Łatwe i stosunkowo tanie w produkcji. Goździki rzeczywiście powodują zaczernienie miejscowe dyni, ale to raczej po dłuższym czasie leżakowania. Osobiście radzę zjeść taką marynowaną dynię w ciągu maksymalnie kilku miesięcy od zamarynowania. Nie trzymać latami jak się to często zdarza. Smak jak się dobrze zrobi jest wyborny, Nie przesadzać z octem i przyprawami. Dynia sama w sobie ma to coś i goździki i ocet (ew. niewielka ilość wanilii i cynamonu) mają to tylko podkreślić, a nie zdominować.
Zapomniałem dodać, że marynata musi dojrzewać przez co najmniej 2-3 tygodnie zanim się ja otworzy. Dopiero po jakimś czasie pojawia się ten wspaniały smak.
Jest naprawdę pyszna jako dodatek ale lubię też samą. Świetny przepis, można dodać cynamonu w lasach wzmacnia cudowny smak i aromat - tylko nie wkładać go do słoików bo słoneczny kolor robi się brudny. Mniam mniam.....
Wygląda zachęcająco. Mam pytanie: co z solą? Nie ma jej w Twoim przepisie, a intuicja podpowiada mi, że niewielka jej ilość mogłaby bardziej zrównoważyć smak. Chyba że się mylę. Pozdrawiam.
Koleś fajne są te początkowe filmy, pokazują Twoje zaangażowanie i chęci!!!!!
Mistrzu... Ratujesz mi życie, skończyły mi się pomysły na przetworzenie dyni.
Łatwe i stosunkowo tanie w produkcji. Goździki rzeczywiście powodują zaczernienie miejscowe dyni, ale to raczej po dłuższym czasie leżakowania. Osobiście radzę zjeść taką marynowaną dynię w ciągu maksymalnie kilku miesięcy od zamarynowania. Nie trzymać latami jak się to często zdarza. Smak jak się dobrze zrobi jest wyborny, Nie przesadzać z octem i przyprawami. Dynia sama w sobie ma to coś i goździki i ocet (ew. niewielka ilość wanilii i cynamonu) mają to tylko podkreślić, a nie zdominować.
Zapomniałem dodać, że marynata musi dojrzewać przez co najmniej 2-3 tygodnie zanim się ja otworzy. Dopiero po jakimś czasie pojawia się ten wspaniały smak.
wreszcie konkretny przepis.:)
Ja dodaję jeszcze cukier waniliowy i cynamon - dają niesamowity aromat.
Jest naprawdę pyszna jako dodatek ale lubię też samą. Świetny przepis, można dodać cynamonu w lasach wzmacnia cudowny smak i aromat - tylko nie wkładać go do słoików bo słoneczny kolor robi się brudny. Mniam mniam.....
Później odcedzamy czy blendujemy z tą wodą jeśli chcemy do wypieków? Pozdrawiam
Spoko dzis robie :) a po jakim czasie mozna otwierac sloiki?
A ile kg tej duni na te piec litrow wody, bo nie doslyszalem ?
ale goździki trzeba wyjąć bo nie wiem jak by kąbinować to i tak dynia której dotyka goździk zrobi się czarna a to psuje cały urok
Wygląda zachęcająco. Mam pytanie: co z solą? Nie ma jej w Twoim przepisie, a intuicja podpowiada mi, że niewielka jej ilość mogłaby bardziej zrównoważyć smak. Chyba że się mylę. Pozdrawiam.
Warto dodać jak mówisz do smaku :)
Kwasior jakiś Ty młody !
Witam! Ile tam tej dyni miałeś?
fajny przepis zrobie cos takiego.
polecam z miodem i musztardą
dynia ze słoiczka RZADZI ftw!
Czlowieku niedosc ze wieje wiatr i zaglusza to jeszcze ten podlkad muzyczny, a ciebie nie slychac bo zacicho mowisz.
Ja go dobrze słyszałem przez cały film.
niestety nic nie słyszę,a szkoda
witaj w klubie i ja mam ten problem z wiatrem i muzyka.
Zgaś tą muzykę to denerwuje bardzo
marny filmik...wiatr...muza i facet cicho gada i jeszcze nie wiadomo...co i jak...makabra ,wytrzymalam do 3 min.kicham na ten przepis
Trochę dziwne bo ja wszystko zrozumiałem. Polecam udać się na kontrolę słuchu. Pozdrawiam cieplutko : - )