Công Thức Nước Cốt Dừa Chung Cho Tất Cả Các Loại Chè Chuyên Kinh Doanh
Вставка
- Опубліковано 28 лют 2020
- Công Thức Nước Cốt Dừa Chung Cho Tất Cả Các Loại Chè Chuyên Kinh Doanh
#ngockhanhvlog
Em cảm thấy rất là vui khi cái chia sẻ của mình giúp 1 phần nhỏ cho chị em mình.
Các chị em thấy bài viết có ích, hãy chia sẻ lại cho các chị em khác nhé.
Nhóm chia sẻ miễn phí 👇 Ngọc Khánh :
/ 1664801813759180
Đăng Ký Kênh👇
/ @ngockhanhvlog4828
Công thức nước cốt dừa chung dùng trong chè hiện đại
#cách nấu nươc cốt dừa cho món chè
#cốt dừa cho chè Thái
#cốt dừa chè xoài
cốt dừa chè bưởi
cốt dừa cho chè thạch
- CỐT DỪA ÉP ( thay vì phải say dừa thì rất lâu rồi đã có cốt dừa ép để chúng ta nhàn hơn ko phải say vắt , nếu chị nào làm số ít thì say vẫn được còn nếu nấu nhiều thì mua tiện hơn và béo ngon hơn say 2-3 lần
( 1 kg dừa máy chỉ ép được 500gr cốt ép đặc )
Trong công thức 500gr cốt ép là thêm 700ml nước sôi 80 độ cho đủ 1.2lit rồi hòa thêm những nguyên liệu còn lại
Còn nếu trong trường hợp ko Mua được cốt ép các chị cứ lấy 1 kg dừa + 1 lít nước nóng say ra được thành phẩm là 1.2lit
CHÚ Ý
- Khi nấu cốt chỉ nấu đến 80 độ ( sánh lại như súp mình hay ăn là đạt ) nếu nấu sôi sẽ bị kêt tủa và tách tầng
- Cốt dừa đặc ( cốt có bột ) chỉ dùng trong chè truyền thống như ngô, khoai bưởi đậu đỗ thập cẩm
Ko dùng cho các chè hiện đại vì đặc và ngấy ngán
Cốt dừa muốn ngon nhất sau khi nấu xong để nguội phải cất tủ cho lạnh sâu 2-4h rồi bỏ ra dùng dần
+ Để tủ mát tối đa được 5 ngày nếu tủ đủ lạnh bảo quản
+ Để tủ đá tối đa 6 tháng
Nguyên tắc giã đông đem từ đá ra tủ mát và dùng dần ko đun nấu gì lại
Vì là cốt tươi 100% nên các ac chú ý để cốt trong tủ mát hoặc phích đá bán hàng để bảo quản cho tốt nhất nhé tránh tình trạng bị thiu nhớt bán cho khách sẽ mất khách
Cốt chung ( cốt chung dùng cho các chè hiện đại như sầu , dừa non, dừa dầm, khoai dẻo)
Nhớ để lạnh sâu mới bán nhé mn
CHIA SẺ KINH NGHIỆM MÓN ĂN
Em rất vui khi được chia sẻ niềm đam mê của mình với cả nhà.
👀 Xem thêm một số video chia sẻ món ăn khác :
1. Công thức Chè Ngọc Thạch
• Công Thức Chè Ngọc Thạ...
2. Công thức Chân Gà kiểu Thái
• Công Thức Chân Gà Kiểu...
3. Công thức làm chè bưởi
• Công Thức Làm Chè Bưởi...
4. Công Thức Làm Tàu Hủ Trân Châu
• Công Thức Làm Tàu Hủ T...
5. Chia sẻ Công Thức Chè Dừa Dầm
• Chia sẻ Công Thức Chè ...
6. Công Thức Nước Cốt Dừa Chung
• Công Thức Nước Cốt Dừa...
7. Chia Sẻ Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan
• Chia Sẻ Cách Nấu Chè D...
8. Công Thức Làm chè Thái
• Công Thức Làm chè Thái...
9. Nguyên nhân bánh flan bị rỗ
• Nguyên nhân bánh flan ...
10. Chia sẻ công thức Chè trứng sợi
• Chia sẻ công thức Chè ...
👉Chào mừng các bạn đã đến với kênh Ngọc Khánh Vlog..!!
👍Là Kênh chuyên đăng tải những video chia sẻ về Ẩm thực.
😁Nhật ký về cuộc sống, du lịch, vui chơi.
_Nếu cả nhà yêu thích và quan tâm thì hãy nhấn đăng ký kênh để theo dõi và ủng hộ cho Ngọc Khánh nhé...
Cám Ơn Mọi Người Rất Nhiều..!!
