💚김장김치 7~28포기(20~80kg)초보자도 따라하면 무조건 100%성공!/물러짐없이 2년 지나도 맛있어요
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 💚김장김치 7~28포기(20~80kg)초보자도 따라하면 무조건 100%성공!/물러짐없이 2년 지나도 맛있어요
[재료]
절인배추 20kg(7포기)
무 2.5kg(반은 채썰기, 반은 갈아줌)
설탕 1큰술(무절임용)
쪽파 500g
갓 1kg
불린 청각 2컵(말린건 100g)
새우젓 2컵
멸치액젓 2컵
깐마늘 2컵반(300g)
생강 1컵(100g)
매실청 1컵
양파청 1컵
소주 1컵
김장육수 1L
고춧가루 12컵(1.2kg)
천일염 1/2컵(80g)
감자 3개 600g(또는 찰밥 2컵)
생수 500ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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김치 다 따라했는데 다들 맛있다고 칭찬 난리네요 감사합니다❤❤
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
소주대신정종넣어도됩니까?함게해요레시피대로김장해볼려고요~~^^❤❤❤
선생님!절인배추 네박스 양념 알려 주실수 있나요? 감사 함니다😅
@@박경숙-f3p 네 됩니다
@@정종숙-z4g 위의 양념은 20kg(약 7포기) 양입니다 4박스가 80kg이먄 양념을 4배로 하시면 됩니다
이 김치가 저장 김치로 딱이네요
양념이 과하게 많이 들어가지 않고
적당해서 딱 좋아요
감자 풀국은 열무 김치에만 넣는줄
알았는데 딱이네요 잘 배웠어요
실천할게요 맛나요리 화이팅입니다
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
💚맛나요리 강원도 고랭지 20kg절임배추 판매: mannarecipe.com/product/%F0%9F%A5%AC%EC%98%88%EC%95%BD%ED%8A%B9%EA%B0%80%F0%9F%A5%AC-%EA%B9%80%EC%9E%A5-%EC%A0%84%EB%82%A0-%EB%B0%9B%EC%95%84%EB%B3%B4%EC%84%B8%EC%9A%94%F0%9F%92%95-%5B%EB%AA%85%ED%92%88-%EA%B3%A0%EB%9E%AD%EC%A7%80-%EC%A0%88%EC%9E%84%EB%B0%B0%EC%B6%94%5D/151/category/24/display/1/
김치 맛잇게. 먹었어요 절임배추도 가격 좋아보이네요 배추 알이 큰 게 좋아보여요
@@민영우-j8m 네 감사합니다
풀 대신감자 도넣는군요 올해에는감자로해봐야겠네요감사감사😄😄😄😄
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
안녕하세요.
맛있는 김장김치 꿀팁 영상 공유 감사합니다.
주 안에서 건강하시고 행복하시기를 기도합니다. 샬롬
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
영상 잘보고갑니다
맛나요리 쌤 감사합니다❤❤❤
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
김장 즐겁게 하겠습니다
선생님 감사합니다 ㅎ
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
도란도란 왕초보님과 함께 하셔서 올해 김치는 더 멋나겠어요 잘배우고 저도 따라 해보겠습니다.
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
김장김치도 특별한 맛인데
와인 수육이라니 젖가락들고
갈까요 너무 맛나겠어요
오늘 재탕도 아니고 3탕 봅니다
저도 곧 김치 담을거랍니다
선생님 잘 배우고 갑니다
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요
포도와인 수육,보라빛도는게 맛나보이네요~요리의 금손이십니다~~♥😊
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
김장김치 맛있겠어요 ^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
감사히 배우고 있어요. 아침에. 침샘폭팔. 쩝. ~~~맛나것네요
풋고추 물김치. 따라해서. 며눌님 주엇드니 너무 맛나다 해서
쌤 한테 배웠다. 안하고 내가 만들었다고 뻥 쳤어요 😂
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
하하하 잘하셨어요 저두 배우러왓어요 저두 감자넣어서 해봣는데 정말 시원하고 깔끔한맛이 연출되더라구요
님이 직접 만들었으니 뻥친 것은 아니잖아요?
