выложите кусочки бананов в круглую форму (диаметром 16 см), на дно которой предварительно постелили пищевую пленку. На бананы налейте карамель, выровняйте поверхность и поставьте в морозилку, чтобы банановый корж застыл.
6. Приготовьте шоколадный мусс: смешайте до однородной консистенции 1 яйцо, 4 желтка и 130 г сахара. Понемногу, непрерывно перемешивая добавьте горячее молоко. Мешать надо пока растает весь сахар. Поставьте смесь на маленький огонь и продолжайте варить непрерывно помешивая, пока смесь не станет гуще.
7. Снимите смесь с огня и добавьте 20 г желатина (предварительно замоченного в 120 мл холодной воды), 180 г черного шоколада и хорошо перемешайте. Эту смесь надо процедить через ситечко и остудить при комнатной температуре. В большой миске взбейте 500 мл сливок до консистенции упругой пены. Переложите взбитые сливки в шоколадную смесь с желатином и очень хорошо перемешайте ложкой.
8. Приступайте к оформлению торта: для этого постелите в форму с съемным дном (диаметром 20 см) пищевую пленку. Торт оформляется сверху вниз. Итак, налейте в форму часть шоколадного мусса и выровняйте слой. Сверху положите замороженный банановый корж с карамелью. Корж должен слегка утонуть в шоколадном муссе, поэтому можете нажать немного на него пальцами.
9. Перелейте оставшийся мусс, выровняйте его поверхность и положите сверху брауни-корж. Корж тоже должен немного “утонуть” в суфле. Торт надо поставить в холодильник на 8 часов.
10. Приступите к приготовлению глазури: в небольшой кастрюле с антипригарным покрытием смешайте 120 г сахара, 100 г инвертного сиропа глюкозы и варите эту смесь на маленьком огне до красивого золотистого цвета. Снимите кастрюлю с огня и добавьте 150 мл горячих сливок (тонкой струей) непрерывно перемешивая, после чего остудите около 5 минут.
11. Добавьте в сахарный сироп растопленный белый шоколад и 8 г желатина (предварительно замоченного в 48 мл холодной воды). Смесь надо интенсивно перемешать. Если хотите можете добавить в глазурь пищевой краситель золотистого цвета и хорошо взбейте на низкой скорости блендера, до тех пор пока не начнут появляться воздушные пузырьки. Глазурь процедите через ситечко и накройте емкость пищевой пленкой. Поставьте емкость с глазурью в холодильник на 8 часов.
12. Спустя 8 часов разогрейте глазурь на водяной бане, при температуре около 42°C, еще один раз взбейте миксером и снова процедите через ситечко. Извлеките торт из формы. Глазурью полейте торт и красиво распределите ножом или лопаткой по всей поверхности торта. Через 5 минут переложите торт на красивую подставку или блюдо и украсьте миндальными хлопьями. Снова поставьте уже готовый торт в холодильник на 3 - 4 часа.
13. Приятного аппетита!
Время приготовления: 180 минут
Время выпекания: 30 минут
Уровень сложности: сложно
Подавать: на десерт
Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия
Число порций: 8
Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Facebook: / appetitno.tv
Instagram: / appetitnotv
прекрасный торт!пока смотрела текли слюньки,потом устала смотреть,а когда до смотрела поняла,что наелась!спасибо))))
😂😂😂😂😂👍
😂😂😂 упала со смеху
😁😁
Если исходить из такой логики, то все торты геморройные
Коммент 100 баллов.смеялась минут 10.вот отдышалась могу поблагодарить.отличный юмор.
Не ну торт шикарный, без вопросов. Но и некоторые комменты просто улет. Браво всем! Получила и кулинарное удовольствие (я отношусь к тем мазохистам, которые с удовольствием готовят долго, сложно и много) и посмеялась от души. Вот это я понимаю сервис! Всё в одном флаконе. Всем удачи и приятного аппетита 😆
Мдаааа конечно грех не поставить лайк такому колоссальному труду😍👏👏👏
К рецепту нужно добавить "возьмите 2 выходных и пол зарплаты".
