PASTEL RED VELVET RELLENO DE CHEESECAKE | ESPECIAL DE NAVIDAD | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубліковано 22 лис 2021
- Hola amigos de @postresconIxchel , hoy haremos mi pastel más especial, el favorito de todos pero con un extra sabor, mi Red Velvet o pastel terciopelo rojo relleno de cheesecake ¡¡ este es un bizcocho con un color rojo intenso, muy suave y húmedo como ninguno, relleno de un cremoso pastel de queso y lo acompaña un frosting de queso crema y mantequilla que lo hace aun más especial … es un pastel gourmet muy elegante especial para las festividades ¡¡ vamos a comenzar ¡¡
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/ @encasaconixchel
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RECETA
BIZCOCHO
- 250 gramos ( 2 tazas ) de harina de trigo todo uso
- 15 gramos ( 2 cucharadas ) de cocoa en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 113 gramos ( 1/2 taza) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 300 gramos (1 y 1/2 taza) de azúcar refinada
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 240 mililitros (1 taza) de leche regular más una cucharada de vinagre a temperatura ambiente
- 1/4 a 1/2 cucharada de colorante super rojo en gel, no te pases de esa cantidad, pues podria hacerse amargo
- 4 gramos ( 1 cucharadita) de vinagre blanco
- 4 gramos (1 cucharadita) de bicarbonato de sodio
**NOTA IMPORTANTE** siempre prefiere pesar los ingredientes en una báscula pues es mucho más exacta y tu pastel saldrá mejor, las tazas medidoras pueden ser engañosas¡¡
CHEESECAKE
- 330 gramos de queso crema a temperatura ambiente
-150 gramos (3/4 de taza) de azúcar refinada
- 160 mililitros (2/3 de taza) de crema acidificada, hay muchas recetas para hacer la crema en casa o bien puedes sustituir por yoghurt griego sin endulzar
- 160 mililitros (2/3 de taza) de media crema, pero si en tu país no la encuentras sustituye por crema de leche
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 1 cucharada de vainilla
- 2 cucharadas de fécula de maíz o maizena
BETÚN DE QUESO CREMA/MANTEQUILLA
- 200 gramos de queso crema fría
- 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 500 gramos de azúcar glass
Si tienes dudas escríbeme en los comentarios¡¡ con gusto te responderé¡¡
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡¡ No olviden suscribirse y regalarme un like¡¡ y ahora si nos vemos para la próxima ¡¡
#pastel #redvelvet #postre #cheesecake
Wow ! Una de las mejores recetas que he visto. Gracias !
Que rico 😋 se ve me imagino el sabor hay que delicia 😋❤️❤️😍
Que bonito y rico se ve el pastel 🤗🤗🤗 gracias por compartir,,, bendecida noche 🙏🙏🙏
Muchas gracias Blanca !!! bendiciones igualmente para ti ❤️
Excelente se ve delicioso!!!! intentaré hacerlo
Me encanta ese betún 😍🥰🤤
No cabe duda que lo voy hacer!!! Muchas gracias por compartir Dios te bendiga 🙏
Muchas gracias María Isabel !! Saludos y bendiciones igualmente para ti 🙂❤️
Esta receta es súper recomendable, queda delicioso, la he hecho 2 veces y queda super.
Me da mucho gusto que te sirva Carmen !! En verdad es delicioso .. saludos ☺️
Gracias por compartir siempre
*¡¡QUÉ HERMOSO TE QUEDÓ!!!* Es *el MEJOR RED VELVET* que he visto en mi vida por fuera y por dentro 💖🎂💖🎂💖🎂💖
Hay Evie gracias por tus lindas palabras !! Saludos con mucho cariño 🙂❤️
Segunda vez que lo hago y queda perfecto, llego a convertirse en uno de los favoritos de mi familia, muchas gracias por compartir la receta.
Que gusto Carmen !! Acá en casa también es de los favoritos !! Saludos ☺️💗
Que tal save??
@@postresconIxchel QUE MEDIDA ES EL MOLDE POR 2
El betún no queda muy dulce?
