Как выбрать кофемолку для дома? Типы кофемолок
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Для дома можно выделить 6 категорий кофемолок. Какую и для чего выбрать, чтобы пить вкусный кофе тем способом приготовления. который нравится вам и не переплачивать попусту?
Плейлист с обзорами кофемолок: • Playlist
Сравнение ротационной кофемолки с жерновой: • Video
Обзор ручной кофемолки с керамикой Hario: • Hario MSS-1DTB. Обзор....
Обзор псевдожерновой кофемолки Melitta Molino: • Кофемолка Melitta Moli...
Доработка Melitta Molino: • Доработка Melitta Moli...
Доработка Delonghi KG 79 (чужой ролик): • Кофемолка (Electric Es...
Обзор ручных кофемолок Timemore: • Кофемолки Timemore Che...
Обзор универсальной кофемолки 600n: • Video
Обзор универсальной бытовой кофемолки Nivona 130: • Кофемолка Nivona 130. ...
Обзор универсальной просьюмерской кофемолки Baratza Sette 30: • Обзор кофемолки Baratz...
Обзор эспрессо кофемолки Lelit Fred: • Lelit Fred (PL043MMI)....
Lelit Fred, впечатления после полугода использования: • Бюджетная кофемолка Le...
Скидка 10% на все кофемолки и аксессуары бренда Eureka и 5% на все остальные кофемолки и аксессуары на сайте CoffeeSpace. Актуально ТОЛЬКО для товара в наличии.
Промокод: perfetto
coffeespace.ru...
Другие кофемолки: perfetto-coffe...
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donational... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coff...
*************************************************
Сайт: perfetto-coffe...
Группа ВК: coffeeh...
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettoc...
#кофемолка #кофемолкадлядома #кофе
00:00 Введение
01:14 Ротационные ( ножевые) кофемолки.
04:04 Ручные кофемолки с керамическими жерновами.
09:51 Псевдожерновые кофемолки.
15:04 Ручные кофемолки с металлическими жерновами.
23:22 Универсальные жерновые кофемолки. Бытовые и просьюмерские.
30:05 Эспрессо кофемолки.
36:52 Итоги
Подскажи пожалуйста. Я пью "кофе" растворимый.. Завтра на алике скидки и есть шанс купить нивону 520 за 20500р. Вот думаю ее брать или делонг ецп+кофемолку? Что посоветуешь? Вообще люблю лате и тому подобные напитки... Так же дома стоит капельного типа.. Так как я не шарю... мне она кажется отличной кофеваркой. Просто хочется попробывать "хороший" кофе, ну или относительно хороший)
@@juzzepemotard5678 по вашему описанию - лучше автомат 520
@@PerfettoCoffee спасибо большое👍
Предполагаю что это последний русскоязычный обзор кофемолок на ютубе. Тема раскрыта полностью. Профессионально и доходчиво. Не добавить не убавить.
Ну, походу с ecp молотый пить придется)
Этим видео человек экономит Ваши деньги и время.Поддержите лайками.👍 как всегда все понятно и информативно. Благодарю
и заодно придумал"псевдожернова"
как будто жернова должны быть обязательно конические
Купил себе Lelit Fred, выбор на нее упал, после вашего освещения модели, очень доволен, привыкаю к регулировки. Андрей спасибо, пока у вас нету
конкурентов (слабаки)! Удачи вам!
Лучший обзор типов кофемолок и их применения, что я встречал! Автор, успехов в работе! Вот это действительно нужный и полезный контент, на голову выше других по этой тематике. Так держать!
На кофемолке с ножом можно получить мелкий помол при соблюдении двух условий
1. Ее всегда нужно заполнять полностью
2. При работе держать ее в руках на весу и трясти ее (как бы перемешивать кофе который там перемаливается) и так достаточно долго
Благодарим! Титанический труд. И всё чётко разжёвано. Для себя определился - китайская ручная с металлическими жерновами (как у вас показана чёрная) Чуть доработана бормашинкой - сделаны промежуточные углубления под шарики. Итого получилось в два раза более точная подстройка. На данном этапе вполне меня устраивает. (Показана на 16.20)
Поясните пожалуйста про доработку
Молодец, двойная работа по записи звука была не зря, полезное видео.
Андрей, спасибо! Как всегда системная подача информации!