Спасибо за чудесный рецепт! Даже если не сделаю такой торт, в одном только этом ролике увидела, как делается брауни, карамель, зеркальная глазурь и, наконец-то, сам мусс!!! Здорово!!!
Если б угостили,съела бы с удовольствием,а готовить - вряд ли. Уважаю людей,способных приготовить такие шедевры! Очень уж хлопотно .
Плюсую !
Вот точно сказано ,угостилась бы с удовольствием.А так заморачиваться, слишком долгий процесс.
Ну, почему же? Если вы живете одна, то можете выделить себе пару-тройку дней на его приготовление, так сказать побаловать свой животик тортиком))
Еврей
ua-cam.com/video/MlAUwIaeWVM/v-deo.html
Не знаю - решусь ли, хоть и люблю готовить. Это действительно шедевр, снимаю шляпу перед девушкой и теми, кто приготовит! А вот злобных коментов не пойму. Люди, ну что мы так оскотинились, что начинаем дерьмом поливать все, что нам недоступно, что нам лень, что мы не любим. Тут что, насильно готовить заставляют? Давайте будем просто добрее и уважительнее друг к другу)))
Все таки готовили???
тоже не понимаю, к чему этот негатив 0_о)
Решила подписаться на ваш канал. Сколько просматриваю каналов приготовления блюд, читаю комментарии, ни у кого нет таких замечательных, юморных комментариев, как у вас. Впервые в 6-м часу утра сидела и хохотала от души до слёз! Браво!
Десерт отличный и уверена будет вкусно,но и возня.👍
Если у мамы день рождения в субботу, а сегодня понедельник. Я успею ?
Как ситб желет ручнлло и вяжки
🤣🤣🤣
О
Хорошо@@user-si2hg9ox8u
наташа, это ты?)
Красивейший разрез, классное сочетание продуктов
Кондитерское дело совсем не для ленивых, а увлеченных этим волшебством. И вся эта "возня' стоит результата! Купить такой шедевр и купить торт из магазина-это несравнимо. Спасибо за рецепт, предложу обязательно саоим клиентам!
Мне очень понравился торт!!!!Молодец!!!!Та женщина ,которая приготовила такую красоту аппетитную!!!! Буду и я готовить такой тортик для семьи,!!!!
Торт - ШЕДЕВР. Красиво, и посмотрела как готовить , теперь понимаю , почему такие торты дорогие.
Дааа,это заслуживает как минимум лайка! Столько труда,умница! Думаю нужно людям понимать...что это ведь не на каждый день рецепт! И на любителя!!!
А я люблю заморочиться, зато потом такой кайф ловишь от результата! Рецепт очень понравился, особенно бананово-карамельная прослойка, буду пробовать готовить.
Одно время держала "руку на пульсе " , затем потеряла нить. ..☺
Очень здорово!
Вы специалист 👍
Я уверенна, что этот десерт очень вкусный, но дорогой и каллорийный.Но на праздники можно побаловать свою семью. Спасибо!
Валентина, иногда можно позволить немного себя побаловать. Продолжайте готовить с любовью!
Торт реальный шедевр , время затраченное стоит того, респект Маэстро за то что умеете создавать такую композицию сочетая вкус и эстетику, я сам повар с многолетним стажем , и мне очень понятны стоны нытиков в комментах у которых мозга хватает только заварить " бич пакет" и не более того , аморфные амёбы они такие .)))
Здравствуйте! Большое вам спасибо за высокую оценку! Очень приятно)))) Кулинарных успехов вам!
Идея интересная! Можно сделать на свой вкус. Спасибо за рецепт.
мням-мням! Снято супер, не затянуто, без глупых комментариев, кому не нравится- не смотрите. Ни одного лишнего движения, просто заворожено смотрел на волшебное действо. Случайно включил, хотя кулинарией не интересуюсь.
Успехов!!!
Большое вам спасибо, Владимир, за высокую оценку и приятные слова! Постараемся и дальше радовать вас интересными рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков))) Удачи!
