How to make Surti Idada & Chutney at home | સુરતી ઈદડા અને ચટણી બનાવાની પરફેક્ટ રીત | White Dhokla

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 1,6 тис.

  • @aabovatable
    @aabovatable Рік тому +4

    I’m watching form Florida USA thank you ❤

  • @ChitraMarathe-mj8jo
    @ChitraMarathe-mj8jo 9 місяців тому +2

    I am watching from UK. Very nicely explained the recipe. Thankyou so much

  • @padmaprasad5496
    @padmaprasad5496 10 місяців тому +14

    This lengthy video is good for getting lots of advertisers and making young ones to want to go to restaurants for this.
    This can be summed up in five minutes giving all details.

  • @hemapatel6730
    @hemapatel6730 Рік тому +1

    Wah khubsaras rite Recipe batavi triks n sarlta se ❤ thanks, God bless you 😊

  • @anjalidhopeshwarkar4972
    @anjalidhopeshwarkar4972 2 роки тому +7

    मैं सावंत वाडी ,महाराष्ट्र से अंजली हू, इदडा की रेसिपी बहोत अच्छा समझयी, मैं कल सुबाह के नाष्टे मे करणे वाली हू, शुक्रिया

  • @ashokkumardarjee2840
    @ashokkumardarjee2840 9 місяців тому +1

    I am from Odisha Sambalpur city of India. Thanks U Didi ji U R So Telented.

  • @kasturiyadav4001
    @kasturiyadav4001 2 роки тому +3

    Ghar par bnate haye

  • @satinderkaur9318
    @satinderkaur9318 10 місяців тому +2

    Ham Kanpur se up se bol rahe hain aur ham aapki sab recipe dekhte hain hamen acchi lagti hai kyunki aapka batane ka dhang bahut hi achcha

  • @mitapatel8871
    @mitapatel8871 2 роки тому +16

    I make it from flour
    I make my own flour in wheat meal and i add more adad daal than rice
    It always comes out sooo good

    • @dollu2sneh
      @dollu2sneh Рік тому

      Can u tell ur proportion of dal and rice?

    • @peachNpink
      @peachNpink 11 місяців тому

      ​@@dollu2sneh3 parts of rice 1 part of rice.

    • @pravinakeshov3100
      @pravinakeshov3100 10 місяців тому

      You Mean 3 Parts Rice And 1 Part Urad Daal

    • @mitapatel8871
      @mitapatel8871 10 місяців тому

      @@dollu2sneh I take half and half for white dhokala. For Dosa 3 rice 1 adada daal.

    • @savjivanipatil3481
      @savjivanipatil3481 10 місяців тому

      I also put 3/4 dal and 1/4 rise or milet or ragi

  • @alifiyalakdawala6463
    @alifiyalakdawala6463 Місяць тому

    Love you mam
    Edum , digest thai ,,ehh misal samjavo cho❤

  • @rajkumarikantharia1789
    @rajkumarikantharia1789 2 роки тому +8

    I am watching for the first time.
    Loved the way you explained everything.

    • @swadcooking
      @swadcooking  2 роки тому

      Thank you

    • @indrarangarajan4882
      @indrarangarajan4882 2 роки тому

      Kancheepuram idli South india

    • @kailasshah7050
      @kailasshah7050 11 місяців тому

      Today I made Idli after watching ur Vedio about idada .I did everything about ur instructions but keep batter little bit thick . Oh ! very soft & delicious idli , all family members enjoyed. Very useful recipe . Thanks . I became group member of ‘Swad Community institute today . Thanks once again for u share knowledge to the society .👍

    • @arunamehra2835
      @arunamehra2835 11 місяців тому

      😢from delhi ni like gujrati n sauth indian dishes 🙏🙏🙏

    • @sheilatolani9296
      @sheilatolani9296 11 місяців тому

      A game changer.qa​@@indrarangarajan4882seaseadsead kitchen

  • @seemarupani70
    @seemarupani70 11 місяців тому

    I make idle batter at home this is first time new receipe I am seeing never heard of this Thankx ❤