배추를 보니 벌써 김장철이 왔음이 느껴집니다
맛있겠어요 ~
시청해 주셔서 감사합니다 😊 건강하세요
영상을 보는데 군침이.. 막걸리 한잔 쌤 댁에 한잔하고파요
ㅋㅋㅋ 놀러오세요 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
절임배추20kg 얼마인가 요금제
@@pohhd2940 강원도 고랭지 배추로 53500원에 할인 판매중에 있습니다!
저도 간만에 선생님의 레시피로 김장했더니 식구들 다 맛있다고 합니다^^ 선생님 감사합니다
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요 축복합니다
배추도달고 젓갈도 아주 맛있었어요 비율도 선생님따라 했더니 올해 김장 성공입니당😂
(40키로 12월9일도착주문)
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다 건강하세요
작년까진 김장 했는데, 올핸 일이 넘 많아 힘들겠다싶어 맛나몰에서 우선 5킬로 주문해버렸어요. 맛나게 먹겠습니다.
감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요
속은 뒤부터 넣는게 좋을듯
감자풀 쌤 방식 해 봐야
겠어요 ~~~
편하신대로 하시면 됩니다 감사합니다 건강하세요
꿀팁 감사합니다^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
고구마풀국도 맛나요
네 됩니다
맛나배추로 알려주는대로 김장했지요❤ 익으면 어떤 맛일지 궁금해요
맛있으면 좋겠어요 수고많으셨어요 감사합니다 건강하세요
우왕.
엄청 맛있겠다!
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
왕초보님 순순히 잘 따라하시는
모습이 참 보기좋습니다~^^
머잖아 초보딱지는 떼실듯하네요~
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
120키로할때양도20키로비율로하나요
@@최연순-s1d 120킬로 하시면 모든 양념을 6배로 하시면 됩니다
왕초보님 귀여우십니다.
저도 올해는 왕초보님과 함께 해야겠어요.😂😂😅
ㅋㅋㅋ 감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
20kg 기준으로 양념 비율을 알려주셨는데 80kg이면 모든 양념 비율을 4배로 하면 될까요?
감자풀국도 감자와 물의 양을 를 4배의 양으로 해서 쑤어야 할까요?
네 맞아요 감사합니다
감사합니다. 함께 해요
참좋아요 ㅎㅎ 화이팅 입니다 😅❤😂
감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
항상 함께해요 맛나 영상보며 좋은정보 받아갑니다
이번에 배추40키로 주문했습니다 처음으로 여기서보고 실뢰할수 있슴에 주문했는데 믿어도 되겠지요? 수고하세요~~
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
5박스 100키로는 여기 적으신 양념 5배로 계산하면 되겠지요?~ 쉽게 설명 해주셔서 똑같이 해보려고요~^^
네 맞아요 감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
선생님 최고예요~꼼꼼하게 자세히 아려주시는것 같아요 그러데 청각은 한번도 먹어보지 않았는데
청각맛은 어떤맛인가요~😅
다시마밋입니다 김치에 깊은 맛을 있게해요
혹시 절임 배추 100kg 하려고 하는데
그러면 재료를 5배로 하면 될까요?
영상보고 김장했는데 너무너무 맛있어요~
근데 좀 싱거워서 봄에먹을김장에 간을 좀더하고싶은데 어떻게하면 좋을까요?
답이늦어서 죄송합니다 김치 사이에 액젓 을 조금 넣어주시면 됩니다
잘 봤습니다
이때까지 찹쌀풀을 사용했는데요 감자풀을 쓰시는 이유와 어떤 장점 때문이신지 궁금합니다
감자풀은 감칠맛이 있어요
감사합니다.올해 양념 참고 하겠습니다 ^^
감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
양념 간딴하니 너무깔끔하고 맛나보여요 저도 이번엔 꼭 이렇게 할거예요
감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요
생새우는 안넣으시나요?
건강하고 맛있는 레시피 잘보고있습니다 김장양념 준비하려고합니다 사용하시는 계량컵 종이컵으로 대신해도 될까요
네 됩니다 감사합니다
선생님 감자 갈아넣으면 싑게 변하지 않을까요?
