МЛЮХИЕ (Млухия). АРАБСКАЯ КУХНЯ/ Иордания

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 47

  • @IrinaMartel-v7i
    @IrinaMartel-v7i 4 місяці тому

    Покупали в Хургаде в рыбном ресторане с креветками, тоже очень вкусно.

  • @ahmedsaif3925
    @ahmedsaif3925 6 років тому +6

    Молодец)))))хорошо получается для начало:)))я повар по профессии и хочу сказать что в этом блюде добавляется зира(кумин,камун) и кардамон перец чёрный и лавровый лист. обязательные специи в млюхие,можно (куркума но это не обязательно), а рис желательно делать на бульоне для насыщенного вкуса))))на счёт риса: любое блюдо арабское в котором присутствует рис, в рис добавляют чеснок и кардамон в масло,а потом рис высыпают а потом бульон. Хай Бог тоби помога,удачи ;)

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  6 років тому +1

      Спасибо большое! И спасибо за подсказки, я обязательно попробую рис приготовить по вашему описанию 🤗 люблю чеснок 😅

  • @nooralhalayka4638
    @nooralhalayka4638 6 років тому +3

    Моё самое любимое блюдо 💓

  • @kristinms
    @kristinms 5 місяців тому

    Какая ее приблизительная стоимость в Вашей стране?❤

  • @jordan77025
    @jordan77025 6 років тому +1

    Очень аппетитно получилось👍 ... я в детстве не любил млюхие потому что часто его готовили дома , а когда ехал в Украину учиться начал скучать по этому блюду и сейчас обожаю его 😁

  • @lybovvselenskaya
    @lybovvselenskaya 6 років тому

    Здорово, надо попробовать)

  • @thanyalhawadi1442
    @thanyalhawadi1442 5 років тому

    Приветик как ваши дела я Малика с Кыргызстана 8 лет живем в Иордании

  • @prageer
    @prageer 3 роки тому

    В Израиле тоже делаем оооочень вкусно.

  • @Drnataliamarynych
    @Drnataliamarynych 6 років тому

    Я пробовала с обжаренной курицей .Очень вкусно 😋 Спасибо за видео !

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  6 років тому +1

      Да, с обжаренной вкусно! А это получается более диетический вариант😅

  • @НакухнесСераФимой
    @НакухнесСераФимой 6 років тому

    О, прикольно.Я тоже тут намедни млухию гоовила и тоже замороженую :)
    Кстати, я ее никогда не размораживаю (не считая последнего видео, чтобы просто показать какая она там в пакете), а просто ножом на небольшие части режу замороженую и сразу в кипящий бульон.
    С почином!

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  6 років тому +1

      Спасибо! 🤗 мы тоже не размораживаем, в этот раз чуть подтаяла, раньше чуть достала 😅 а вот со свежей ни разу не готовили )

  • @anyaplusfive
    @anyaplusfive 5 років тому

    Интересный рецепт. Я, помню, по-началу нос воротила от молохеи (живу в Египте, тут ее называют "молохея", диалекты отличаются все же), а теперь за уши не оттащишь))))) Египтянки готовят по- другому совершенно, как и сервировка не такая. Мы кушаем хлебушком ее, как ложечкой. Но, думаю, что ваш вариант тоже очень вкусный))) И таки да, сын ее просто обожает.

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  5 років тому

      Т,е без риса у вас кушают?

  • @ИннаАлзаидиин
    @ИннаАлзаидиин 6 років тому

    Мое любимое блюдо😍😍😍и мансаф люблю.У нас лежит в запасе млухие в сушенном виде))

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  6 років тому

      Я до сих пор манцаф не распробовала😅

    • @ИннаАлзаидиин
      @ИннаАлзаидиин 6 років тому

      Daria Kelsh 😅😅😅очень сытное блюдо😋😋😋

  • @maranapulova968
    @maranapulova968 5 років тому

    А можно его шпинатом заменить ? Спасибо

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  5 років тому

      Нет, сама фишка этого блюда в этой траве, со шпинатом будет другой вкус и возможно совсем не вкусно 🤷🏼‍♀️

    • @ВикторияПетрова-у9ш
      @ВикторияПетрова-у9ш 4 роки тому +1

      Можете приготовить греческое блюдо-фрикасэ с барашком. В этом блюде используется много шпината. Это вкусно

  • @a-studio3845
    @a-studio3845 3 роки тому

    Как это трава переводится на русс?

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  3 роки тому

      Ее называют ещё «египетский шпинат»...

  • @olgailatov3625
    @olgailatov3625 6 років тому

    люблю млухие

  • @eosfkemnkkemnc3682
    @eosfkemnkkemnc3682 5 років тому

    Это шпинат?

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  5 років тому

      Нет, не шпинат, это млюхие, так и называется))

    • @eosfkemnkkemnc3682
      @eosfkemnkkemnc3682 5 років тому

      @@DariaKelsh в Ираке млюхие нет,вообще первый раз слышу

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  5 років тому

      Присмотритесь может и найдёте ))

    • @LC-lc2ck
      @LC-lc2ck 11 місяців тому

      Это листья одного из видов джута

  • @MB-fb9xg
    @MB-fb9xg Рік тому

    Назвали всё Арабские страны Кроме источника Млухие , Сирия , но ты прова если речь идёт о измельчённой! Потому что в Сирии только Листями делается! Приятнее на много !

  • @lybovvselenskaya
    @lybovvselenskaya 6 років тому

    Только сейчас заметила, что у меня дома такая же клеенка)))

  • @fatima_groznenskih
    @fatima_groznenskih 5 років тому +1

    Готовьте побольше арабских блюд и показывайте упаковки)) а то приходишь в магазины и не знаешь, что это, как готовить

  • @larisakurochkina7693
    @larisakurochkina7693 6 років тому

    Дарья, спасибо за рецепт) А это ,случайно, не разновидность шпината?

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  6 років тому

      На за что)) его в Египте называют «египетским шпинатом», а вообще млюхие к шпинату не относится))

    • @ВикторияПетрова-у9ш
      @ВикторияПетрова-у9ш 4 роки тому +1

      Это наш штир. Не знаю если вы поняли. Его у нас поросятам рвут. Это вкусная трава. А в Греции это готовят на пару и поливают лимоном и маслом оливковым, солят.

  • @Апельсин
    @Апельсин 6 років тому

    Добрый день! Подписались. Будем благодарны, если ответите взаимностью нашему "Апельсину".

  • @maryanashafran5758
    @maryanashafran5758 6 років тому

    Privet
    Ya zhuvy v Americe vuyshla Zamyzh Za Jordan man .ychys gotovit tozhe ihniy est.no vse zhe vsegda gotovliy ykrainskyuy emy ochen nravitsa😊😊😊osobino olive nashoe

    • @DariaKelsh
      @DariaKelsh  6 років тому

      Привет😉 как интересно, а вы в каком штате живёте?

    • @maryanashafran5758
      @maryanashafran5758 6 років тому

      Mu v NJ zuvem
      Moy myzh zhul I rodilsa v Amman

  • @МарияПотыкевич

    Гадость редкостная ваша мулухия. Терпеть не могу😂 Но муж-араб требует

  • @Елена-м8о5в
    @Елена-м8о5в 4 роки тому

    Кусбара это на иврите

  • @um_tariq1360
    @um_tariq1360 6 років тому +1

    Не люблю млухию