Ma mère elle a arrêté d'utiliser les bouillons depuis 2003 donc quand je mange la cuisine d'une autre personne et qu'il y en a j'ai mal au ventre. Privilégiez les épices naturels pour préserver votre santé !
@@leschroniquesdelalumiereet9956 Kubor, Maggi… faut éviter toutes ces merdes… comme dit dans le reportage ? Pourquoi utiliser des produits coloniaux occidentaux alors que l’Afrique est le continent des épices et des saveurs ?
@@leschroniquesdelalumiereet9956 La ilaha illa Allah… Quelle tristesse… continue à t’empoisonner avec des tonnes de sels… Diabète, obésité, hypertension, cancer,… continue c’est bien 👍 C’est pas le reportage qui le dit, c’est la réalité scientifique, continue à t’exterminer les neurones avec du glutamate monosodique… continue à t’exterminer le cœur et le cerveau avec des quantités pharamineuses de sels… Donc la si je résume la situation : Je te dis « je veux ton bien et celui des africains en général, qu’ils arrêtent de se nourrir des poisons occidentaux que EUX MÊMES n’en vendent pas sur leur supermarché » Et toi tu me dis « si laisse moi m’empoisonner et me droguer avec »
Il faut partager et envoyer ce reportage à un maximum de télé et chaîne UA-cam, car il s’agit de la sécurité sanitaire donc il faut tirer la sonnette d’alarme ! Bravo pour votre travail 👍🏻💐
@@benieestelle4734 Donc c'est ma compatriote du 228🇹🇬❤ qui m'a retrouvé ici là ? Lékéma ? Je connais très bien africube il a également une bonne notoriété à l'international, mais il est bon pour les marinades de viandes, grillades et brochettes. Il manque un truc quoi, on doit le travailler pour en faire un cube et non en sachet et bien lui donner cette douceur dans la bouche lol bref. Bonne journée loo bye-bye
C'est vrai, cela fait 5ans que je n'en mange plus, il y a 5ans j'ai découvert que le cube maggi industriel était très dangereux, il donne la tension et les AVC, depuis 5ans je n'en mange plus je me porte bien,je fabrique moi-même mon cube maggi, crevettes séchées, sardines fumées, bien écrasés avec certaines épices de votre choix,vous avez votre cube maggi
Moi je suis cuisinière et je faire mes bouillon moi même avec des carcasse de poulet, viande de bœuf, poisson, Crevettes, différentes goût 😋Je vous Assure que il n'y a pas meilleur ☺️
@@estoubiodelabiogang1994 tapez bouillon recette, n'importe ou sur internet vous trouverez votre bonheur, c'est pas super compliqué juste un peu long, sinon faites revenir tous legumes de bouillon (carotte, celeri, oignon..) avec un bouquet garni et des os d'animaux et laisser réduire jusqu'a obtention d'un liquide mi epais et bien lisse après passage au chinois
j'en étais friande jusqu'à ce qu'un jour pour des raisons de santé,une voisine me fit manger des plats sans cube qui était pourtant très bons; c'est depuis ce jour là que j'ai décidé de ne plus en consommer et aujourd'hui je ne supporte même plus son odeur.
@@zackoparis7918 j'utilise de la poudre de crevettes séchées et de la poudre de poisson séché, le soumbara aussi c'est pas mal pour ajouter à certains plats et pleins d'épices africaines qui remplacent le cube Maggie
Rien ne change ... c´est si on en consomme en excès que c´est mauvais . Il faut virer les gâteaux achetés en grande surface aussi . Mangez varié . Nos parents et grands parents le savaient. L´industrialisation fait des ravages .
@@valeriesachetti6443 suffit de regarder les plats qu´on a chez nous ... les tout fait genre Monique R. et compagnie ... les gens ne se rappent même plus des carottes, ils les achètent déjà râpées parce qu´il y a du ... citron de Cicile ... C´est notre fainéantise qui nous tue. Les jeunes vont au resto en couple parce que ça fait classe ... avant c´était une activité de vieux . "Deliverou" et toutes ces trucs ... Tout va dans ce sens, les lobbies nous aident à sombrer un peu plus. On se confit de plus en plus jeune comme une cuisse de coq qui se délite dans la graisse d´oie le tout enfermé dans une boîte de conserve.
Nos parents et grands-parents le savaient? Je dirais arrière arrière grands parents qui n'avaient pas d'autres choix que de manger des aliments non transformés. Dés que c'est apparu, les gens en ont acheté et mangé. Les gens d'avant n'étaient pas plus futés et/ou moins naïfs que nous aujourd'hui.
@@marloa182 ils étaient moins fainéant. Ils n´avaient pas le choix . Aujourd'hui la désinformation, la surinformation nous lavent le cerveau. Pour rire , c´est une pub : Les gnogno... les ... . Ou alors Aaaaatol ... . Si c´est Daucy .... . Sur que vous avez trouvé la suite . Pire si vous ecoutez la musique Mister sandman des Chordettes vous penserez à une grande surface mais vous ne connaissez pas le nom du groupe ni de la chanson . C´est comme ça . La pollution vient de notre tv . C´est fou le temps que je passais avec Instagram... j´ai désinstallé l´appli car je me suis rendu compte que ça m´apportait rien .
Les africains aiment trop manger salé et c'est ça le véritable problème. Tu as beau mettre tous les épices que tu veux, si c'est pas salé, ils trouveront votre plat fade et rajouteront le sel. Dire que ce sont les cubes qui causent les hypertensions en Afrique. ( Et le problème c'est pas qu'en Afrique. Il y en a plein de ces cubes dans tous les rayons de supermarchés en Europe. ) Mais c'est plutôt tout le sel contenu dans ces cubes qui est la principale cause de l'hypertension chez les consommateurs. Tout comme l'excès de sucre contenu dans tous ces bonbons, biscuits, gâteaux et sodas etc... donc nous nous gavons tous les jours responsable du diabète dans le monde.
@@marcoprolo2299 et deux jour j'ai vu l'homme blanc bouffer du sucre du matin jusqu'au soir et appeller ça ration alimentaire. Donc fermes la parce que en terme de consommation de sucre l'occident est champion. Y'a ka voir vos maladies. Vous savez à peine retourner un peu de farine(sucre) dans du lait (sucré) pour vous alimenter et vous vous dite "meilleure cuisine du monde". Vous êtes venus chez nous avec vos produits chimiques, périmés et autres arm bactériologique à tester sur nous, mais ca n'a pas abouti à vos plans pourris. Et ça se permet de parler du café sucré d'un africain tsiiiuuupp !!!!!
@@marcoprolo2299 : j'ai vu une femme musulmane qui a pratiquement recouvert de sel une assiette de pâtes qu'elle n'avait même pas goûtée avant. Ça fait plus de dix ans et pourtant je vois encore le sel qui brillait dans son assiette.
Très bonne vidéo. Il me semble qu'il y a eu un article dans "le canard enchaîné" qui parlait des additifs des bouillons cube, même s'ils sont bio. Ça ne donne pas envie d'en acheter !
Et donc on est assez transparent pour parler de sel, par contre le glutamate monosodique et les autre exhausteurs de goûts dangereux contenus dans ces produits, ça ils ont du oublier d’en parler…
Y’a pas de morts enregistrés pour motif d’ingestion de glutamate de sodium Pour cause ça n’est pas dangereux sauf en grand excès C’est naturellement présent dans les tomates c’est le sel de l’acide aminé le plus répandu sur terre Le souci c’est le gras le sel le sucre le glutamate c’est juste pour donner du goût
@@turtle0406able Je pense qu’il faut revoir les récentes études sur le sujet, dont les études d’un institut suédois très connu dans la sécurité alimentaire. Je maintient, non le glutamate monosodique artificiel n’est pas bon pour l’organisme, le système nerveux entre autre. C’est fou ça pourquoi n’avez vous pas été vous renseigner avant de me donner la version officielle des industriels et études affiliées ou financées par ce milieu. Et pour ce qui est de la présence naturelle du glutamate, déjà ce n’est pas sous la même « forme »car ils n’ont pas la même origine et bien sur nous ne le retrouvons assurément pas dans les mêmes quantités dans les produits industriels. Le glutamate qui n’est pas nocif… Je suppose que c’est comme l’aspartam ou le e244, ils sont tous bourrés d’avantages et dépourvus d’inconvénients, sur le papier. Heureusement que les industries nous fournissent de sérieuses études complètement neutre avant l’autorisation d’utiliser des substances synthétiques dans l’agroalimentaire. Le simple fait que vous n’ayez pas pris ça en compte en me répondant et en vous appuyant sur le définition basique et officielle du glutamate monosodique met en abîme votre faible connaissance du milieu de l’agroalimentaire industriel et de l’utilisation/autorisation de leur substance « miracle ».
@@tibebinifilega7564 donc déjà je veux les études croisées et le glutamate c’est pas un pokémon il a pas différentes « formes » . C’est un sel peu salé présent naturellement dans beaucoup d’aliments transformés ou non. Et troisièmement tout seul c’est pas bon. C’est comme du sucre et du sel. Il faudrait des preuves maintenant plutôt que des arguments bidons et c’est pas a moi d’apporter la charge de la preuve
@@turtle0406able Et bien je suis sincèrement désolé mais je n’ai pas le temps surtout en partant du principe que les moteurs de recherche sont loin de faire remonter facilement ce genre d’information. Très bien je vous prie de bien vouloir m’excuser. Les intéressés iront se renseigner, pour les autres, je vous en prie gavez vous et vos enfants de sauce maggie et de fameux glutamate e621, dans les doses recommandées par les industriels et leurs collègues les agences de sécurité de l’agro qui vous veulent du bien, évidement. Sélection naturelle.