Очень интересно! спасибо за видео - теперь понятно, что мне нужно на самом деле. И ещё у Вас очень приятный голос!
... и насчёт голоса согласен. )
Расскажу свой опыт. Вначале купил ручную кофемолку с керамическими жерновами Rhino. Заколхозил неподвижный жернов изолентой - помол стал поровнее, но не идеал. Смазал ось, стало лучше, но все равно устал крутить. Приладил к ней шуруповерт, благо там вал для ручки шестигранный, как раз для стандартного битодержателя подходит. Стал пользоваться с шуруповертом. Жернова хоть и с насечками, но тупые, но для аэропресса, вроде норм помол, не жалуюсь. Потом мне подарили Timemore C2. Вот это совершенно другой уровень по ощущениям. Если честно, пожалел, что сразу ее не купил. Молоть раза в 2 проще и менее тудозатратно, к ней и шуруповерт приделывать нет никакого желания. А Rhino покупал с большой скидкой в комплекте с аэропрессом, тогда денег больше и не было. Зато теперь, если нужно побыстрее помолоть или на несколько, порций сразу, можно взять rhino с шуруповертом, а одну порцию с удовольствием размалываю на Timemore. Недавно чуть ни психанул, думал купить электрическую с металлическими настоящими жерновамт. Но потом вспомнил, что для Rhino у меня есть шуруповерт, а места на кухне лишнего нет. Так что, возьмите на заметку такой вариант те, кому крутить руками лень=)
Благодаря одному из Ваших более ранних обзоров взял домой кофемолку Xeoleo 600N. Для рожковой кофеварки и френч-пресса. Действительно, довольно универсальна. Легко ориентироваться по делениям шкалы при переходе с одной величины помола на другой и обратно. Спасибо Вам за обзоры!
Спасибо, очень структурированный обзор! Впервые начал пить эспрессо, когда попал на работу, мой руководитель первым делом показал нам, стажёрам, как делать эспрессо, латте, чистить машинку, и только потом выдал ноутбуки и показал офис :) (работаю программистом). Сейчас использую машинку делонги с узким рожком, планирую выбрать кофемолку и мб обновить саму рожковую машинку, пойду смотреть ваш обзор на них :)
вау рациональный подход привлек. Посмотрел на одном дыхании
Большое спасибо за разбор, как раз подбираю варианты молки для дома
Классный ролик! Доходчиво! Спасибо!
Вернулся,чтобы поставить лайк. Спасибо!
Как всегда, все очень информативно и незанудно,спасибо вам!)
Благодарю! Всё очень толково объяснили. Пойду пока покупать 600N. А потом для выезда, для леса ручную Je. )
Кстати: интересный факт, разобрал мамину домашнюю "мельничку", которая у нее не работала уже давно, прочистил от набитого там кофе, разобрал сам механизм (так как жернов болтался) и оказалось что там вполне себе металлические жернова. Причем заглянув внутрь увидел там выштампованную надпись hario (возможно подделка, конечно просто). Настроил жернова на нужный помол и она вполне неплохо равномерно намолола кофе.
Хотелось бы добавить в поддержку ручных кофемолки тот факт что в них не остается кофе с прошлого помола и нет нужды промалывать лишнюю порцию кофе чтобы удалить кофе с прошлого помола из кофемолки.
огромное спасибо) невероятная работа проделана!
У меня идеальная парочка. Kg79 и ес685. Че щас делать вообще не понимаю. Уже боюсь себе кофе приготовить 😂😂
Посмотрела и поняла, что лучше я буду покупать уже молотый кофе))) Хотела с утра купить кофемолку для турки и гейзера, и после видео сделала вывод, что нефиг выкидывать деньги. ) Нет в жизни счастья)
молотый магазинный кофе ,максимум для пресса
Ну да, нефиг выкидывать, лучше просто говно пить.
@@lemonov3031 а какая кофемолка подойдёт для турки?
рада, что нашла ваш канал! вы даете супер информацию!!! спасибо!
