Да, дядя Коля, Вы стольким мальчикам младшего, среднего и пожилого возраста Родным стали! Я, вот, горожанин до мозга костей, а когда приезжаю на пикники и костерки с такими же горожанами, на меня смотрят как на опытного таежника и репутация соответствующая. А все благодаря Вашим видео и Вашей мудрости и опыту. Благодарю Вас от всей души!
А, я наоборот, вырос в сельской местности.... жили мы целыми днями на природе (во время каникул разумеется), рыбалка на реке, охота на голубей (по малолетству с рогатки потом с самопалов)... Сами себе жарили на костре и рыбу и голубей.... ну и чего греха таить.... домашними гусями не брезговали, которые паслись без присмотра... Вообщем , вот так и росли. 20 лет увлекался охотой.... Вообщем , какой никакой опыт есть! Но, Иосифовича смотрю уже два года, а может и больше с большим удовольствием! Дай Бог ему здоровья и долгих лит жизни, чтобы радовал нас своими видосами и делился опытом!
да я думал о злой 😅и знаю щз😮в день курс 😊. щзлдь🎉ал😮дззшгш дзддщ я дьявол😊лщшш😅с 😮😅не 😅😮я в Москве т😢😊лщщщд😮од😮😅😅не щ😢😅😅я в Москве золотой бл 😮😅в жщщщ😅😅щщжжжжэг😮😮юж с 6:20 дедушка 😅д😊😊за 😮в дщд одздш😮щов 😮😢
У нас это блюдо называется куурдак, когда тушу разделываешь кусок отрезал, мы ещё делаем из ливира, сердце, лёгкие, печень, на скорую руку, приятного аппетита тебе дядя Коля 👍👋✊
Здравствуйте, дядя Коля. Спасибо за домашний уют, за рецепт «лентяйки», за вашу науку, за то что вы есть. Сам то я одинокий, ни кола, ни двора, а посмотрю ваши видео, так словно в своих мечтах несбыточных побывал.))
Дядя Коля, привет из Красноярска!) Изошелся слюной и пошел на кухню в 23ч))). Кстати, "Горячее сырым не бывает"- это выражение часто применяется и в Сибири, это точно!) Приятного аппетита и Здоровья! С Уважением!
Таежник, Ты вибил меня из строя!😋 Страшно захотелось, я больше немогу ...😃 Раньше в калхозной бойне мы так похоже делали. Только жирные куски на палавину с мясом. Свиньей резали. Так мне лучше нравится, чем варёная или жареная. У нас для мяса добавляет репейник, ягоды межжевельника , мяту. Интересно, какие у вас местные приправы? Привет из Латвии 🌿🌼💐🇱🇻
Помню дядя Коля вы готовили уже лентяйку, но тогда мясо было мерзлым и вы его строгали потоньше, на костре готовилось быстрее. Вы ещё чукен покажите как делаете. Здоровья вам и приятного аппетита 😀
Дядя Коля, однозначно лайк! Мы с тобою трижды земляки. Я родился и жжил 11 лет в Ташкенте, вырос в Оренбуржье, 5 лет служил на Севере. Подписан давно. Очень люблю оленину, особенно языки. Очень приятно смотреть ваши ролики. Долгих лет вам. С уважением.
Дядь Коля мы утиную грудку так готовим, и не важно дикая или домашняя, а какой плов из белой утки пальчики навернеш, здоровья вам и больше радовать нас своим опытом и видео большой привет с Кубани смотрю вас регулярно радости вам душевнова рвановесия и любви родных...
Приветствую Николай Иосифович!!! Вы вяленое мясо т.е. юколу делаете? Покажите как. Дети её очень любят, за уши не оттянешь. Привет с солнечного Норильска..
Здравствуйте дядя Коля,дай бог вам здоровья, и спасибо вам огромное за рецепт было очень интересно а диванным охотникам скажу что на костре это дело гораздо быстрее а для вас просто пример
Очень уважаю тайгу и всё что с ней связано,потому с удовольствием смотрю ваш канал,благодарность что делитесь опытом,очень это познавательно,зачёт!!!Ждём новинок на канале.........
