блюдо из советского времени). лук клали вниз, воду не добавляли. это была основа многих блюд. можно было есть так, а можно было добавить сметаны, чернослива, грибов и т. д. с любым гарниром
По похожему рецепту я готовлю говядину и свинину в чугунке пару часов и получается как говорит автор вкуснота и красота, и очень хорош рецепт из свежего мяса и называю это блюдо шурпа, может и не правильное название но так делали ещё мои родители, так делаю теперь и я.А если добавить чуточку пшена вообще вкуснотище получается....
Я готовлю также, но без масла и воды - дно кастрюли выстилаю луком, сверху курицу со специями и долго томиться под крышкой пока лук не растворится. Еще стала экспериментировать - добавлять очищенный от шкурки баклажан. Он тоже почти растворяется, превращаясь в бульон. Надо попробовать с поджаренной курицей, интересно как изменится вкус. Надя, как всегда очень аппетитно и хочется бежать такое же готовить. Спасибо.
Рецепт очень вкусный , я тоже так готовлю , ( но специи всегда сыпала сверху на лук , а если обжарить то вкус специй будет ярче , спасибо ), но мая мама всегда говорила что это курица по еврейски , так готовила ее соседка в Киеве после войны на одной коммунальной кухне , если можно не большая поправка , при таком количестве лука ,воды не надо ни капли , курица в луковом соке полностью приготавливается , но я готовлю дольше ...Р. S. Так можно готовить любое мясо , вкусно ! Вам удачи , очень хороший канал ...
Добрый вечер,Надя!!! Какая вкусняшка,просто супер. Очень понравился рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо милая,за рецепт и приятного всем аппетита!!!👍👍👍🍗🍖❤🌹🤗
Наденька, спасибо😘💕, курицу любим очень! И разные рецепты из нее, всегда беру на заметку! А ваши рецепты просто бомба!!! А ваш голос, разъяснения, они просто оболденные!!!
Да, у болгар похожее блюдо. Ко всем ингредиентам только добавляется ложка столовая муки с горкой и чабер (по-болгарски - чубрика). И вместе со всеми специями перемешивается. От муки жидкость становится гуще, а от чабера приятнее, как мне кажется. Но все мы родом из детства. Прекрасный рецепт, Наденька, спасибо вам. Всех благ и удачи!👍👍👍♥️♥️♥️
Мой муж такое готовит давным давно только он воды не добавляет сразу с луком ставит на минималку очень много лука и лук сам отдаёт постепенно много сока и тушит он его не более 30 35 мин и он уже готов а час мне кажется он будет переваренным
Было время, когда люди ели человеческое мясо и не находили в этом ничего дурного. И теперь ещё есть такие дикие люди. Переставали люди есть человеческое мясо понемногу. Так же и теперь понемногу перестают есть мясо животных, и очень скоро придёт время, когда люди будут чувствовать такое же отвращение к мясу животных, какое они чувствуют теперь к человеческому. Альфонс де Ламартин 1790-1869, французский поэт и государственный деятель
Всегда с удовольствием готовлю по Вашим рецептам. И в этот раз получилось особенно вкусно. Правда лепёшку я в суп не кидала, просто подавала с отдельно отваренной лапшой. Курочка получилась как подкапченная, что навеяло меня на мысль, а получится ли данное блюдо с говядиной? Понятно , что варить придётся дольше
@@ФаридаДжарахова-т7ч Фрида! Может быть я знаю что говорю в тем более родилась в Молдавии! И у румын также называется ! Это как суп а в разные страны называются по-разному. А вы не знали что молдавия была окупирована турками почти 300лет ??вот вам и откуда чорба .