  • @shobhaoswal9355
    @shobhaoswal9355 2 роки тому +5

    बहुत ही बढ़िया रेसेपी हम ने इतनी सरलता जानकारी प्राप्त की आपको बहुत बहुत धन्यवाद

  • @alpachoksy6818
    @alpachoksy6818 Рік тому +1

    Alpa choksy I am from Surat but I am loving in USA 👍👍

  • @dakshapatel7037
    @dakshapatel7037 2 роки тому +10

    Watching from Colorado, USA! Thank you so much for sharing all your expertise in cooking

  • @BabulKaji-d6s
    @BabulKaji-d6s 9 місяців тому +1

    Love surti all dishes best is locho.

  • @mehtabmannan4246
    @mehtabmannan4246 2 роки тому +6

    Love your classes I'm from karachi and try your recipes and do order work thankyou ma'am

  • @jayashreebhatt676
    @jayashreebhatt676 9 місяців тому

    I am from Gujarat Limbdi. Thank 🌹you very much for your self less services.

  • @shashikalaarora263
    @shashikalaarora263 2 роки тому +5

    Very nice recipe...👌

  • @kirinkachhwaha2229
    @kirinkachhwaha2229 11 місяців тому

    Jai Shree Krishna
    Jai Shree Radha Rani ki Jai
    Watching from Forida USA
    Very yummy recipe

  • @hansaghadialy6311
    @hansaghadialy6311 2 роки тому +4

    Hi chef I am from London and it’s very cold 🥶.
    I like your yummy recipes. Thanks for sharing dear.👌👍🏻

  • @mamtamehta527
    @mamtamehta527 Рік тому +1

    Wah!! good tips!! Sneha ma’am meaapki recepe hi follow karke usme se pure jain recepe banati hu!!👍😊sabko bahot hi tasty lagta he!!

  • @neetukhushalani6340
    @neetukhushalani6340 2 роки тому +4

    I love gujrati food 🥰

  • @pranotikarkhanis3545
    @pranotikarkhanis3545 Рік тому +1

    I watch all the best video recipe share with us by this video shooting with good helpful tips and tricks by so simple language used can everyone understand.. from Pune.Maharashtra..❤all the time ever fevorite dish.👌👍😋😍🙏🙏🇮🇳

  • @rekhasheth3396
    @rekhasheth3396 11 місяців тому +5

    3 cup rice, 1 cup urad dal half cup pauva, after 4 hours blad with half cup yogert. Add water blad semifine like rava.
    Put all 3 things together little watery consistancy than idly batter. Add half, add 1/4 spoon baking soda hing add 1 tsp water in baking powder.😢 sugar gives jaali. and methi keep for fermentation make sure it is air tight in a closed oven. Keep water to boil in cooker grease the plate put dish back in cooker. In batter add ginger, mirchi paste salt add fresh black pepper little big. Boil for 8 to10 minutes on medium flame.
    Chutney
    Roster peanuts 2 tsp, blad it. Now green dhania3 times phudina ginger cumin, ice cubes, black salt , lemon juice , salt, yogert. Can add garlic.

    • @hemanginiupadhyay9373
      @hemanginiupadhyay9373 11 місяців тому +1

      Very nice.

    • @neetanavalkar5915
      @neetanavalkar5915 9 місяців тому

      Too lengthy video is not allowing many males & female cooks (sheds) to involve in the video.
      This repetition of same information better avoided MAM.
      As a one complete food items, edited version of safed dhokla could be suggested as a time saving features in this competitive age.
      You could add dry fruits & / or vegetables in to this and mention of the same could be done.
      How ever, too many adds are also hurdles in to the video.
      Nice efforts. Be blessed.
      Vijay Navalkar (७८) mumbai resident
      Neeta Navalkar (६८) Surendra nagar born
      Thane, Maharashtra.
      16.04.2024