Мне кажется разница между керамическими и металлическими жерновами по большей части из за подшипников на металлических жерновах. По сути и тот и другой жернов это нож срезающий части кофейного зерна при помоле,керамика более твердая и хрупкая,сталь более мягкая и вязкая,в первом случае мы имеем лучшую способность в удержании заточки,но и большую хрупкость,при большой нагрузке на жернов будет скол,во втором способность к удержанию заточки меньше и при высокой нагрузке сталь скорее замнется чем сколется. Причина по которой на кофемолки с керамическими жерновами не ставят подшипник возможно именно в этом, нагрузки они не выдерживают и болтающаяся ось делает помол неравномерным,обычная низкоуглеродистая нержавейка стоящая на жернова кофемолок лучше справляется с помолом нарезая зерно под большим усилием чем керамика.
Отличный информативный ролик! Спасибо. Мне, наоборот, нравится, что у вас много информации, очень помогает определиться с выбором. Не хотелось бы укорачивать видео....
Спасибо! Очень полезное видео.
Выбирал кофемолку под турку, после ручной керамической Kyocera, остановился на обычной ротационной Bosch. Для остального она не подходит, а под турку тонкий помол вполне выдаёт. Вы подтвердили мой выбор, а брать дорогую электрическую жерновную я пока не готов.
Спасибо. Информативно и без воды
БлагоДарю за подробный обзор! Очень информативно и крайне полезно!
С уважением Viktor
Хороший обзор. Спасибо. Стоял вопрос о покупке дорогой кофемолке ручной с металлическими жерновами. Вопрос отпал)) Буду дальше пользоваться XEOLEO. Так как кофе готовлю в аэропрессе и гейзере. Спасибо за обзор
Спасибо огромное, очень подробно, а главное полезно)) как раз выбирала кофемолку для дома. 😏
Вот это мужик заморочился!
Спасибо, очень интересно и познавательно! А я вот долго выбирал себе пару к Анне, которую купил по Вашему совету. В конце концов купил Cunill Tranquillo. Великовата конечно, но в остальном аппарат пока радует.
Рассматривали ли когда-нибудь старые советские ручные кофемолки? В них металлические жернова, и купить можно на авито за пару сотен рублей, а у некоторых они вообще дома хранятся, где -нибудь на антресолях.
Спасибо большое! Ролик очень полезный и стоит ваших стараний. Я подумаваю купить 1zpresso JX Pro с 48мм жерновами для эспрессо дома. Цена 160 долларов с доставкой. Я бы предпочел тот же Lelit Fred если они продовались бы у меня в стране. Таких кофемолок у нас вообще нет и я неуверен что смогу отремонтировать если сломается. А ручная как вы сказали почти вечная. Надеюсь делаю правильный выбор
По мне так не очень, исходя из ролика. Еще смотрел обзор «команданте» ручной, тоже недешевая штучка, намучились там подбирать помол под рожок... т.е. конкретно под эспрессо в ручных нет нужного диапазона регулировок чтобы добиться максимума от зерна. Ну это так, по-моему мнению, дело ваше)
@@mrjoe1025 все верно, но конкретно эта кофемолка имеет отличия. Изза очень больших жерновов (48мм) он быстро мелет, говорят на один грамм кофе уходит одна секунда, что удивительно. И там 40 позиций, микрометрическая настройка именно для эспрессо. И он гораздо дешевле обойдется чем электрические. Но конечно пока не попробуеш не узнаеш. А Команданте не для эспрессо, хотя дорогой
Купил года 4 назад на работу кофемолку делонги. Изначально молола крупно. Разобрал, перенастроил прижим сделал минимальный практически в ноль. Мелет практически равномерно. Использую на работе. Частицы не забивают рожок. Не ломалась пока. Бюджетная для обычного пользователя
Две недели использования мелиты молины - ровный мелкий помол для рожка на третьей степени помола. За 3700 рублей для меня это просто находка. Попробуйте потестить ещё раз эту модель уже из новых партий, ваше мнение о ней думаю изменится. Я конечно под микроскопом помол не рассматривал и не смог поэтому там разглядеть форму песчинок, дроблённые они там или молотые, как вам тут считается лучше, но результат действительно хорош.
Ну кстати с мигнионом/simonelli mcf в плане настройки жить можно с начала сам жутко мучился потом распечатал миллиметровую линейку заламинировал и наклеил вокруг регулятора на вертикальную часть , если сделать аккуратно похоже на заводскую. И регулировать удобно.
Суть не в том, можно или нет, а то что сбивать потом очень не охото
Какую кофемолку(модель) посоветуете для кофеварки delonghi 685 ?
