Cuisses de canard garnie

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  • Опубліковано 1 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 345

  • @guycrusson7351
    @guycrusson7351 Рік тому +2

    Encore une recette délicieuse, introuvable par ailleurs. J'adore votre façon de faire, vos jeux de mots ... et vos recettes toujours délicieuses.
    Et puis, pour rappeler les propos récents d'un intervenant : n'oublions pas le cameraman-monteur que nous remercions pour le travail qu'il réalise dans l'ombre.
    Merci à vous deux de nous faire partager votre passion.

  • @romanlar1998
    @romanlar1998 5 років тому +16

    Ça tourne et retourne par ici ! Encore une recette qui a l'air délicieuse, bravo de Normandie où il fait un froid de canard 👋👋

  • @L2Alix
    @L2Alix 5 років тому +44

    "Le gras, c'est la vie !" Oh oui ça c'est sur ! J'espère pouvoir la reproduire, ça à l'air top !

    • @philippedupuy9313
      @philippedupuy9313 5 років тому +2

      Ça me semble un peu compliqué à reproduire et il faut avoir un bon estomac , de plus le lave vaisselle me semble un atout indispensable

  • @philippedupuy9313
    @philippedupuy9313 5 років тому +1

    Superbe recette comme d'habitude ,de jolies couleurs et la diction qui va bien ,le chef Dumas est phénoménal .vous êtes au top chef, en avant pour l'an que vin !

  • @SloulDesTucs
    @SloulDesTucs 5 років тому +4

    C'est formidable, j'ai regardé cette vidéo alors que j'étais en train de manger, et ça m'a fait saliver.

  • @rousselalexandre1653
    @rousselalexandre1653 5 років тому +1

    Bonsoir mon chere canard ...heu pardon Mr Dumas qu'elle délice votre vidéo comme tout les jours ! (je vous souhaites de bonnes fête mon cher cuistot adoré )

  • @reieto
    @reieto 4 роки тому

    Bravo! Chef Michel! C’est tellement élégant avec les saveurs du Québec! Chapeau!

  • @tinoutina3384
    @tinoutina3384 5 років тому +1

    Bonjour , c'est un vrai régal ! Merci et bonne journée.

  • @dextersfishing2478
    @dextersfishing2478 5 років тому

    Chef, j ai eu le tablier magnifique signé par vos soins pour Noël, vous contribuez à mon bonheur quotidien. Continuez à faire sourire la Meuse région de bonne gastronomie comme vous l faites, sur ce, la bise .

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Merci pour le suivi et bonne année a vous tous,Michel.

  • @josephnagy1264
    @josephnagy1264 5 років тому

    Merci encore Chef, pour cette très belle et savoureuse recette... C'est chaque fois un vrai plaisir de visionner vos vidéos, c'est comme si c'était Noël toute l'année... Merci encore, et Joyeuses Fêtes à la Table 55...

  • @SailOfAnarchy
    @SailOfAnarchy 5 років тому

    Je viens de découvrir votre chaine et étant quelqu'un qui n'est pas foncièrement passionné par la cuisine ce n'est pas le genre de chaine youtube sur laquelle je m'attarderai, cependant votre passion est communicative et a pour certains jeunes en recherche de vocation une réelle influence, merci à vous pour ce divertissement.

  • @reptilienetfierdeletre9772
    @reptilienetfierdeletre9772 5 років тому +24

    Trois canards, pas très gros, un par personne : Riri, Fifi, Loulou...
    Excellente recette, Chef, comme toujours !
    Meilleures amitiés.