Pp
Se ve delicioso y la decoración ni se diga siempre es algo muy bonito todo lo que usted hace que Dios la llene de bendiciones
Gracias mi querida Yaz por tu apoyo !! Bendiciones para ti y los tuyos 😘
Buenos Ixchel es la Sra Ana María de Venezuela Ciudad de Maracaibo hice tu receta de Red Velvet con Chissecake y eso fue una locura en la reunión de cumpleaños todo quedó encantado no quedo nada del pastel y hasta me tocó hacer otro para una amplia amiga saludos gracias por tan buenas.recetas ❤🎉
Que receta tan rica!!
Voy a ir juntando mis ingredientes para hacerlo!
Gracias por compartir 😊
Te va a encantar Elizabeth !! Saludos 🙂❤️
Se ve delicioso y elegante ☺️
Perfecto para navidad !! Saludos ❤️
Super lindo y antojable. Muchas gracias por enseñarlos lo que sabes. Saludos
Gracias Yenni !! Saludos 🙂❤️
ME ENCATA LO SENCILLO QUE HACES LAS COSAS, Y MUY CLARA. MUCHISIMAS FELICIDADES.
Gracias 🥰
Se ve hermoso
💗💗💗
Wow!! ¡Te quedó D I V I N O! Se ve que está delicioso 😋.
Gracias por no ser egoísta y mostrarnos este pastel que hace días ví en tik tok, no quiero decir el nombre de la persona pero sinceramente le pedí la receta pero no quiso compartirla, dijo que no estaba obligada y la entiendo....
Lo que me llena de satisfacción es ver cómo mi UA-camr favorita nos comparte lo que sabe, no se guarda nada. Todos sus conocimientos nos los comparte.
Tengo una razón más para recomendar tu canal. Simplemente eres espectacular Ixchelita! Te mando un abrazo fraternal.
Que linda mi querida Ana como siempre por tu apoyo y por tus bonitas palabras !! Me animas a seguir !! Te mando un abrazo a la distancia !! Espero que lo hagas pronto !! Se que te va a gustar !! 😘😘
Eres sensacional con tus recetas me facinan
Se ve delicioso. Gracias por compartir.
Gracias ☺️💗
Se ve muy esquicito 😋😋😋 gracias por tan bella y delicioso pastel saludos desde chile bendicion🍀👍👍👍
Muchas gracias Ana !! Espero te animes a hacerlo !! Saludos hasta Chile con mucho cariño 🙂❤️
Ummm es una delicia. Gracias x compartir, me encanta q de las medidas también x tazas
Hola Evelia !! Muchas gracias !! Aunque ya sabes que siempre siempre recomiendo pesar !! Si te gusta la repostería hay que ahorrar para una báscula son súper baratas 🙂
Se ve hiperdelicioso, muchas gracias por compartir!!!
Gracias Mileidy ☺️💗
Muchas gracias por compartir la receta.. Parece exquisita.
Gracias Norma ! Me alegra que te guste 💗
Se ve genial, ya me imagino su sabor!!!👌
Espero hacerlo para probarlo pronto...
Gracias por compartirnos y enseñarnos☺️
Me cuentas cuando lo hagas !! Te va a gustar !! Saludos Aleida 🙂❤️
Hola Ixchel gusto saludarte 🌹
Que mega delicia preparaste, combinación perfecta 👌 y además quedó hermoso 😍 tendré que prepararlo pronto .
Gracias por compartir
Por cierto en espera del pay de queso con la costra de la tarta 🤭
Saludos y bendiciones ✨
Hola Jaqueline !! Muchas gracias !! Anímate a hacerlo en verdad está de 100 !! Saludos con mucho cariño 😘
Gracias si tiene apariencia deli y me encanta q sean bizcochos caseros
Muchas gracias Alma !! Espero te animes a hacerlo pronto !! Saludos 🙂❤️
Mil gracias!! Excelente receta!
Exelente descripción !!
Excelente repostera!!
Gracias por estar!!
Muchas gracias Ana !! Saludos ☺️💗
Hola soy tu nueva suscriptora.
Me convenciste con este delicioso Rede velvet.
Me gusta la manera que explicas la receta.
Este pastel será unos de los que haré para cena de Navidad.
Muchas gracias por compartir.