Наржался от комментов 😂😂😂😂Трудно, нудно, дорого, кто-то вообще уснул от просмотра 😂😂😂😂😂Всё ж думаю, наверное, сделаю. Люблю сладенькое и домашнее! 😎
Умница
а до пенсии ?
Получилось сделать?
Второй раз готовлю этот торт.Этот раз на день рождения моей дочери.В марте внучке приготовила,они его вкус забыть не могут,попросили этот тортик.Ещё раз спасибо за рецепт.
Можно только мусс приготовить и разлить по формам, без лишней мишуры, по желанию банан добавить, вот и вкуснятина. =)))))))
Не, без начинки не так вкусно - пробовала
Хватило сил досмотреть только до середины ролика. Начала читать комментарии и тут!... Как начала я хохотать! Один комментарий комичнее другого! Хохотать начала до слёз! Никогда у меня с утра не было такого весёлого настроения! До сих пор пишу и хохочу! Ваш рецепт СУПЕР! Он вызывает улыбки, смех, переходящий в хохот! Поднимает настроение и продляет жизнь! До сих пор хохочу! Дай Бог вам здоровья!
Поздравляю вас с наступающим Новым годом! Пусть он принесет вам так много радости, чтобы она не помещалась в сердце, так много денег, чтобы они не помещались в вашем кошельке, и такое умиротворение, которое заставляет жить и наслаждаться! Пусть сбудутся ваши самые заветные мечты в наступающем году, пусть не будет обид и разочарований, а только улыбки, вдохновение, величайшие успехи и самые высокие достижения и в работе, и в личной жизни!
Как неожиданно приятно это читать ! Спасибо вам за теплые слова для всех!) И вам того же)
Большое вам спасибо за добрые пожелания и теплые слова. Прям очень приятно! И вам всего самого наилучшего в новом году. Счастья, улыбок, благополучия и успехов! Будем стараться радовать вас вкусными и простыми рецептами, чтобы оставаться в списке ваших любимчиков! Продолжайте готовить с любовью!
@@freyafreya8478 Фрея-Фрея из Зраеля 🤣
Так вот откуда идут дерьмовые рецепты!
Для "гоев-лохов" стараетесь видео снимать, круто придумали.
@@appetitnotv Да-да, продолжаем готовить, но без рецептов вашего канала 🤣
Шикарный торт! Браво! Люблю готовить выпечку с удовольствием😋
юля .просто умничка.приготовить для любимого и дорогого человека
я думаю можно!!!!
Кому « гиморойный» то не смотрите, а я например делаю такие торты и мне нравится это делать. Да ,очень часто это занимает даже 2-3 дня, но мне это приносит удовольствие. И такой десерт улетает на ура. Спасибо за рецепт
Когда нечем заняться, можно и на неделю растянуть 🤔
Смешные у вас комментаторы собрались: столько критики и презрения к рецепту от людей, которые даже не представляют себе, как это все готовится ))
Мой комент для тех, кто хотел приготовить, но испугался того, что это "долго" и "сложно". Ничего сложного в этом рецепте нет: доступные ингредиенты и никаких особых плясок с бубном. Я только рекомендовала бы для начала посмотреть ролики о муссовых тортах у Ирины Хлебниковой или Yulia Small - есть некоторые технологические нюансы, неизвестные новичкам, о которых эти кулинары рассказывают очень подробно.
Что касается "долго" - тут долго только ждать, пока заморозится-разморозится. Ну так вам же в это время сверху на морозилке сидеть не надо - в чем проблема? Я такие торты обычно готовлю между делом: появилось полчаса свободных - сварила карамель, залила бананы, убрала в морозилку, убежала по своим делам... вечером, пока ужин готовится, замешала тесто на корж, сунула в духовку, испекла, достала остывать, перед сном завернула в пищевую пленку, убрала в холодильник... чтобы взбить мусс и собрать торт, тоже больше получаса не потребуется...
Так что, не надо ныть - надо делать. А кому заранее, не попробовав, уже сложно... ну не знаю - намажьте хлеб маслом и сахаром посыпьте. Видимо, только такой рецепт вас не напугает.