Maman cuisinait déjà sans, avant mm que je naisse et j'ai 21ans maintenant. On utilise surtt les épices comme l'ail, les grains de poivre...on utilise aussi les carcasses de boeufs,poulets...essayez voir, pas besoin de cube
Malheureusement au Sénégal, la plupart des maisons l’utilisent trop. Pour eux si le Thiebou djene n’est pas bien épicé de bouillon il n’est pas digne du nom thiebou djene bou fateu tradj 😂. Mon père ne l’acceptait pas, il disait à ma mère il faut utiliser du sel. Alhamdoulillah chez nous c’est pas la priorité.
je vous explique: Elle appartiendra à l'un de nous quelqu'un de disponible qui pourra travailler avec nous tous On va - créer une page Facebook (le cube africain) et on va tous s'abonner -travailler sur le cube lui-même et trouver la formule exacte ( en dé ou cube tout comme maggi) -travailler sur le packaging (style africain) -Voter le choix du nom que portera le cube Après tout ça si c'est testé et validé par nous tous on pourra Ouvrir une cagnotte d'investissement qui servira à - fabriquer un certain nombre de produits (cube) - payer le packaging - payer la communication tv - aller des les émissions radios parler du bienfait de manger africain et sain. Etc.... Si vous êtes chaud on commence par la page Facebook. Ça pourrait être intéressant 😅
De qui se moque-t-on ? C’est la fin de ce reportage qui me retient au sole🤣🤣🤣🤣 Merci pour cette information qui sauvera nos vies, la mienne particulièrement ! Je me sens interpellé.
C'est pourtant écrit sur l'emballage qu'il ne faut pas saler le plat quand on utilise le cube... Il est préférable d'utiliser les épices locales pour enrichir le goût des plats. Une fois encore, il faut communiquer et éduquer les populations comme partout dans notre monde... et sauvegarder les plats traditionnels 😝🤤
Je suis d'accord c'est l'excès qui est dangereux... Je ne mets jamais plus d'un cube Maggi dans mes plats parfois 1/2 cube. J'aime le goût que cela apporte et je suis loin d'être diabétique ou d'avoir de l'hypertension !!
Comme dit tout est une question de dosage, faut voir ça comme le sucre si t'en consomme un peu de temps en temps ça va mais faut pas en abuser et l'utiliser dans tout tes plats🤷♂️
Après ceux qui salent le plât après avoir mis ça ils sont dans l'abus, il faut pas être ingénieur pour lire et sentir qu'il y a du sel là-dedans. Même si c'est mieux de cuisiner avec de vrais épices ça reste pratique quand on a pas le temps de préparer son mélange ou qu'on ne sait pas encore comment épicer le plât.
@@khadija7577 peut-être, mais dans tous les cas les résultats sont les mêmes, tu risques de détruire ta santé. Donc si le cube ne te suffit pas et qu'il faut rajouter du sel encore par dessus dans tous les cas il faut soit se réapprendre à manger sans (trop) de sel, soit accepter les problèmes, mais il faut pas blâmer maggi pour ses mauvais choix de vie, ils disent pas qu'il faut rajouter du sel encore en plus
@@cyberpunk59 je suis d’accord après il faut vraiment prendre en compte le fait qu’en fonction de la culture et de l’endroit où on vie on ne cuisine pas les même plat et pour les même quantités. Aussi c’est difficile de s’en détacher quand tu a toujours cuisiner avec. Personnellement je n’en utilise pas donc bon.
Merci pour cet super travail, surtout l'historique.....boom..... Le réveil de conscience, la sensibilisation.....ils finiront par comprendre. Merci Bikoland
Merci pour cette vidéo. Mais je retiens surtout que le cube Maggi et le cube Jumbo sont les plus utilisés en Afrique. Aussi qu' il ne faut pas en consommer en exces. Ceux qui se vante de ne pas utiliser le cube, se mentent à eux même. Parce que que rendez vous compte que dans ce qu'on appel cube, le principal ingrédient responsable de l'hypertension est le sel. Donc, si vous n'utilisez pas de cube mais vous utilisez que du sel, vous avez autant de chances d'avoir des hypertensions que ce qui consomment du cube. Il faut aller au delà des apparences et des propagandes pour en tirer l'essentiel et non juste suivre les tendances.
Sauf que le problème c'est les cubes + rajout de sel comme dit dans la vidéo. Et on ne sait pas quels autres produits nuisibles il y a dedans. C'est comme quand tu prends un Coca et qu'après tu te tapes un gâteau parceque tu réalises pas que t'as déjà pris 9 morceaux de sucre dans le coca. Mais oui que ce soit le sucre ou le sel il faut déjà rééduquer nos palets.
Dans les bouillons cubes on retrouve du MSG du glutamate monosodique qui est aussi appelé mangeur de neurones cet additif s'attaque directement au neurones et est cancérigène par la même occasion. Donc oui le sel pose problème même seul mais n'est pas le seul composant de ces bouillons du diable.
@@heroe1486 Oui mais maintenant que tu as réalisé que les bouillons cubes sont salés tu ne rajoutes pas de sel pendant la cuisson. Et voila. Problème résolu. Sinon tu peux ne pas acheter de bouillons-cubes du tout et sauver de l'argent. C'est correct aussi. Je ne suis pas sûr de comprendre ce qui tue l'Afrique ici. J'ai l'impression que tout ce qui vient d'ailleurs est mal considéré en ce moment plus pour des raisons politiques qu'autre chose.
Le véritable problème, ce n'est pas tant le sel que le glutamate monosodique et autred produits chimiques qui composent ces soit disant cubes..... magiques
Le véritable problème, ce n'est pas tant le sel que le glutamate monosodique et autred produits chimiques qui composent ces soit disant cubes..... magiques
Ohhh je veux le Nété tout!!! On support l’ effort Africaine, c est son produit , son idée… c est bien mieux! Sur toute l’Afrique que ce soit commercialisé jusqu’ aux extrémités de la terre ❤❤❤❤❤❤
Personnellement, je n'utilise aucun de ces trucs chimiques. Une soupe sans cube, c'est bien meilleur. Il suffit de faire revenir les légumes, les oignons, un morceau de gingembre éventuellement, avec de la viande dans un peu d'huile en début de cuisson, avant d'ajouter l'eau pour qui fera le bouillon. Et vous avez une soupe pleine de la saveur des légumes.
Mais du coup de ce que j j'ai compris le cube maggi n a pas grand chose à se reprocher vis a vis de la composition,cest juste qu il faut juste l utiliser avec parcimonie non ? 🤔
Je mets des cubes de bouillon partout (un seul pour plusieurs portions), je n'ajoute pas de sel ensuite. Je suis vegan, j'ai de la chance au royaume uni d'avoir du choix (cube aux légumes, cube aux champignons, cube au "boeuf" vegan, cube au "poulet" vegan) et ça rajoute du goût dans des plats qui en perdent en replaceant la viande par des champignons, lentilles ou légumineuses. J'utilise également beaucoup d'épices pour une européenne.
@@lamson9786 je ne mange pas des cubes Maggi, uniquement des cubes certifiés vegan. Cependant la composition hors matières animales est similaire, avec principalement du sel et du MSG.
Ma mère s'en servait. Il m'est arrivé une ou deux fois d'en acheter mais finalement je ne m'en servais pas. Là je n'en achète plus. Je crois bien que c'est une pratique qui se perd en Europe. Enfin je crois. Surtout chez les jeunes.
@@myrabell4784 parti comme c'est, ça m'étonnerait.. Quand je vois des ados qui ne savent pas identifier une carotte d'un navet ou un citron d'un melon.... C'est de pire en pire...
Ma mère utilisait ça surtout pour les cuissons au court-bouillon. Je détestais le goût (je ne suis pas un bec salé). Parfois aussi pour cuire les pâtes ou le riz (idem, je n'aimais pas). J'avais prévenu ma mère que ça contentait trop de sel (à l'époque je ne pense pas qu'il y avait du glutamate) et ces cubes étaient sortis de mon esprit. Puis début des années 2000 j'ai connu une jeune femme fraîchement arrivée du Maroc. Un jour elle m'a invité à dîner "local" et j'ai été stupéfaite de voir qu'elle usait et abusait de ce produit, tandis qu'elle n'achetait jamais un plat préparé et cuisinait midi et soir des aliments frais. Ce produit est vraiment un vestige colonial. (Je dis ça pour décider tous ceux qui l'utilisent encore à cesser au plus vite 🙂).
Moi j'en mets un peu dans toutes mes sauces😂😂 et je vais continuer 😜... tout est une question de dosage et ce n'est pas plus toxiques que vos sneekers,et autres barres chocolatées grave sucrées, croissant aux beurre
Ce document relate beaucoup plus l'historique des cubes!! On ne voit pas du tellement le côté dangerosité des cubes🤔, à part quelques conseils d'experts qui disent globalement ok pour l'utilisation, mais ne pas verser dans l'excès ! Mais ça on le sait déjà !! Bon document quand même qui fait plutôt la pub pour les bouillons.😁
Hypertension , crise cardiaque et AVC répétés au moins 3 fois dans la vidéo , il faut quoi de plus ? des grosses pancartes rouges marquées " attention danger de mort ou de maladie grave " ?