  • @MrGherkin77
    @MrGherkin77 4 роки тому +1

    Le canard, roi des volailles à mon goût. Avec vous, chef, je redécouvre ce que je pensais avoir déjà parcouru. Merci infiniment, vous avez tout mon soutien. ❤️

  • @mariedesbleds6268
    @mariedesbleds6268 5 років тому +1

    Délicieuse recette bravo merci chef

  • @plazon8499
    @plazon8499 5 років тому +1

    Il fait un froid de canard ! Au menu, cuisses de canard ! Sacré chef, J'ai commandé votre tablier, trop hâte qu'il arrive ici en Belgique. Gros bisous, Adrien

  • @denispascal2823
    @denispascal2823 5 років тому

    Super Merciiiiiiii Chef belle recette toujours gourmande et Bravo au cinéaste on voit même le fond de canard réduire en arrière-plan bonnes fêtes de fin. D'année pour vous et vos proches amitiés duNord

  • @HusseinNAhmad
    @HusseinNAhmad 5 років тому +4

    Superbe ; La plus importance dans cette recette est la sauce 😍 , Bonne année 2020 .

  • @vincentdouarec8205
    @vincentdouarec8205 5 років тому

    Bonsoir chef Michel. J'ai bien apprécier votre recette. (Un petit bonjour depuis la France).
    Personnellement je ne suis pas légumes, mais la viande était superbe. Vous avez clairement une façon de cuisiner propre à vous. Au Japon , on appellerai maître / sama.

  • @vbc165
    @vbc165 4 роки тому

    Cher Michel,
    C'est mon meilleur Ami qui m'a fait connaître votre site, et vous êtes un sacré personnage, haut en couleurs et tout à fait irrésistible.
    Je me suis mise, comme lui, à la cuisine à la vapeur, mais je ne vous cacherai pas que je me régale en visionnant vos recettes, que je vais m'interdire désormais de reproduire, mais qui restent un plaisir des oreilles et des yeux, car vous êtes d'une organisation et d'un humour remarquables.
    J'ai sortie une cuisse de canard de mon congélateur, et là encore, je vais devoir renoncer à suivre votre "enseignement", car entre les ingrédients et les temps x 3 de cuisson, je ne pourrai pas vous suivre, et je vais devoir me contenter d'une cuisson dans mon cuit vapeur pure et simple.
    Mais je ne me suis pas privée de ce nouveau formidable visionnage, avec le jeu des couteaux de couleurs assorties aux légumes du jour.
    Infiniment MERCI pour votre bonne humeur, votre chaleur et votre proximité, sans oublier vos réels talents d'excellent cuisinier.
    D'une bien jolie région de FRANCE, les Vosges, au Nord Est du pays, où la neige vient tout juste de nous arriver, et les premières froidures de l'hiver.
    Bien à Vous.
    Véronique

  • @angarandeau4039
    @angarandeau4039 5 років тому

    C'est super facile à faire et ça a l'air bon. Merci Michel ! 👌👌👌👋👋👋

  • @raphaelfintaen9441
    @raphaelfintaen9441 5 років тому

    Super vidéo ! En plus je viens de recevoir votre tablier signé de votre main !
    Je vais pouvoir cuisiner vos recettes avec un style incontestable ! Merci chef

  • @bernardmichele2264
    @bernardmichele2264 5 років тому

    bonjours chef 👨‍🍳
    encore une belle et admirable recette qui nous donne trop envie
    un grand merci chef 👨‍🍳 on vous souhaite de bonnes fêtes 🎉 de fin d années à vous et toutes votre famille et beaucoup de bonheur et de réussite pour 2020
    amitié cordialement
    bernard et michèle
    de france 🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷

  • @jpmaillot3351
    @jpmaillot3351 5 років тому +1

    Merci chef Michel pour cette recette succulente
    Je vous souhaites de bonnes fêtes de fin d'année

  • @khaolak07
    @khaolak07 5 років тому +1

    Chef, c‘est presque une leçon de math aujourd‘hui 🤣🤣🤣, ...minutes par çi....minutes par la...je reviens dans.....minutes....😂😂
    Mais le resultat est parfait 😋😋😋😋😋😋😋😋, je goute sans attendre 👍👍
    Merci

