サンドウィッチは水と油の科学！「究極のハムサンド」【日本イチ丁寧なレシピ動画】

[@emipretty4816]

過程がわかり　すごくよい　そういえばミルフィーユになってましたね　説明してくれると応用が効くからうれしい

[@yuminagorski3330]

今朝旦那に作りました。めっちゃ美味しいって ！

[@noel3479]

ちょうど明日作ろうとして検索しました。
使い切れない粒マスタードがあったので消費できます♪砂糖は入れたことがなかった。
作って子供の感想聞くのが楽しみです😊

[@A-tn9op]

めちゃくちゃ美味しくできました！マヨソースの美味しさとキュウリの食感たまらないですね！

[@yukakabashima1628]

ぽん助さま、すご〜い！
めちゃ美味しいです👍
ソースにからしと粒マスタードそれにお砂糖と塩を入れるところにただものじゃないぞ、と感じました。
質問です。バターはこのハムサンドには合わないでしょうか？

[@marika-haruno]

マヨに塩と砂糖！これは思いつきませんでしたが、味に深みが出ますね！

[@本田正人-h7r]

スライスチーズを挟めてもいいですか？

[@kuroneko1080]

最高に美味しそうですね！レタスが入らないのですね。

[@soggy7909]

すごく美味しそうですね!
質問なのですが、サンドウィッチによってパンをトーストする/しないの基準はあったりするでしょうか?

[@ponsuke_kojima]

わかりません！笑
極論、同じ食材ではあれど、別の料理と言っていいぐらい違いが出ますからね。
好みといえばそれまでですが、研究し甲斐がありそうですね。
因みに僕は、
・ツナはどちらでも
・たまごはトーストしない
・ベーコンが入る場合はトーストする
・今回のハムはトーストしない
ですね。
もしかすると、具材の油分が動物性かどうかみたいなところは基準になるかもしれませんね。

[@soggy7909]

@@ponsuke_kojima
ご回答ありがとうございます!
自分で質問しておいてなんですが、たしかに自分も「なんとなく」で分けてました(笑)
パンと具材で一体感を出したいのか、食感のコントラストを付けたいのか、まで考えて作ると面白そうですね!

[@西山ちゃん-d3l]

11月6日のクックパッドニュースにでてましたね!なんか嬉しくなりました。

[@ラッドYouTube]

ハムには焼き色付けた方がいいですか？

[@はまのこ-n9n]

なるほど〜パンがべちゃっとしない理由が分かりました！細かいコツなどありがとうございます。金曜日は､ぽん助さんレシピの日になり､今日はポテサラを作りました｡様々な料理を教えていただきありがたいです♪

[@マンダモ]

メチャクチャ美味しそう。
作らなくては!

[@admgk3ffgsr]

ハムが沢山入ってた^ ^