Cảm ơn em đã chia sẻ rất thật tâm.
Em rất tâm huyết khi hướng dẫn các cách làm ttong nhiêug món ăn . Cảm ơn em nhiều lắm 😍
Cảm ơn bạn. Mong bạn chia sẽ nhiều món .và nhiều công thức nữa nhé.
Cảm ơn sự chia sẻ thật tâm của chị!
Rất bổ ích. C.ơn chị nhiều nha!!!
Em cảm ơn chị đã nhiệt tình chia sẻ
Cảm ơn cô đã tận tình chia sẻ
Người chia sẻ có tâm nhất mình gặp
Cám ơn em nhiều!
Cảm ơn b đã chia sẻ nhé
Cảm ơn chị nhiều ạ❤
cảm ơn bạn . hướng dẫn rất có tâm ..👍
Cám ơn rất nhiều.Chị làm rất tất ngon
Chị dậy thật có tâm , thanks chị
Hấp dẫn lắm nhe
Chị cảm nhận được em rất là chân thật trong lúc chia sẻ
Thuong Ngọc Khánh qua 😘😘❤️
Yêu c quá cơ. Chia sẻ hết mình luôn ý
Rất hay, cụ thể, dễ hiểu và có tâm ạ. Nhưng em hy vọng chị sẽ đưa ra 1 list nguyên liệu ở phần hướng dẫn phía dưới video để khi mọi người chuẩn bị nguyên liệu sẽ dễ dàng và chính xác hơn. Em cảm ơn ạ.
Cảm ơn chị nhìu hướng dẫn dễ hỉu
Em rat dê thuong 💙 . Cảm on Khánh rất nhiều
Chị này dễ thương và nhiệt tình nè
Bạn chia sẻ rất rõ ràng . Cảm ơn bạn rất nhiều.
Cam onc nhiều ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhiệt tình
C nc dễ thương quá. Hướng dẫn chi tiết nữa ❤️
Cảm ơn bạn nhiều lắm
Chị chia sẻ có tâm quá, cảm ơn c nhiều lắm a
🥰
Cảm ơn chị
Cảm on chi dung thứ e đang tìm hiểu luôn
Cám ơn chị nhiều
Rất thân thiện và nhiệt tình tỉ mỉ. Cảm ơn bạn rất nhiều 🥰🥰🥰🥰🥰
Nhìn cách bạn nói rất chân thành nhe
Cám ơn em đã chia sẻ tân tình và rất dể thương yêu m
Mnnjnjj
Cảm ơn em chia sẽ rất nhiệt tình.
🥰
Cảm ơn chị❤
C nói cn rất dễ thương
Hay quá em ơi, cảm ơn em rất nhiều
🥰
Cám ơn về những chia sẻ tử tế của bạn
🥰
Cảm ơn bạn nhiều
Tuyệt voi c ơi
Cảm ơn c rất nhiều
Cảm ơn em nhiều nhé, e đã chia sẻ rất chân thành
🥰🥰
Hay quá Chị ơi.
Cảm ơn c
Cam ơn c
Cám ơn b chia sẽ nhe! Bạn có tâm quá! Sẽ ủng hộ b thường xuyên luôn!❤
Cảm ơn bạn nhiều
Cảm ơn bạn
Nước dừa này ăn k cần nước đường hả chị
Cám ơn em đã chia sẻ
🥰
Khi nấu cốt dừa lần đầu, rồi bỏ thêm hỗn hợp lần 2 vào có nấu sôi lại k bạn
Cho mình hỏi: Làm nc cốt dừa bắt buộc phải làm 2 giai đoạn rồi trộn vs nhau ak bạn
Chị ơi cho em hỏi em có thể mua bột viên ở đâu? và nếu không mua được bột viên em có thể thay thế bằng bột khác được không?
Giỏi quá vân khánh ơi
Cho e hỏi là mk làm từ công đoạn 2 được k cơ. Chỗ nước sôi để nguội ấy. Để cho vào mấy chè như chè chuối chè sầu ấy
Thank you em gái em giỏi quá
Em ơi chị ở Mỹ nên không có dừa tươi nếu chị dùng nước cốt dừa lon thì là bao nhiêu hả em
Rất thật luôn e gái
Rất có tâm
🥰
Nuoc cot dua ban lam chuan ngon
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm nước cốt dừa rất hay
Chị ơi làm thêm. Konjac. Y dĩ. Nếp viên. Matcha viên. Ngọc phỉ thúy.hóng chị🤗
Bột béo mình dùng của hiệu nào vậy bạn? Sữa tươi loại có đường?
