Κραμποκούκι ένα Φαγητό με Ιστορία | Κρυφές Γεύσεις και Αναμνήσεις | Greek Cooking
Вставка
- Опубліковано 9 лис 2023
- Στο βάθος των ορεινών αγκαλιών, όπου οι ανεμοδαρμένες κορυφές στα Όρη του Βάλτου αγγίζουν τα σύννεφα βρίσκεται το χωριό Γιαννιώτι, στην περιοχή της Άρτας. Σε αυτή τη μαγευτική τοποθεσία, με υψόμετρο που φτάνει τα 909 μέτρα, έζησε μια ξεχωριστή προσωπικότητα, η γιαγιά Κωνσταντίνα, η οποία έχει ξεπεράσει τα 90 της χρόνια.
Η ζωή της γιαγιάς Κωνσταντίνας, είναι ένα ανάγλυφο της ανθρώπινης αντοχής. Από την ηλικία των 4 ετών έμεινε ορφανή από τους γονείς της, αναγκασμένη να βαδίσει το δρόμο της ζωής με τη στήριξη της θείας της. Εκείνη την εποχή, η ζωή στο χωριό ήταν σκληρή και γεμάτη προκλήσεις, με πολλές στερήσεις και αντίξοες συνθήκες. Η γιαγιά Κωνσταντίνα όμως, δεν αφήνει τις δυσκολίες να κυριαρχήσουν. Μας ανοίγει την πόρτα του παρελθόντος της και μας μεταφέρει σε μια εποχή όπου η απλότητα και η αλληλεγγύη ήταν οι βασικοί πυλώνες της καθημερινής ζωής.
Με ένα χαμόγελο που φωτίζει το πρόσωπό της, μας μιλά για το φαγητό που αποτέλεσε τη σωτηρία της κατά τη διάρκεια των δύσκολων καιρών - το κραμποκούκι. Ένα παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνεται με αγάπη και απλότητα. Τα υλικά είναι ελάχιστα: αλεύρι από καλαμπόκι, λίγο αλάτι και ζεστό νερό. Η παρασκευή του είναι εξίσου απλή: ανακατεύετε το αλεύρι με το ζεστό νερό, προσθέτετε λίγο αλάτι και ψήνετε στα κάρβουνα. Αυτό το πρόχειρο φτιαγμένο ψωμί, ήταν η επιβίωση σε μια εποχή που ο κόσμος αγωνιζόταν να βρει την τροφή του.
Καθώς απολαμβάνουμε το κραμποκούκι που μας προσφέρει η γιαγιά Κωνσταντίνα, νιώθουμε όχι μόνο τη ζεστασιά του φαγητού αλλά και τη θερμότητα της ανθρώπινης πνοής που μοιράζεται μαζί μας. Είναι μια ιστορία απλότητας, ανθρωπιάς και αντοχής που μας υπενθυμίζει ότι, ακόμα και στις πιο δύσκολες στιγμές, η αγάπη και η αλληλεγγύη μπορούν να φέρουν φως στο σκοτάδι της ζωής.
❤️ ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο / @greekvillagelife
#village #agriculture #χωριό #greece #greekvillagelife
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
⚠️Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο.
Άρθρο 66 - Νόμος 2121/1993
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ - Розваги
Πάρα πολύ μού αρέσει βασανισμένη άνθρωποι γλυκιά μου γιαγιά τα φιλιά μου🖐️🖐️💐💐
Αχ πατρίδα!!!με τυρί και ελιές το καλύτερο φαγητό!!!
Συγχαρητήρια για τη δουλειά που κάνετε παρουσιάζεται συμπατριώτης μας ανθρώπους της υπαίθρου που έχουνε πείρα στη ζωή για να βλέπουμε εμείς οι νεότεροι πως ζούσανε, γιατί έρχονται δύσκολες καταστάσεις στην ανθρωπότητα και στη χώρα μας και αυτό που θα μας ενώσει και θα μας σώσει σαν έλληνες είναι η αγάπη, που βασίζεται στο ευαγγέλιο στην αγάπη του Χριστού!!!!!!
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΓΙΑΓΙΑ ΘΗΡΙΟ!❤
Μπράβο στην γιαγιά! Με εναχερι βάζει όλους κατω! Έχει ψυχή παλιάς κοπής ❤❤❤
Γιαγιά μου χρυσή να σε έχει καλά ο θεός!!!!! Ευλογημένα και άξια χέρια!!!! με συγκίνησες πολύ θυμάμαι την δική μου γιαγιά στην παιδική μου ηλικία σε χωριό ορεινό που έκανα διακοπές ❤❤❤
Ευλογημένα χέρια!
Γιαγιά Κωνσταντίνα, είσαι αστέρι !❤️🌟🌹 Αχ έτσι τα ψήνουμε στα χωριά. Ήπειρος αγαπημένη !❤ πολλά Μπράβο για το βίντεο !🙋♀️👏👏❤️😊🌹
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Bravo Yiayia Kostandina !!!
Συγχαρητήρια!!! Μας συγκίνησε πάλι η ιστορία της Γιαγιάς,μου θύμισε την Γιαγιά μου να είστε καλά!!!
Γειά σου γιαγιά ! ( ἔκανες καὶ ὀμολογία πίστεως!)