  • @karinaseguralobianco3005
    @karinaseguralobianco3005 5 років тому

    Une merveille !!! Bravo chef!!👨‍🍳👨‍🍳🎄🎅🎄🎅et joyeuses fêtes

  • @leopoldsega1302
    @leopoldsega1302 4 роки тому +1

    Excellente recette, je l'ai suivi a la lettre et c'était super bon, je m'abonne comme ca, et je laisse un pouce bleu comme ca, souris au repos, super nickel 👍

  • @Bauchito1
    @Bauchito1 5 років тому

    Monsieur, formidable merci beaucoup. Wishing you a healthy and fröhliches new year. Don`t stop, you are good. Salutations from Hamburg, Germany.

  • @momoonfire6178
    @momoonfire6178 5 років тому

    Moi je vous suis d'Auvergne vous êtes une telle source d'inspiration merci !

  • @mickaeldelavigne2402
    @mickaeldelavigne2402 5 років тому

    Slt chef merci pour cette recette, pace de bonne fête, plein d'amour et de mouthmouth. Prends soins de toi et à bientôt.

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV 5 років тому

    Bravo, encore excellent !

  • @jeanlucreichman5453
    @jeanlucreichman5453 5 років тому +1

    Joyeux noël chef ! Et merci pour la video ! Le gras c'est la vie

  • @mathieulemaur3871
    @mathieulemaur3871 5 років тому +1

    Merci mon chef Michel pour ces bonnes recettes joyeux Noël chef

  • @eternelfumier2187
    @eternelfumier2187 5 років тому

    Bonjour mon cher Michel
    Merci pour cette video
    Je vous souhaite de bonnes fêtes
    À bientôt l'ami

  • @durandpierre8360
    @durandpierre8360 5 років тому

    Belle et heureuse année pour 2020 chef Michel
    Prospérité, abondance et des nouvelles recettes !

  • @ericperoys9471
    @ericperoys9471 5 років тому

    Super chef j'adore le canard Miam Miam merci bonne fête chef comme ça 👍

  • @joeldurand6168
    @joeldurand6168 5 років тому

    Bonjour,bonnes fêtes de fin d'année chef ..encore une recette qui nous en bouche un ..coin coin

  • @54pierrep
    @54pierrep 5 років тому

    Excellente recette comme toujours, et ne pas oublier les légumes !!!!!!

  • @paridecataldo3991
    @paridecataldo3991 5 років тому

    Sempre impeccabile! Bravissimo!

  • @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA
    @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA 5 років тому +1

    joyeuse fete Michel merci de nous faires decouvrir de belle et jolie recette =========================================== bye

  • @nathamie931
    @nathamie931 5 років тому +1

    Hummm...😋😋😋 Qu'est ce que ça a l'air bon Chef 🙏 Bonnes fêtes

  • @moajerhgvm
    @moajerhgvm 5 років тому

    Bonjour chef ! J'adore tes vidéos, j'ai les ai fait découvrir à des amis qui adorent aussi ! Nous te regardons depuis le petit village de Crotelles dans l'Indre et Loire (37).
    Merci pour te super vidéo de la part de moi et mes copains !
    Continue comme ça !
    Arthur.

  • @guillaumefecteau9762
    @guillaumefecteau9762 5 років тому +1

    Salut Michel! J’ai reçu un de tes tabliers et ils sont fantastiques! Merci pour tout et bonne année!

  • @xenomorf2
    @xenomorf2 5 років тому +1

    En vacance jusqu'au 2 ! je vais en profiter pour visionné tous vos vidéo durant les fêtes ! 😀 Joyeux Noël chef ! 👍🇨🇦👍

  • @patriciajacobs7774
    @patriciajacobs7774 5 років тому

    Bonjour chef
    Il faut froid chez vous ??? Un repas copieux .mais saint.. Un bonheur c est bon légumes .et bien permettez moi de vous souhaiter un bonheur immense une super santé pour 2020/💋

  • @LoubnaCuisine
    @LoubnaCuisine 5 років тому

    Coucou mon ami,
    J'espère que tu as passé un bon réveillon. Merci pour cette nouvelle recette et je suis d'accord le gras c'est la vie 🤩

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : En effet les premiers arrivés au Canada ( il y a environ 350 ans) ont vite compris que le gras était une question de survie que se soit dans l'assiette ou sur le visage a moins 40°\50° dans les bois:) pour se construir leurs maisons voila donc si je trouve un TGV avec un chaufeur pour Nantes je passerai sur ta chaine,a tres bientot,Michel,XX.

