Bacalhau com Broa [ Receita portuguesa ]
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Neste vídeo vamos fazer uma receita portuguesa, Bacalhau com Broa de milho, uma receita que eleva o bacalhau a outro nível, pois a broa de milho sai do forno crocante, uma verdadeira maravilha.
Começamos colocando as batas no forno, com alho, azeite e alecrim e sal.
De seguida colocamos os grelos a cozinhar, no meu caso vamos cozinhá-lo ao vapor.
Vamos tirar a casca de uma broa de milho amarelo, para de seguida raspá-la num raspador, transformando numa espécie de farinha.
Colocar um tacho um fio generoso de azeite e vamos colocar o bacon cortado em tiras fininhas.
O próximo passo é cortar a cebola em meia lua, para de seguida coloca-las num tacho com azeite, e depois juntando a cebola o alho e os cubos de marisco.
Vamos fazer o Bacalhau confitado, em uma panela com azeite em baixa temperatura.
Vamos colocar em uma assadeira a cebola, depois o bacalhau, e vamos colocar a Broa que já está envolvida no azeite e bacon, de seguida colocamos a batata a murro, e vai ao forno.
Para finalizar colocamos os grelos que são salteados em azeite e alho e temperados com sal.
Ingredientes do Bacalhau com Broa:
4 postas de Bacalhau demolhado
1 broa de milho amarelo pequeno
1 maço de grelos (nabiça)
8 dentes de alho
2 folhas de louro
100 gramas de bacon
1kg de batatas pequenas
alecrim
sal
azeite
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Esse é o canal Receitas Nelson Sousa, aqui você encontrará receitas rápidas,
tanto doces quanto salgadas, super fáceis de fazer e muito saborosas!
Além várias dicas de culinária
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#bacalhauassado
Muito obrigado a todos que assistiram o vídeo, um bem haja a todos.
Parabéns q1
Muito bom aspecto, Nelson.
@@emiliafaria8393 muito obrigada pelo seu apoio 😊🙏😘
@@emiliafaria8393 muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Muito obrigado pelo seu apoio
Bom dia chefe N.Sousa .
Sou Portuguesa natural de Castro Daire emigrante no Luxemburgo tenho assistido a seus videos e tenho admirado muito as suas receitas .Obrigado por partilhar connosco toda a sua experiência é sempre bom seguir as nossas tradições e saboreálas tambem.
Passe um bom dia com os melhores cumprimentos.
Agora conquistou-me estou enscrita no seu canal e seguir sempre quando poder.Um abraço.👍🏻
Muito obrigado pelo seu carinho, e uma boa semana
É a primeira vez que assisto ao seus vidios👏👏👏🇵🇹
Muito obrigada pelo seu apoio
Com muito bom aspecto costumo fazer vou fazer desta forma obrigado
Muito obrigado pelo seu carinho, faça que fica ótimo.
Muito obrigado chefe. Um abraço
Muito obrigado pelo seu apoio
Exelente receita.... adoro bacalhau...
Muito obrigado pelo seu carinho
Gosto muito das suas receitas obrigado
Muito obrigado pelo seu apoio 😃😊😊
Ola NELSON, esta receita e uma delicia de que adoro. Muito obrigada . Bem HAJA.
Muito obrigado pelo seu carinho 😙😘🙏👍😉
muito obrigado sr Nelson um santo natal
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊, e um santo Natal
Boa noite gosto de suas receitas.
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊😊
Sr. Nelson muito obrigado deve ser uma delicia umas boas-festas e a primeira vez que eu estou a assistir ao seu vídeo e vou fazer a sua receita do bacalhau bem-haja Maria
Muito obrigado pelo seu carinho, e boas festas para si, e toda a sua família, obrigado 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Estou muito feliz a ver as receitas gosto muito
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Bom dia venho desejar muita saúde por toda a gastronomia e pastelaria que tem no seu canal adorei cinco estrelas obrigado Nelson 🌟🌟🌟🌟🌟
Muito obrigado pelo seu carinho 😚😘😘
broa em Portugal comi. Uma delícia.
Comi bacalhau a
Obrigado vou fazer adoro parabéns
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊
Excelente receita muito obrigado .....
Muito obrigado pelo seu carinho
Adorei👏👏🙏 vou fazer esta receita, muito bom aspeto, obrigado
Muito obrigada pelo seu carinho 😙😗😗
A primeira vez que estou vendo mas gostei muito em breve vou experimentar sou portuguesa mas vivo no Canadá espero ter a possibilidade de o ver mais vezes
Muito obrigada pelo seu apoio, se quiser inscreva-se no canal e ATIVE as notificações e o UA-cam avisa quando sair vídeos novos, mais uma vez muito obrigada 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Faze crescer água na boca
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊😊
Sr Nelson uma receita excelente para o natal agradeço a sua sabedoria parabéns
Acabou de ganhar uma subscrita bom domingo amigo comprimentos 😉👍🌟
Muito obrigado pelo seu carinho, uma boa semana 🙏😌😚
Nelson Sousa, que boa comidinha!!! Vou experimentar assim.
Muito obrigado pelo seu apoio, se puder faça, fica muito bom, obrigado
Espetacular. Obrigada pela receita.