Ротационная кофемолка хороша что б омлет замесить с воздушной пенкой. Но кофе молоть................ нет
Спасибо за ролик! Немного субъективщины в защиту псевдожерновых кофемолок. Возможно процесс дробления зерна в них это не так уж и плохо. При дроблении кофе нагреется меньше чем при истирании в порошок, так как силы трения меньше. Дробленое зерно в дальнейшем в любом случае истирается на более мелких ножах. Таким образом, получается что-то среднее между ротационной кофемолкой и жерновой. А заводской размер помола в них действительно большая проблема. Близкие по ценовому диапазону ручные кофемолки с коническими жерновами конечно хороши, но рядовому пользователю не всегда интересно ежедневно накачивать мышцу пытаясь перемолоть вручную зерно на конусе. Повторюсь, субъективщина.
осколков очень много на воронке. Так что смысла я вних все равно не вижу. Я лучше куплу ручную с металлом
и там кстати на помоле для рожка с улучшайзером не так все тяжко
@@PerfettoCoffee Возможно мне попадались не очень хорошие ручные кофемолки. Спасибо, учту!
Fissman 8250 образец кофемолки, которую брать не следует. Короткая ручка, керамика, ужасные люфты.
Спасибо за видео!
Так подскажите, какую кофемолку для турки выбрать для дома!
Не смог определить)
в видео я все говорил, а так я турку не пью. Посмотрите обзоры конкретных кофемолок
@@antGman42 Ничего он тебе не должен
еще был бы полезен ролик, возможно, как обслуживать жерновные молки (чистить, регулировать помол, как применять чистящие таблетки).
Так в обзорах каждой кофемолки я это показываю))
А так, чтобы и молоть и орехи и мак и крупу, какую надо? Благодарю!
Спасибо за подробную классификацию! Ждал, может Немокс кто помянёт, что-то полезное скажет; у меня она пока в глубине шкафа поблескивает...) А насчёт Нивоны никак не могу согласится, что песок: только сегодня на Бразилия Сантос пришлось на 3 щелчка уводить от края - иначе закупоривает рожок практически, секунд 40 проливает) А ведь там никто не мешает ставить в промежутки - не сбивается никогда.
Речь не о помоле, а о точности регулировки
Привет, спасибо за обзор! Когда выйдет обзор Virtuoso+?
Не знаю. В течении трех недель наверное
Интересно,спасибо!👍👍👍
Снова годный контент подъехал💪 Андрею - привет из СПб👋 в описании лелит фред сказано, что ножи рассчитаны на 500 кг кофе. Я пью где-то кило в месяц, а значит мне хватит этой кофемолки на 41 год🤣 не знаю, как вообще можно пить из воронки или вообще вся альтернатива эспрессо, ибо жалко хороший кофе переводить на💩 может я просто не шарю и френч-пресс это вещь🙄
Не шарите))) но пейте то, что вам нравится. Это ведь самое главное
Огромное спасибо 👍
Купил себе китфорт-КТ744, за 4к, для герзерной и френча. Доволен.
А где вы нашли?
Купил KG520, автор говорит, что она плохая 😞
я тоже ее хотел. теперь думаю)
ручные кофемолки с металлическими жерновами, стоят одинаково ,а порой и дороже электрических, пример NIVONA CafeGrano130 и Timemore C3
Подскажите альтернативную кофемолку для Delonghi Dedica, для эспрессо. С улучшайзером. Чтобы и не переплачивать, и качественно было. А то родная мелко не мелет, как Вы сказали. Nivona 130 норм? Или взять Eureka Mignon Crono, это не будет деньги на ветер для новичка? Или если турки нет и не планируется, есть кроме рожка еще конус, то KG 520 норм? Или достаточно Solis Scala?
Спасибо Вам за обяснения,но я уже к сожалению купила.
Пустое, говорильное видео. Внятно можно было за пять - десять минут объяснить, без пустой болтовни (и это ещё укороченный вариант!)
Круто!!!! Спасибо!!!!!
Петличка уже который раз подставляет! Нужно что-то делать =)
Спасибо за выпуск. Что скажешь по поводу Gaggia MDF?