궁금합니다
괜찮아요 감사합니다
양파청 없으면 양파즙을 넣으라고 하셨는데 양파를 마늘 생강갈때 함께 갈으면 될까요 아니면 당도?를 맞추려면 대신 매실청을 넣을까요?
네 함께 갈아서 하시면됩니다
감자 대신 전분가루 사용해도 될까요?
네 됩니다
수고만으십니다 배추김치도 판매하시지요?저는허리수술하고 배추김치를사서 먹어야 한답니다 여사님의 김치가 먹고싶어요
준비해 보도록 하겠습니다 감사합니다
질문드려요~
양파청이 없는데요~
기본 매실청 1컵에 양파청 대용으로 매실청 1컵넣으면 매실청이 총2컵 넣으면 될까요?
네 됩니다 감사합니다
감자 풀꾹 넣는 이유가 있나요
맛이 있고 그리고 물러지지가 않아요
@@함께해요_맛나요리 그럼 배추김치에도
감자풀꾹 넣어도 되나요
감자는 장기 보관김치는 무를수있다고ㅜ
괜찮은지요? 봄 여름김치엔 감자를 넣어 담가먹었는데...
김장김치에도 괜찮을지요?
네 괜찮아요 감사합니다 😄
안녕하세요
정말 맛있게 보이네요
궁금한게 있어서 문의드립니다 고추가루가 12컵이면 2.4키로입니다 혹시 6컵이 맞는지요 작년에 한것은 8컵 800그램이라고 하셨는데요 다시한번 자세히 알려주시면 감사하겠습니다
고추가루는 한컵에 100g 입니다 1.2키로 입니다
@@함께해요_맛나요리 네 알겠습니다 감사합니다
선생님 질문두가지만 드릴께요~
절임배추 한번 씻으시나요?
멸치액젓대신 까나리액젓 넣어도 될까요?
아니요 안씻어요 까나리액젓 가능합니다 감사합니다
지금 양념이 절인배추 20kg면 저는 60kg하려고 하려고 합니다 감자풀국할때 김자양도 늘려야 하는거죠?
네 맞아요 3배로 하시면 됩니다
감자 대신 겉절이 하면서 쓰신 고구마를 삶아서 비율대로 써도 되나요?
네 됩니다 고구마를 하셔도 아주 좋아요
달달한와인ㅇ으로하는지요~❤
네 맞아요
홍갓ㆍ청갓 넣어을때 각각 맛이 어떻게 다를까요?
멸차이 없어요
무우는껍질을제거하나요?
아니요 그냥 합니다
내일 50 킬로 할건데요 양념 전부 5배 넣으면 되는거죠? 육수는 지금 끓이고 있는중입니다~~
두배 반입니다
배추 80키로면 4배로 양념준비하면 될까요? 괜히 일벌인건가 싶어 후회하던중인데 그냥 용감하게 해보려합니다ㅠ
네 맞아요 감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요
저희는 김치 공장을 하고 있는데 얼마안됐어요 배추가 냉장고 오래있어
냉방병이걸렸는지 배추는 괜찮은데 흡착이 안되서 계속 클레임 나와요
흡착잘되려면 어떻게 해야되나요
죄송합니다 제가 만능박사는 안예요 배추가 잘절여져야 하고요 양념이 되직하게 하면 어떨까요
@@함께해요_맛나요리 네
양파청이 없으면 대체할것이 있을까요
매실청 넣으셔도 됩니다
청각은 얼마나 물에 불려야 하나요? 믹서기에 갈아도 될까요?
씻다보면 불려집니다 그러면 바로 하시면 되고요 믹서기에서는 완전히 분쇄하는게 좋습니다
석박지도 같이 넣으려면 살짝 절궈서 넣으면 되나요?
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
감자풀국 잘보았어요~근데 어머님께서 무조건 찹쌀풀로 해야한다셔서요.. 절인배추 80kg에 찹쌀로 하려면 찹쌀과 물 양을 어떻게 해야 하나요?
