НЕЖНОЕ КАРЕ ЯГНЕНКА ПО-ЦАРСКИ - ИДЕАЛЬНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ ГОРЯЧЕЕ

Ингредиенты:
- карейка ягненка 1,5кг (целое ребро)
- оливковое масло 2ст.л
- соль 2ч.л
- смесь перцев 1ч.л
- тимьян 3-4веточки
- розмарин 2веточки
Соус:
- лук шалот 1шт
- сахар 100гр
- вишня замороженная 100гр
- вино красное 200мл
- крахмал 1ч.л
- вода холодная 50мл
- перец черный 0,5ч.л
- соль 1ч.л
- масло сливочное 50грамм
Способ приготовления:
1. Маринуем маслом, специями и травами мясо
2. Заворачиваем в корону как на видео и отправляем запекаться в духовку при 200° на 25 минут
3. Готовим соус. Растапливаем сахар и всыпаем туда мелконарезанный лук шалот
4. Как закипит, добавляем вишню в сотейник
5. Красное вино выливаем по мере закипания соуса
6. Выпариваем до лёгкого сгущения
7. Крахмал разбавить с водой и влить в соус
8. Немного варим и потом блендером перебиваем
9. Заново ставим на огонь соус и добавляем черный перец, соль и масло сливочное и доводим до сгущения
10. Каре ягненка поливаем соусом каждые 10 минут, пока не образуется хорошая аппетитная корочка
11. Когда образовалась корочка, ставим на 100° на 40минут, чтобы приготовить серединку
12. Достаем, выкладываем на тарелку и поливаем соусом
13. Можно подать, как я на видео
Приятного аппетита тебе, мой хороший 🤌

[@СергейСергей-о3б4ш]

Ещё не досмотрел, а уже слюнки потекли 😋👍

[@АлексейИванов-т1ч]

Это просто шикардос! Если бы не обедал слюной бы захлебнулся!👍👍👍👍👍💣💣💣

[@love_790]

Как раз с работы пришли, и на тебе! Слюной подавились с мужем 🔥

[@nz97]

Спасибо! Я всегда готовую корону покупала, попробую сделать сама. Осталось найти такой модный кусок баранины😀😀😀

[@danabyzyarov9552]

Формат видео топчик ,Василий успехов тебе

[@triptriptour]

Добрый вечер, я обожаю ваши рецепты, можете новогое меню сделать 🙏очень прошу друг😄

[@maksimovv]

Рад тебя видеть в здравии мой дарагой...

[@Ciel-cf3bb]

Ой ну наконец-то у Киркорова отняли корону.Спасибо!

[@danabyzyarov9552]

Василий шаф от бога

[@chenlee4492]

вино какое: сухое или сладкое?

[@СергейСергей-о3б4ш]

Сухое, он же сказал))

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

😂✌🐏 .... 👍😍🥩🔥🎉

[@Туман-г3ь]

Аааа!Божественно!Обязательно приготовлю.Спасибо!!!

[@mary_cleaning]

С головы Киркорова 😂😂😂 Модный кайфушник, просто бомбический ,Вася!!! Красотишка!

[@besponika957]

Варочная как у меня))))
На Новый Год рецептик отложил, спасибо!)

[@chenlee4492]

вваааащщщееее огнище!!!! Красавчик!!! на выходные обязательно сделаю!!!

[@НадеждаБутенко-т3я]

Средне сильно густой это круто🤣🤣🤣🤣👍👌💯

[@punisher5364]

Вай-вуй модний сексапильний ягнетёнок🤣🤣🤣👍👍👍