    • @LoubnaCuisine
      @LoubnaCuisine 5 років тому

      @@ChefMichelDumas tu peux faire appel à un chauffeur privé avec ses reines ,😉

  • @rogercamps5348
    @rogercamps5348 5 років тому

    Bonne fêtes chef ça semble exelent ces cuises de canard et bravo pour la phrase "la graisse c'est la vie"

  • @patlher763
    @patlher763 5 років тому

    Excellente recette, Chef, comme toujours .

  • @monsieug
    @monsieug 3 роки тому

    Super recette! Merci chef! :)

  • @lessuricatesgourmands
    @lessuricatesgourmands 5 років тому

    Belle recette Chef ! Merci....

  • @philgarner4562
    @philgarner4562 5 років тому

    Super cool chef...le gras c'est la vie, le canard et le bacon aussi !!! Et si on ne se voit pas mardi, passez un excellent réveillon de la Saint-Sylvestre, à vous et la petite famille. Slt, Bye

  • @PinoyJomiT75
    @PinoyJomiT75 5 років тому +2

    J’espère que vous avez passez un bon Noël chef ! Merci pour cette recette, une idée en plus pour le réveillon du nouvel an ~

  • @marcelmussard5822
    @marcelmussard5822 5 років тому

    Bonsoir chef ! je vous souhaites de bonne fêtes de fin d'années ! merci pour vos si belles recettes gourmandes . / Bonne continuation .

    • @marcelmussard5822
      @marcelmussard5822 5 років тому

      Aussi je viens de commander un beau tablier / signé . pour mon fils qui vous regarde chaque jour et qui vous aime ! Cordialement

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : J'éspere qu'il lui plaira, a bientot pour le suivi,Michel.

  • @theodevillers3739
    @theodevillers3739 5 років тому

    J'adore ce que tu fais , j'adore la cuisine et tes vidéo m'inspirent énormément continuent comme ça .

  • @felixhue1719
    @felixhue1719 4 роки тому

    Merci chef super recette !

  • @bouillou7
    @bouillou7 5 років тому +15

    J'adore le canard. Vivement que je goûte.

  • @brutus25100
    @brutus25100 5 років тому

    Ça m'a l'air bien délicieux.Merci chef

  • @ericgallou9628
    @ericgallou9628 5 років тому +3

    J'adore ce mec, et ses recettes 😍💪🤘

  • @chantalecourant553
    @chantalecourant553 5 років тому

    Félicitations chef de France territoire de Belfort merci pour vos supers recettes chapeau bas

  • @camyllacastro6777
    @camyllacastro6777 5 років тому

    Je vous souhaite une bonne année à vous et à votre famille Chef !!!
    Qu'est-ce que j'aimerais manger un de vos bons plats pour commencer l'année !!!

  • @simonlegars
    @simonlegars 5 років тому

    merci chef pour cette recette magnifique !
    si par hasard vous connaissez la recette bretonne du Kig A Farz ca serait super de le faire

  • @mimolina1197
    @mimolina1197 5 років тому

    Merci Chef! Bonne année et meilleurs voeux depuis l'Espagne!

  • @leabricot8974
    @leabricot8974 5 років тому +5

    Ça a l’air délicieux ! 😋

  • @Diego-fc6yn
    @Diego-fc6yn 5 років тому +2

    Beau boulot comme d'habitude! 😁👌

  • @citizenlnsane
    @citizenlnsane 5 років тому +1

    La bonne blague du début qui fait toujours plaisir ! Super vidéo comme toujours !