  • @rachnabhalla3864
    @rachnabhalla3864 9 місяців тому

    Your detailed explanation of the method of cooking is V nice-

  • @prabhalakshman6758
    @prabhalakshman6758 11 місяців тому +3

    I loved this dhokla
    I’m a fan of Gujarati food
    Thank u 🙏🏻

  • @surjitchatha3843
    @surjitchatha3843 11 місяців тому +1

    Very unique respy thanks 👍😊 telling me please 😅😅

  • @chandrikanair
    @chandrikanair 2 роки тому +4

    well explained fabulous

  • @rajanpatel57
    @rajanpatel57 2 роки тому +1

    watching from mumbai, excellent tips…

  • @ushavenkatachalam1070
    @ushavenkatachalam1070 2 роки тому +7

    What is your mixer grinder brand. Please reply

  • @SunandaAgle
    @SunandaAgle Рік тому

    Bahhot acche se bataya he mem aapne. Main Surat se he hu so I am lucky.

  • @sridevinayak6057
    @sridevinayak6057 2 роки тому +19

    Pl clean wash daal and rice , then soak . Don't throw the soaked water. Use it to grind.

    • @sadhnapayal622
      @sadhnapayal622 11 місяців тому +2

      Using the same water during grinding helps the batter ferment faster

    • @fardeenroy1
      @fardeenroy1 11 місяців тому

      From Atlanta

    • @ruthbennett6115
      @ruthbennett6115 10 місяців тому

      ​@@sadhnapayal622Not good for health.ppl with uric acid problem avoid all dals soaked water

  • @mentalraj9489
    @mentalraj9489 11 місяців тому +1

    Medam aap indira ka chatni
    Tarika Bihar fantastic thank
    You jai krishna

  • @meghakunte7488
    @meghakunte7488 2 роки тому +4

    Methi also we can grind with Rice & Dal the same we are doing for idali

    • @kokilapatel5553
      @kokilapatel5553 11 місяців тому +1

      Yes , methi bhi soak kake grind karni chahiye ,

  • @KiritPatel-n6g
    @KiritPatel-n6g 11 місяців тому +1

    watching from Chicago, Excellent !

  • @gertrudefernandes2184
    @gertrudefernandes2184 10 місяців тому

    Excellent. well explained with all important tips/ l will surely try. Thank you/

  • @heenanagda6318
    @heenanagda6318 9 місяців тому

    I am from Khandwa (MP),I like to watch n prepare new new recipes.

  • @Taslim-p6i
    @Taslim-p6i 10 місяців тому

    From Jaipur nice recipe batane ka tarika is good 🎉

  • @PushpaSharma-yw1uy
    @PushpaSharma-yw1uy 11 місяців тому

    बहुत अच्छा दीदी आपने बहुत अच्छा बताया इसके लिए आपको बहुत बहुतधन्यवाद थैंक यू

  • @swatisamant7652
    @swatisamant7652 2 роки тому

    बहोत खूब मॅडम बहुत अच्छा लगा मुझे बरे गुजराती रेसिपीज बहुत अच्छे लगते है आपने बहुत डिटेल मे बताया ऑल द बेस्ट मुंबई

  • @priyaraj9764
    @priyaraj9764 10 місяців тому

    very very grateful ma'm thank you sooo much ❤❤❤❤❤

  • @anjalimeher6737
    @anjalimeher6737 11 місяців тому

    Nice and healthy recipe and nice explanation.

  • @PushpanjaiGangishetti
    @PushpanjaiGangishetti 10 місяців тому

    I am from Hyd ❤very nice explaining 👌thx 🙏🏻

  • @vinodinipatel8022
    @vinodinipatel8022 Рік тому

    I like this recipe I love this recipe. I am from USA.

  • @pbhat7310
    @pbhat7310 8 місяців тому

    Hi I am watching from Houston, USA. Your tips are very informative and useful I will surely try this recipe.