Не знаю. Не тестил
Добрый вечер, Андрей! Спасибо огромное за Ваш труд.Подскажите пожалуйста, чтобы Вы посоветовали бы взять из рожковых кофеварок Лелит для дома? У них есть вариант кофеварки совмещённый с кофемолкой или все же взять отдельно кофемолку, например Лелит Фред, и Лелит Анна. Был бы очень признателен если Вы дадите дельный совет, чтобы купить оптимальный вариант. Заранее премного благодарен.
Спасибо за труд! М.б. я не внимателен, но было бы великолепно если бы дали ссылочки где взять эти девайсы. М.б. в ссылках на предыдущих детальных обзорах?
Часть из них продаются во всех магазинах, часть на али. Где обзоры на конкретные модели - там ссылки есть
@@PerfettoCoffee Андрей благодарю Вас за оперативность.
Добрый светлый изоляционный день). Еще до ограничений взял Нивону 797. Все супер. Пью, Таберу, Тести, Торрефакто, пока ищу вкусы которые больше всего подходят.
Но стал нравиться вкус во френче, естественно молоть кофе приходиться на ножевой кофемолки еще от бабушки).
Вот хотел взять в дом еще хорошую электро кофемолку.
Первое что думал это Сетте 30. Потом посмотрел обзор на 270ю она с весами и чуток дороже.
А как я понял по видео, мои хотелки не самое лучшее решения для дома если играться с альтернативами....
Или я не так понял...
в Перспективе взять конечно хороший Рожок для души и себя, но надо сильно большой бюджет...
В и общем вопрос в том, что ручную точно не хочу, а автомат получается спорная штука для дома или ошибаюсь..
270 я пока на альтернативу не тестил, она в теории может стать универсальным вариантом, но дорогая. Я бы с весами на рассматривал, взял бы обычную 270 и если будет не подходить для альтернативы - взял бы еще ручную. А вообще дождитесь обзора 270 для начала
Просмотрел, но так и не понял какая кофемолка подходит для рожковой gaggia prestige. Пока покупаю молотый кофе. Не бойтесь говорить это подходит к этому, а это к тому то. Зритель разный и большинство ждёт совета от вас купите это и делайте так... Будьте смелее. А за видео лайк. Скажите какую мне купить кофемолку?
Это рожок с улучшайзером. 2-5 варианты. В каждом типе кофемолок я говорил об этом рожке и говорил что это за рожки. Возможно вы не услышали
в описании есть ссылки
описание огонь
Есть люди которых не интересует цена. Они хотят купить то что не будет китайским и то что будет качественным и универсальным не зависимо то цены. Почему в заключении вы не советуете какой аппарат купить таким людям. Я например не смог зделать вывод от вашего обзора. Удачи.
Так и не понял какого типа мне покупать кофемолку для капельной кофеварки?! 💁♂️
а как же блендер?)
и ступку забыли)
Какую кофемолку купить для делонги 685 до +-5000₽?))
Доброго дня! Подскажите, данная разница в качестве помола будет также разительная в молочных напитках? Или молоко скрывает какие-то огрехи помола?
И может Вам интересно будет вообще раскрыть эту тему как-нибудь отдельно? Например, может только для молочки нет смысла брать рожок уровня Gaggia Classic и соответствующую кофемолку, после, скажем, Saeco Poemia с домашней конической кофемолкой? Разница будет, но вот может для молочных напитков она будет меньше? Или тут все точно также как и с эспрессо, и молоко ничего не скроет?
Огромное спасибо за Вашу работу!
Иван. Все относительно. Если вы пили настоящий капучино, то не захотите полумеры. Ибо капучино - это эспрессо с молоком.
Все круто, но блин что такое рожок с улучшайзером
А где же короткая версия? без аргументации...
Добрый день! являюсь подписчиком вашего канала на youtube Кофейный дом Perfetto.
Возник вопрос по выбору жерновой кофемолки для домашнего использования в Гейзерной кофеварке, использую свежую обжарку зерна, поэтому понимаю как прежде всего важна кофемолка не с псевдо жерновами типо Delonghi KG 79.
В принципе понимаю что для дома если нет хорошей кофе машины или рожка, покупка дорогой кофемолки дороже 9000 тысяч не оправданно. Нужен начальный уровень настоящих жерновов. Есть выбор между Rommelsbacher EKM 300 за 8500,
DeLonghi KG520 за те же 8500 , 521 DeLonghi значительно дороже и переплачивать нет смысла.