Турки многие рецепты своих блюд позаимствовали у народов, земли к.-рых в свое время завоевали и на этих землях теперь живут.Понятно, что у народов, живущих в одном регионе, имеются похожие блюда, но каждый народ их готовит по-своему.Так что, 200 лет для блюда,- это вовсе не"древность"!🤣🤣🤣🤣🤣 У грузин есть похожее блюдо, чахохбили,-с их специфич.- ми специями и томатами. И у армян тоже есть блюдо из баранины, с достаточным кол.-вом лука, тоже со специями и пряностями, в т.ч, с кислым фруктом, к-рое придает блюду особую пикантность.Наз.-ся блюдо "хохоб", а его описание можно найти не только в книгах по "Армянской кулинарии",но и в старых книгах, к.-рые хранятся в музеях- хранилищах древних рукописей.😀😄😃 А название представленного вами блюда и вовсе не турецкое, хотя у них принято после "заимствования" давать свои, турецкие названия: и блюдам, и землям...🤣😭🤣😭🤣😭😭 Примеров предостаточно.Тем не менее, спасибо вам за рецепт!
Турки тут вообще не при чем, никогда не встречала такое блюдо у нас. Возможно, заимствовала этот рецепт некая турчанка у соседки-румынки или итальянки.. По виду должно быть вкусно, хотя непонятно как есть - с одной стороны, наваристый бульон, а с другой - мясо с костями. Мне кажется, это не очень удобно. В любом случае, спасибо автору за труд.
Вы, видимо, верите врачам, особенно нанимаемым фармацевтическими компаниями. Холестерин образуется в организме, а организм берет из пищи нужные ему вещества. А вот причин сбоев в обмене веществ врачи так и не знают. Народу рассказывали то о вреде мяса, то о вреде яиц, то сливочного масла и так далее. Есть надо всё, но разнообразно и умеренно.
Разве что курицей? Чеснока нет, помидоров с приправами тоже. И обжаривается на масле, а не на сухой сковороде, к тому же добавлена вода. Я бы сказала, что прямо противоположно чахохбили.
Слишком много лука, мясо получилось сладкое, курицу обжаривала отдельно и не так плотно, меня это и смутило в ролике что мясо уложили все сразу. А так рецепт интересный, но на любителя.
Очень вкусная курочка, спасибо за рецепт, будем готовить!!!👍👍👍❤️🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂
блюдо из советского времени). лук клали вниз, воду не добавляли. это была основа многих блюд. можно было есть так, а можно было добавить сметаны, чернослива, грибов и т. д. с любым гарниром
а меня учили внизу мясо пожирнее, а сверху лук. Да без воды, и тушить часов 5. Получается очень вкусно из любого мяса.
Спасибо❤
По похожему рецепту я готовлю говядину и свинину в чугунке пару часов и получается как говорит автор вкуснота и красота, и очень хорош рецепт из свежего мяса и называю это блюдо шурпа, может и не правильное название но так делали ещё мои родители, так делаю теперь и я.А если добавить чуточку пшена вообще вкуснотище получается....
Моя семья от ваших блюд в восторге большое спасибо
Молодец
Старое, доброе, простое блюдо. Великолепное исполнение. Браво! Растёте в глазах кулинарных гурманов!
Я готовлю также, но без масла и воды - дно кастрюли выстилаю луком, сверху курицу со специями и долго томиться под крышкой пока лук не растворится. Еще стала экспериментировать - добавлять очищенный от шкурки баклажан. Он тоже почти растворяется, превращаясь в бульон. Надо попробовать с поджаренной курицей, интересно как изменится вкус.
Надя, как всегда очень аппетитно и хочется бежать такое же готовить. Спасибо.
Отличный рецепт, Надюша! Лайк!
Очень красиво и аппетитно. Молодец Надежда 👍👍👍👌
Рецепт очень вкусный , я тоже так готовлю , ( но специи всегда сыпала сверху на лук , а если обжарить то вкус специй будет ярче , спасибо ), но мая мама всегда говорила что это курица по еврейски , так готовила ее соседка в Киеве после войны на одной коммунальной кухне , если можно не большая поправка , при таком количестве лука ,воды не надо ни капли , курица в луковом соке полностью приготавливается , но я готовлю дольше ...Р. S. Так можно готовить любое мясо , вкусно ! Вам удачи , очень хороший канал ...