Хлеб с маслом кстати вкусно. И быстро.
@@Sergiy1578 😄 Не спорю. Каждому своё - об этом и речь ))
Очень рада, что нашла ваш комментарий. Буду готовить этот торт в рассрочку, терпения точно хватит.
@@olgaod1634 😊 А я очень рада, что смогла помочь кому-то поверить в свои силы. Я сама очень долго боялась муссовых тортов - они мне казалось невероятно сложными. На деле же все оказалось гораздо проще )) Только повторюсь: если Вы еще не готовили ничего подобного, загляните к тем кулинарам, о которых я написала (для новичка лучше подойдут ролики Юлии) - здесь все показано кратко и быстро, а там прямо по полочкам раскладывают каждый этап.
Вы организованны хорошо)) потому и не пугает этот рецепт. Я вообще с трудом себя организовываю, поэтому многое получается растянутым и трудоемким))) так что , наверное хлеб с маслом - это про меня)))
Это было круто. Но делать я его конечно же не буду)))
Торт шикарный. Обязательно для себя запишу, все просто и понятно. А кто привык к магазинным десертам, зачем вообще смотреть Ютуб и потом хамить.
Необычный и сочетание вкусов то что надо. Беру в закладки)
Спасибо Вам огромнейшее! Великолепныйший торт, детально описанный рецепт и приготовление! !ЛАЙК! !!! А злые люди есть и будут, не обращайте на них внимание! За Ваш прекрасный десерт и огромнейший труд- низко кланяюсь! Успехов!
Коля, большое вам спасибо за высокую оценку и добрые пожелания. Постараемся и дальше радовать вас вкусными и простыми рецептами чтобы оставаться в списке ваших любимчиков. Кулинарных успехов вам!
Сделал все по рецепту, никаких исключений в граммовках, ингридиентах и временных выдержках. Вобщем были проблемы..
1.- Бананы в карамели судя по всему должны быть хорошо заморожены иначе этот слой невозможно так взять и выложить.
2.- Пока готовился корж, мусс прилично загустел из-за этого внедрение коржа составило некоторых проблем. Когда вскрыли форму, оказалось что бананы сместились к краю и от туда конечно же протекала карамель.
3. - Я вообще не понял смысл выдерживания глазури в холодильнике 8 часов..Ну пусть это не моего ума дело, поэтому я выдержал и мусс и глазурь в холодильнике 8 часов..но глазурь бесконечно стекала с торта и я даже понятия не имею что нужно было делать чтоб она так равномерно и красиво покрыла всю поверхность. Итог - вся глазурь возле торта)))
4. - Мусс сильно пристал к форме..Торт чуть не потерпел крушение..Кое как его от туда отковыряли. Надо промазывать маслом поверхность формы? Чем то простилать?
5.- Все таки корж получился довольно плотным..прям чуть мягче шоколадной плитки.
6.- Вероятно если бы с глазурью не вышло так каряво, то она не казалось бы такой сладкой..Приторно сладкая глазурь и что-то мне подсказывает что если не использовать инвертный сироп и исключить эту выдержку 8 часов (для глазури) -вообще ничего не изменится))
Надо сказать что корж должен быть заранее приготовлен, а бананы в карамели заморожены. Как торт покрыть глазурью равномерно??
Всё же вкусно. Бананы отлично сочетаются с муссом и карамелью. Готовить его повторно я конечно же не буду)))) Но приготовление мусса возьму на заметку.
Форму пищевой плёнкой выстилали
Бестолково рассказали рецепт... Точно!
Тут рецепт - бредятина. Нарушена последовательность. Сперва нужно готовить корж, а потом уже мусс, ибо последнее загустевает уже при комнатной температуре. Тесто забито мукой просто напрочь. Слишком густое. Тут муки нужно в два раза меньше
я заказывала мусовый торт. до даты он пару дней жил в МОРОЗИЛКЕ.
чувак, ты крут. звезду мишлена тебе
Замечательный рецепт ,безумно аппетитно ,красиво . Выглядит просто потрясающе ) Спасибо Вам огромное за идею )
Я уже устала смотреть,не то что готовить.трудоемко.