Здравствуйте,д.Коля!От такого мяса аж слюнки бегут)... "Горячее сырым не бывает" ,эту поговорку слышал с детства, и деды мои и бабушки именно так и говорили хотя эвенков не видели никогда,впрочем как и я,видимо более широкие у неё границы))) Вам удачи и здоровья!
Дядь Коля я ка кто дела по вашему рецепту просто шик я тоже охотник и готовить тоже люблю уважаю тонких людей как вы долгой Вам жизни низкий поклон Вам как охотник к охтнику.
Здоровья Вам дядя Коля!!! А у нас это блюдо называется каурдак (говурдак), и удобнее в казанке жарить на курдичном жиру. Так же вкусно будет если добавить лучка и мелко нарезанной картошки.
Спасибо, д.Коля! Хорошо, что когда смотрел пельмени лопал😊Оленину пробовать не приходилось,а вот из баранины постоянно делали.Вкуснятина!!Мира Всем и добра!✋
Спасибо Николай Иосифович, за видео, очень аппетитно, всякое мясо ел а вот оленину только в армии пробовал, забыл уже вкус, с удовольствием бы попробовал, сын работает в Якутии, говорит о Ленина не очень, может мясо не качественное
Здравствуйте, отличное блюдо! Вопрос по другому видео про ножи. Хотелось бы посмотреть как Валерий изготавливает больстеры на ножах. Процесс литья и изготовления опоки, спасибо!
Приветствую вас , дядь Коль ,,, мы когда кабанчика колем ,,, кровь собираем ,,,, затем на противне , над пояльной лампой , пережариваем лук , много лука, и вливаем кровь ,,,, за уши не оттащить.... здоровья Вам ....👍👍👍
Николай Иосифович, я не ошибусь, если скажу, что олень дикарь и слегка подтаял после забоя. у оленя самое вкусное это сырая печень, сугубо моё мнение. Как хочется жареной оленины, отварных рёбрышек, но увы, где я сейчас живу оленей нет, если друзья с севера передают кусок мяса, это праздник.))
Спасибо большое. 🙏🌺 Магазинный хлеб не покупаю. Делаю лепешки из муки на воде. Ничего не добавляю. Ни соль ни закваску. Тесто замесил, грам двести шарик раскатал. Проехал по лепёшке звёздочкой, что бы через дырочки воздух выходил. На печи сковородка. Блин теста на сковороду. Крышкой накрыл и и огонь поддерживаешь нужный. Несколько минут на одной стороне. Несколько на другой. В результате, я напекаю себе лепёшек на две недели. В морозильнике мучные изделия лежат свежими долго. Я очень доволен, что делаю это сам. Он такой вкусный. Вы не представляете. Это настоящий хлеб. Я на работу стал недавно его брать. В полотенчеко тоненькое положу его утром. Заверну. Положу в свою сумку. И на работу.
Да, дядя Коля, Вы стольким мальчикам младшего, среднего и пожилого возраста Родным стали! Я, вот, горожанин до мозга костей, а когда приезжаю на пикники и костерки с такими же горожанами, на меня смотрят как на опытного таежника и репутация соответствующая. А все благодаря Вашим видео и Вашей мудрости и опыту. Благодарю Вас от всей души!
Удачи !!!!!
А, я наоборот, вырос в сельской местности.... жили мы целыми днями на природе (во время каникул разумеется), рыбалка на реке, охота на голубей (по малолетству с рогатки потом с самопалов)... Сами себе жарили на костре и рыбу и голубей.... ну и чего греха таить.... домашними гусями не брезговали, которые паслись без присмотра... Вообщем , вот так и росли. 20 лет увлекался охотой.... Вообщем , какой никакой опыт есть! Но, Иосифовича смотрю уже два года, а может и больше с большим удовольствием!