Спасибо за рецепт, буду готовить! 👍
Надя, это не может быть не вкусно!!! Представляю,какой аромат! Обязательно приготовлю!!!!
Смотрю с удовольствием по рекомендации от друзей 🤝
Друзья плохого не посоветуют ) 👍
Надюша, спасибо большое.👍❤️❤️❤️
🐤👍👍👍🔥 красота и вкуснота!👏👏👏
Добрый вечер,Надя!!! Какая вкусняшка,просто супер. Очень понравился рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо милая,за рецепт и приятного всем аппетита!!!👍👍👍🍗🍖❤🌹🤗
Здравствуйте! Спасибо Вам большое)))
@@УНадюхинакухне Пожалуйста,всегда рада Вам!!!❤
@@УНадюхинакухне Надя! Начал просмотр ваших приготовлений. Для того чтобы сложилось мнение.
Спасибо за рецепт 👍👍как всегда супер🍁🍁🍁
Супер!
Мы это называем дупиаза🙂 готовим также а в конце ещё немного лука добавляем. Ваши рецепты всегда очень вкусные🌹❤
Наденька, спасибо😘💕, курицу любим очень! И разные рецепты из нее, всегда беру на заметку! А ваши рецепты просто бомба!!! А ваш голос, разъяснения, они просто оболденные!!!
Замечательно выглядит, очень аппетитно. Спасибо вам!
Да, у болгар похожее блюдо. Ко всем ингредиентам только добавляется ложка столовая муки с горкой и чабер (по-болгарски - чубрика). И вместе со всеми специями перемешивается. От муки жидкость становится гуще, а от чабера приятнее, как мне кажется. Но все мы родом из детства. Прекрасный рецепт, Наденька, спасибо вам. Всех благ и удачи!👍👍👍♥️♥️♥️
Мой муж такое готовит давным давно только он воды не добавляет сразу с луком ставит на минималку очень много лука и лук сам отдаёт постепенно много сока и тушит он его не более 30 35 мин и он уже готов а час мне кажется он будет переваренным
Было время, когда люди ели человеческое мясо и не находили в этом ничего дурного.
И теперь ещё есть такие дикие люди.
Переставали люди есть человеческое мясо понемногу.
Так же и теперь понемногу перестают есть мясо животных, и очень скоро придёт время, когда люди будут чувствовать такое же отвращение к мясу животных, какое они чувствуют теперь к человеческому.
Альфонс де Ламартин
1790-1869, французский поэт и государственный деятель
Лайк 635 ) Спасибо за рецепт. Пошла в магазин )
@@andilsan4053 Взаимки это плохо ))
Отлично, у меня как раз пол домашней огромной курицы лежит в морозилке. Спасибо, вовремя рецепт!
Very good recipe. Looks yummy! my friend. stay healthy. Likee😋
ой, т.Надя, вы кудесница!!! 👍👍👍
Браво Надя. Это красиво и вкусно. Привет вам из Греции. Здоровья и удачи вам.
Привет, Надюша! Накормила до отвала - так сытно, густо, вкусно! Спасибо за курочку в луке! Всем здоровья!!!
👍👍👍👍👍
Ну как говорится первый 😁👍
Отличная кура) Аппетитно выглядит
А если лук прогнать на соковыжималке или блэндере, получится быстрее и легче
ЛАЙК!😗💚💙💟💥💣👄👍👍👍
Здравствуйте, Надя!спасибо за идею!у вас всё вкусно и просто получается)🙋♀️
Добавить томатную пасту и получиться Чахохбили
Ellerine yüreğine sağlık çok güzel bir çorba oldu 🌹🌹🙇♂️🙇♂️👍👍👍👍
Çorba mı?