Взаимно! А видео всё не кончается 😥😣, очень затратно и много сахара
Люба Олейник не смотри если устала
Совсем, девки ослабели???? Устали смотреть , да и жить наверное, тоже. Устали.
если продать его за 100$, то не трудоемко
@@the_spice_miner4306 как мне кажется его аналог торт "мартиник" около 1000 р стоит в кондитерской Винни пух Оренбурге
Мне 12 лет,я приготовила и получилось!!!мне очень понравилось,говорю как любитель муссов,я уже готовлю сладости,и эта-самая любимая!!
Я сложнее рецепта ещё не видела. Наверное вкусно. Но я лично не рискну такую волокиту на целый день развозить)))
Рецепт не такой уж и сложный есть посложнее.Муссовые торты готовятся и посложнее а это ещё и простенький
Спасибо! Очень красивый торт! То, что нужно, чтобы забыть все проблемы на весь день и порадовать дорогих людей. Именно такой рецепт я искала!
Да согласна возни много, но это шедевр! Благодарю за рецепт, и за то, что делитесь такими рецептиками, думаю, что повторить смогу. Каждый выбирает сам, делать ему такой десерт или нет, и можно ли его купить? Такое в магазине не купишь, а если и продаются какие то десерты в магазине, как прочитаешь состав, аж страшно, и пальма и сливки растительные, где Вы видели, чтобы сливки росли, сплошная химия...
Это уж точно. А ещё тут говорят, что затратно, как будто им в магазине за даром отдают
Спасибо, я пробовала такой торт, ооочень вкусный, и очень дорогой, теперь я знаю как его готовить, спасибо еще раз👍🍰🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌝
Из этого торта если не хочется возится можно кое что для себя зачерпнуть. Например, еак приготовить мусс, это самое настоящее птичье молоко. Класс
Думаю, торт- сказка!
Повозиться стоит.
БлагоДарю за идею!!!!
Очень вкусно и нежно стоит попробовать
Красиво. Надо будет попробовать приготовить.
Ставлю лайк. Такой торт нужно заказывать у профессионалов. А время лучше провести с семьёй
У профессионалов такой торт стоит от 1500 рэ з 1 кг, за двухкилограммовый торт 3000 руб отдать? я лучше сама
@@user-of4vh4ll4h будете большая молодец! Интересно, себестоимость торта примерно какая? Хотя, здесь труда очень много нужно вложить
@@2406veronica рублей 700. Готовлю такие иногда. Точно такой не делала
@@user-of4vh4ll4h ингредиентов купите на 3000 и времеи на 2000 потратите. Дороже выходит, лучше асам заказать
@@user-gp1ym9sw7t никакие не 3000. Самое дорогое здесь - это сливки, чтобы получить 730 мл. сливок, нужно взять деревенских сливок пол литра и разбавить молоком 250 мл. получатся сливки для взбивания. У нас литр сливок стоят 350 руб, т. е на сливки нужно потратить 175 руб. всего. Если все остальное прибавить, то не дороже 500 руб. выйдет
Красота. Благодарю за рецепт.
ТОРТ НАЗЫВАЕТСЯ ГИМОРОЙНЫЙ.
Тисяча лайков вам за комент насмешили до слез
"гИморой"
@mom n_n СПЕЦИАЛЬНО ТАК ПАПИСАНО....
@@galadushman794 Тогда ещё смешней 😁
@ТАТЬЯНА БРАВО..!!!!!!
Спасибо за рецепт прелесть просто💜💜
Люди если не нравится не смотрите никто вас не заставляет.!!
я в восторге..!!!конечно дороговато и возни много..но он этого стоит...
Очень понравился торт. Сделаю на Новый год. Трудоемкая работа не спорю, но такой шедевр хотя бы один раз нужно приготовить. Спасибо за подробное объяснение. Вкусныыыыыый не то слово!