Дай Бог ему здоровья и долгих лит жизни, чтобы радовал нас своими видосами и делился опытом!
@@Htirlicsergey Тут думаю все его так смотрят - человек -эпоха (Умница)
да я думал о злой 😅и знаю щз😮в день курс 😊. щзлдь🎉ал😮дззшгш дзддщ я дьявол😊лщшш😅с 😮😅не 😅😮я в Москве т😢😊лщщщд😮од😮😅😅не щ😢😅😅я в Москве золотой бл 😮😅в жщщщ😅😅щщжжжжэг😮😮юж с 6:20 дедушка 😅д😊😊за 😮в дщд одздш😮щов 😮😢
ж
Только за сковороду уже лайк надо ставить, воспоминания из детства)
Дядя Коля когда кушает у меня слюни текут, душевный человек,всех благ тебе дорогой!
У нас это блюдо называется куурдак, когда тушу разделываешь кусок отрезал, мы ещё делаем из ливира, сердце, лёгкие, печень, на скорую руку, приятного аппетита тебе дядя Коля 👍👋✊
Курдақ блюдо очень вкусное пробовал, готовил 👍
Сердце жесткое будет для куырдака. Мясо с позвонков в самый раз. Печень попозже добавлять нужно, а то затвердеет.
Каярдак из ливера делается.
Это разные блюда ..
@@МихаилПетрович-в9е очень хорошо 👍, просветили , а то так и не узнал бы
Есть люди на земле, низкий Вам поклон!
Дядя Коля 👍👍🤝
С большим уважением относится к коренным народам, за что ему почёт и уважение👍👍👍🤝
Как Вы душевный человек! Низкий Вам поклон!
Дядя Коля! Душевный ты человек👍 долгих лет тебе и твоей бабульке 🙂
уважение вам за то, что о бабульке заботитесь.Здоровья вам обоим.
Мой дед помню готовил похожее, называл скороварка, говядина картофан и лук с солью,заливал водой. 5- 10 мин и внуки сыты!
Привет из Республики Тыва !!! Николай у нас тоже как у вас готовит, вкусно по таежному годовите.
Пойду пожарю пельмени)) больше ничего нету((( Дядя Коля, Приятного Вам аппетита! И здоровья!
Наличие пельменей - это ещё не самый плохой вариант в жизни! 🙂👍
Приятного аппетита дедушка, низкий вам поклон за науку что передаете нам!
Супер видио давно неснимали такие видосы очень интересно смотреть,спасибо вам большое)
100%вкуснятина 👍👍👍.Здоровья вам!!и,побольше готовки мясных разных блюд!!!
Удачи вам и здоровья
Спасибо вам, дорогой наш ЧЕЛОВЕК, желаем вам здоровья, счастья и благополучия !!!
Здравствуйте дядя Коля Вы так вкусно кушаете что я побежал яйца с колбасой жарить!!!! Спасибо за рецепт обязательно попробую сделать из дикого мяса!!
Так олень это и есть дичь!
@@Tima-q2c Ну я понимаю что олень это дичь просто не у каждого есть такая возможность оленя, готовить это же не зайцы
Ммм. Вкуснятина. Аж слюни текут. Приятного Вам апетита. Всегда готовил оленину быстро. 5 минут и всё.
Здравствуйте, дядя Коля. Спасибо за домашний уют, за рецепт «лентяйки», за вашу науку, за то что вы есть.
Сам то я одинокий, ни кола, ни двора, а посмотрю ваши видео, так словно в своих мечтах несбыточных побывал.))
Аналог😁✌
@@zvondushi спасибо
@@Леха-Хилый судьбе?)) Не грусти, пройдет и это. И слава Богу что добрые люди встречаются в жизни, напоминают о я есмь😁🙏✌.
Если смотрите Таежную обитель, значит не такой уж и одинокий...Иосифович нас всех объединяет в большую, дружную семью....!