Γιαγιά μου Ελλάδα μου γλυκιά γιαγιά Μου θυμίζεις τη γιαγιά μου έχεις τα χέρια της να σε αγαπάει. ο Θεός να σε ευλογεί ❤❤
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Αυτά είναι νιάτα, όχι τα δικά μας. Φίλοι είμαστε για κλάματα, αν κάνουμε συγκρίσεις. Γειά κ Χαρά σου γιαγιά.
Συγκινήθηκα με την γιαγιά ναναι καλά ❤
Αχ μόνο που βλέπω την γιαγιά συγκινούμε !θυμουμε τους δικους μας!Αρε ψεύτικε ντουνια που πήγε τόσος κόσμος !!
Πολύ ωραία για γιούλα εύχομαι να είναι καλά πάντα και να κάνετε όμορφες εκπομπές❤❤❤❤
Πολύ καλή δουλειά!!!!
ΜΠΡΆΒΟ για το υπέροχο βίντεο!!!!!
Αυτή είναι η Ελλάδα μας!!!
Απλοί υπέροχοι άνθρωποι με τόσο μεγάλη αξία...❤❤
❤❤❤❤❤ Πολλα Μπραβο γιαγια σου αξιζουν.!!! Πολυ γλυκος ανθρωπος.!!!! Να εισαι παντα καλα !!!❤❤❤❤❤🌼🌷🌷🌷
Καλησπερα σας σε ευχαριστουμε πολυ για ακομα ενα βιντεο με την γιαγια τι βασανισμενη ανθρωποι θεε μου τωρα ξεκουραζονται λιγο που περασαν τα χρονια ας την εχει ο θεος καλα.❤👍😍
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
She knew no other life and persevered and managed - great work capturing their stories
❤ αγαπημένη γιαγιά σκληρά χρόνια❤
Καρδούλα μου γλυκιά χίλια χρόνια νά ζήσεις ψυχούλα μου όμορφη
Να τα χιλιάσεις γιαγιά Κωνσταντίνα. Μου θύμησες τα νιάτα μου σε ένα χωρίο τον Ιωαννίνων.
Συγχαρητήρια ένα ακόμη πολύ ωραίο βίντεο !!! Αξίζει θαυμασμό και παράλληλα παραδειγματισμο πως ζούσαν οικογένειες με πολλά παιδιά και πολλές φορές χωρίς γονείς μη έχοντας ούτε τα προς το ζην κι ομως επιβιωσανε !
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Και στην Μακεδονία στο χωριό μου η γιαγιά μου έψηνε έτσι ( γάστρα) το λέγαμε αχ !! Γιαγιά να είσαι καλά!!!!
Πόση δύναμη και αντοχή έχεις γιαγιά μου καλή.Τέλειο το κραμποκούκι, συγκινητικό και το τραγούδι σου , συγκινητική και η ιστορία της ζωής σου😢γιαγιά Κωνσταντίνα.Ο Θεός να σε έχει καλά ❤
Ορφανια και φτώχεια... μπράβο της!
Γιαγιά Κωνσταντίνα, μου θυμίζεις την δική μου Γιαγιά το 1940.Εύχομαι Υγεία και χαρά.
Συγχαρητήρια σπουδαίο το έργο σας ευχαριστώ πάρα πολύ
Μπορω να την ακουω για ώρες 💙💙💙🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Αχ, να'χα αυτή την μπομποτα με πρόβειο γάλα του καλοκαιριού!
Πες τριψανα να καταλάβουμε
Για να θυμουντε οι παλιοι και να μαθενουνε οι νεοι.Μπραβο σας..
Για σου θείτσα μου Κωσταντο με συγκινησες
🇬🇷Άξια. Υποκλίνομαι,😌.
Α Χ γιαγιά μου μου θυμίζεις τηδικη μου γιαγιά τη δική μου ζωή υπέροχη ζωή μακάρι να ξαναγύριζε με κραμποκουκι κ τιγανιστο να ζήσει η ήπειρος κ τα ορεινά χωριά της Άρτας με τους φιλόξενους ανθρώπους
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
❤❤❤❤
Ευχαριστούμε για μία ακόμα όμορφη παρουσία που έχει και εξαιρετική φωνή!
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Γειά σου γιαγιά, χίλια χρόνια σου εύχομαι να ζήσεις!
Another beautiful interview.❤
Eklektikoi eisaste bravo!
This is a beautiful video.
❤❤❤
Beautiful voice,The king may rule the kingdom, but it's the queen who moves the board.A happy, Suggestion or idea for a new video: What does the young lady eat and how often? I'm curious. She is very beautiful and full of energy. And have good morals. She is a wonderful companion.
Ωραιο βιντεο !!!!!
Πολύ ωραίο 🎉🎉🎉
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Поздрави от България. Спомен за моята баба, тя приготвяше
баница със сирене, спанак, триеница, Качамак . Може ли да дадете субтитри.
Αχ αυτές οι γιαγιάδες
Καλημέρα πολύ καλή δουλειά συγχαρητήρια
❤❤❤ γιαγια βομβα❤❤❤
Μπραβο κοπέλα μου ωραία βίντεο !!!😅❤
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Όχι μόνο Ηπειρο βίντεο
Σας τιμά ιδιαίτερα η προβολή των ανθρώπων της Ελληνικής υπαίθρου.