Saludos y Bendiciones 😀
Muchas gracias Veronica, me alegra que te guste !! Yo también lo haré para las fiestas !! Es el favorito !! Saludos 🙂❤️
Es la primera vez que la veo y me encanto la explicación, felicidades👏👏 aparte que se ve riquísimo 🤤 mas videos como ese 🙏🏻
Hola Angie !! Muchas gracias por tus lindas palabras !! En el canal tengo muchas recetas tal ves te puedan interesar !! Saludos 🙂❤️
Gracias por compartir receta se ve deliciouso el pastel. 💯👍🙂🎂
Muchas gracias ! Saludos ☺️💗
Woooow creo que lo agregaré a mi lista d favoritos!
Quiero felicitarte por este video, me salió todo perfecto excelente receta y muy bien explicado el proceso me suscribo y te dejo un like!
Muchas gracias !! Me alegra que te animes ! Saludos ☺️
Que bello pastel,lo preparare para el 8 de Diciembre,es el cumpleaños de mi suegra.
Les va a encantar !!! 😘
Wow todo mis sueños!🎉❤ gracias comparatir esta receta
Eres muy agradable al explicar y eso enriquece mucho tus videos
Muchas gracias Esme !! Espero que te animes ! Saludos ☺️💗
Definitivamente lo tengo que hacer se ve muy rico, gracias por sus recetas. Me gustaría mucho nos compartiera como hacer macarons 🙏
Gracias Erika !! Claro que si lo apunto en la lista de postres futuros !! Saludos 🙂❤️
@@postresconIxchel muchas gracias. 😃
Me encantó la receta y la explicación tan clara.
Red Velvet es de mis pasteles favoritos.
Mi próximo objetivo será hacerlo yo misma para satisfacer a mi paladar y el de mis hijos.
Saludos afectuosos desde Guadalajara, Jalisco.
Muchas gracias ❤️
Muchas gracias Angie !! Cuando lo hagas me platicas que te pareció a ti y tus hijos !! Saludos hasta Jalisco 🙂❤️
Buenas noche se ve muy delicioso gracias por compartir tus conocimientos
Gracias Maritza !! Espero que te animes a hacerlo pronto !! Saludos 🙂❤️
Mil gracias muy amable❤
Esto es un señor pastel!! qué delicia, sólo la imagen es una maravilla... enhorabuena por esa preciosidad.Saludos desde España
Muchas gracias mi querida Ana !! Saludos hasta España ❤️
@@postresconIxchel ❤️💞
Po
12345678o
Que precio tiene un pastel así, y para cuantas personas alcanza?
Lo hice para navidad y quedó delicioso, todo un éxito, ¡Muchas gracias por tus recetas! 🤗👌🏻
Que gusto Cris !! Saludos y felices fiestas ☺️🎄
¿Qué harina usó?
@@mathmonster5123 harina de trigo todo uso
@@postresconIxchel Me refiero a si hay alguna marca o nombre de la harina. Porque lo hice pero no quedó con la misma consistencia como el de usted, aunque seguí el procedimiento al pie de la letra.
Para cuántas personas es, disculpe?
Se ve riquísimo 😍😍😍
Que hermosura de pastel.. gracias
Me alegra que te guste ☺️
Se ve delicioso, Tú que decías que no eras buena para decorar y ve lo lindo que te quedan tus pasteles.👍
Gracias Alejandra !! Saludos con mucho cariño ☺️❤️
Se ve de tienda de Costco muy profesional y delicioso 🤤 pero me imagino mejor porque tiene un sabor casero saludos 🤗🤗
Hola Vero !! Muchas gracias !! Acá donde vivo no he visto él red velvet en Costco !! 🥲 saludos ❤️
Muchas gracias, por compartir esta receta. Me pareció muy buena. ¡La prepararé!.
Gracias Ana María ! Me cuentas que te parece ! Saludos 🙂
Muchas gracias por esa receta de Red Velvet
Gracias Cecilia !! Me alegra que te guste !! Saludos ☺️💗
w(°ｏ°)w nunca he hecho un red velvet y está receta me pareció de lo más fácil y se ve muy delicioso, gracias por la receta 👍💐
Muchas gracias ! Espero que te animes pronto ! Saludos ☺️💗
Te recomiendo pasar las migas por un colador de metal , quedan super finas y elegantes
Gracias Alejandra !! A veces lo hago así también !! Saludos 🙂❤️
Buenas idea 👍😊
Hola ! Gracias por ser tan generosa con tus recetas.
