مكونات الحريرة كزيرة بقدونس كرفس بصل لحمة مقطعة وضروري يكون فيها عضم عدس وحمص مقشر ومفصول وشعيرية وفي ناس بيستخدمو الرز البهارات ملح فلفل اسود زنجبيل بودرة كركم زعفران يوضع اللحم مع الماء و الخضرة والبهارات والبندورة الطازجة المطحونه والعدس بطنجرة وبعد هيك يضاف الحمص وبس تنضج المكونات تضاف الشعيرية ويضاف لها القليل من السمن البلدي المعروف بالمغرب او قليل من الزيت العادي بعد هيك يوضع القليل من الطحين مع الماء مضاف له القليل من معجون البندورة ويمزج جيدا ثم يضاف تدريجيا الى الحريرة ثم يضاف عصير الحامض
تسلم ايديك شيف محمد يا ملك المطبخ العربي والله اتعلمنا منك كتير قوي وجربنا وصفاتك الروعه ونتمني لو ترجع تاني فتافيت القناه الراقية بمعني الكلمه زي كل اللي شغالين فيها تسلم ايديك 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
If I were you, I would use the same pan of the meat to cook the vegetables. Save cleaning and save oil and add more flavor to the vegetables. ( you are adding way too much oil ).
¡Al fin veo a un buen cocinero hacer la harira! Es importante freír las verduras y la carne antes de cocerlas, ya que se multiplica el sabor. Yo frío también el tomate. Y tampoco le pongo harina, en su lugar pongo una zanahoria rallada. Un abrazo.
ممتاز. يسلموا.👏👏 انا شخصيا ،احب العظم مطبوخا مع الحساء ، يعني لو وضعت فيها اي عظم ، سوف تجد لها طعما. ولحم الابل عندي وعظامه من اجود ما يمكن ان تاكله ، ومن حليبها ان تشربه. والله اعلم. تحياتي. -------
لا يحبيبتي في حاجات اسمها عادات وتقاليد وماينفع الواحد يقعد يفتي فيها بمزاجو والحريرة المغربية معروفة ميمكنش تتحرف من عند من هب ودب فهمتي ياحلوة ولا نزيد نفهمك
لا علاقة لها بالحريرة وكمية الزيت كتيييرة على أي شوربة المفروض في كل الشوربات كمية زيت تكون جد بسيطة ولا داعي لكل هده المراحل الحريرة تطبخ في قدر واحد نضع اللحم مع الحمص والعدس وإدا متوفر العظام والبهارات والملح نخليها تطبخ حتى تنضج بعدها نضيف الطماطم مطحونة والقسبرة والكرافس وبعد الغليان نضع الطحين مخلوط بالماء ضروووووري مو اختياري متل ماقال الشيف لتتماسك الحريرة وشوية سمن والشعرية ونخليها حتى ينضج بداخلها الطحين مع الماء ولا أسهل
الله ينور عليكي حبيبتي عند ك حق الحريرة اىمغربية بريءة منها ههه بس دي شربة يمكن هوما كمان بيسموها حريرة بيعملوها بطريقتهم كل حاجة فيها مفيدة الاسم واحد بس الطريقة بتختلف من بلد لاخر وتحية من المغرب لكل الدول العربية
بالعكس طريقته بالطبخ احسن من طريقة المغاربه غلي الخضروات بالزيت ومقادير تعطي طعم جميل اما مغاربه ما يحمسو خضروات بالزيت كل مقادير تطبخ بقدر واحد ويزيدوها ماء وشويت سمن وخلاص
الاسم الحريرة اسم مغربي على الأقل الاعتراف بالاسم مرسي. . لاتاخدو اي اسم وظموه لكم تعد سرق واخيراااا فيه حقوق الأسماء ممنوع انا لا واجب الاعتراف بالاسم الاسم الحريرة اسم أمازيغي مغربي وليس فيها كمون