Вкуснота 👍🏻 😍
Всегда с удовольствием готовлю по Вашим рецептам. И в этот раз получилось особенно вкусно. Правда лепёшку я в суп не кидала, просто подавала с отдельно отваренной лапшой. Курочка получилась как подкапченная, что навеяло меня на мысль, а получится ли данное блюдо с говядиной? Понятно , что варить придётся дольше
👍👍🌹
Эх, детство вспомнила, мама на газе прям опаливала)
Здравствуйте, по такому рецепту готовили мясо в советском союзе, а название было, мясо по Советски!
А я думала курицу в луковицу будут запихивать. Заинтриговали
Здравствуйте, обалденная вкуснятина сууууууууууупер 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
От куда вы из Сибири ?
Это блюдо похоже на грузинское блюдо чахохбили
Смалят домашних курей. Нет смысла обпаливать магазинных. После смаления обычно моют тушку.
Чорба - это и есть суп .по молдавской. По румынский и кажется по болгарски.
Чорба !то турецкое блюдо. Причем Молдова не???
@@ФаридаДжарахова-т7ч Фрида! Может быть я знаю что говорю в тем более родилась в Молдавии! И у румын также называется ! Это как суп а в разные страны называются по-разному. А вы не знали что молдавия была окупирована турками почти 300лет ??вот вам и откуда чорба .
@@landland2986 почему не знаю. Историю и мы учили в средней школе.под гнетом были.турецкое иго....,
Воды зря налили! И в Азербайджане это называеться чалопырт готовя его с молодого телёнка или из козлёнка. Но я тоже готовлю с курицы.
Благодарю 🌹. В каком городе Германии вы живёте?
Выглядит очень вкусно, супер Надежда 👌👍
Как всегда классно!
Уж никак не древнее, тогда лука и приправ таких не было. Давайте свое название.
Турки многие рецепты своих блюд позаимствовали у народов, земли к.-рых в свое время завоевали и на этих землях теперь живут.Понятно, что у народов, живущих в одном регионе, имеются похожие блюда, но каждый народ их готовит по-своему.Так что, 200 лет для блюда,- это вовсе не"древность"!🤣🤣🤣🤣🤣 У грузин есть похожее блюдо, чахохбили,-с их специфич.- ми специями и томатами. И у армян тоже есть блюдо из баранины, с достаточным кол.-вом лука, тоже со специями и пряностями, в т.ч, с кислым фруктом, к-рое придает блюду особую пикантность.Наз.-ся блюдо "хохоб", а его описание можно найти не только в книгах по "Армянской кулинарии",но и в старых книгах, к.-рые хранятся в музеях- хранилищах древних рукописей.😀😄😃
А название представленного вами блюда и вовсе не турецкое, хотя у них принято после "заимствования" давать свои, турецкие названия: и блюдам, и землям...🤣😭🤣😭🤣😭😭 Примеров предостаточно.Тем не менее, спасибо вам за рецепт!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где можно заказать такое бревно и разделочный топорик? Заранее благодарю 🤗
“бревно“ д.Коля т.Наде сделал сам, а топотик в любом китайском магазине можно найти.
*Ммммм какая вкуснятина 👍👍, Заходите в гости, у меня сегодня ВИНЕГРЕТ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ* 🤗🤗🤗
Вода там вообще не нужна.... Турки тут причем (эксклюзив)? Этот рецепт есть у всех народов, которые знают, что такое мясо ( любое ) и лук...
Надя не однократно сказала в ролике что это (чорба) что в переводе с турецкого означает суп.
По этому и добавляем воду.
Турки тут вообще не при чем, никогда не встречала такое блюдо у нас. Возможно, заимствовала этот рецепт некая турчанка у соседки-румынки или итальянки..
По виду должно быть вкусно, хотя непонятно как есть - с одной стороны, наваристый бульон, а с другой - мясо с костями. Мне кажется, это не очень удобно.
В любом случае, спасибо автору за труд.