@@Fuk_Zat_Tek Il suffit de ne pas saler un plat dans lequel on a utilisé un bouillon cube ! Vous ne mettriez pas "dangereux" sur un paquet de sel ou de sucre, non ? On le sait qu'avec excès, ce n'est pas bon !
@@contactbadou8423 Bahhhh ... oui , elle ne fait que dire la vérité, le sel et surtout son abus favorise les AVC , les crises cardiaques et l'hyper-tension ...Tout en précisant que c'est pas uniquement le cube qui serra responsable de ces problèmes puisqu'on baigne dans un océan de malbouffe de nos jours ... Donc le cube c'est 1 des facteurs mais pas le seul. Mon message n'était pas une question , mais une réponse sur un ton semi-ironique à ces 2 parties de votre message : " On ne voit pas du tellement le côté dangerosité des cubes🤔 " " qui fait plutôt la pub pour les bouillons.😁 " Alors qu'on a quand même 12 minutes d'explication qui pointent du doigt le danger ;)
@@c.laurence3937 c'est justement le problème les gens ont pas conscience que c'est essentiellement du sel, c'est à se demander si vous avez regardé la vidéo.
C'est consommé aussi en Asie (cf sandwich banh mi et pho au Vietnam), et en France très largement (tous ceux qui font un peu la cuisine vous le dirons) et, a priori, il n''y a pas eu d'augmentation de la mortalité de ce fait sinon, cette consommation aurait été interdite ... mais ... c'est vrai, "on a toujours voulu du mal aux Africains" ...
En France la composition n'est surtout pas pareil. Vous savez très bien que les contrôles de qualité sont plus poussé en Europe et en Asie. Les maggie et autre c'est de la merde point barre.
@@takeshikovacs9419 c'est exactement le même produit. Le problème est qu'en Afrique tu le retrouves dans les plats que tu consommes du matin au soir (en forçant le trait).
@@harnetja6650 je vis en France et c’est pas la même chose . En France on met pas n’importe quoi dans les rayons ! C’est bien étudier analyse par des spécialistes avant de le mettre en vente
@@julielarissa7917 moi aussi et le taux de sel est identique. Le problème c'est l'utilisation immodérée faite dans certains plats d'Afrique du bouillon cube.
J’assaisonne mes plats uniquement avec le cube magi et je ne rajoute pas de sel. Et j’ai fais cela plusieurs années j’ai pas eu d’inconvénient. Il y’a aussi le sel minéral qui est réduit à 50% qu’on peut trouver sur les grandes surfaces qui est très bien pour normaliser la tension artérielle.
Pour les noirs ils ne vont absolument pas faire attention aux ingrédients qu'ils utilisent. Il faut consommer frais et locale et ne pas oublier que leur priorité n'est pas la santé des noirs mais bien l'argent
Je vais vous raconter quelque chose... Le Marché s'adapte aux gouts des consommateurs. Je vais donner un exemple concret de mon expérience personnelle. Pour les yaourts natures sucrés (meme marque, meme produit) en France métropolitaine, il est beaucoup moins sucré que son homologue vendu en Martinique. Donc si vous voyez qu'un produit est trop sucré ou trop salé, vous avertissez le service client de la marque, puis vous changez de produit le temps que l'effet boule de neige opère. Vous verrez, c'est Maggi-que.
Le Sénégal, c'est là que j'ai eu mon problème d'hypertension artérielle, aujourd'hui en France je ne mange plus le Cube. Quand tu mets le cube c'est incroyable ta santé se détériore.
Utilisons nos produits naturels et frais africains ils sont très bon pour la santé. Ici en Occident aucun super marché européen vend des produits comme Nido, cubes magic ect…. Parce qu’il ne répondent pas au normes nutritionnelles 😱. Seul les africains le consomme 😢 c trop triste 😞
Je vis en France et les cubes Maggi se trouvent dans n'importe quel magasin d'alimentation hein...? C'est juste que c'est un produit très salé , il doit remplacer le sel pas être en plus de celui ci... Comme tout il faut savoir en user sans abuser , voilà tout
C'est un peu comme le Viandox, je sais pas si vous connaissez les Africains ? C'est en petite bouteille, liquide et de couleur marron. Bref, on en met aussi dans les plats, où on fait des bouillons comme avec les cubes. J'ai voulu en racheter l'autre jour, car ça fait longtemps que j'en avais pas utiliser. J'ai regardé par curiosité ce qu'il y a dedans.... c'est resté sur le rayon, c''est rempli de cochonneries....
@@alexianangbeh7146 😅du suicide.. Après c'est assez commun dans la cuisine de rue et à destination marketing. Le but étant le profit on utilise le moins de produits naturels, donc cher possibles. Il suffit de remplacer par un bouillon de cube qui trompe le goût du client en plus de pourrir sa santé.
...en plus ça rend addicte ce truc là...avant j'en mettais partout....même l'arôme Maggi liquide ...dans les sauces pour les salades...sur du riz blanc, etc....
J'utilise de temps en temps ce produit c'est très rare mais ma quantité est raisonnable car je mets juste une moitié du cube que je suis fondre dans de l'eau bouillante et quand c'est refroidit je m'arrête ma viande ou je mets dans la cuisson du riz ou du poisson mais actuellement tu dis du bouillon de légumes
Bonjour, ici en Europe, ce produit est aussi très utilisé. Je suis hypertendus et diabétique et bien sûr pauvre Aucun médecin ne m a jamais dit le danger de ces produits.
@🌱 Ève Jeune Vie 🌱 Excuser moi pardon ! Dans mon pays oui il y a des personnes qui meurt de faim, mais ont ne mange pas de la merde. Ils ne mange pas ou des fois ils manges les pain haïtien mais il ne faut pas dire qu'il mange des cuir de veille chaussures
Mouais... pour résumer l'excès de sel et mauvais pour la santé!! Quel scoop!? Du coup, oui il ya bcq de sel et autres épices ds un cube, vu que c'est prévu pour donner plus de goût à un plat, sans devoir faire toi-même un bouillon avc des carcasses de poulet ou d'autres viandes, ou fruits de mer à laisser mijoter des heures alors qu'avec un cube ça te prend 30s pr l'ouvrir (2-3min si ça t'a 2mains gauche! Lol) et le résultat sera assez proche (même si biensur le tout fait maison est tjrs meilleur...) après c'est comme tout (le sucre, les graisses, la caféine, l'alcool, le soleil...etc) si on consomme avec excès on risque des problèmes de santé + ou moins important... et c'est le cas pour bcq d'autres produits de l'industrie alimentaire, c'est très pratique, peu coûteux, mais dont la qualité sera toute relative selon les produits de bases utilisés...ainsi que les rajouts +ou - chimiques de certains ingrédients, pr améliorer le goût, la couleur, la texture, ou donner une +longue conservation...
Nan mais j'hallucine. Selon vous cette marque vous empoisonne ? Vous buvez du Coca non? N'êtes vous pas capable de voir que c'est trop salé et que vous ne devriez pas en acheter? Et la Sauce de soja ? Et les Chips ? Franchement...
Ça et les sodas sont des plaies alimentaires. On trouve du coca cola jusqu'au fond de la campagne africaine, alors qu'il y est difficile d'y trouver de l'eau potable.
Les cubes sont utilisés dans le monde entier. l'Asie aussi utilise ça. Ils ont aussi des condiments en poudre largement plus mauvais que les cubes, malheureusement, condiments qu'on retrouve pour les nouilles instantanées....
Humm ! huumm ! huumm ! Tchooooo l AFRIQUE souffre, vous êtes les premiers a fabriqué tout cela, mais vous êtes encore les premiers a venir critiquer ,kieee, ne mangé plus tout ce que Maggie fabriques,ne mangé plus tout ce que Nestlé fabriques etc...... Maintenant il faut monter à ces usines ce qu ils doivent fabriqués, parce-que s ils ferment où vont allés les salariés de ces usines ? Il faut enseigner à ces usines les bonnes méthodes oooh,on apprend tout les jours 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Je trouve que c'est toujours le même goût quoi qu'on fasse, poulet, boeuf, légumes; il y a une base qui est toujours la même et je ne trouve pas ça intéressant, en plus des additifs et de la trop grande quantité de sel. Je n'en ai jamais utilisé régulièrement, juste une fois de temps en temps. Quand j'en utilise, je ne mets pas de sel.
Mesdames africaines, je suis un blanc français célibataire : faites comme moi : faites vos bouillons vous même... Un carcasse de poulet ou des restes boeuf, un bon bouquet garni, un peu de patience et hop, le tour est joué...
@@wendyyedess8694 Célibataire pour montrer que je fais ma bouffe moi même et que ce n'est pas si dur si même un homme peut le faire... Mais bon je disais ça comme ça, si les gens veulent se gaver de sel et crever de maladies à cause des industriels, on n'en a en rien à faire non plus. Ton commentaire désobligeant me donne envie de saupoudrer un cube de bouillon Maggi sur ma pizza Fraich up de chez Buitoni et de bouffer tout ça pour le diner...
Très intéressant comme reportage ! Si les africains font leur version avec les épices ils reporterons le marché européen des cubes bio avec moins de sel ;) !