فتافيت جيبو طباخين مغاربة ليقدمو مطبخنا العالمي اللذي يعد من أولى المطابخ بالعالم بجانب الفرنسي والإيطالي بلييييييز بدل أن تقدم أطباقنا بطرق لا تمت بطرقنا العريقة اللتي تتسم ببساطة الطبخ وتنوع المكونات بسبب طبيعتنا المعطائة وأرضنا الخضراء السخية مع احترامي للشيف
مكونات الحريرة كزيرة بقدونس كرفس بصل لحمة مقطعة وضروري يكون فيها عضم
عدس وحمص مقشر ومفصول وشعيرية وفي ناس بيستخدمو الرز
البهارات ملح فلفل اسود زنجبيل بودرة كركم زعفران
يوضع اللحم مع الماء و الخضرة والبهارات والبندورة الطازجة المطحونه والعدس بطنجرة وبعد هيك يضاف الحمص وبس تنضج المكونات تضاف الشعيرية ويضاف لها القليل من السمن البلدي المعروف بالمغرب او قليل من الزيت العادي بعد هيك يوضع القليل من الطحين مع الماء مضاف له القليل من معجون البندورة ويمزج جيدا ثم يضاف تدريجيا الى الحريرة ثم يضاف عصير الحامض
Rana Khalifa العدس مش بيكون مسلوق الاول والحمص
تسلم ايديك شيف محمد يا ملك المطبخ العربي والله اتعلمنا منك كتير قوي وجربنا وصفاتك الروعه ونتمني لو ترجع تاني فتافيت القناه الراقية بمعني الكلمه زي كل اللي شغالين فيها
تسلم ايديك 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
الرائع محمد اورفلى. وصفاتك رائعة وطيبة
الشيف اورفلي رائع انا مجربة كل وصفاته طيبة غدأ عندي طبخة الحريرة بالمطبخ الالماني
If I were you, I would use the same pan of the meat to cook the vegetables. Save cleaning and save oil and add more flavor to the vegetables. ( you are adding way too much oil ).
¡Al fin veo a un buen cocinero hacer la harira!
Es importante freír las verduras y la carne antes de cocerlas, ya que se multiplica el sabor.
Yo frío también el tomate. Y tampoco le pongo harina, en su lugar pongo una zanahoria rallada.
Un abrazo.
تسلم الأيادي
ممتاز.
يسلموا.👏👏
انا شخصيا ،احب العظم
مطبوخا مع الحساء ،
يعني
لو وضعت فيها اي عظم ، سوف تجد لها طعما.
ولحم الابل عندي وعظامه
من اجود ما يمكن ان تاكله ، ومن حليبها ان تشربه.
والله اعلم.
تحياتي.
-------
تسلم إيديك بجد والله
بس ليه مش بتضرب الحريره
بعد ما تخلص زى بلاد كتير بيعملوا
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Cocinero en chandal?
Jogging?
جميلة وطريقتك اجمل
فين طحين شعيريه رز ما ينحطلها
تسلم ايدك شيف محمد بس ليش عدس اسود
سلام يا شيف محمد من بعد امرك حطنا المقادير عمل معروف
ايه المشكله لو غير في الطريقه شويه ماهواش انجيل ولا قراءان دي اكله ياجماعه كل واحد يتفنن فيها بطريقته
لا يحبيبتي في حاجات اسمها عادات وتقاليد وماينفع الواحد يقعد يفتي فيها بمزاجو والحريرة المغربية معروفة ميمكنش تتحرف من عند من هب ودب فهمتي ياحلوة ولا نزيد نفهمك
يسلمو ايديك ياشيف
اسمها الحريره المغربيه....وهي طبق امازيغي مغربي وليس عربي
Je vais l'essayer ça a l'air trop bon 👍👍👍👍👍
الله يوفقك
اصبحت شوربة زيت زيتون
