زولبیا شیرینی ماه رمضان به سبک تبریزی

زولبیا یکی از خوشمزه های ماه رمضان است که بدون فر آماده
می شود و کنار چای سرو می‌شود.
در تهیه زولبیا نکاتی را رعایت باید کرد:
مایع زولبیا باید استراحت کافی کند.
روغن زولبیا داغ باشد
هر دو طرف زولبیا سرخ شود
بلافاصله در شربت فروکرده و۳۰ثانیه بماند
اگر خمیر زولبیا تخت شد یعنی خمیر نه رسیده و باید استراحت
داده شود یا جوش شیرین اضافه کنید.
مایع زولبیا بصورت دایره های تو در تو ریخته می‌شود
اگر خواستید زولبیا شکلاتی شود در آخر پودر کاکائو اضافه کنید.
اگر خواستید زعفرانی شود در آخر زعفران دم کرده اضافه کنید.
مواد لازم برای تهیه زولبیا:
ماست ۲۰۰گرم
نشاسته گل ۲۰۰گرم
آرد ۴۰ گرم (۱/۴لیوان)
کره آب شده ۱قاشق سوپخوری
گلاب ۲قاشق سوپخوری
آب ۳قاشق سوپخوری
بیگینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
مواد لازم برای تهیه شربت:
شکر ۲لیوان
آب ۱لیوان
گلاب ۳_۴قاشق سوپخوری
دانه هل ۳_۴عدد
گلوکز ۱قاشق سوپخوری
آبلیمو ۱قاشق سوپخوری یا جوهر لیمو ۱قاشق مرباخوری
• یکی از خوشمزه های ماه ...
لینک بامیه هندی👆
• آموزش یه دسر و شیرینی ...
لینک باقلوا گردویی 👆
سلام دوستان و همراهان عزیز ✋
لطفاً کانال منو سابسکرایب کنید
زنگوله بالا را فعال کنید
با دوستان خود به اشتراک بگذارید 🙏
لایک و کامنت بگذارید 😍
#زولبیا _#زولبیا خانگی _#زولبیا ی تبریزی _#زولبیا شیرینی رمضان