Дичь вкуснее на костре на дровах, пока готовится часть сырым съедается.😝Классный выпуск, быстро, вкусно и по мужски! Спасибо!
дай Бог здоровья! радуйте нас больше и больше своим трудом
Здоровья тебе Дядь Коля, пусть Всевышний хранит тебя! Хороший ты человек! Привет с США🇺🇸
Взаимно !
Дядя Коля, привет из Красноярска!) Изошелся слюной и пошел на кухню в 23ч))). Кстати, "Горячее сырым не бывает"- это выражение часто применяется и в Сибири, это точно!)
Приятного аппетита и Здоровья! С Уважением!
Аппетитно, аш люни бегут. Удачи вам Николай Иванович. Будьте здоровы.
Большое спасибо за рецепт!
Удачи вам и крепкого здоровья!
Спасибо за видео! Вы так вкусно ели, мне самому сразу хочется.
Здоровья и счастья Вам!
Спасибо! Здоровья, счастья, долгих лет жизни!!!
Долгих лет жизни Вам!!!
Таежник, Ты вибил меня из строя!😋 Страшно захотелось, я больше немогу ...😃 Раньше в калхозной бойне мы так похоже делали. Только жирные куски на палавину с мясом. Свиньей резали. Так мне лучше нравится, чем варёная или жареная. У нас для мяса добавляет репейник, ягоды межжевельника , мяту. Интересно, какие у вас местные приправы? Привет из Латвии 🌿🌼💐🇱🇻
Прекрасно!!! Слюньки бежали.... Да и запах чувствовал...
Благодарю!
Здравствуйте.
Душевые видео у Вас всегда получаются, познавательные.
Приятно смотреть.
Всё гениальное просто!)здоровья вам и промысловой удачи во Всём!)ещё мозга костного добавить)
Помню дядя Коля вы готовили уже лентяйку, но тогда мясо было мерзлым и вы его строгали потоньше, на костре готовилось быстрее. Вы ещё чукен покажите как делаете. Здоровья вам и приятного аппетита 😀
Дядя Коля, однозначно лайк! Мы с тобою трижды земляки. Я родился и жжил 11 лет в Ташкенте, вырос в Оренбуржье, 5 лет служил на Севере. Подписан давно. Очень люблю оленину, особенно языки. Очень приятно смотреть ваши ролики. Долгих лет вам. С уважением.
Дядь Коля, от души✊🤝. Смотрю, умиротворяюсь, учусь!😊👍
Николай Иосифович! Это ж невозможно смотреть! Отключаю звук, а Вам приятного аппетита и лайк!
Вот написал комментарий под сегодняшний ролик обновил ютуб и вы с едой ❤очень нравится когда вы кушаете🤗🤗
Дядя Коля, я прежде чем смотреть, тоже мяса нажарил, только говядина. Это чтоб слюни не текли. 🤓💪👍
Я пельмени сварил 😊👍
Удачи и здоровья вам.
Дядь Коля мы утиную грудку так готовим, и не важно дикая или домашняя, а какой плов из белой утки пальчики навернеш, здоровья вам и больше радовать нас своим опытом и видео большой привет с Кубани смотрю вас регулярно радости вам душевнова рвановесия и любви родных...
Здоровья и процветания ✋Лайк и наилучшие пожелания от седого бродяги из Германии ✋🤝-
Спасибо Вам мил человек здоровья и всего самого хорошего
Приветствую, Николай Иосифович! Приятного аппетита! 👍
Дядя Коля золотой вы человек . Дай вам бог здоровья и вашим близким . Спасибо за рецепт .
Горячую сковороду голыми руками) я бы так не смог!) хорошая выдержка у вас
Приятного аппетита Николай Иосифович, если бы не сидел за столом наверное слюной захлебнулся.
Дружище 👍 класс я аш есть захотел а слушай из кабана можно лентяйка прикольное название и вам всего хорошего с уважением Николай
Самоя вкусная и здоровая еда класс
Хорошего здоровья процветания каналу
В выходные обязательно приготовлю. Всех благ!