Рецепт очень хороший,но,есть один к Вам вопрос,а почему Вы гузку выкидываете,она ж ну очень вкусная!💞💞💞
А что такое гузга?
Попец
@@ИннаЯровая-я2й спасибо😁😁😁
@@lindalinda1615 а не за что😀✌
Хозяйка канала сказала что это турецкая кухня. Турки при разделывании курицы всегда убирают эту часть(попец).
Не мойму, что с голосом...?
Другой микрофон ?
Спасибо за рецепт.Надя,ссылки, обещанной на лепешку нет.
Я видела вчера как готовят эту луковую лепешку. Видео рецепт есть. Ищите.
Лепёшки здесь:
ua-cam.com/video/OX2U3eG9KOA/v-deo.html
ua-cam.com/video/wT-J22_O_80/v-deo.html
ua-cam.com/video/mRQqic5tI9s/v-deo.html
Надя спасибо,что не оставили без внимания моё пожелание.По ссылке нашла рецепт и приготовила,вкусно.Вкусная лепе
шка получилась.
Надя добрый вечер, где Вы приобрели такую штуку для опаливания курицы?благодарю❤❤❤
Это газовый баллончик и газовая горелка, насадка на него, продается в хозтоварах
В хозмаг на соседней улице сходите!
@@ТатьянаЛ-е4ф я не в России живу, спасибо
@@ОльгаМишустина-и7ч я не в России живу.спасибо
На газплите нельзя что ли?
Надюшь, ну серьёзно, что же вы Zutatenliste не ставите под видео. Ну пожалуйста, было бы очень хорошо 😊
АбАлдЕть!!! 😍🍗👍
Так кориандр или зира!?И столько подписчиков а описание к видео пустое....
Для пустых голов - в видео и описание и показание ;)
@@ДалекоСмотрю Она в начале говорит кориандр,а потом зира....для глухих голов
И в конце, всё это залить яйцами😋😋😋😋.
И будет чихиртма азербайджанская
@@МаринаКурбанова-о2ф Да!
На моё усмотрение, воды много.
Спасибо Надя 12 ноября у меня день рождения буду готовить 😋
Надюша спасибо за рецепт, он мне был не знаком, теперь стоит попробовать и он ещё подходит под моё питание Кето
Я рецепт лепешки не нашла
Лепёшки здесь:
ua-cam.com/video/OX2U3eG9KOA/v-deo.html
ua-cam.com/video/wT-J22_O_80/v-deo.html
ua-cam.com/video/mRQqic5tI9s/v-deo.html
Даже я слегка заплакал.
птичку жалко стало? :)) ;)
Много всего. Тёмная посуда и мешать не возможно
Лепёшки здесь:
ua-cam.com/video/OX2U3eG9KOA/v-deo.html
ua-cam.com/video/wT-J22_O_80/v-deo.html
ua-cam.com/video/mRQqic5tI9s/v-deo.html
Неужели трудно сказать сразу сколько сливочное масло ??
Да , наверное очень вкусно. Но нездораво, один холестерин.
Вы, видимо, верите врачам, особенно нанимаемым фармацевтическими компаниями. Холестерин образуется в организме, а организм берет из пищи нужные ему вещества. А вот причин сбоев в обмене веществ врачи так и не знают. Народу рассказывали то о вреде мяса, то о вреде яиц, то сливочного масла и так далее. Есть надо всё, но разнообразно и умеренно.
@@Помело-в6ц респект
Н
Похожа на чехохбили
совсем не похоже
Разве что курицей?
Чеснока нет, помидоров с приправами тоже. И обжаривается на масле, а не на сухой сковороде, к тому же добавлена вода.
Я бы сказала, что прямо противоположно чахохбили.
Слишком много лука, мясо получилось сладкое, курицу обжаривала отдельно и не так плотно, меня это и смутило в ролике что мясо уложили все сразу. А так рецепт интересный, но на любителя.
👍👍👍👍👍👍
👏🌹