Xin Cho Hoi dung nuoc cot nay Cho banh bo hap duoc k chi? Xin cam on
Ngon quá! cám ơn bạn nhiều lắm ạ. chúc bạn có thật nhiều niềm vui trong cs ạ
cam ơn bạn
@@ngockhanhvlog4828 Em ơi, em học chè ở đâu vậy em.
B oi ko có kem béo tân nhất hương thì thay băng kem béo rích dc ko bạn.
C dễ thương thiệt
Cho mình xem mẫu gói bộtf viên dc ko bạn.ngoài mình hình như ko có loại đó.
Dừa xây để làm nc cốt dừa,chọn dừa bánh tẻ già 1 chút dc ko bạn
Khánh ơi, cho mình hỏi, mình không làm bước 1 mà làm bước 2( 1l nưics+400ml cốt dừa thái,...) rồi bỏ vào sưong sáo luôn có được ko?làm vậy thì có để được vài ngày không hay phải nấu lên nữa? Nhờ Khánh giải đáp, cảm ơn nhiều
Chị ơi e làm bỏ tủ cốt bị đặc quẹo là bị sao c nhỉ...
Xem hướng dẫn là biết ngon đậm đà rồi c
Ngọc Khánh tốt tâm quá. Chúc khánh và GĐ luôn mạnh khỏe và vui vẻ trẻ trung mãi nhé
Bạn ơi cho mình hỏi là .mình chỉ làm bước 2 thì có cần nấu k ạ.xin bạn giải đáp cho mình
Chị cho e xin thương hiệu nước cốt dừa ép đc ko chị
Cảm ơn khánh, bạn hướng dẫn rất chi tiết và nhiệt tình
dạ
@@ngockhanhvlog4828 chi ơi cho em xem ct làm thach với ạ em tìm không ra ạ
Chị cho e hỏi.e mua hộp cốt dừa của việt nam mà hộp mầu xanh ấy. Thì loại đó có pha dc k ạ. Hay phải nấu cho nó chín lên ạ. Mong chị tl
mình làm nước cốt dừa cho chè thạch pha luôn hỗn hợp 1 lần rồi nấu được ko Khánh?
Ngon quá
Hay lắm b
Chị ơi cho e hỏi làm nước cốt dừa chan tào phớ thì phải làm sao ạ, mong chị chỉ giúp ạ
Chị cho em hỏi kem beo tvat nó đong đặc là nó có bị hư ko chị
Thay bột biến tính bằng bột năng đc ko?
Cho minh hỏi công thức này mình kết hợp cho che thái dc ko
C làm ròi...ngon lém
Nhìn ngon quá
C ơi e nấu để tủ lạnh ngăn mát 2 ngày là nó đã bị chua rồi c ạ!chua vậy có dùng làm sữa chua đk k c nhỉ?
kem tuoi minh thay bang jem thuc vat beo rich lun dc ko chi
Chị ơi. Chị hướng dẫn món Chè sầu đi chị.
cô roi ah em. keo xương nha
C Khánh ơi? E cho thêm 600ml cốt dảo, tăng những nguyên liệu khác lên, chỉ giữ nguyên định lượng cốt Thái và Rich, tăng bột béo lên cao chút thì liệu cái hỗn hợp của mình nó có bị mất ngon k chị ha?
Sữa tươi dùng loại nào thế c
C oi cho e hỏi e k có nước dừa tươi thì e dùng hoàn toàn bằng cốt dừa lon dc k ạ?
Chi ko co kem beo thuc vat, chi wipping cream dc ko chi
Chị oi không co kem béo thực vật nhất hương minh dùng rích lùn được không chị
Ngọc ơi em hướng dẫn chị làm cốt dừa dầm nhé
E ơi cốt dừa chung này mình múc ít ra bỏ sầu riêng vào làm nước cốt chè thái được không e ?
Chi oi. Nuoc cot nay an che banh lot duoc ko Chi?
Có cách nào dùng cốt dừa lon ko c chỗ em ko mua dc dừa
Chị ơi cho e xin hình anh goi bột cốt dừa ép được k ak
E cảm ơn c nhiều ạ. C vừa xinh gái lại nhiệt tình, tốt bụng nữa. C hướng dẫn rất chi tiết, cái gì nên hay ko nên. E tin là ai làm cũng thành công ngay lần đầu.
co phan hoi c chua a
Quá tuyệt vời .Em đã đăng ký kênh của chị
Sao e để lạnh nó đông 1 lớp béo dừa nên, làm sao cho hết,nếu ăn ko đá chỉ ăn mát thì làm cốt thế nào chị ơi
Cảm ơn em chi làm rồi ngon lắm
Bạn có công thức kem dừa thái lan ko?
C ơi,nước cốt dừa này dùng cho tàu hũ nước đường được k ạ
Nau nuoc dua o trong lon duoc kg vay em .