Дядь Коль, береги себя. Очень оригинальный контент у тебя! Спасибо
Приветствую Николай Иосифович!!! Вы вяленое мясо т.е. юколу делаете? Покажите как. Дети её очень любят, за уши не оттянешь.
Привет с солнечного Норильска..
Дай бог тебе здоровья, мужик, я досмотрел до конца, как будто с тобой посидел за одним столом. Прям как ASMR интерактивное.
Это самое вкусное что я ел. Обалденная еда!
Здравствуйте дядя Коля,дай бог вам здоровья, и спасибо вам огромное за рецепт было очень интересно а диванным охотникам скажу что на костре это дело гораздо быстрее а для вас просто пример
Вот сколько смотрю подобное,всётоки мяско надо есть без перебора специй и никакого маринада,хорошее мясо само по себе вкусно...
Здравия Вам и всем близким!!!Зачёт и благодарность,ждём ещё вкусняхи из Оленины...
Очень уважаю тайгу и всё что с ней связано,потому с удовольствием смотрю ваш канал,благодарность что делитесь опытом,очень это познавательно,зачёт!!!Ждём новинок на канале.........
Как же любовно Вы называете супругу бабулькой, с теплом и заботой! Умиляюсь❤. А Батон - это собака?
На голодный желудок не смотреть!😊
Теперь кишки болят, пойду теперь котлет на ночь поем, спасибо вам за вкусное видео ёмаё)))
Здравствуйте,д.Коля!От такого мяса аж слюнки бегут)... "Горячее сырым не бывает" ,эту поговорку слышал с детства, и деды мои и бабушки именно так и говорили хотя эвенков не видели никогда,впрочем как и я,видимо более широкие у неё границы))) Вам удачи и здоровья!
Приятного аппетита!🤗❤️👍👍👍👍👍
Ну если недели две в морозилке полежит, то можно, сдохнет Всё
Долгих лет жизни за такой канал
Дядь Коля я ка кто дела по вашему рецепту просто шик я тоже охотник и готовить тоже люблю уважаю тонких людей как вы долгой Вам жизни низкий поклон Вам как охотник к охтнику.
Здоровья Вам дядя Коля!!! А у нас это блюдо называется каурдак (говурдак), и удобнее в казанке жарить на курдичном жиру. Так же вкусно будет если добавить лучка и мелко нарезанной картошки.
Вкуснота)) Спасибо за твои видео дядя Коля)
Здравствуйте! Приятного аппетита! Мне кажется что, такое ,,экологическое,,мясо можно есть сырым... были бы зубы .😁 Спасибо за видео!
Так сырым и едят. Только мёрзлое. Режут очень тонко, что бы просвечивалось..
@@dmitrikornikh3984 Правильно! - замораживание тоже термообработка!
Чуствую запах!! Ооох вкусно! И сковордочка из детства.
Дядь Коля, дай Бог тебе здоровья!!!!!
Дядя Коля, прям аж слюни побежали... А если на костре приготовить вообще наверно шик!!!
Спасибо, д.Коля! Хорошо, что когда смотрел пельмени лопал😊Оленину пробовать не приходилось,а вот из баранины постоянно делали.Вкуснятина!!Мира Всем и добра!✋
А, так вы готовите очень вкусное блюдо! И, как бы оно, где бы не называлось... Чую, вкуснотища!!!!
Сытное видео, аж слюна выступила.
Д. Коля, этот запах тебе напоминает молодость.
Я для себя, много таких запахов знаю.
Спасибо дядя Коля!!! Надо попробовать!! Здоровья Вам и всем, всем всем!!!!
какой светлый человек! дитя потерянной цивилизации...