  • @martiallefondeur375
    @martiallefondeur375 5 років тому

    merci chef pour cette recette , peux t on remplacer le sirop d'érable par du miel , bonne fin d'année et à l'année prochaine

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Faites le test et vous verez,a bientot,Michel.

  • @jmich29
    @jmich29 5 років тому

    Voilà un bon repas d'hiver merci chef Dumas

  • @by_lexx844
    @by_lexx844 5 років тому +1

    J’adore votre personnalité chef 🔥

  • @daniellebielski7669
    @daniellebielski7669 5 років тому

    Vous êtes formidable!

  • @bibou-pr3tn
    @bibou-pr3tn 5 років тому +1

    Rien a dire comme d'habitude rien que au visuel on a envie d'y gouter super niquel chef ;)

  • @raphael9867
    @raphael9867 5 років тому +1

    bonjour Michel com dab miam miam que le seigneur bénisse toute votre famille ainsi que vous amen

  • @kemalcelik7043
    @kemalcelik7043 5 років тому

    Fantastic. Merci Chef.
    Happy New Year. Best wishes. Like

  • @58load
    @58load 5 років тому

    Bonjour Chef Michel, j'en profite pour te souhaiter bonne année 2020 et en même temps dis moi quel vidéo je dois sélectionner pour savoir comment faire des champignon avec des pommes de terre . Merci !

    • @ChefMichelDumas
      @ChefMichelDumas  5 років тому +1

      : Écrivez sur la fenetre de youtube « Pomme de terre en forme de champignons » et voila,a bientot pour le suivi,Michel.

  • @benoitespinosa2545
    @benoitespinosa2545 5 років тому

    J'ai mager du canard du sud-ouest,du laqué,au ananas,a l'orange mais comme ça jamais.Les bleuets je sais pas ce que ça donne mais je vais essayer!Bonnes fêtes chef!

  • @vivien2458
    @vivien2458 5 років тому +13

    1:49 j'adore ces montage là

  • @mauricesoudre5102
    @mauricesoudre5102 5 років тому

    Bonne et heureuse année chef Dumas.

  • @jejefcsion
    @jejefcsion 5 років тому +8

    Merci de me donner faim jusqu'en Suisse 😋😋😋😋

    • @garryiglesias4074
      @garryiglesias4074 5 років тому +1

      Imagines... Grandit en Gascogne (canard... l'accent...), vécu a Montréal (mon fils la bas), et je suis a Genève...
      Et j'ai la daaaalle ! Pourtant je viens de me faire une raclette + reblochon fondu, mais je m'enfilerait bien un bon canard...

    • @jejefcsion
      @jejefcsion 5 років тому

      @@garryiglesias4074 moi je suis a Sion donc la raclette je connais bien XD Mais un bon canard préparé comme ça ça doit vraiment valoir le détour :)

    • @MyNeLi_cr
      @MyNeLi_cr 5 років тому +1

      Je suis en Bourgogne, et ça me donne plus faim qu'un boeuf bourguignon ces conneries x)

  • @noahoozeer8700
    @noahoozeer8700 5 років тому +1

    Excellent chef

  • @laurentsegui856
    @laurentsegui856 5 років тому

    Joyeux Noel et Bonne Année Chef et c'est vrai le gras c'est la vie et l'ennemi c'est l'hypolipemie

  • @sandrinedemiras6514
    @sandrinedemiras6514 5 років тому

    bonsoir chef merci pour cette recette qui mais en appétit 😋

  • @mattheo8368
    @mattheo8368 5 років тому

    Super vidéo comme dab Michel le best

  • @helenetstghd1600
    @helenetstghd1600 5 років тому

    Merci chef Michel ! Vous êtes génial 👍 pas de chichi, que du bon !! ! La bise de Belgique

  • @Pleibene1
    @Pleibene1 5 років тому +10

    La référence à Kaamelott la base. Je vous adore chef.

