Константин, я немного не про рыбу, ну и собственно я не повар, но готовить люблю. Много смотрел Ваших шоу в Краснодарском крае. Моё мнение Вы слегка не дооцениваете именно кавказкую кухню. А именно вы никогда не предлагаете на мангал блюда в жировой сетке, а именно благодаря сетке многих блюда, именно: сердце говядины, печень, люля в "сетке" являются очень вкусными и сочными.
Вообще не понимала сибас... Может я его не правильно готовила? Надо попробовать! Спасибо! Шеф, а можно 150 вариантов заправок для салата? Ну или овощные салатики какие-нибудь в вашем стиле: вкусно, просто и без заморочек)
@@ЕвгенияКувалдина-б4ув этом ролике внешне сибас похож на скумбрию. Возможно, скумбрией и заменить. Но я сама не пробовала этот сибас, не знаю его вкус.
Шеф как я понимаю на эту маленькую рыбу столько соусоа будет перебор, гость будет есть один соус там по процентам 85%соуа/ 15 %рыбы. А мы профессионалы должен соблюдать БАЛАНСИРОВКУ!!! Чтобы нашим гостям было комфортно))) 🙋♂️
Шеф, расскажите, как- нибудь про своих самых главных помощников, про ваши КУХОННЫЕ НОЖИ. очень интересно какие бренды предпочитаете, какие стали, как ухаживаете, как затачиваете... Заранее спасибо
По поводу лимона - 100 % - в топку!!! Терпеть его не могу! А вот рыбу очень люблю! Недавно на даче у друзей жарили на углях карпа и морской язык. Карп, сука, костлявый, язык - жирный, но, блин, как вкусно!!!
Рецепт топ, как и всегда, по-другому у вас и быть не может. Хотелось бы увидеть к майским праздникам интересный рецепт шашлыка, неклассический. Всего самого лучшего и побольше радовать нас вашими рецептами
У Шефа рыбный день) У меня вчера тоже рыбный день был, точнее вечер. Но только вовсе не Сибас, а Горбуша. Жарила её. С картофельным пюре очень заходит 👌 Сибас вообще не пробовала, надо поискать в рыбных магазинах или на рынке. Может, и правда, вкусная рыбка.
Сибаса любой может приготовить, а вот минтай - это талант нужен. Поэтому ни один "шеф" за него не берётся. Этот "шеф" тоже не берётся. Боится, что сам себя разоблачит ?
@@АнтонКарпов-ю8е вы повторяетесь и откровенно тупите. Он закончил поварское училище и создал свою компанию, а у вас только вякать в интернете получается.
Вы так мало стали готовить хотя у вас есть дети,но сновой женой все какой то минимализм,я понимаю новая жена нужно насладиться новыми отношениями,я бы уже давно забеременела и родила потому что у меня возрас 38 и дети большие,я думаю у вас будут проблемы с детьми у нее другие цели и детей не спешит рожать так как она следит за фигурой мало ест итд,вопшем подача красивая я сама училась на повора конечно много чего позабыла но все же 👍👍👍❤️❤️❤️😍😍😋😋😋к чему я это все просто я это все к чему говорю я из рода ведьм я вижу немного и это все сбывается мне не нужны не какие предметы просто вижу человека и мне идёт информация чтобы развивать свой дар меня не кому учить,но я одно знаю что я могу приходить во сне трансформироваться,это уже подтвердилось,в Ютубе был онлайн что ему писала в эфире все так и было и он сбежал из квартиры😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣
Добрый день, и с праздником Вас Шеф . Уже оч много рецептов сделала нуууу мой мужчина доволен, пока не узнал что я подписалась на ваш канал. Пожалуйста покажите шоколадный соус и как его применять с мясом. Спасибо.. поклонница вашей кухни !!!! И все так доступно и просто Вы показываете . Спасибо.., я из города Новый Уренгой северная жительница со стажем. Буду рада рецептам из северной рыбы: как щекур, ну муксун наш и нам уже оч кусается. И он оч мелкий стал.
За всегда не скажу, но вот этот вот сибас, имхо, не очень. Слишком много жирного соуса на такую маленькую рыбку. Проситься гарнир ещё к нему, - рис, например
Шеф, благодарю,как раз под руку попался сибас,аппетитно получилось,представительно!))