Я бы к примеру начала готовку с брауни,чтобы к моменту готовности мусса он уже остыл и можно было без проблем отправить его в тортик ,тоже самое согласна с тем кто писал ниже ,что торт не в холодильник должен отправиться,а в морозилку ,так и получается люди думают что на готовку нужен целый день,а достаточно пары часов вечером это если у вас вообще нет никаких заготовок
Рахмат кизим оллох рози булсин ишларингизга ривож омадингизни берсин офарин
Приготовила. Сегодня последний последний мазок художника - покрытие глазурью.
Торт сложный, но составляющие торта очень вкусные. Значит в успехе рецепта можно быть уверенным.
Спасибо за хороший рецепт.
В Вашу защиту могу сказать:
..... нет, покупной не вкуснее. Когда научился готовить, покупные на вкус, как кисель. В выпечке много крахмала, вкус мела во рту.
А так... на практике, всё что вкусно - готовится долго.
Взять даже наш популярный холодец.
Потрясающе,такая красота)👍Я представляю какой он вкусный)Он стоит того,чтобы повозиться.Спасибо за рецепт)👍
Изумительный торт!!!
Самый прекрасный тортик..мои заказчики так часто просят этот торт .спасибо вам за рецепт. Процветание вам..а те которые фиговые ком пишут.они просто напросто лентяи...готовить торты это целое искусство. Когда любишь свою роботу ни когда не замечаешь трудности.чем сложнее торт тем он вкуснее.
Произведение искусства!
Супер, обязательно попробую сделать. Меня такая деятельность умиротворяет, а семью радует результат
Очень вкусный торт получается .Спасибо за рецепт.Ждем новых видео. А на счет того что долго и нудно-вы думаете что готовя Наполеон или птичье молоко у вас займет меньше времени?
Инстограм
Наполеон 2 часа - 2 штуки и ночь в холодильнике,а тут сколько что голова болит... Или может быть просто бестолково расскали,ведь можно Брауни и карамель и глазурь сделать сразу, а потом мус сделать и соединить
Класс
На мороженое похоже.Супер! Красиво.Кто хочет "без труда",дорога в ближайший магазин,Хозяйки,не любящие готовить.Когда моя дочь была обручена,целый год,я,работающая женщина,после инфаркта,такие торты делала,и обязательно по два,один фруктовый,другой с орехом."Фрезье","Тёмный ангел","Апшерон","Напалеон","Банановый".Ещё блинчики разные,салаты разные и горячее двух видов.Гости сметали всё.Каждый праздник у нас было застолье.Кто не любит кухню,им здесь делать нечего.Не нравится,идите дальше,ищите что попроще.Я не блогер,но могу дать лёгкие рец.тортиков и пирогов.
Дело не в том, любить или не любить готовить. Есть рецепты не менее вкусные и красивые, даже очень близкие визуально. Но на них не уходит столько времени и продуктов. Даже если разделить процессы по дням, то все равно слишком хлопотно. Да и столько процессов, от которых не отвлечешься. А в результате получается торт диаметром всего лишь 20 см. Просто трудозатраты, потраченное время и расход продуктов никак не соразмерны полученному результату.
Доброе утро, Вы могли бы поделиться рецептами вышеназванных десертов? Даже названия стоят того, чтобы научиться их готовить. Буду благодарна, если не оставите мою просьбу без внесения.
это рецепт не для вас просто... а результата вы не отведаете)
@@user-fp8uw8fv6t , уважаемая, вопрос не Вам был задан.
"...когда моя дочь была обручена,целый год...." и что,к чему это?
Красив до одурения ! 😍 Спасибо большое за рецепт ! Очень хочется попробовать , так что может быть и приготовлю.
Для того чтоб муссовый торт покрыть глазурью его нужно замораживать, у вас он кстати замороженный. Просто из холодильника торт поливать зеркальной глазурью - испортить такой колоссальный труд. Исправьте хотя бы в рецепте, в ролике-то уже не получится. И сливки для мусса нужны полувзбитые, тогда масса смешивается лучше и мусс воздушнее получается. Рецепт неплохой, но для тех, кто знаком с евродессертами, приметивненький ибо слой начинки один и на брауни можно было хрустяшку какую то сделать. А для тех, кто вообще "не в теме" - рецепт сложен для восприятия, учиться по вашему видео бы точно не стала ибо в муссовых тортах масса нюансов, не зная которые можно просто перевести продукты.