Muito obrigado pelo seu apoio
Gostei muito da receita.....vou fazer com certeza,muito bem explicada....
Muito obrigado pelo seu carinho
Ficou bom gostei
Muito obrigado pelo seu carinho 😙😗😚🙏👍
Muito bom parabéns pela receita
Muito obrigado pelo seu carinho
Maravilha miam-miam 👍 🤤
Muito obrigado pelo seu carinho
Hum 😋😋
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊
Uma delícia, excelente ideia pra fazer no Natal.👏👏👏
Muito obrigado pelo seu carinho
Mesmo verdade muito simples obrigadas 😊
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Amei essa receita, vou fazer 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🥰🥰
Muito obrigado pelo seu apoio 😌😌😌😃
Muito boa sua receita.Parabens.👏👏👏
Muito obrigado pelo seu apoio 😃😊😊
Maravilha prato gostoso humm, parabens Saude Paz e Amor⚘
Muito obrigado pelo seu carinho 😘😚😘
Essa receita deve ser uma delícia obrigado pela partilha 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍❤️
Muito obrigado pelo seu apoio, fica maravilhoso
Muito bem parabéns pelo seu trabalho e empenho obrigado 👏 boa sorte e sucesso 🍀
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Muito bom aspeto.
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Obrigada pelas suas receitas maravilhosas 😍
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊
Não conhecia essa receita, deve ser deliciosa. Amo bacalhau! Bem interessante o preparo.
Muito obrigado pelo seu apoio
Gostava de aprender algumas receitas
Muito obrigado pelo seu apoio, está no canal certo seguir o passo a passo garanto que consegue, mais uma vez obrigado
Achei muito interessante essa receita e sua explicação é muito boa 😋
Muito obrigado pelo seu carinho 😙
Hum muito bom obgada
Muito obrigado pelo seu apoio
Boa noite, chefe! Comi esse bacalhau ano passado quando vim conhecer Portugal e hoje moro em Viana do Castelo. Estava procurando essa receita. Vou fazer com certeza. Obrigada!
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊😊
Adoro as suas receitas
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊
Que receitinha maravilhosa amo bacalhau
Muito obrigado pelo seu carinho 😙😘🙏
Bom obrigado
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
Maravilha ,deve ficar muito bom❤️
Muito obrigado pelo seu apoio, fica excelente, se puder experimente 👍😉😘😙
muito bom 😋😘
Muito obrigado pelo seu carinho
Maravilhosa essa receita amigo! Bacalhau é tudo de bom, desse jeito ainda nao conhecia! Amei a receita, obrigada por compartilhar
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊
Deliciosa receita de bacalhau, obrigada Nelson de Sousa pela aula de culinária. Forte abraço
Muito obrigado pelo seu apoio
Que bom que maravilha 👋👋👋👍👍👍👍
Muito obrigado pelo seu apoio
Obrigado pela receita
Costumo comprar já feito nos restaurantes.
Adoro este prato e feito em casa economizou dinheiro
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊
🎉muito BOM VOU FAZER obrigado
Adoro essa receita!! Conhecia um bocadinho diferente!! Vou experimentar neste dia de natal já me escrevi 👍🌟🎄🌟🥰
Muito obrigado pelo seu carinho, se puder faça, fica muito bom
Que maravilha! Adoro as suas receitas; vou fazer igual para experimentar com toda a certeza. Obrigado pela sua explicação. 8:21 👌👍
Muito obrigado pelo seu apoio
Adorei a receita, mas esses Grelos aqui no Rio de Janeiro parece Brócolis. Ah, o Bacalhau é frevo, né? Aqui temos dificuldade em encontrar. A receita parece deliciosa! Parabéns!
Muito obrigada pelo seu apoio, não são brócolis mas também serve, e bacalhau é o que conseguir comprar espero ter ajudado 🙏🙏🙏🙏
Muito bom aspecto 😋
Muito obrigado pelo seu apoio
Gosto muito do seu trabalho porque não usa máquinas e as comidas ficam boas
Muito obrigada pelo seu carinho 😙😘🙏😚
😋😋👍
Muito obrigado pelo seu apoio
Que delícia parabéns
Muito obrigado pelo seu apoio e um bom Ano
Boa noite a minha vitela assada fica sempre muito dura pode ensinar a sua receita obrigado
Muito obrigada pelo seu apoio, tenho receita de vitela aqui no canal, basta dar uma olhada, espero ter ajudado 🙏🙏🙏😘
Podia por camarão junto com o bacalhau..
Muito obrigada pelo seu apoio, pode por o que achar melhor 😊☺️😊
Minha mae sempre me disse que, quem usa caldo pronto em receitas, sao mulheres que ainda nao sabem conzinhar, que estao aprendendo 😅😅...ela fala que nao existe caldo melhor do que o caldo natural feito pelo proprio conzinheiro.....👀🤣
Muito obrigado pelo seu apoio 😊😊😊
Eu não ponha água mas sim vinho branco
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊😊
Não leva azeite?
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊, sim leva, o azeite da broa deve ser suficiente, se quiser coloque mais, espero ter ajudado 🙏😘🙏
e a cebolada ? 🤷♀️🤷♀️
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊😊
K delicia
Muito obrigada pelo seu apoio 😊😊😊