Просто праздничная песня !
Приготовили, понравилось. Спасибо за рецепт.
Константин, я немного не про рыбу, ну и собственно я не повар, но готовить люблю. Много смотрел Ваших шоу в Краснодарском крае. Моё мнение Вы слегка не дооцениваете именно кавказкую кухню. А именно вы никогда не предлагаете на мангал блюда в жировой сетке, а именно благодаря сетке многих блюда, именно: сердце говядины, печень, люля в "сетке" являются очень вкусными и сочными.
Костик , пойдешь поварёнком к Дементию и Пучкову?
Хотя жареная картошечка по Твлевски.... Супер. Шеф, спасибо за опцепты
Шеф, классно!
Супер!!!👍👍👍
Шеф, я вас "люблю"!!!
😘😘😘
Как красиво то, ааа !!! 😋😋😋
Перебить вяленные томаты с зеленью и на белый багет обжаренный с чесноком,на оливковом масле...Перфект❤
Ого 😳 как долго сразу захотелось сибаса ,что я и зделала 🖐,ну точно знаю шеф плохо неприготовит 👌
Шеф привет. Успехов тебе и удачи.
осталось найти сибаса которого я ни разу в жизни не видел)
рецепт шикарнее предыдущего !
Вообще не понимала сибас... Может я его не правильно готовила? Надо попробовать! Спасибо! Шеф, а можно 150 вариантов заправок для салата? Ну или овощные салатики какие-нибудь в вашем стиле: вкусно, просто и без заморочек)
Заготовки на электросушилке, в духовке, в заморозке, консервация и тд. Разогнаться можно
Ну неужели, первый рецепт без лимона! Терпеть его в рыбе не могу!
Спасибо , получилось очень вкусно!
ВКУСНЕНЬКО И ПРОСТО, ТОЛЬКО ГДЕ ТАКУЮ РЫБКУ ВЗЯТЬ??? ШЕФ, МОЖНО ЛИ ЗАМЕНИТЬ ДРУГОЙ РЫБОЙ???
Да везде продается…
На любом рынке есть. В его любимом METRO есть
ДА ВЫ ЧТО???? ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ У НАС НА САХАЛИНЕ НЕ ПРОДАЁТСЯ
@@ЕвгенияКувалдина-б4ув этом ролике внешне сибас похож на скумбрию. Возможно, скумбрией и заменить.
Но я сама не пробовала этот сибас, не знаю его вкус.
На Камчатке тоже нет такой рыбы) из чавычи сделаю 😂😂😂
Доброго утра Шеф. Благодарю за ваши рецепт! Я уверен что у меня с первого раза не получится эти блюда приготовить!) Но стоит попробовать.
Шеф как я понимаю на эту маленькую рыбу столько соусоа будет перебор, гость будет есть один соус там по процентам 85%соуа/ 15 %рыбы. А мы профессионалы должен соблюдать БАЛАНСИРОВКУ!!! Чтобы нашим гостям было комфортно))) 🙋♂️
Сибас - ❤️ про удаление жабр отдельная благодарность , вот чего не знала…🙏🏻
Шеф, расскажите, как- нибудь про своих самых главных помощников, про ваши КУХОННЫЕ НОЖИ. очень интересно какие бренды предпочитаете, какие стали, как ухаживаете, как затачиваете... Заранее спасибо
Добрый день!можно ли в сибас добавить чеснок при запекании в духовке на соли?! Испортит ли чеснок рыбу-аромат?!
По поводу лимона - 100 % - в топку!!! Терпеть его не могу! А вот рыбу очень люблю! Недавно на даче у друзей жарили на углях карпа и морской язык. Карп, сука, костлявый, язык - жирный, но, блин, как вкусно!!!
Хочу сибаса,барамунди,тюрбо и рыбу святого Петра апостола)
Шеф можете пожалуйста посоветовать блюдо для экзамена в колледж
Кощунство есть такую красоту 🍷👍
Класс ❤
Шеф здарова братишка!) Зачётный Видос, А где ваши жирные Лайки Нам? Под коментом?)
Крутота! 😎😎😎
Спасибо за рецепт. Я вообще не очень люблю кучей специй к мясу, а вообще не люблю к рыбы. Сибас и Дорадо можно подавать как угодно были бы деньги.