Полностью согласно, слой не промороженый из бананов, мусс перебитый и его много начинка теряется.
Виктория я свами согласна. Вы всё правильно прокоментировали.
Да, мусс обязательно надо заморозить. А глазурью быстро покрывать, чтобы не помешал конденсат. Мелочи, но важно
Как хорошо, что многие не "в теме", хотя ваши поправки насчет добавить к коржу какую-нибудь хрустяшку не делают его сложненьким, позабавила эта ваша "добавочка". И да, нафиг такие евродесерты.
А какой жирности сливки лучше использовать?
ОЧЕНЬ классно на первый взгляд , надо как нибудь замутить такой много этапный шедевр 😋🤗
Такая канитель,а сахара столько, что задница слипнеться, стоит ли заморачиваться?
Admin Admin 😂😂😂😂
Коры. Как сумашедшая ору
Вы когда нибудь покупали торты на заказ, или в кондитерских, или в кафе? Думаете там сахара меньше??
Да и размер торта выходит хороший на большую семью на праздник самое оно
@@svetabrechko7564 Я только высказала свое мнение,а если вам нравиться так флаг Вам в руки.Идите готовьте и обижайтесь!
@@AdminAdmin-sf5rs 😂последнее дело на дураков обижаться
Прекрасный торт! Замечательная вариация сложных французских десертов по типу суфле. Благодарю, милая барышня!👍❤
Молодец мне понравилось ,а кто не силе это сделать пусть покупают , я с удовольствием его сделаю.
в этом то и дело что легче купить, это под силу и времени сугубо бабам которым делать нехер дома сидят или в отпуске на худой конец, но деловым людям реально легче заплатить чем вот так €баться
Люблю печь и вообще готовить, взяла на заметку, обязательно его приготовлю, сын любит такие нежные, с муссом, торты. Благодарю за рецепт, так просто и легко готовится.. не считая время на охлаждение!!!
Содержание сахара зашкаливает !
и желатина
Сахара почти полкило, я думаю можно и убавить, там же бананы и черный шоколад.
думаю это божественно ,из разряда тех рецептов что и мильфей кроканте семифредо,потрудится нужно зато результат - наслаждение
Wow my first time seeing a banana mousse cake!! Looks so smooth, super rich and sooooooo delicious!! Thank you so much for sharing this incredible recipe, looking forward to your next recipe, see you soon!! Liked and subbed :D
You will ..... hahaha...... maybe in your dreams hahaha
Хоть и по времени затратно, но наверное получается шедевр! Иногда можно и приготовить для самых любимых и дорогих! Но определенно нужен навык! Рецепт не для любителя, а для профессионала! Хотя, сколько талантов "живет" на наших кухнях??!! Спасибо за рецепт!
Если моя Любимая жена такой приготовит , я с Рыбалки трезвый приеду)))
Это такой тооооонкий намек для жены?)
Очень вкусно выглядит. Если бы кто угостил. А так сутки готовь, а за 15 мин съедят.
ua-cam.com/video/MlAUwIaeWVM/v-deo.html
Готовлю 3 раз,торт сказка,все получается, кроме помадки с бананами,почему-то она мутная...Всех С Новым Годом!!!!!❤❤❤
Я лучше съем один банан
Я б лучше 10 .
А я 2 блина...
и не говорите ка)это ж сколько его делать и сколько в нём сахара!!!!жесть
и шоколадом заешь
@@juicyboy8020 Сахара много везде) в шоколаде, магазинной выпечке, бисквитных тортах и тд.
ПРОСТО ШЕДЕВРАЛЬНО !! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ! ВЫ УМНИЧКА!!!!
Нужно быть художником чтобы сделать такое чудо
Рецепт сложный и интересный
Спасибо
Спасибо большое. У меня всё получилось.