  • @harvinderkaursamby9866
    @harvinderkaursamby9866 Рік тому

    Mam humne aap ka bataya hua khaman dokla banaya achchha bana thank you so much

  • @suki7975
    @suki7975 11 місяців тому

    I love the way u r explaining and i am watching from Chennai south India

  • @supriyasathe4116
    @supriyasathe4116 11 місяців тому

    Thank you Mam for tasty receipe and helpful tips 🙏😊

  • @ushapravin3275
    @ushapravin3275 10 місяців тому

    Wow super yammy 👌👍

  • @gajananshimpi6958
    @gajananshimpi6958 11 місяців тому

    I Loved Surti Dhokala

  • @shashikalasingh8307
    @shashikalasingh8307 11 місяців тому

    Rajkot Gujarat Se hun bahut, accha laga apka recipe 😊ye to white Dhokla ban gaya, Idali ke batterr me😊

  • @s.premila6249
    @s.premila6249 2 роки тому +1

    From puduchery you are super good teacher

  • @seemabudia746
    @seemabudia746 8 місяців тому

    You are superb and your chanel is very helpful.

  • @avantikalavri7796
    @avantikalavri7796 5 місяців тому

    U S A se hu me her recipe tumhari dekha ke BANSARI hu jay swaminarayan

  • @ushy62
    @ushy62 11 місяців тому

    I am watching from London, UK. Thank you for sharing your recipe and hints 😋😘

  • @ushajoshi6470
    @ushajoshi6470 2 роки тому

    Mai Usha Joshi from Madhya Pradesh Bhopal ,aap ki saari receipy dekhti hu ,aur maine try bhi kari hai , bahut yummy tasty bani hai 🙏👍👍🙏

  • @ShraddhaHulavale
    @ShraddhaHulavale 8 місяців тому

    Aap bahut hard working parfect ho

  • @vidyadeshpande7557
    @vidyadeshpande7557 8 місяців тому

    I am from Nagpur aapki recipe very nice thankyou very much

  • @aanjanyacoachingcenter7314
    @aanjanyacoachingcenter7314 10 місяців тому

    Delhi hi you give perfect cooking tip

  • @netrajayanth6382
    @netrajayanth6382 11 місяців тому

    Hi I am first timer. Always loved the idadas but never knew how to make it

  • @ruqaiyakhan6819
    @ruqaiyakhan6819 11 місяців тому

    Watching.from.SOUTH
    AFRICA❤

  • @jyoti4550
    @jyoti4550 11 місяців тому +1

    Very excellent recipe god bless you madam hyd.❤❤👌👌🙏🏼💐🍏🚩☀️🌸👑🌞

  • @shardarao
    @shardarao 10 місяців тому

    Loved your dhokla recipe! can we store the batter even after adding soda?

  • @veenachakarwarty8050
    @veenachakarwarty8050 11 місяців тому

    Amazing recipe thanku Sneha mam❤

  • @leelapauldas4226
    @leelapauldas4226 10 місяців тому

    Which mixer you are using......quality looks good.

  • @usha1514
    @usha1514 Рік тому +1

    Maine cack banai thi bahut hi achhi bani thi

  • @anupurnasrivastava2407
    @anupurnasrivastava2407 10 місяців тому

    Thanks for new recipe from Delhi

  • @usha6142
    @usha6142 Рік тому +1

    Very nice and yummy healthy recipe Thanks

    • @swadcooking
      @swadcooking  Рік тому

      Thank you. Subscribe our channel for more recipe videos.

  • @bhanujadeja-mahal8113
    @bhanujadeja-mahal8113 Рік тому +1

    Watching from UK

  • @heenagajjar3869
    @heenagajjar3869 8 місяців тому +1

    Maru name Heena Gajjar che hu tamara badha episode jov chu badh episode khub Sara's che n Ganu janva male che but aape Haji shudhi Gujrati Malpuva ni recipe nathi Batavia to jaldi thi Batavia to Keri ni mosam ma eak vaar banavi shakay so please Harry

  • @shashibala5122
    @shashibala5122 2 роки тому +1

    Mam youare good teacher

  • @vimlapatel2112
    @vimlapatel2112 2 роки тому

    Very nice 👌👌👌
    Iam Vimla Patel from nashik in Maharashtra

  • @rasnachadha6132
    @rasnachadha6132 11 місяців тому

    Beautifully explained 😊

  • @madhurimakulshrestha3022
    @madhurimakulshrestha3022 10 місяців тому

    Watching from Kolkata.llike all your receppies.lam definitely going to try this Maine ise Ahmadabad main khaya tha.