Donc comme toujours le vrai problème c'est le sel ! La consommation totalement irraisonnée depuis des décennies grace aux merveilleuses industrie et leurs lobbys ! On enlève le cube industriel okay c'est bien mais réussir à changer sa conso de sel c'est autre chose. Perso je me suis forcé à fortement diminuer et pendant un bon moment je trouvais les choses que j'adore bien fade.
C'est vrai qu'il y a des habitudes difficiles à modifier notamment au niveau sel. Mais la santé n'a pas de prix ça devrait être une bonne motivation. Je pense aussi qu'on fini par s'habituer au nouveau goût 😊
@@BikoRaconte : oui vous avez raison, on finit par trouver que le sel masque le vrai goût des aliments. Mais c'est vrai aussi qu'il faut s'habituer à s'en passer, ce n'est pas instantané.
C'est marrant, je suis en France et, ça fait 30 minutes que je sens qu'une de mes voisines cuisine. Je reconnais bien l'odeur du bouillon Kub. À 9h30, c'est pas franchement appétissant. Personnellement, je dois en utiliser 2 fois par an. Quand je n'ai pas le temps de faire revenir ma sauce ou pas les épices sous la main. On le sait que tous les produits transformés sont mauvais. Partout. Pareil pour les surgelés, les biscuits, même le pain de mie... Trop de sel, de sucre, de gras, de l'huile de palme, etc...
On se retourne contre le fabricant alors que c'est tout une population qui en consomme à excès... C'est vrai que c'est la faute du fabricant si certains en abusent à TOUT les repas. Une cuisine tellement grasse... Aucun équilibre... Les cubes ne sont pas fait pour être consommé 50 fois par jours 🤷♂️ C'est quand même scandaleux de reprocher à celui qui produit quand c'est le consommateur qui en abuse beaucoup trop... C'est comme reprocher à Mc Do de faire des big mac parceque une partie de la population en mange 50 fois par jours et se gavent comme des porcs au lieu d'en manger raisonnement, de temps en temps pour les autres 🤷♂️🤦♂️
La plus part des guineens utilisent le 《 ödji 》( netetou ) on le melange avec de onion, laï,et du poivre pour nous c le meilleurs epicè pour la cuisine
Le réel problème la dedans c'est que ça vous habitue à un "bon" goût qui peut se retourner contre vous, les gens oublient de cuisiner au beurre, à l'huile, épices et autres aromates en diversifiant les goûts dans un cube de bouillon il y a des glutamates (la molécule responsable du goût délicieux qui n'a rien à voir avec le salé, sucré etc ...) Il faut savoir qu'on en trouve naturellement dans toute les nourritures végétales ou animales, sauf que les cubes de bouillons ont aujourd'hui des glutamates synthétiser artificiellement, les premiers cubes de bouillons avant ils utilisaient du jus de viande ou des carcasses d'animaux comme le font tout les meilleurs grand chef cuisiniers ce n'est pas un secret. Un cube de bouillon n'est pas si mauvais qu'on le croit, se renseigner c'est encore mieux Il m'est même déjà arrivée de jeter un plat parce que le cube de bouillon était beaucoup trop bon pour que j'apprécie le repas normalement, c'est comme trop de sucre ou trop de sel, c'est pas bon
Par contre, le glutamate, même industriel, n'est ni synthétisé, ni un danger. Le glutamate monosodique est un produit de la fermentation de la canne à sucre, et c'est absolument pas prouvé qu'il y'ait des risques pour la santé, même à hautes doses.
@@jysseyisk9168 t’façon c’est comme pour tout, faut s’en servir que de temps en temps et pas en abuser... sinon y’en a toujours qui se mettent du cub’or dans les fesses ou c’était une légende urbaine ?
Faut rester cool quand même et pas non plus dramatiser pour vendre un sujet journalistique. En Suisse, tous les ménages utilisent Maggi et Knorr. En Italie du Nord aussi. Je connais des dizaines de personnes dans le grand-âge (certaines ont plus de 95 ans) qui ont utilisé des cubes Maggi depuis leur enfance et qui n'ont ni diabète ni haute tension artérielle. Keep cool les gars ! 🤗
il n'y a pas que les africains au passage, c'est beaucoup utilisé dans les dom tom et notamment à l'ile de la reunion, ma mere ne met dans tous les plats et dans les pates et aucun problème
Bah les maladies de riche arrivent en Afrique, c'est une bonne chose...ca signale que leur niveau de vie augmente. Après comme il est dit, dire que les problèmes de santé viennent que du cube, c'est plus que réducteur...Forcément arrivent en Afrique d'autres aliments nocifs, la sédentarité etc
Libota, vous avez mit la maggi-e dans lequel de vos plats aujourd'hui?
🥶 mbote spaghetti oeufs
Je n'ai jamais utilisé le Maggi et jamais je ne l'utiliserait. Merci a ma maman de m'avoir appris a épicé avec la nature 😁😋
Sauce au poulet 🍗😒
@@LaDoulaRachel faux que toute les maman face comme la tienne bravo a ta maman elle a tout compris en plus en Afrique on a toute les épices qui faut
Cela fait plus de 20 ans que je n'en achète même pas
Ma mère elle a arrêté d'utiliser les bouillons depuis 2003 donc quand je mange la cuisine d'une autre personne et qu'il y en a j'ai mal au ventre. Privilégiez les épices naturels pour préserver votre santé !
tu a pas essayer kubor c'est trop bon et sa donne pas mal au ventre
@@leschroniquesdelalumiereet9956 Kubor, Maggi… faut éviter toutes ces merdes… comme dit dans le reportage ? Pourquoi utiliser des produits coloniaux occidentaux alors que l’Afrique est le continent des épices et des saveurs ?
@@bz4547 mais c'est pas des merdes ok c'est pas pasque UN reportage le dit que je vais areter dans manger
@@leschroniquesdelalumiereet9956 La ilaha illa Allah…
Quelle tristesse… continue à t’empoisonner avec des tonnes de sels…
Diabète, obésité, hypertension, cancer,… continue c’est bien 👍
C’est pas le reportage qui le dit, c’est la réalité scientifique, continue à t’exterminer les neurones avec du glutamate monosodique… continue à t’exterminer le cœur et le cerveau avec des quantités pharamineuses de sels…
Donc la si je résume la situation :
Je te dis « je veux ton bien et celui des africains en général, qu’ils arrêtent de se nourrir des poisons occidentaux que EUX MÊMES n’en vendent pas sur leur supermarché »
Et toi tu me dis « si laisse moi m’empoisonner et me droguer avec »
@@bz4547 je m'empoisone pas je l'utilise pas tous les jour un aliment reste saint quand on sait dosé
Il faut partager et envoyer ce reportage à un maximum de télé et chaîne UA-cam, car il s’agit de la sécurité sanitaire donc il faut tirer la sonnette d’alarme !
Bravo pour votre travail 👍🏻💐
Donc personne n'a eu l'idée de créer un cube 100% africain ? C'est une vraie opportunité on devrait y penser
Et le faire sans produit chimique.
@@GiniLeeRedSquirel il y a une solution à tout si on est à fond dedans on va trouver moyen
Chez moi au Togo, il ya "africube" vendu sur le marché. Cube 100% bio et fait à base d'épices. C'est exporté dans d'autres pays je crois
@@benieestelle4734 Donc c'est ma compatriote du 228🇹🇬❤ qui m'a retrouvé ici là ? Lékéma ? Je connais très bien africube il a également une bonne notoriété à l'international, mais il est bon pour les marinades de viandes, grillades et brochettes. Il manque un truc quoi, on doit le travailler pour en faire un cube et non en sachet et bien lui donner cette douceur dans la bouche lol bref. Bonne journée loo bye-bye
Maggi et les autres marques feront tout pour faire un blocus
Le bouillon cube donne rarement un goût authentique pour ceux qui ne l’utilise pas.
Les épices naturelles sont incomparablement mieux
C est vrai
Le naturel c'est divin.
Dieu Est Fidèle !
C'est vrai, cela fait 5ans que je n'en mange plus, il y a 5ans j'ai découvert que le cube maggi industriel était très dangereux, il donne la tension et les AVC, depuis 5ans je n'en mange plus je me porte bien,je fabrique moi-même mon cube maggi, crevettes séchées, sardines fumées, bien écrasés avec certaines épices de votre choix,vous avez votre cube maggi
Moi je suis cuisinière et je faire mes bouillon moi même avec des carcasse de poulet, viande de bœuf, poisson, Crevettes, différentes goût 😋Je vous Assure que il n'y a pas meilleur ☺️
Ohhhh tu peux nous montrer comment tu fais stp?
. bonjour
La recette svp
@@estoubiodelabiogang1994 tapez bouillon recette, n'importe ou sur internet vous trouverez votre bonheur, c'est pas super compliqué juste un peu long, sinon faites revenir tous legumes de bouillon (carotte, celeri, oignon..) avec un bouquet garni et des os d'animaux et laisser réduire jusqu'a obtention d'un liquide mi epais et bien lisse après passage au chinois
@@chucknorrisfactfr Je ne aurais pas dit mieux 👌👏
Hummm si je pouvais avoir la recette auprès de vous celà me comblerait. Merci
j'en étais friande jusqu'à ce qu'un jour pour des raisons de santé,une voisine me fit manger des plats sans cube qui était pourtant très bons; c'est depuis ce jour là que j'ai décidé de ne plus en consommer et aujourd'hui je ne supporte même plus son odeur.