выглядит волшебно, но готовить его очень для меня долго и сложно
Никогда не видела столь сложного рецепта. Пока смотришь, думаешь: "ого, сколько заморочки", но чем дальше в лес... приготовление глазури вообще "добило". Можно такое приготовить, если у вас очень много свободного времени и грустное настроение)))
Может и вкусный десерт, но столько возни. Я думаю что этот десерт не каждая хозяйка сможет сделать.
Почему не сможет? Сможет,просто здесь много всего перемешано- и брауни,и мусс,и карамель,зеркальная глазурь...... зачем всё в одном торте?
Наира Дарбинян Пока его приготовишь и нечего не-захочешь. А так десерт конечно вкусный, нечего не могу сказать, на выходные попробую.
@@dert9988 напишете о впечатлениях?😃🤔
слиииишком много САХАРА
liba lib на выходных я делала, очень долго и времени много занимает.
Очень интересный рецепт, спасибо.
Сначала одно на 8 часов в холодильник..... потом другое на 8 часов в холодильник.... потом третье на 4 часа.... Мне кажется пока доделаешь торт до конца первая его часть уже может скиснуть... Срок годности истечёт.... ))))
Иногда такую ерунду напишут,что удивления нет предела. Люди далекие от такой сферы деятельности , лучше воздержаться от подобных умозаключений .Во первых это не корректно, во вторых глупо и в третьих - не воспитано высказывать свое постоянное недовольство .Вы показывает всем свой характер и свою обыденность,повседневность и слабое место в своем мире.
@@Klubni4kin24 🤣😂🤣🤣🤣👍👍👍
лайк только за Ваш титанический труд и терпенье
Очень хотелось бы попробовать ...и только с чьих-то рук. Красиво,бесспорно!
СПАСИБО ВАМ !!! Достойная работа )))
Круто , единственное что я повторю - это бананы в карамели , думаю будет прикольно
Какой шикарный тортик)) давно хотела приготовить муссовый банановый торт. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю😋👍
почитала комментарии и хочу добавить -этот рецепт не для рукожопых..а кто боится холестерина..есть рецепт пирога на томатном соке без яиц..можно подумать вы каждый день его собираетесь есть..когда приходите в гости топчите все подряд..забывая про холестерин..
Позвольте спросить. Месяц прошёл с момента вашего комментария. Сколько раз за это время вы испекли этот торт?
А я и не рукожопая, как вы выразились, но много работаю, и время жаль на такие торты, такое делают еденицы, наверное тот кто дома сидит, типа домохозяек. При чем тут рукожопость?
😂😂лайк за коммент
вот и поражают вопросы А СКОКА СТОИТ КГ ДОМАШНЕГО ТОРТА? скока??? да вы охренели! че там делать то а денег дерете!!! вот и хочется сказать -сам делать не хочу продуктов много дорого а вот на халяву бы утрепал и не поморщился!!!!
Все бл про деньги говорят... Не ну вы что бомжи что-ли?
Сделала сегодня почти по рецепту, но добавила слой крустилианта над брауни и вместо карамели с бананами - слой тоффи и слой бананового крема! Должно быть вкусно. Ну и глазурь карамельная. В следующий раз на 2-3 гр меньше желатина можно в крем) Будет более воздушным. Спасибо за рецепт!
А можно просто помакать бананчик в растопленый шоколад) автор конечно молодец, но такой гемор точно не для всех))
Мне понравилось видео. И очень большой плюс что можно без звука смотреть )))
Браво
Ш1831
Это очень трудоемкая работа-но она того стоит.Спасибо за рецепт !
Очень круто 😍
Отличный рецепт!!!
Это реально очень вкусный торт, я готовила его семье всем ооочень понравился)) Спасибо за рецепт, обожаю тяжёлые в приготовление торты😂❤️
не верю,что получился
Можете посмотреть в Инстаграмм последний @unda.cake
Я испекла этот торт внучке на день рождения.Это так вкусно!Вкуснее не ела.Я сделала 2 торта,во второй добавила клубнику.Тоже очень вкусно.Не ленитесь.Если любите родных,или себя,приготовте.Спасибо за рецепт.
Ставлю лайк за Ваш труд. У Вас железная нервная система