Esta me ha encantado
Gracias Sandra !! Me cuentas si te animas a prepararlo ! Saludos ☺️
Me encanta pronto lo hare
Hola, muchas gracias por tus recetas, son deliciosas, una pregunta el bizcocho y el cheescake se pueden quedar en los moldes y refrigerarlos para el otro día, o cómo es la mejor forma para guardarlos? Gracias
Hola Karla !! Justo en el video explico que yo los dejo en los moldes durante la noche para que estén consistentes para desmoldar !! Saludos 🙂❤️
@@postresconIxchel muchas gracias!
Hola estos días haré este hermoso pastel❤️❤️🌹🌹 lo hice en curso pero nada como este lindísimo bendiciones para ti
Tengo casi todo, menos la BATIDORA, vainilla y colorante rojo.
Puedes utilizar betabel para el color rojo, y es natural 😉
El red velvet es de harina roja o con colorante artificial
Batidor de mano como los viejos tiempos, el colorante solo da color no es imprescindible al igual que el aroma a vainilla. Para color podes usar pure de remolacha y flores de Jamaica inclusive
@@iverrosales8831 p0p0
No es necesaria la batidora
Hermoso y delicioso 😋 es mi preferido Gracias por compartir la receta espero poder hacerlo muy prontito. Bendecido día 🙏🏻🤗
Muchas gracias Leyda ! Acá en casa también es el favorito !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Muchas gracias por compartir !! Lo haré a ver cómo me va 🤗😍
Me cuentas 🙂
Se ve muy rico
Mil gracias.. Bendiciones 🙏
Un placer Karla !! Bendiciones igualmente ☺️💗
Me encantó.❤️❤️😍
Lo hago en mi cumple!! gracias!!
Ya son 2 veces que lo hago y que espectacular
Gracias por compartir tu experiencia
Me gusta mucho como explicas saludos y muchas bendiciones
Desde CDMX
Hola Irma !! Me alegra que te guste ! Aquí en casa también es uno de los favoritos !! Saludos con mucho cariño ☺️💗
Gracias por la receta, lo hice y quedo riquísimo 🙏👏👏👏
Me da mucho gusto Ana, acá en casa es de los favoritos ! Saludos ☺️
Wow se ve exquisito, y trabajoso pero vale la pena ,espero me quede bien, felicito tu manera de explicar
Muchas gracias ☺️
Gracias por compartir es uno de mis preferidos
En mi casa también es el preferido !! Saludos ☺️💗
Buenísimo mi hija le encanta este pastel gracias por la receta muy bien explicado.😊
Muchas gracias ! Me cuentas si lo haces ☺️
Delicioso el pastel red vuélvet quedo increíble riquísimo pronto lo prepararé gracias por darnos ricas recetas chao
Hola Roxi !! Me alegra que te guste y que te animes a preparar las recetas !! Muchas gracias por verme ☺️💗
Lo haré para Noche Buena!. 😁
Sencillamente espectacular...la primera vez que lo hago omití el cheeskease...en la próxima espero hacerlo tal cual...Gracias desde Venezuela..😊
Hola Eulalia ! Mira en este video ua-cam.com/video/aQOJEu77Pxs/v-deo.html esta mi receta sin el cheesecake y como lo corto y decoro !! Me alegra que te animes !! Saludos hasta Venezuela ☺️💗
Tienes un subscriptora más!! Creo q es la receta más fácil que he visto para un red velvet ❤️❤️gracias gracias gracias.!!!!
Espero te animes pronto a hacerla !!! Saludos 🙂❤️
Agradezco mucho que comparta su receta se ve deliciosa e intentaré hacerla .
Saludos! Desde TX, bendiciones
Muchas gracias Vero, saludos y bendiciones hasta Texas ☺️💗
Se ve delicioso, se ve increíble
Ojalá te animes a prepararlo Graciela !! Saludos ☺️
Excelente...
Omg se ve muy rico
Wow...súper....quiero intentarlo, para la cena familiar
Te va a encantar Sandra !! Recuerda conseguir colorante súper rojo para que pongas poquito !! Cuando se pasan de colorante el pastel puede amargar ☺️
Muchas gracias x compartir tus resetas
☺️💗
Se mira bien ricoo
Este pastel es garantía total simple lo hago siempre queda delicioso 😋 ❤ 6ta ocasión y aquí andamos viéndola de nuevo
Hay que padre leer tu comentario !! Me alegra que te sirva la receta y les guste tanto !! Oye y no te animas a preparar otro ?? Hay unos súper deliciosos !! Saludos ☺️💗
@@postresconIxchelhola una pregunta no lleva ROYAL es mi duda espero me puedas contestar muchas gracias bendiciones 🙏🌸
Me encanto!!