Круто шеф.
Спасибо шеф, классная разделка! А томатный песто это просто праздник какой-то👍👏
Константин, а что у песто из базилика цвет какой-то детской неожиданности? Непорядок.
Ура шефу!
желчный пузырь разорван, будет иметь горький вкус. Так много песто, не исчезнет ли вкус рыбы?
Кому вы объясняете?😂🤣🤦
@@СергейПетрович-р8р вот именно
Много песто, чтобы заглушить ГОРЕЧЬ от желчного пузыря.Полностью отсутствует у повара чувство меры.👎👎👎👎👎
Супер!
Константин, расскажите пожалуйста, как вы готовите спагетти Болоньезе? Хочется по-настоящему удивить🙂
Если только человек,которого хотите хотите удивить,их очень любит.Мой не впечатлился!
Шеф. Приготовьте Янтык.
Сибас рыба постная, а не жирная, если что. Тоже мне "шеф всея руси". Халдей....
Шеф добрый день,блюдо вкусное, дёшево и сердито, процветания каналу шеф а семье здоровья и успехов
Спасибо🙏🏻
Сибас далеко не дешевая рыба!
Легко, просто и не замудрённо👍 Спасибо Вам Константин за шикарные рецепты! Мы Вас любим и ценим❤️
Брависсимо, Шеф!!!
Константин, поздравляю с рождением лапочки-дочки) Здоровья, счастья!
а ,что этот старый онанист еще до сих пор размножается? И производит наглецов себе подобных?
Моноингридиентный игристый эногастрономический питерский шэфский салют 🥂🍾🥂🍾🥂🍾👍😎👌😁
Рецепт топ, как и всегда, по-другому у вас и быть не может. Хотелось бы увидеть к майским праздникам интересный рецепт шашлыка, неклассический. Всего самого лучшего и побольше радовать нас вашими рецептами
В Испании сибас называется любина. Шеф привет!
👋🏻
Дорадо мне нравится больше чем сибас))но рыбки классные
Константин вы удивляете с каждым рецептом ,спасибо за классный и вкусный рецепт.Приготовте что-то с древнерусского рецепта вкусное и очень аппетитное.
ШЕФ!!!
Нужен конкурс среди подписчиков !
Кто выиграет , готовим вместе 😃
Лучший!
Нет
У Шефа рыбный день)
У меня вчера тоже рыбный день был, точнее вечер. Но только вовсе не Сибас, а Горбуша. Жарила её. С картофельным пюре очень заходит 👌
Сибас вообще не пробовала, надо поискать в рыбных магазинах или на рынке. Может, и правда, вкусная рыбка.
Вкусная 👍
Ох Шеф не поверите, взял пива и воблы, а тут СиБасс приятно посмотреть как вы работаете ))))
Сибаса любой может приготовить, а вот минтай - это талант нужен.
Поэтому ни один "шеф" за него не берётся.
Этот "шеф" тоже не берётся.
Боится, что сам себя разоблачит ?
это кто это не может? самая простая готовка
А он и не повар по образованию, а обыкновенный продукт кулинарных шоу, вот и очкует. Одним словом, халдей....
@@АнтонКарпов-ю8е вы повторяетесь и откровенно тупите. Он закончил поварское училище и создал свою компанию, а у вас только вякать в интернете получается.
@@NataSPB812 отдыхай....
Желчь? Как так-то ) 01:33
Рыбакам не смотреть - обидно за Леврека .
Сибасподбесто. Муа ля б*#@ть как вкусно😂
Я слюной чуть не подавился ехая с работы.
А на конкурсах при дегустации блюд участников говорил что соус надо в стороне, вдруг гостю не понравится..
Спасибо за рецепт! Уважаемый Шеф! хочу рецепт вкусного пюре. Кажется просто,но всегда как каменное получается. Спасибо!
Соус бомба 🔥
Юххууу 👋
Константин, спасибо что показали как правильно отделить филе от кости, интересный рецепт, обязательно попробую, сибас люблю
Главное бюджетнинко..
Ага , сибас по 700р
Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!👍👍👍
ШЕФФ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ!!!!
А Как вы готовите криветки?)))
🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏👍💥🔥✍
Вы так мало стали готовить хотя у вас есть дети,но сновой женой все какой то минимализм,я понимаю новая жена нужно насладиться новыми отношениями,я бы уже давно забеременела и родила потому что у меня возрас 38 и дети большие,я думаю у вас будут проблемы с детьми у нее другие цели и детей не спешит рожать так как она следит за фигурой мало ест итд,вопшем подача красивая я сама училась на повора конечно много чего позабыла но все же 👍👍👍❤️❤️❤️😍😍😋😋😋к чему я это все просто я это все к чему говорю я из рода ведьм я вижу немного и это все сбывается мне не нужны не какие предметы просто вижу человека и мне идёт информация чтобы развивать свой дар меня не кому учить,но я одно знаю что я могу приходить во сне трансформироваться,это уже подтвердилось,в Ютубе был онлайн что ему писала в эфире все так и было и он сбежал из квартиры😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣
👋👋👋👌👌👌
- А я хочу сибаса - сибаца я хочу..
Добрый день, и с праздником Вас Шеф . Уже оч много рецептов сделала нуууу мой мужчина доволен, пока не узнал что я подписалась на ваш канал. Пожалуйста покажите шоколадный соус и как его применять с мясом. Спасибо.. поклонница вашей кухни !!!! И все так доступно и просто Вы показываете . Спасибо.., я из города Новый Уренгой северная жительница со стажем. Буду рада рецептам из северной рыбы: как щекур, ну муксун наш и нам уже оч кусается. И он оч мелкий стал.
где вы увидели желчный?
Я очень впечатлён внешним видом. А есть это как? Смысл выкладывать 2 вида соуса, если кожей вверх рыба?
Почитал комментарии. Целевая аудитория подходит. Сосиски, вобла…
Идейка для обдумывания. Сделай канал отдельно, либо тут. Заготовки.
Шеф, научи делать маринад для шашлыка
Шеф, спасибо за рецепт! Постараюсь приготовить, но думаю, исход будет печальным😅
Здравствуйте, покажите рецепт котлеты по киевски)
Спасибо за рецепт 💜
Рыбка🤗, что надо! Спасибо,Шеф 👍👍👍
Белиссимо, Шеф! Спасибо
Браво, шеф! Благодарю!)
🙌🏻
@@IVLEVCHEF ура шефу!
чет совсем много соуса на такую мелкую рыбу
Шеф возьми на кухню работать!!!!
Я готова хоть полы мыть 😁
@@Яна-ч8й9э ну хз
@@АлександрЛещук-м8й Я , наверное, просто жрать хочу 🤣
@@Яна-ч8й9э может кушать,покушала?
@@АлександрЛещук-м8й Теперь да 🍅🥑Теперь со мной можно даже разговаривать 😘🤣
Бамбело Шеф 👋😃👍,поем ка я нежнейшего минтайчика 😉
Зачем рыбу портить вынимать хребет😩🫤? И дохрена соуса((((( 🫣
ОДИН СОУС РЫБЫ НЕ ВИДАТЬ. МОЖЕТ ПРОСТО ПОЖРАТЬ ПЕСТО
А что это за новый, погружной блендер и … что случилось со «старым» ? :)
сОусами!
Нормально, можно и попробовать. Благо килограмм сливочного масла не использовалось.
сибас свежим в россии не продается так как привозят его с турции и ловится он там
Сибас , я так понимаю морской окунь
до слез. в европе давно по спине разрезают, распластовывая рыбу. слов нет... артист
Шефулечка - как всегда "убиться" можно...))))
Чем убиться сибасом?Или от его наглости?
Песто желтый,не бланшернул
Почему у Ивлева всегда так неаппетитно выглядят блюда?😁реально ,совсем не повар ,обычный балабол
За всегда не скажу, но вот этот вот сибас, имхо, не очень. Слишком много жирного соуса на такую маленькую рыбку. Проситься гарнир ещё к нему, - рис, например
"Претензионное"????? пхахахаахахаха
это песто с сибасом, а не сибас с песто. хоть бы хлеба дал что ли, чтобы такую тонну соуса вымакать потом
не назвал бы это блюдо аппетитным....
Насчёт лимона полностью с вами согласна, никогда не ела рыбу с лимоном и не собираюсь
Уважаемый шеф я и так знаю прописную истину про жабры