    • @swadcooking
      @swadcooking  10 місяців тому

      Let us know how it turned out.

  • @jayshreesm5777
    @jayshreesm5777 Рік тому +1

    ❤I am from Bangalore and I am Gujarati.

  • @shardamehta5776
    @shardamehta5776 11 місяців тому

    Aap bahuubb achchhhi tarase sikhati ho beta.

  • @meenakshibhandare3731
    @meenakshibhandare3731 9 місяців тому

    Mai Nashik Maharashtra se, Nice raceipe

  • @vidyachettier9419
    @vidyachettier9419 11 місяців тому +2

    मैं डोंबिवली से आपका विडिओ देख रहा हुं बहुत अच्छेसे बंता रहा हो धन्यवाद.

  • @harnamsinghkanwar1642
    @harnamsinghkanwar1642 2 роки тому

    Nice idada mam from Himachal Pradesh Live in Delhi NCR Om Shanti 🙏🙏

  • @mofidabegum4012
    @mofidabegum4012 9 місяців тому

    Yummy 😋 app kunsa mixer grinder use kiya hai? Please name bataiyega mixer grinder ka.

  • @halimaahmed8238
    @halimaahmed8238 11 місяців тому

    Namedte. Sister you teaching & very good tips you giving thank you for that from u.k.

  • @kavitasingh3363
    @kavitasingh3363 11 місяців тому

    Mam bahut hi Sundar aur Saral tarike se aapane kripya dosa kurkuri Kaise bane yah bhi samjhaie ga

  • @kasturinaidu8277
    @kasturinaidu8277 10 місяців тому

    I liked the tips ❤❤

  • @NeelamSharma-rq2cb
    @NeelamSharma-rq2cb 11 місяців тому

    I am watching from delhi❤

  • @sandeshchhibbar855
    @sandeshchhibbar855 9 місяців тому

    I love your channel superb🎉kanpur

  • @surjitchatha3843
    @surjitchatha3843 11 місяців тому +1

    From usa seeing😅😅

  • @ManishaPatel-fq1mx
    @ManishaPatel-fq1mx 10 місяців тому

    Excellent recipe mam

  • @farhatkhanam0634
    @farhatkhanam0634 11 місяців тому

    Watching from India ..Bihar. so yummy.

  • @sandrabuthello5463
    @sandrabuthello5463 11 місяців тому +1

    Being old age cannot move so comes many problem to face when l am going to try your respcipes God bless u

  • @rekhadhanani5303
    @rekhadhanani5303 11 місяців тому

    Very nice jay swaminarayan

  • @dsouzaphilomena4944
    @dsouzaphilomena4944 7 місяців тому

    Hi this from kuwait very nice pls send more AND more recepice

  • @seemalakdawala7571
    @seemalakdawala7571 7 місяців тому

    I put methi along with the rice when I soak it.
    I use only a little green chillies but more ginger. Ginger gives a lovely flavour to idhada.
    Sometimes in place of ground pepper for garnish I use pickle sambhar masala.
    I apply the oil on the idhada before cutting it, it's easier.

  • @SureshPatel-kv9ib
    @SureshPatel-kv9ib 10 місяців тому

    Watching from Kenya,Africa

  • @tejinderjitkaur4253
    @tejinderjitkaur4253 2 роки тому +2

    Nise i like it too much ,i do make it

  • @mitsu82100
    @mitsu82100 2 роки тому +2

    Good one!!!!

  • @shahidasaleem58
    @shahidasaleem58 Рік тому

    Poha kis cheez ka bna howa hota hy . App bohat acha btati hain

  • @FlorineFernandes-m4m
    @FlorineFernandes-m4m 7 місяців тому

    Very nice recipe.

  • @sheetalchaudhari3369
    @sheetalchaudhari3369 2 роки тому +2

    Very nice...

  • @pujajoshi2743
    @pujajoshi2743 11 місяців тому +1

    Very nice 👍