Mw ossi je supporte plus son odeur 👍👍💔♥️✊✊✊✊✊
Et on met quoi à la place?
@@zackoparis7918 j'utilise de la poudre de crevettes séchées et de la poudre de poisson séché, le soumbara aussi c'est pas mal pour ajouter à certains plats et pleins d'épices africaines qui remplacent le cube Maggie
Même... Le cube fait chier...
@@femmechic8358 odeur??? Il pue.
Cuisiner avec ce truc chimique est une véritable hérésie quand on vient d'un continent si riche en épices.
Exactement ❤️❤️❤️ comme ici aux Antilles... c'est comme en Afrique..les cubes dont sont beaucoup utilisé
Rien ne change ... c´est si on en consomme en excès que c´est mauvais . Il faut virer les gâteaux achetés en grande surface aussi . Mangez varié . Nos parents et grands parents le savaient. L´industrialisation fait des ravages .
Le Great Reset page 105
Faut éliminer des bouches inutiles. Il paraît
@@valeriesachetti6443 suffit de regarder les plats qu´on a chez nous ... les tout fait genre Monique R. et compagnie ... les gens ne se rappent même plus des carottes, ils les achètent déjà râpées parce qu´il y a du ... citron de Cicile ...
C´est notre fainéantise qui nous tue. Les jeunes vont au resto en couple parce que ça fait classe ... avant c´était une activité de vieux . "Deliverou" et toutes ces trucs ... Tout va dans ce sens, les lobbies nous aident à sombrer un peu plus. On se confit de plus en plus jeune comme une cuisse de coq qui se délite dans la graisse d´oie le tout enfermé dans une boîte de conserve.
@@POULPY47 exactement le TOUT PRÊT comme le OUI à TOUT. "La fin du monde moderne" son auteur Salim Laibi, site le libre penseur.
Nos parents et grands-parents le savaient? Je dirais arrière arrière grands parents qui n'avaient pas d'autres choix que de manger des aliments non transformés. Dés que c'est apparu, les gens en ont acheté et mangé. Les gens d'avant n'étaient pas plus futés et/ou moins naïfs que nous aujourd'hui.
@@marloa182 ils étaient moins fainéant. Ils n´avaient pas le choix . Aujourd'hui la désinformation, la surinformation nous lavent le cerveau. Pour rire , c´est une pub : Les gnogno... les ... . Ou alors Aaaaatol ... .
Si c´est Daucy .... . Sur que vous avez trouvé la suite . Pire si vous ecoutez la musique Mister sandman des Chordettes vous penserez à une grande surface mais vous ne connaissez pas le nom du groupe ni de la chanson . C´est comme ça .
La pollution vient de notre tv . C´est fou le temps que je passais avec Instagram... j´ai désinstallé l´appli car je me suis rendu compte que ça m´apportait rien .
Les africains aiment trop manger salé et c'est ça le véritable problème. Tu as beau mettre tous les épices que tu veux, si c'est pas salé, ils trouveront votre plat fade et rajouteront le sel.
Dire que ce sont les cubes qui causent les hypertensions en Afrique. ( Et le problème c'est pas qu'en Afrique. Il y en a plein de ces cubes dans tous les rayons de supermarchés en Europe. ) Mais c'est plutôt tout le sel contenu dans ces cubes qui est la principale cause de l'hypertension chez les consommateurs.
Tout comme l'excès de sucre contenu dans tous ces bonbons, biscuits, gâteaux et sodas etc... donc nous nous gavons tous les jours responsable du diabète dans le monde.
Et sucré. Un jour à Ottawa j'ai vu un africain sucrer son café. C'était 50/50. moitié sucre moitié café. Un suicide en direct.
@@marcoprolo2299 et deux jour j'ai vu l'homme blanc bouffer du sucre du matin jusqu'au soir et appeller ça ration alimentaire. Donc fermes la parce que en terme de consommation de sucre l'occident est champion. Y'a ka voir vos maladies.
Vous savez à peine retourner un peu de farine(sucre) dans du lait (sucré) pour vous alimenter et vous vous dite "meilleure cuisine du monde".
Vous êtes venus chez nous avec vos produits chimiques, périmés et autres arm bactériologique à tester sur nous, mais ca n'a pas abouti à vos plans pourris. Et ça se permet de parler du café sucré d'un africain tsiiiuuupp !!!!!
@@marcoprolo2299 : j'ai vu une femme musulmane qui a pratiquement recouvert de sel une assiette de pâtes qu'elle n'avait même pas goûtée avant. Ça fait plus de dix ans et pourtant je vois encore le sel qui brillait dans son assiette.
Très bonne vidéo. Il me semble qu'il y a eu un article dans "le canard enchaîné" qui parlait des additifs des bouillons cube, même s'ils sont bio.
Ça ne donne pas envie d'en acheter !
Et donc on est assez transparent pour parler de sel, par contre le glutamate monosodique et les autre exhausteurs de goûts dangereux contenus dans ces produits, ça ils ont du oublier d’en parler…
Y’a pas de morts enregistrés pour motif d’ingestion de glutamate de sodium
Pour cause ça n’est pas dangereux sauf en grand excès
C’est naturellement présent dans les tomates c’est le sel de l’acide aminé le plus répandu sur terre
Le souci c’est le gras le sel le sucre le glutamate c’est juste pour donner du goût
@@turtle0406able Je pense qu’il faut revoir les récentes études sur le sujet, dont les études d’un institut suédois très connu dans la sécurité alimentaire. Je maintient, non le glutamate monosodique artificiel n’est pas bon pour l’organisme, le système nerveux entre autre. C’est fou ça pourquoi n’avez vous pas été vous renseigner avant de me donner la version officielle des industriels et études affiliées ou financées par ce milieu.
Et pour ce qui est de la présence naturelle du glutamate, déjà ce n’est pas sous la même « forme »car ils n’ont pas la même origine et bien sur nous ne le retrouvons assurément pas dans les mêmes quantités dans les produits industriels.
Le glutamate qui n’est pas nocif… Je suppose que c’est comme l’aspartam ou le e244, ils sont tous bourrés d’avantages et dépourvus d’inconvénients, sur le papier. Heureusement que les industries nous fournissent de sérieuses études complètement neutre avant l’autorisation d’utiliser des substances synthétiques dans l’agroalimentaire. Le simple fait que vous n’ayez pas pris ça en compte en me répondant et en vous appuyant sur le définition basique et officielle du glutamate monosodique met en abîme votre faible connaissance du milieu de l’agroalimentaire industriel et de l’utilisation/autorisation de leur substance « miracle ».
@@tibebinifilega7564 donc déjà je veux les études croisées et le glutamate c’est pas un pokémon il a pas différentes « formes » . C’est un sel peu salé présent naturellement dans beaucoup d’aliments transformés ou non.
Et troisièmement tout seul c’est pas bon.
C’est comme du sucre et du sel.
Il faudrait des preuves maintenant plutôt que des arguments bidons et c’est pas a moi d’apporter la charge de la preuve
P. S : une étude d’un institut ne constitue pas une preuve
@@turtle0406able Et bien je suis sincèrement désolé mais je n’ai pas le temps surtout en partant du principe que les moteurs de recherche sont loin de faire remonter facilement ce genre d’information. Très bien je vous prie de bien vouloir m’excuser. Les intéressés iront se renseigner, pour les autres, je vous en prie gavez vous et vos enfants de sauce maggie et de fameux glutamate e621, dans les doses recommandées par les industriels et leurs collègues les agences de sécurité de l’agro qui vous veulent du bien, évidement.
Sélection naturelle.
Maman cuisinait déjà sans, avant mm que je naisse et j'ai 21ans maintenant. On utilise surtt les épices comme l'ail, les grains de poivre...on utilise aussi les carcasses de boeufs,poulets...essayez voir, pas besoin de cube
Malheureusement au Sénégal, la plupart des maisons l’utilisent trop. Pour eux si le Thiebou djene n’est pas bien épicé de bouillon il n’est pas digne du nom thiebou djene bou fateu tradj 😂.
Mon père ne l’acceptait pas, il disait à ma mère il faut utiliser du sel. Alhamdoulillah chez nous c’est pas la priorité.
je vous explique:
Elle appartiendra à l'un de nous quelqu'un de disponible qui pourra travailler avec nous tous
On va
- créer une page Facebook (le cube africain) et on va tous s'abonner
-travailler sur le cube lui-même et trouver la formule exacte ( en dé ou cube tout comme maggi)
-travailler sur le packaging (style africain)
-Voter le choix du nom que portera le cube
Après tout ça si c'est testé et validé par nous tous on pourra
Ouvrir une cagnotte d'investissement qui servira à
- fabriquer un certain nombre de produits (cube)
- payer le packaging
- payer la communication tv
- aller des les émissions radios parler du bienfait de manger africain et sain. Etc....
Si vous êtes chaud on commence par la page Facebook. Ça pourrait être intéressant 😅
Je pense que c'est l'abus qui est dangereux tout comme l'alcool, le tabac même l'abus de charcuterie est dangereux...