لا علاقة لها بالحريرة وكمية الزيت كتيييرة على أي شوربة المفروض في كل الشوربات كمية زيت تكون جد بسيطة ولا داعي لكل هده المراحل الحريرة تطبخ في قدر واحد نضع اللحم مع الحمص والعدس وإدا متوفر العظام والبهارات والملح نخليها تطبخ حتى تنضج بعدها نضيف الطماطم مطحونة والقسبرة والكرافس وبعد الغليان نضع الطحين مخلوط بالماء ضروووووري مو اختياري متل ماقال الشيف لتتماسك الحريرة وشوية سمن والشعرية ونخليها حتى ينضج بداخلها الطحين مع الماء ولا أسهل
Jana 2016 صح كلامك انا سوري بعمل حريره في بيت اهم شي بل حريره كلشي ينطبخ مع بعض او اخر شي الي يعطيها مزاق هو فاغين
تسلم إيدك شيف
انا شفت الفيديو حتى الاخر .سمحلي خويا تعديتي على لحريرة 🤣🤣🤣🤣
جميلة
تسلم شيف
عاشت ايدك شيف
احن المغاربة ما بنسويها هيك انت صعبتها
اخي عنا بسورية هي الطريقة وكمان اسمها حريرة بس حاليا مو كثير معروفة بس جدتي كانت تطبخها
ya akhe mohamid hade mech lharera lmaghribiya yemkin jzaereya aw tonoseya ama maghribiya la
Jamais! El djazayriya mouch haka!! Hna mana9liwch bazaf compliqué dyalo! Hnaya cocote nkhalat koul ma9adir
اوف كلامك مرة كتير
انا مصرية ومليش دخل بالحريرة بس بجد هى مو حريرة بالمرة ولا ايش يا مغاربة
Enas Salah انتي مصريه؟
الله ينور عليكي حبيبتي عند ك حق الحريرة اىمغربية بريءة منها ههه
بس دي شربة يمكن هوما كمان بيسموها حريرة بيعملوها بطريقتهم كل حاجة فيها مفيدة
الاسم واحد بس الطريقة بتختلف من بلد لاخر
وتحية من المغرب لكل الدول العربية
مو و ايش و دخل و بالمرة ؟! .. انتي بجد مصرية ☺
🌹🌹🌹❤️
لا لالا
بالعكس طريقته بالطبخ احسن من طريقة المغاربه غلي الخضروات بالزيت ومقادير تعطي طعم جميل اما مغاربه ما يحمسو خضروات بالزيت كل مقادير تطبخ بقدر واحد ويزيدوها ماء وشويت سمن وخلاص
لا وجه للمفارنة بين اصل وتقليد 👌
👍👍👍👍♥️
اولا صعبتيها بزاااف تااانيا مكيحطو ليها لا كمون لاقزبر مطحون .اتالتا متيقليو حتى حاجة في الزيت .مع حترام لك.
👌👌👌💖
هذه ليست بالحريرة المغربية مثل مابيقولو فتوب شيف الوصفات الكلاسيكية فينا نطورهم بس مافينا نضيع المقادير الأساسية تبعهم هههه
Hadi hrira souriya mouch maghribiya wala djazairia.. malich nawa3
شكلها لذيذه لاكن متعبه
غلط مو كذا
الطبخ المغربي بريء من حريرتك هذه هههه
🤭
😱😱😱
حريرا علشان جذي المغاربه بس يطاقعون هههههههه
اسمها الخريرة وليست الحريرة قم تلعب كتير عليك الطبخ المغربي الاصيل
من هب ودب ولا بغا يفتي في المطبخ المغربي
حسستوني كيصنع القنابل عادي خليو السيد يتفنن ما فيها عيب هو غير كيطيب ماشي كيدير شي حاجة خايبة
ايوا نجي ندير لختي في وجهها واحد خيلوطة جيلوطة بالمكياج حتى تولي تشبهي لحمادي وقولي ليا نتفنن بحال كيف تفنن هو في الحريرة
الاسم الحريرة اسم مغربي على الأقل الاعتراف بالاسم مرسي. . لاتاخدو اي اسم وظموه لكم تعد سرق واخيراااا فيه حقوق الأسماء ممنوع انا لا واجب الاعتراف بالاسم الاسم الحريرة اسم أمازيغي مغربي وليس فيها كمون
فتافيت جيبو طباخين مغاربة ليقدمو مطبخنا العالمي اللذي يعد من أولى المطابخ بالعالم بجانب الفرنسي والإيطالي بلييييييز بدل أن تقدم أطباقنا بطرق لا تمت بطرقنا العريقة اللتي تتسم ببساطة الطبخ وتنوع المكونات بسبب طبيعتنا المعطائة وأرضنا الخضراء السخية مع احترامي للشيف