Cosa faccio delle fecce?

Come nel mondo del vino, è possibile usare la tecnica del #batonnage anche per la produzione di vino di mosto cotto per aceto #balsamico?
Il vino di mosto cotto: • Aceto balsamico fatto ...
Videocorso "Come si fa l'aceto balsamico": • Aceto balsamico fatto ...
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[@faustoferragamo6448]

Una domanda 1 badessa mi ha fatto la muffa nelle doghe internamente cosa posso fare ?

[@alvasèl]

Devi assolutamente sanificarla. Vuotala e verifica l'acidità del mosto cotto, poi sanifica con vapore e aceto forte e rimetti il prodotto. A me non è mai successo, per questo ti consiglio di sentire anche altri pareri sul forum: www.alvasel.com/forum

[@emilianomorelli9657]

una domanda ma quelle fecce, le.sigilli o le lasci prendere aria?? grazie