Merci beaucoup ils faut augmenter les effort pour encourager les gens à s'engager dans des commerces locaux et naturels.
l'idéal serait de se fabriquer son bouillon soi-même et non de le bannir
Exactement, sur YTB vous pouvez trouver les recettes facilement
Exact et c'est super simple en plus d,être mieux
@Jean Michel trogneux super
Je ne cuisine plus de maggi depuis 2020 et mes plats sont encore meilleurs aujourd'hui masha Allah. Ces bouillons sont poisseux malsains et toxiques
De qui se moque-t-on ?
C’est la fin de ce reportage qui me retient au sole🤣🤣🤣🤣
Merci pour cette information qui sauvera nos vies, la mienne particulièrement ! Je me sens interpellé.
C'est pourtant écrit sur l'emballage qu'il ne faut pas saler le plat quand on utilise le cube...
Il est préférable d'utiliser les épices locales pour enrichir le goût des plats.
Une fois encore, il faut communiquer et éduquer les populations comme partout dans notre monde... et sauvegarder les plats traditionnels 😝🤤
Je suis d'accord c'est l'excès qui est dangereux... Je ne mets jamais plus d'un cube Maggi dans mes plats parfois 1/2 cube. J'aime le goût que cela apporte et je suis loin d'être diabétique ou d'avoir de l'hypertension !!
Comme dit tout est une question de dosage, faut voir ça comme le sucre si t'en consomme un peu de temps en temps ça va mais faut pas en abuser et l'utiliser dans tout tes plats🤷♂️
Merci beaucoup pour cette émission, j'ai bien fait, les cubes n'existent plus dans ma cuisine, on a beaucoup d'épices en Afrique
Après ceux qui salent le plât après avoir mis ça ils sont dans l'abus, il faut pas être ingénieur pour lire et sentir qu'il y a du sel là-dedans. Même si c'est mieux de cuisiner avec de vrais épices ça reste pratique quand on a pas le temps de préparer son mélange ou qu'on ne sait pas encore comment épicer le plât.
Ça dépend des plat que tu fais quand tu cuisine une marmite de tiep tu rajoute du sel sinon ça n’a aucun goût
@@khadija7577 peut-être, mais dans tous les cas les résultats sont les mêmes, tu risques de détruire ta santé. Donc si le cube ne te suffit pas et qu'il faut rajouter du sel encore par dessus dans tous les cas il faut soit se réapprendre à manger sans (trop) de sel, soit accepter les problèmes, mais il faut pas blâmer maggi pour ses mauvais choix de vie, ils disent pas qu'il faut rajouter du sel encore en plus
@@cyberpunk59 je suis d’accord après il faut vraiment prendre en compte le fait qu’en fonction de la culture et de l’endroit où on vie on ne cuisine pas les même plat et pour les même quantités. Aussi c’est difficile de s’en détacher quand tu a toujours cuisiner avec. Personnellement je n’en utilise pas donc bon.
À la maison on ne mange plus ça depuis 2002.
Merci pour cet super travail, surtout l'historique.....boom.....
Le réveil de conscience, la sensibilisation.....ils finiront par comprendre.
Merci Bikoland
Merci à vous
Aux Antilles c'est la même chose .. beaucoup utilisent les cubes...sans compter celui en liquide qui soit disant donne plus de goûts
Ils paraît que les Français n en consomment pas, c'est un génocide cubique, scandaleux
Merci beaucoup pour cette vidéo moi j'ai arrêté d,en consommé depuis cela fait 4 ans
Merci pour cette vidéo. Mais je retiens surtout que le cube Maggi et le cube Jumbo sont les plus utilisés en Afrique. Aussi qu' il ne faut pas en consommer en exces. Ceux qui se vante de ne pas utiliser le cube, se mentent à eux même. Parce que que rendez vous compte que dans ce qu'on appel cube, le principal ingrédient responsable de l'hypertension est le sel. Donc, si vous n'utilisez pas de cube mais vous utilisez que du sel, vous avez autant de chances d'avoir des hypertensions que ce qui consomment du cube. Il faut aller au delà des apparences et des propagandes pour en tirer l'essentiel et non juste suivre les tendances.
Sauf que le problème c'est les cubes + rajout de sel comme dit dans la vidéo. Et on ne sait pas quels autres produits nuisibles il y a dedans. C'est comme quand tu prends un Coca et qu'après tu te tapes un gâteau parceque tu réalises pas que t'as déjà pris 9 morceaux de sucre dans le coca.
Mais oui que ce soit le sucre ou le sel il faut déjà rééduquer nos palets.
Dans les bouillons cubes on retrouve du MSG du glutamate monosodique qui est aussi appelé mangeur de neurones cet additif s'attaque directement au neurones et est cancérigène par la même occasion. Donc oui le sel pose problème même seul mais n'est pas le seul composant de ces bouillons du diable.
@@heroe1486 Oui mais maintenant que tu as réalisé que les bouillons cubes sont salés tu ne rajoutes pas de sel pendant la cuisson. Et voila. Problème résolu. Sinon tu peux ne pas acheter de bouillons-cubes du tout et sauver de l'argent. C'est correct aussi. Je ne suis pas sûr de comprendre ce qui tue l'Afrique ici. J'ai l'impression que tout ce qui vient d'ailleurs est mal considéré en ce moment plus pour des raisons politiques qu'autre chose.
Le véritable problème, ce n'est pas tant le sel que le glutamate monosodique et autred produits chimiques qui composent ces soit disant cubes..... magiques
Le véritable problème, ce n'est pas tant le sel que le glutamate monosodique et autred produits chimiques qui composent ces soit disant cubes..... magiques
Ohhh je veux le Nété tout!!! On support l’ effort Africaine, c est son produit , son idée… c est bien mieux! Sur toute l’Afrique que ce soit commercialisé jusqu’ aux extrémités de la terre ❤❤❤❤❤❤
En Haïti, c'est la même chose. On consomme cette chose "maggi " dans tous les plats salés.
💪🇭🇹
Oui, je ne savais pas que c'était mauvais
En Haïti, vous consommez aussi de la "Maggie vaudou" ?...
Personnellement, je n'utilise aucun de ces trucs chimiques. Une soupe sans cube, c'est bien meilleur. Il suffit de faire revenir les légumes, les oignons, un morceau de gingembre éventuellement, avec de la viande dans un peu d'huile en début de cuisson, avant d'ajouter l'eau pour qui fera le bouillon. Et vous avez une soupe pleine de la saveur des légumes.
Mais du coup de ce que j j'ai compris le cube maggi n a pas grand chose à se reprocher vis a vis de la composition,cest juste qu il faut juste l utiliser avec parcimonie non ? 🤔
Je mets des cubes de bouillon partout (un seul pour plusieurs portions), je n'ajoute pas de sel ensuite. Je suis vegan, j'ai de la chance au royaume uni d'avoir du choix (cube aux légumes, cube aux champignons, cube au "boeuf" vegan, cube au "poulet" vegan) et ça rajoute du goût dans des plats qui en perdent en replaceant la viande par des champignons, lentilles ou légumineuses. J'utilise également beaucoup d'épices pour une européenne.
@@lamson9786 je ne mange pas des cubes Maggi, uniquement des cubes certifiés vegan. Cependant la composition hors matières animales est similaire, avec principalement du sel et du MSG.
C'est la même chose ici en Algérie depuis des années mais quelques personnes commencent à s'en passer pour problème de santé
Ma mère s'en servait. Il m'est arrivé une ou deux fois d'en acheter mais finalement je ne m'en servais pas. Là je n'en achète plus. Je crois bien que c'est une pratique qui se perd en Europe.
Enfin je crois. Surtout chez les jeunes.
les "jeunes" ne cuisinent plus, dans leur grande majorité, hélas.... ils se font livrer ou mangent dehors...
@@cookiesama7624 Ils changeront au fil du temps. :)
@@myrabell4784 parti comme c'est, ça m'étonnerait..
Quand je vois des ados qui ne savent pas identifier une carotte d'un navet ou un citron d'un melon....
C'est de pire en pire...
@@cookiesama7624 La vie leur apprendra quand ils auront faim !
Ma mère utilisait ça surtout pour les cuissons au court-bouillon.
Je détestais le goût (je ne suis pas un bec salé).
Parfois aussi pour cuire les pâtes ou le riz (idem, je n'aimais pas).
J'avais prévenu ma mère que ça contentait trop de sel (à l'époque je ne pense pas qu'il y avait du glutamate) et ces cubes étaient sortis de mon esprit.
Puis début des années 2000 j'ai connu une jeune femme fraîchement arrivée du Maroc. Un jour elle m'a invité à dîner "local" et j'ai été stupéfaite de voir qu'elle usait et abusait de ce produit, tandis qu'elle n'achetait jamais un plat préparé et cuisinait midi et soir des aliments frais.
Ce produit est vraiment un vestige colonial.
(Je dis ça pour décider tous ceux qui l'utilisent encore à cesser au plus vite 🙂).
Moi j'en mets un peu dans toutes mes sauces😂😂 et je vais continuer 😜... tout est une question de dosage et ce n'est pas plus toxiques que vos sneekers,et autres barres chocolatées grave sucrées, croissant aux beurre
Y avait pas de diabète avant pourtant y avait des cubes...
C est simolement que aujourd hui on consomme peut d energies et on mange trop de calories.
Partagez , partagez,partagez cette vidéo c'est très important pour aider l'Afrique svp?