  • @lucashamid4395
    @lucashamid4395 5 років тому +117

    "Le gras, c'est la vie."
    Eh merce la ref

    • @Fl4shbackz
      @Fl4shbackz 5 років тому +1

      D'aillleurs Lucas Hamid, je vous trouve plein de vie aujourd'hui!

    • @vincentdouarec8205
      @vincentdouarec8205 5 років тому +1

      Faudrai quand même pas trop exagérer sur le gras c'est la vie, tiré de kamelott ! Le film sort bientôt mais ça n'a rien à faire ici.

    • @lucashamid4395
      @lucashamid4395 5 років тому +7

      @@vincentdouarec8205 C'est qui n'avez rien à faire ici !

    • @MrRyo1992
      @MrRyo1992 5 років тому +1

      Le jour où ont supprime le gars je me flingue

    • @yanntekpafgg3068
      @yanntekpafgg3068 5 років тому +5

      @@vincentdouarec8205 "Si la jeunesse se met à croire à ces conneries, on se dirige tout droit vers une génération de dépressifs ! Le gras, c'est la vie"

  • @marianamelyes3422
    @marianamelyes3422 5 років тому

    Cé magnifique Chef ❤❤❤❤

  • @LuisDiaz-uu7xg
    @LuisDiaz-uu7xg 5 років тому

    Superbe recette chef. Ça marche aussi avec du poulet ?

  • @jcharrisson7198
    @jcharrisson7198 5 років тому

    Merci chef, et merci pour la table 55 on se régale !

  • @Alex-gp5yb
    @Alex-gp5yb 5 років тому

    toujours un délice de voir les vidéos, miam miam le gras c'est la vie :)

  • @EduardoMartinez-fk2pv
    @EduardoMartinez-fk2pv 5 років тому

    Bonne nouvelle année, Chef

  • @manunacache9584
    @manunacache9584 5 років тому

    On vous suit depuis la Suisse et attendons avec impatience une recette spéciale Suisse 👨🏻‍🍳🇨🇭
    Manu et Jenny

  • @musimans284
    @musimans284 5 років тому

    donc je vais attendre le printemps pour la preparer avec votre decoration chef. vous êtes le meilleur

  • @cheff007inthekitchen7
    @cheff007inthekitchen7 5 років тому

    Beautiful colours

  • @maxence_pira
    @maxence_pira 5 років тому

    Excellente vidéo, bisous de l'Isère !

  • @oliviermoser9788
    @oliviermoser9788 5 років тому

    Magnifique 👍🏻👍🏻

  • @baptistelouazon7773
    @baptistelouazon7773 5 років тому +1

    Miam !!
    Bravo

  • @heretikzilla
    @heretikzilla 5 років тому

    le gras c'est la vie :D merci pour la recette que j'essaierais bientôt et pour la référence à Kaamelott ;)
    bonne fêtes de fin d'année et bonne santé (en avance ^^ ) pour vous et toute votre famille :)

  • @Rethem_prod
    @Rethem_prod 5 років тому

    Cet homme est génial !
    TU es génial chef Michel 😱

  • @MisterClement9528
    @MisterClement9528 5 років тому

    supère recette chef comme d'habitude en vous souhaitant d'avance une bonne année 2020

  • @nrv_ravageur9247
    @nrv_ravageur9247 5 років тому

    Bonjour Chef Dumas bonne Année 2020

  • @samy2486
    @samy2486 5 років тому +1

    J aime ce que fait ce gars
    Continue t es vidéo

  • @Sempyukken
    @Sempyukken 5 років тому +2

    Cimer chef ! J'ai tenté ma première expérience culinaire hier soir après des années de nutrition à base de kebab du 18-25 ! C'était des Œufs Meurette, une petite vidéo pour m'expliquer comment on "coupe deux, comme ça !" serait la bienvenue :)