찰밥 16컵 육수 4리터에 갈아주시면 됩니다
아! 찹쌀16컵으로 밥을해서 갈아야하는군요!감사합니다~
죄송합니다
1컵이면 몇cc를 말하는 것인지 궁금해요
400cc를 말하는건가요? 알려주세요 부탁드려요 ㅠ
200cc입니다
김장김치도 판매하시나요?
항상 친구가 담가 보내주는데 전라도 김치거든요~ 엄청짜요
준비 해보려고 합니다 감사합니다
계량컵 용량이 어떻게 될까요? 두컵이라 하셨는데 컵크기가 다 틀려 여쭤봐요
1컵이200미리입니다
김장육수는 어떻게 하나요
김장육수 영상입니다 참고하세요ua-cam.com/video/eNksHJaO5xE/v-deo.html
그람도있고 캅 용랑도있는데요 캅으로는 무조건200ml 입니까?
네
네 감사합니다 건강하시고 좋은 하루 되세요 💕
같은재료라도 양념넣는순서가 꿀팁이네요
왕초보님 어색하지않고 넘 잘하셨어요~ㅎ
김장할때 수육 빠질수없죠
삼겹살 와인수육의 비주얼이 환상적입니다^^
왕초보 덕분에 올김장 수월하게 하겠어요 ㅋㅋㅋ 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
처음이라 우선 10키로만 하고자 하는데 여기 20키로 양념을 반으로 나누면 될까요?
네 됩니다 감사합니다 건강하세요
잘보고갑니다
시청 감사합니다
선생님!!!
이레시피로 김장준비중입니다
근데 새우젓을안넣어도 되나요???
네 안넣으셔도돼요 감사합니다
선생님 육수 어디 올려 놓으셨나요😊😢
ua-cam.com/video/eNksHJaO5xE/v-deo.htmlsi=aIIzyFdipoUmN4a6
위영상 클릭해보세요 유튜브에서 맛나요리 육수내기 검색하시면 보실수 있어요
양파 청이무엇인가요?
양파에 설탕넣어 발효시킨거예요
지금 20kg기준으로 보여주시는데 80kg로 할려면 양념을 4배로 해주면 되나요?
네 맞아요 감사합니다 건강하세요
양념이 몇포기 기준인가요?
7포기입니다
@@함께해요_맛나요리 감사합니다
오늘 친구가 절임배추20키로 부친다해서 마트갑니다
선생님 감사합니다.
감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄
생새우를 넣지 않은 이유가 있을까요?
생새우가 비싸서 안넣었어요 넣으셔도 됩니다
끝에 작년묵은지 보여주신다하셨는데 깜박하셨네요ㅋ ㅋ
맞아요 깜박했어요 지금도 묵은지 넘 맛있게 먹고 있는데 죄송합니다 감사합니다 건강하세요
선생님 믹서기는 어디꺼예요?
아이오 믹서기예요 감사합니다
속 만들었을때 생굴을 넣으면 안되나요
됩니다 감사합니다 건강하세요
배는 넣지 않나요?
넣으셔도 됩니다 육수에 배가 들어가서 안넣었어요
감사합니다 ~
찹쌀풀보다 감자가 낫나요?
찹쌀풀 하셔도 됩다 저는 감자풀이 좋아서 했어요
찹쌀풀이 미생물 먹이로 들었어요...
배추가 살아있어요~
맞아요 강원도 고랭지가 아니고 ㅇㅇㅇㅇ를 주문했는데 배추가 밭으로 가려고 해요 단맛도 없어요 강원도 고랭지배추는 11월 1일부터 판매를 해서 구입을 못해서 했는데 보시다시피 이러내요 ㅠㅠㅠ 시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
작년김치 보여주신다더니...
죄송합니다 깜빡했어요 영상 다 찍고 난후에 생각 났어요 ㅠㅠㅠ
선생님그릇이너무
탐나요
감사합니다 건강하시고 즐거운 저녁시간 보내세요 💕
넘,~...................꼴각~~ ㅎ
시청해주셔서 감사합니다 건강하세요
소주는 왜 넣나요
군네 없고 물러짐노 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕
소주는 양념에 넣나요?