Ce document relate beaucoup plus l'historique des cubes!! On ne voit pas du tellement le côté dangerosité des cubes🤔, à part quelques conseils d'experts qui disent globalement ok pour l'utilisation, mais ne pas verser dans l'excès !
Mais ça on le sait déjà !!
Bon document quand même qui fait plutôt la pub pour les bouillons.😁
Hypertension , crise cardiaque et AVC répétés au moins 3 fois dans la vidéo , il faut quoi de plus ?
des grosses pancartes rouges marquées " attention danger de mort ou de maladie grave " ?
@@Fuk_Zat_Tek Il suffit de ne pas saler un plat dans lequel on a utilisé un bouillon cube ! Vous ne mettriez pas "dangereux" sur un paquet de sel ou de sucre, non ? On le sait qu'avec excès, ce n'est pas bon !
@@Fuk_Zat_Tek je vous demanderai de visionner la vidéo à partir de 9:20 vous aurez une réponse à votre question ! 🙂
@@contactbadou8423 Bahhhh ... oui , elle ne fait que dire la vérité, le sel et surtout son abus favorise les AVC , les crises cardiaques et l'hyper-tension ...Tout en précisant que c'est pas uniquement le cube qui serra responsable de ces problèmes puisqu'on baigne dans un océan de malbouffe de nos jours ... Donc le cube c'est 1 des facteurs mais pas le seul.
Mon message n'était pas une question , mais une réponse sur un ton semi-ironique à ces 2 parties de votre message :
" On ne voit pas du tellement le côté dangerosité des cubes🤔 "
" qui fait plutôt la pub pour les bouillons.😁 "
Alors qu'on a quand même 12 minutes d'explication qui pointent du doigt le danger
;)
@@c.laurence3937 c'est justement le problème les gens ont pas conscience que c'est essentiellement du sel, c'est à se demander si vous avez regardé la vidéo.
C'est consommé aussi en Asie (cf sandwich banh mi et pho au Vietnam), et en France très largement (tous ceux qui font un peu la cuisine vous le dirons) et, a priori, il n''y a pas eu d'augmentation de la mortalité de ce fait sinon, cette consommation aurait été interdite ... mais ... c'est vrai, "on a toujours voulu du mal aux Africains" ...
En France la composition n'est surtout pas pareil. Vous savez très bien que les contrôles de qualité sont plus poussé en Europe et en Asie. Les maggie et autre c'est de la merde point barre.
@@takeshikovacs9419 c'est exactement le même produit. Le problème est qu'en Afrique tu le retrouves dans les plats que tu consommes du matin au soir (en forçant le trait).
Perso jamais utilisé ce truc mais apparemment c'est pas plus mal...
@@harnetja6650 je vis en France et c’est pas la même chose . En France on met pas n’importe quoi dans les rayons ! C’est bien étudier analyse par des spécialistes avant de le mettre en vente
@@julielarissa7917 moi aussi et le taux de sel est identique. Le problème c'est l'utilisation immodérée faite dans certains plats d'Afrique du bouillon cube.
Il y a la Livèche ou Ache des montagnes, une plante qui a le goût du Maggi et très bon pour la santé.
Pourquoi la partie de la visite à l'usine de "cubes Maggie" à été occulté ?
J’assaisonne mes plats uniquement avec le cube magi et je ne rajoute pas de sel. Et j’ai fais cela plusieurs années j’ai pas eu d’inconvénient. Il y’a aussi le sel minéral qui est réduit à 50% qu’on peut trouver sur les grandes surfaces qui est très bien pour normaliser la tension artérielle.
Vidéo très intéressante mais Pourquoi avoir mis ce bruit de tamtam en fond ?! Une vrai torture
@The Fish Cloud pas dans ce cas !
Pour les noirs ils ne vont absolument pas faire attention aux ingrédients qu'ils utilisent. Il faut consommer frais et locale et ne pas oublier que leur priorité n'est pas la santé des noirs mais bien l'argent
Je ment fou 😂
Vue la croissance démographique de l'Afrique j'ai pas l'impression que ça les tue
Je vais vous raconter quelque chose... Le Marché s'adapte aux gouts des consommateurs. Je vais donner un exemple concret de mon expérience personnelle. Pour les yaourts natures sucrés (meme marque, meme produit) en France métropolitaine, il est beaucoup moins sucré que son homologue vendu en Martinique. Donc si vous voyez qu'un produit est trop sucré ou trop salé, vous avertissez le service client de la marque, puis vous changez de produit le temps que l'effet boule de neige opère. Vous verrez, c'est Maggi-que.
Pareil au senegal les yaourts sont hypers sucrés meme produit meme marque j'ai juste mangé une cuillere pas plus.
Le Sénégal, c'est là que j'ai eu mon problème d'hypertension artérielle, aujourd'hui en France je ne mange plus le Cube. Quand tu mets le cube c'est incroyable ta santé se détériore.
L'hypertension n'est même plus considérée comme une maladie préoccupante en France. Les traitements sont dé-remboursés
Utilisons nos produits naturels et frais africains ils sont très bon pour la santé. Ici en Occident aucun super marché européen vend des produits comme Nido, cubes magic ect…. Parce qu’il ne répondent pas au normes nutritionnelles 😱. Seul les africains le consomme 😢 c trop triste 😞
Si y'en a, peut être moins dosés en sel et autres après je sais pas.
Chaque pays sa législation
si ya des cubes maggi
Je vis en France et les cubes Maggi se trouvent dans n'importe quel magasin d'alimentation hein...? C'est juste que c'est un produit très salé , il doit remplacer le sel pas être en plus de celui ci... Comme tout il faut savoir en user sans abuser , voilà tout
@@linaasia8674 cubes magi fabriqué en France.
Pour info, il y a des cubes désormais qui sont sans sel et sans matière grasse. Aurait-il fallu le préciser !
C'est un peu comme le Viandox, je sais pas si vous connaissez les Africains ? C'est en petite bouteille, liquide et de couleur marron. Bref, on en met aussi dans les plats, où on fait des bouillons comme avec les cubes. J'ai voulu en racheter l'autre jour, car ça fait longtemps que j'en avais pas utiliser. J'ai regardé par curiosité ce qu'il y a dedans.... c'est resté sur le rayon, c''est rempli de cochonneries....
Encore une fois l'Afrique à toutes les clés en main mais préfère se contenter de la méthode facile...
Affaire de cube -ci ehhhhhh saignairrr !!! On va s'en sortir ???
Lopaire de la fin là Know même les noms des épices mieux que nous 😃
4 à 5 cubes dans une casseroles ? Mais qui fait ça ?
Celles qui font à manger pour toute la famille, papa et maman compris?
J’ai un ami qui fait ça. Et pourtant il cuisine pour 1 personne.
@@alexianangbeh7146 😅du suicide.. Après c'est assez commun dans la cuisine de rue et à destination marketing.
Le but étant le profit on utilise le moins de produits naturels, donc cher possibles. Il suffit de remplacer par un bouillon de cube qui trompe le goût du client en plus de pourrir sa santé.
Personnes mdr ca sers a rien
@@alexianangbeh7146 choqué
Moi je fais le cube avec le soumbala. Tout est naturel et bio. Lancez donc vos commandes avec maman karité du Burkina Faso. Soyez richement bénis
...en plus ça rend addicte ce truc là...avant j'en mettais partout....même l'arôme Maggi liquide ...dans les sauces pour les salades...sur du riz blanc, etc....
Grave. Ce n'est pas sain. Je faisais pareil sinon je trouvais ça fade.
@@gazelle2016 oui exactement
J'utilise de temps en temps ce produit c'est très rare mais ma quantité est raisonnable car je mets juste une moitié du cube que je suis fondre dans de l'eau bouillante et quand c'est refroidit je m'arrête ma viande ou je mets dans la cuisson du riz ou du poisson mais actuellement tu dis du bouillon de légumes
Très bon reportage , matondo Bikoland pour ton excellent travail d'information.
Merci et bienvenue
Merci en lingala c'est botondi. Matondo c'est du kikongo
je confirme en Guyane aussi ces bouillons sont dans absolument toutes les recettes surtout lorsque l'on pars en expédition en forêt.
Ça fait des décennie qu’on mange ça dans notre famille et tout le monde vie normalement et meurt à un ange raisonnable.
Reportage très intéressant ! Merci pour le partage.
Bonjour, ici en Europe, ce produit est aussi très utilisé. Je suis hypertendus et diabétique et bien sûr pauvre Aucun médecin ne m a jamais dit le danger de ces produits.
Je suis haïtienne on utilise le Maggi et on est pas mort. Il y a pas que les africains qui l'utilise
@🌱 Ève Jeune Vie 🌱 Excuser moi pardon !
Dans mon pays oui il y a des personnes qui meurt de faim, mais ont ne mange pas de la merde.
Ils ne mange pas ou des fois ils manges les pain haïtien mais il ne faut pas dire qu'il mange des cuir de veille chaussures
Mouais... pour résumer l'excès de sel et mauvais pour la santé!! Quel scoop!? Du coup, oui il ya bcq de sel et autres épices ds un cube, vu que c'est prévu pour donner plus de goût à un plat, sans devoir faire toi-même un bouillon avc des carcasses de poulet ou d'autres viandes, ou fruits de mer à laisser mijoter des heures alors qu'avec un cube ça te prend 30s pr l'ouvrir (2-3min si ça t'a 2mains gauche! Lol) et le résultat sera assez proche (même si biensur le tout fait maison est tjrs meilleur...) après c'est comme tout (le sucre, les graisses, la caféine, l'alcool, le soleil...etc) si on consomme avec excès on risque des problèmes de santé + ou moins important... et c'est le cas pour bcq d'autres produits de l'industrie alimentaire, c'est très pratique, peu coûteux, mais dont la qualité sera toute relative selon les produits de bases utilisés...ainsi que les rajouts +ou - chimiques de certains ingrédients, pr améliorer le goût, la couleur, la texture, ou donner une +longue conservation...