Ну или на Алиэкспресс что то из XEOLEO 500 серии за 7750.
Кофемолка Kitfort КТ-749 за 7500
Что вы посоветуете ? Заранее большое спасибо за рекомендации.
Капельная кофеварка к какому типу относятся? Подскажите кто нибудь новичку ) я так понял для меня минимальный вход к хорошему вкусу это ручная кофемолка с металлическими жерновами?
Nuova Simonelli Grinta за 10000 что скажите?
У меня ротационная дома стоит и я сейчас только начинаю учиться делать кофе. Отец мой заявил, что самый мелкий помол прилипает к верхней крышке, и этот помол достаточно мелкий в отличие от того, что всё еще лежит в емкости. Так получиться или сложно сказать?
Андрей приветствую! Подскажите, Нивона 130 подойдёт под гаджиа бэби??
спасибо уберегли.
Добрый день, подскажите пожалуйста Кофемолка
cunill colombia, хорошая для приготовления вкусного эспрессо и т. Д. Что скажите о ней?
Хотелось бы еще увидеть подробный обзор про BREVILLE BARISTA EXPRESS. И при выборе между GAGGIA clasic и BREVILLE BARISTA EXPRESS какую бы вы посоветовали?
во первых в РФ нет бревилей, у нас они продаются как борки. Во вторых - где я ее достану?
а в целом, внутри обычный борк... то есть до эспрессо как до луны
Добрый день я новичок в кофеварках. Подарили Polaris PCM 4008AL рожковая. Какую кофемолку мне купить для неё. Какое кофе использовать для нее?
Спасибо!
Уважаемые коллеги, получил Timemore C3 и попал впросак: никак не могу понять, откуда и как считать клики. Заранее спасибо за дельный совет!
Можно еще сказать, бывают номер 7 - этакие "мажорские" кофемолки (ценник в среднем тысяча евро) для "single dose", у них там и огромные жернова с каким-нибудь особым напылением, особые наборы типа чашечка плюс прыскалка, или вообще треш как у E37Z, где отдельно регулятор, безумные жернова (проживут 300 лет, и перейдут правнукам), и цена такая же.
Но для дома, если есть barratza settle 270, зачем пускаться во все тяжкие до такой степени =)
Андрей, не планируете делать отдельный обзор (или более детальное сравнение с Fred) на Eureka?
Будет обзор эврики
Спасибо
К моей кофемолке Graef cm702 производитель вложил в коробку пакетик с тремя шайбами и листик с картинками как их подложить под центральный жернов. Думаю производители эти проблемы знают.
А это не проблема
Было интересно и познавательно !
но у меня
ВОПРОС - Если я куплю машину по типу Ракеты Апортаменто или Лелит с группой Е61 - то в паре с ними подойдут Fred и Baratza 270 ?
конечно
а если это небольшой магазинчик и нужна кофемолка, чтобы можно было легко настроить помол, и чтобы сразу в пакетик. Подскажите пожалуйста что-то)
Спасибо Вам большое за то, что разжевали. По Вашей рекомендации заказал Гаджию Вива Стиль и ручную кофемолку Ксеолео. Если после этого что то изменится во вкусе буду очень рад. Сейчас пользуюсь Мелита бариста ts вкус кофе не нравится, или горько если крепче или плоский кофе если меньше крепость. Видимо, что то не так делаю! Еще раз Вам спасибо за толковые обзоры.
Вкус поменялся, после смены кофемолки?
@@kostyanika2007 я так и не понял, не различаю отличие вкуса от степени помола, но смог контролировать горчинку, с помолом теперь регулируется. Возможно мои рецепторы на такие как у профи. Про покупку - Ксеолео, могу сказать, что очень доволен! (Много удобных для меня факторов появилось), кофеварка используется редко, т.к. более предпочитаю капельную.
Не помню в каком из ваших видео (может даже и в этом, но не уверен) видел на заднем плане икеевскую кофемолку с керамикой, с упоминанием возможного будущего обзора. Последнее время(по бракованной xeoleo договорились с продавцом и теперь заказал у другого продавца timemore, что и надо было сделать с самого начала, не гоняясь за дешевизной) перебиваюсь ею - не подарок. Икеевская неплохо справляется с помолом под гейзерку и помельче, но чем крупнее - тем разнороднее помол и это ещё зависит от зерна. Магазинное зерно, типа Паулиг арабики ещё хоть как-то худо-бедно удается смолоть под воронку, но свежую обжарку на тех же настройках кофемолки - нет. Помол становится совсем разнородным, с одновременным присутствием как больших осколков, так и большого количества пыли.