Súper explicado le encanto 🤩
Gracias Alma ☺️
Que rico se mira 🤤 y que fácil 😋 se hace gracias 😋
Gracias Nancy !! Espero que pronto te animes a hacerlo !! Saludos ❤️
Yo también eso espero ☺️
Genial! Se ve delicioso...😘
Gracias Milagros !! Saludos 😘
El pastel perfecto para el cumpleaños de mi bebésaurio 🥰🥰🥰🥰🥰 adora el red velvet y el cheesecake 🥰🥰🥰🥰 gracias Ixchel 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Listisimo, pastel realizado y pastel que bolo, todo un éxito garantizado y el cheesecake uuufffff delichus!!!! Al cumpleañero le facino, gracias Ixchel querida 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Esta receta es la más rica ❤️❤️
Siiii !! Un pastel delicioso ! Saludos 💗
Hola amiga ese pastel se ve muy delicioso 😋 sabes, lo voy a preparar y te cuento muchísimas gracias por compartir tus conocimientos ❤️ Dios te bendiga por siempre 🌷🌷🌷😀te saludo desde Bogotá Colombia ❤️🌹🌹
Hola Nury ! Muchas gracias ! Me alegra que te guste ! Abrazos hasta Bogotá ☺️💗
Se Ve Deliciosisimo!!!
Excelente explicación! Lo voy a hacer graciasss
Me cuentas que te parece ! Saludos ☺️
Muchas gracias por la receta❤
Con mucho gusto Olga ☺️
Muy chebre la explicación,se ve delicioso,te felicito
Gracias Carito ! Saludos ☺️
¡Se ve delicioso! se ganó una suscriptora. Gracias por compartir 😊
Muchas gracias !! Saludos ☺️💗
Mil gracias x esta receta, aunke hasta así todas olas k he hecho me han kedado super buena, hice la red velved para mi masxotita k cumplió 15 anos y me kedo rikisima. Se las recomiendo confió plenamente en tus medidas eres muy buena bendiciones , mi kerida me gustaría k hicieras alfajores gracias
Hola Gladys !! Me alegra que te guste la receta y muchas gracias por comentarnos tu experiencia !! Pronto haré la receta de alfajores !! Saludos ☺️💗
K delicioso!!!!!
Soy Redvelvetologa aficionada 😋 el mejor pastel del mundo!
Coincido Angela !! Es una delicia !! Saludos ☺️
Excelente explicación, felicidades!! Soy nueva seguidora; voy a ver todos tus videos. Gracias por compartir!
Gracias Diana !! Saludos ☺️💗
Amiga te cuento que hice esta red velvet y quedó super suave y humedo y fijate gusto tanto que me ha tocado hacer para vender gracias por compartir tus recetas Dios te bendiga infinitamente ❤❤❤🙏🙏🙏🤗🤗🤗
Me da mucho gusto Carolina !! Mucho éxito en tus ventas !! Saludos ☺️💗
Lo hice y de verdad me quedo increíble, mi familia lo amó 💕💕💕, gracias por la receta
Que gusto me da !! En verdad es delicioso !! Saludos y espero que pronto te animes a otra receta ☺️
Hola Ixchel buena tarde!! Soy Carolina, se ve increíble este pastel y primero Dios lo haré para mi próximo cumpleaños, gracias por tus exelentes recetas!!! Dios te bendiga, te mando un abrazo 🙂
Muchas gracias Carolina !! Me cuentas que te parece y feliz cumpleaños ☺️💗
Se ve delicioso. Creo que la practicaré para mi cumple.
Me cuentas que te parece !! Es súper delicioso ❤️
Muchas gracias por compartir, se ve delicioso y justo eso estaba buscando.
Tengo que ponerlo en práctica, tienes una nueva suscriptora.
Gracias Daisy !! Me cuentas si te animas.. saludos ☺️💗
Me encanta esta receta super
☺️💗
Pero qué delicia!!!!hoy lo haré aver que tal me queda!!