Nan mais j'hallucine. Selon vous cette marque vous empoisonne ? Vous buvez du Coca non? N'êtes vous pas capable de voir que c'est trop salé et que vous ne devriez pas en acheter? Et la Sauce de soja ? Et les Chips ? Franchement...
Ça et les sodas sont des plaies alimentaires. On trouve du coca cola jusqu'au fond de la campagne africaine, alors qu'il y est difficile d'y trouver de l'eau potable.
Les cubes sont utilisés dans le monde entier. l'Asie aussi utilise ça. Ils ont aussi des condiments en poudre largement plus mauvais que les cubes, malheureusement, condiments qu'on retrouve pour les nouilles instantanées....
Ca aurait ete bien d' enlever le tam tam du fond qui tape sur les nerfs.
Merci beaucoup j’ai bien aimé
Humm ! huumm ! huumm ! Tchooooo l AFRIQUE souffre, vous êtes les premiers a fabriqué tout cela, mais vous êtes encore les premiers a venir critiquer ,kieee, ne mangé plus tout ce que Maggie fabriques,ne mangé plus tout ce que Nestlé fabriques etc...... Maintenant il faut monter à ces usines ce qu ils doivent fabriqués, parce-que s ils ferment où vont allés les salariés de ces usines ? Il faut enseigner à ces usines les bonnes méthodes oooh,on apprend tout les jours 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Quel ARNAQUE je ne l'ai jamais utilisé.
Avec le choix des Épices et plantes nous avons mieux à 100%.
C est mondial comme le coca cola un Bizness Mondiale qui distribue cela ..merci pour c est informations utiles ..
Ma mère cuisinait avec des bouillons cubes pendant toute mon enfance et mon adolescence et personne n'est mort ni n'est tombé malade.
Je trouve que c'est toujours le même goût quoi qu'on fasse, poulet, boeuf, légumes; il y a une base qui est toujours la même et je ne trouve pas ça intéressant, en plus des additifs et de la trop grande quantité de sel. Je n'en ai jamais utilisé régulièrement, juste une fois de temps en temps. Quand j'en utilise, je ne mets pas de sel.
Mesdames africaines, je suis un blanc français célibataire : faites comme moi : faites vos bouillons vous même...
Un carcasse de poulet ou des restes boeuf, un bon bouquet garni, un peu de patience et hop, le tour est joué...
Quesque ont en a a faire que tu sois celib lol
@@wendyyedess8694 Célibataire pour montrer que je fais ma bouffe moi même et que ce n'est pas si dur si même un homme peut le faire...
Mais bon je disais ça comme ça, si les gens veulent se gaver de sel et crever de maladies à cause des industriels, on n'en a en rien à faire non plus.
Ton commentaire désobligeant me donne envie de saupoudrer un cube de bouillon Maggi sur ma pizza Fraich up de chez Buitoni et de bouffer tout ça pour le diner...
@@cerve1925 😂😂😂😂😂
@@cerve1925 oui ta raison
Très intéressant comme reportage ! Si les africains font leur version avec les épices ils reporterons le marché européen des cubes bio avec moins de sel ;) !
Documentaire Arte n’a pas de droits d’auteur ?
Ils ont les droits de largeur
J’utilise les Cubes Bio-legumes sans huile de palme … et je ne sale aucun plat ! est-ce pareil ? Merci de me répondre
Donc comme toujours le vrai problème c'est le sel ! La consommation totalement irraisonnée depuis des décennies grace aux merveilleuses industrie et leurs lobbys ! On enlève le cube industriel okay c'est bien mais réussir à changer sa conso de sel c'est autre chose. Perso je me suis forcé à fortement diminuer et pendant un bon moment je trouvais les choses que j'adore bien fade.
C'est vrai qu'il y a des habitudes difficiles à modifier notamment au niveau sel. Mais la santé n'a pas de prix ça devrait être une bonne motivation. Je pense aussi qu'on fini par s'habituer au nouveau goût 😊
@@BikoRaconte : oui vous avez raison, on finit par trouver que le sel masque le vrai goût des aliments. Mais c'est vrai aussi qu'il faut s'habituer à s'en passer, ce n'est pas instantané.
Trop jolie cette vidéo !!
Salut t a absolument raison . à Quoi donc nous sers nos epices naturel pour créer nos propres bouillons
C'est marrant, je suis en France et, ça fait 30 minutes que je sens qu'une de mes voisines cuisine. Je reconnais bien l'odeur du bouillon Kub. À 9h30, c'est pas franchement appétissant. Personnellement, je dois en utiliser 2 fois par an. Quand je n'ai pas le temps de faire revenir ma sauce ou pas les épices sous la main. On le sait que tous les produits transformés sont mauvais. Partout. Pareil pour les surgelés, les biscuits, même le pain de mie... Trop de sel, de sucre, de gras, de l'huile de palme, etc...
Merci pour ces informations!
Merci à vous
Ce serait bien si les cubes Maggi étaient la seule menace pour l'Afrique...
On se retourne contre le fabricant alors que c'est tout une population qui en consomme à excès... C'est vrai que c'est la faute du fabricant si certains en abusent à TOUT les repas. Une cuisine tellement grasse... Aucun équilibre... Les cubes ne sont pas fait pour être consommé 50 fois par jours 🤷♂️
C'est quand même scandaleux de reprocher à celui qui produit quand c'est le consommateur qui en abuse beaucoup trop...
C'est comme reprocher à Mc Do de faire des big mac parceque une partie de la population en mange 50 fois par jours et se gavent comme des porcs au lieu d'en manger raisonnement, de temps en temps pour les autres 🤷♂️🤦♂️
La plus part des guineens utilisent le 《 ödji 》( netetou ) on le melange avec de onion, laï,et du poivre pour nous c le meilleurs epicè pour la cuisine
Moi jai arreter d'utuliser depuis quelque années mtn, j'arome mes plats avec des epices naturelle et c'est aussi bon
Le réel problème la dedans c'est que ça vous habitue à un "bon" goût qui peut se retourner contre vous, les gens oublient de cuisiner au beurre, à l'huile, épices et autres aromates en diversifiant les goûts
dans un cube de bouillon il y a des glutamates (la molécule responsable du goût délicieux qui n'a rien à voir avec le salé, sucré etc ...) Il faut savoir qu'on en trouve naturellement dans toute les nourritures végétales ou animales, sauf que les cubes de bouillons ont aujourd'hui des glutamates synthétiser artificiellement, les premiers cubes de bouillons avant ils utilisaient du jus de viande ou des carcasses d'animaux comme le font tout les meilleurs grand chef cuisiniers ce n'est pas un secret.
Un cube de bouillon n'est pas si mauvais qu'on le croit, se renseigner c'est encore mieux
Il m'est même déjà arrivée de jeter un plat parce que le cube de bouillon était beaucoup trop bon pour que j'apprécie le repas normalement, c'est comme trop de sucre ou trop de sel, c'est pas bon
Par contre, le glutamate, même industriel, n'est ni synthétisé, ni un danger.
Le glutamate monosodique est un produit de la fermentation de la canne à sucre, et c'est absolument pas prouvé qu'il y'ait des risques pour la santé, même à hautes doses.
@BIKO et donc, la sauce arôme maggi c’est la même que le cub’or ou c’est comment ?!
C'est la mm chose !! Les mm soucis derrière. En solide ou en liquide
@@jysseyisk9168 t’façon c’est comme pour tout, faut s’en servir que de temps en temps et pas en abuser... sinon y’en a toujours qui se mettent du cub’or dans les fesses ou c’était une légende urbaine ?
Super.Merci
Certains te prendront pour un imbécile si tu leur dis alors tu abandonne.
Faut rester cool quand même et pas non plus dramatiser pour vendre un sujet journalistique.
En Suisse, tous les ménages utilisent Maggi et Knorr.
En Italie du Nord aussi.
Je connais des dizaines de personnes dans le grand-âge (certaines ont plus de 95 ans) qui ont utilisé des cubes Maggi depuis leur enfance et qui n'ont ni diabète ni haute tension artérielle.
Keep cool les gars ! 🤗
il n'y a pas que les africains au passage, c'est beaucoup utilisé dans les dom tom et notamment à l'ile de la reunion, ma mere ne met dans tous les plats et dans les pates et aucun problème
Bah les maladies de riche arrivent en Afrique, c'est une bonne chose...ca signale que leur niveau de vie augmente. Après comme il est dit, dire que les problèmes de santé viennent que du cube, c'est plus que réducteur...Forcément arrivent en Afrique d'autres aliments nocifs, la sédentarité etc
Sans compter tous les additifs chimiques en plus du sel!!!!
Il n’y a pas que le sel qui est toxique dedans ☠️ le E-621 aussi 😂😂😂
Waouh le bussines qui rend malade !🤭