Как типичная керамическая кофемолка)
Нужен дельный совет: ищу недорогую бюджетную кофемолку исключительно домашнего пользования для приготовления турки (другие варианты приготовления кофе меня не интересуют). Слишком много противоречивой информации. Заранее благодарен.
нормально так получилось
Мелину переделал как в видео, через три года жернова умели и снова одни осколки сыпет
А что можете сказать о Кофемолка CUNILL TRANQUILO?
Респект, необходимость такого именно видео по молкам назрела давно, потому как знания в этой области рассыпаны по всему каналу, а здесь они впервые сведены воедино. И да, про помол для гейзера чистая правда.
У меня вопрос только: почему при помоле на гейзер, крупные осколки выпадают в самом конце помола? Сам помол у меня норм, и действительно, если зерно хорошее , кофе получается не водянистым, но крупные осколки действительно попадаются только в самом конце. У меня помол настроен только на гейзер, этот же помол я использую для френч-пресса. Если нужна турка, то заморачиваюсь с ротационной, но чаще всего для турки просто покупаю пакет молотого (пью турку нечасто, да и заморочек много)
Какая молка?
не знаю, может сильнее разрбалтывается под конец
@@MsKubik007 Мне кажется, вначале центрует зерно, а под конец там уже ничего нет и ось гуляет. Все эти клоны порлекса не имеют нижнего подшипника, да и крепления пластик.
@@dauletkarakhanov742 кстати, даже не знаю, что делать с крупными обломками? Удалять ли их или нет? На вкус они, возможно, не сильно влияют, так что просто оставляю их в воронке гейзера
@@MsKubik007 логически они просто недоэкстрагируются и все. Возможно, вкус будет слабее просто. Уж лучше крупные, чем мелкие. Я в воронку чуть больше кофе насыпал, гейзера нет. Керамику отдал жене под перец, купил аналог xaleo с металлическими жерновами. Кроме равномерности помола намного быстрее и легче мелет!
Спасибо за видео! Что думаешь о Wilfa Svart? Нашел за 6к, может ли она выдавать для рожка с улучшайзером? Или лучше приобрести другую под рожок?
Посмотрите ролик в плейлисте бу кофейная техника про bork 701. это она и есть ua-cam.com/video/2y8PezPnJro/v-deo.html
@@PerfettoCoffee огромное спасибо! Просто меня немного удивило то, что минимальный помол на ней написан как "Mokka", т.е. для гейзера. В целом надежная, но показалось, что для улучшайзера крупновато. Спасибо за Ваши ролики! Благодаря Вам стал что-то в этом понимать)
могли и поменять. Тогда просто регулятор переставьте. Эта кофемолка может выдавать нормальный помол даже для турки
@@PerfettoCoffee я так понимаю, для этого нужно верхнюю чашу снять и ее оттуда разобрать?
@@KAPTOWE4KA я её конкретно не разбирал, так что увы, не смогу помочь
Я так и не поняла какую мне купить кофемолку для турки (название
А как же Nuovo Simonelli Grinta?(
А что такого? Речь о типах кофемолок, а не о конкретно каждой
Кофейный дом Perfetto // Кофе // Кофемашины спасибо большое за труд. Просто было интересно мнение про эту кофемолку, цена демократичная и помол хвалят. Выбираю кофемолку до 20К для Gaggia Classic и бездонника. Голову ломаю)
@@Abdulgalimka у неё вроде грубая регулировка. Для эспрессо не очень советую
Благодарю, для меня как для человека не сведующего, это очень обширная инфа. Скажите, какую технику вы посоветуете чтобы кроме кофе молоть злаки?
Не знаю. Я занимаюсь кофе
Что скажете про кофемолку Niche Zero? Это отдельный тип кофемолок? Как бы гибрид ручной и электрической
Пока не тестил, ничего говорить не буду. Но цена там... И главная фишка - прямой помол.
В прямой помол не только у них. Вообщем цена меня сильно смущает, но бел личного опыта я не могу оценить, завышена она или того стоит