Салам, Брат, старший Брат, да благословит Создатель, тебя и твою семью, благодарю за рецепт, .,...., Игорь моё имя, рад знакомству,.,
Спасибо Николай Иосифович, за видео, очень аппетитно, всякое мясо ел а вот оленину только в армии пробовал, забыл уже вкус, с удовольствием бы попробовал, сын работает в Якутии, говорит о Ленина не очень, может мясо не качественное
Здравствуйте, отличное блюдо! Вопрос по другому видео про ножи. Хотелось бы посмотреть как Валерий изготавливает больстеры на ножах. Процесс литья и изготовления опоки, спасибо!
понял
👋👍💪здоровья, счастья, удачи...
Эх дядя Коля, какая вкуснотища! Уважаю тебя.
Приветствую вас , дядь Коль ,,, мы когда кабанчика колем ,,, кровь собираем ,,,, затем на противне , над пояльной лампой , пережариваем лук , много лука, и вливаем кровь ,,,, за уши не оттащить.... здоровья Вам ....👍👍👍
Свежина.Так называли, когда резали скотину по первым морозам. Ничего вкуснее я не ел.
Это точно, на утро разогреешь,херня херней
Привет д Коля молодец я конину варю Насти с Андрюхой привет понравилась рыбалка ваша
Передам Серёжа !
Эх, жаль, что не имею возможности отведать оленины.. Как аппетитно у Вас это всё :)
Ириша , так можно приготовить и из баранины
@@ТаежнаяобительНИКОЛАЯАБОИМОВА так уж вышло, что терпеть её не могу. Но поверю, что лентяйка - обалденная вещь!
оленина сейчас везде продаётся. интерет в помощь
Спасибо! А витамин Д3 прямо удивил! Хорошая идея восполнять, особенно зимой! Здоровья !
Приятног опетита Дядь Коля 👍👍👍👍👍👍 У нас в Казахстане это блюдо называется Қуырдақ очень вкусно.
Вкусно)))) Давненько оленину не брал, чет правда заусило))))
Хорошие сытное таежное блюдо помню селе что подобное делали из мяса только что забитой свиньи. Здоровья Вам Николай Иосифович.
Очень позитивный и родной дядька
Николай Иосифович, я не ошибусь, если скажу, что олень дикарь и слегка подтаял после забоя. у оленя самое вкусное это сырая печень, сугубо моё мнение. Как хочется жареной оленины, отварных рёбрышек, но увы, где я сейчас живу оленей нет, если друзья с севера передают кусок мяса, это праздник.))
Бабуска бабуська это про любовь пусть она гаснет будте здоровы приятного аппетита и бабульке обязательно
Ну нельзя на ночь такое смотреть....аппетиту нагнал,пойду на охоту---,,на холодильник,,👻
Спасибо батя! Так же, изюбрятину жарили. Четыре больших сковородки умяли на шестерых. Обалденный вкус.
Так это тоже самое, только у слабых сальник может выбить!)))
Инструкция перед видео: на пустой желудок не смотреть!😀
Простейший тест на любовью к ближнему: если тебе нравится как он ест, значит любишь 😊 ❤
Приятного аппетита Дядя Коля!
Спасибо большое. 🙏🌺
Магазинный хлеб не покупаю. Делаю лепешки из муки на воде. Ничего не добавляю. Ни соль ни закваску. Тесто замесил, грам двести шарик раскатал. Проехал по лепёшке звёздочкой, что бы через дырочки воздух выходил. На печи сковородка. Блин теста на сковороду. Крышкой накрыл и и огонь поддерживаешь нужный. Несколько минут на одной стороне. Несколько на другой. В результате, я напекаю себе лепёшек на две недели. В морозильнике мучные изделия лежат свежими долго. Я очень доволен, что делаю это сам. Он такой вкусный. Вы не представляете. Это настоящий хлеб. Я на работу стал недавно его брать. В полотенчеко тоненькое положу его утром. Заверну. Положу в свою сумку. И на работу.
Спасибо! Дядя Коля, по хронометражу видео будет видно время приготовления. Около 10 мин...
" Мукбанг" с дядей Колей.😊
Очень в тему.Готовлю свиные рёбра а тут видео урок от Николая Иосифовича!!!!